00:03E a receita de hoje é essa brusqueta de burrata, super simples e refrescante, ideal para um brunch. Bora fazer?
00:13Primeiro passo da nossa receita é aromatizar nossa fatia de pão italiano com um dente de alho dos dois lados.
00:27Agora eu vou colocar um fio de azeite de cada lado e a gente vai levar para a frigideira só
00:34para dourar.
00:42Agora a gente vai deixar o pão aqui do ladinho, enquanto isso a gente tempera a burrata.
00:47Uma burrata de búfala, raspas de um limão siciliano, sal, pimenta do reino moída na hora.
01:06Um pouquinho de azeite.
01:16E agora a gente vai misturar tudo isso.
01:26Nosso creme de burrata está pronto e agora eu vou cortar os tomatinhos cereja.
01:40Agora bora para a montagem.
01:43Pão.
01:46A nossa burrata temperada por cima.
01:55Por cima vai os tomatinhos cortados ao meio.
02:03Vou colocar também algumas folhinhas de manjericão.
02:09Um fio de azeite.
02:12Uma pitada de sal.
02:16E agora eu vou finalizar com redução de balsame.
02:20Um fio de azeite.
02:21Um fio de azeite.
02:23Um fio de azeite.
02:29Um fio de azeite.
02:29Um fio de azeite.
Comentários