00:10La salade de coeur de palmiers, o de palmitos, come sono chiamati Ali e Morris, è realizzata con dei coeur
00:18di palmiers,
00:19con dei agrumi, un poivron e della coriandre.
00:23La salade è molto semplice, ma è anche molto elegante a proposer e può essere servita a tutto il momento
00:30della giornata.
00:33Commenciamo di nuovo la ricetta.
00:35Io preparo d'abord il poivron, car le coeur di palmiers, una volta coupati, hanno tendo a s'oxyder rapidamente.
00:40Io faccio con i legumi e gli agrumi.
00:45On li cuore in julienne.
00:47Questa salade è considerata sauvage e exotica, a causa della provenienza di son ingriderio principale.
00:57Il faut considerare il fatto che questo frutto si trova nel cuore dei palmiers.
01:03Il prendo molto tempo e l'energia per essere extraito di ciò che si chiama le palmitos,
01:12che sono gli agrumi dei bananii esotici e che non bisogna confondre con i cocotini.
01:20Ora, preparo il suprame d'orange.
01:23Il faut enlever completamente la parte blanche di la grume, che è molto amera.
01:29Una volta che le orange sono benato,
01:33possiamo utilizzare il suprame di una forma molto facile.
01:37Ora, preparo il suprame di citron.
01:43Potremmo anche usare il suprame di citron,
01:45ma preferisco sempre preparare il suprame,
01:48perché non si tratta la pulpe di citron.
01:53In Africa, il è costumato di mangiare anche le larve,
01:58che si trovano all'interno dei corsi palmiersi,
02:03perché sono delle proteine naturelle delizie,
02:06e che si può mangiare crue.
02:11Qui abbiamo un gros pamplemousse, un pamplemousse rose.
02:16Ora, preparo il suprame di pomplemousse,
02:22e lo scopo in piccola.
02:32E lo scopo in piccola.
02:39e lo scopo in piccola.
02:43E lo scopo in piccola.
02:48Non si lo scopo in piccola,
02:50ma farina per la pulpe di cibo.
02:56Per la pulpe di cibo,
03:02E lo scopo in piccola.
03:07e lo scopo in piccola,
03:08la salade di cibo di palmiersi è fatta principalmente
03:13con l'huile di noix di coco,
03:16che è l'huile la più consumata,
03:18in tutto l'archipel.
03:21In questa ricetta,
03:23abbiamo usato questa meravigliosa huile cultivare Utrana,
03:28provenendo del sud dell'Asium,
03:31che, con queste note frittate,
03:33va exalter le caratteristiche
03:35del poivro e dei agrumi.
03:38Quindi,
03:39abbiamo assaggiato gli agrumi,
03:41e poi,
03:42abbiamo usato questa meravigliosa
03:44per aromatizzare le cuore di palmiersi.
03:48Quindi, questa huile d'olive extravierge
03:50è perfetta per preparare la salade vegetale.
04:00E aggiungiamo l'huile di cultivare Utrana e un po' di vinaigre.
04:11E aggiungiamo un po' di poivre.
04:16e una buona quantità di sel
04:19per aromatizzare la salade d'agrumi,
04:21car le agrumi,
04:23con l'acidità,
04:24draine molto di sapidità.
04:27È un bellissimo colore.
04:30È un meraviglioso plat frai,
04:34simple e rapido.
04:35Ma soprattutto,
04:36questa varietà di huile d'olive extravierge
04:39è unica per sublimi sa saveur.
04:41è unica per deliziare il piatto.
04:44la serviamo.
04:49La salade può essere servita
04:51anche su un lit di rocchette
04:52o di valeriane.
04:54È secondo il vostro gusto,
04:55come voi preferite.
04:59E aggiungiamo
05:00il suprame di pamplemousse rose,
05:08e un po' di coriandre,
05:17un po' di coriandre,
05:19un po' di poivre,
05:23un po' di sel.
05:26e un po' di dolce
05:28e una
05:40Buon appetito!
06:17Buon appetito!
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