00:00La verdad que muy contentos, muy orgullosos, dos jornadas que la verdad fue un desafío para nosotros,
00:06bueno, logramos hacer las gestiones para hacer subsede,
00:10así que bueno, todo lo que se está haciendo en Buenos Aires se está replicando acá,
00:14así que la verdad que súper contentos.
00:17Estamos hoy con un grupo de gente que vino de otro lado también,
00:20que está recorriendo la ciudad, además de los apostoleños que se sumaron a esta actividad.
00:25Tuvimos una charla primero de CAT y degustación, de yerbas misioneras,
00:30de yerbas que están compitiendo actualmente allá en Buenos Aires,
00:35y bueno, ahora estamos disfrutando de una charla más de patrones de consumo,
00:39de cómo se consume hoy en día yerba mate, tanto en Argentina como en otros países,
00:44así que la verdad que súper contentos.
00:46Vemos mucha participación, nos comentabas que,
00:49y veo que la gente se engancha mucho en probar la yerba, en sentir el sabor,
00:55Sí, lo que pasa es que por ahí creemos que conocemos todo sobre el mate,
00:59sobre la yerba mate, sobre cómo preparar, y en realidad, bueno,
01:03claramente tenemos muchas cosas por aprender todavía.
01:07Nosotros estas dos jornadas estuvimos acompañados de tres sommeliers,
01:11que son apostoleños, que bueno, que se capacitaron,
01:14y que por ahí siempre nos traen los conocimientos,
01:17y nuevas experiencias, y nueva información acerca de la yerba mate,
01:21así que bueno, siempre es bueno aprovechar y seguir aprendiendo,
01:25y que ese conocimiento siga, digamos, siga reproduciéndose, ¿no?,
01:29para que la gente cada vez más aprenda y sepa de yerba mate,
01:33y que se siga promocionando el consumo del producto.
01:36Y bueno, y recién también tuvimos la noticia de que una de las yerbas que están acá,
01:41y que incluso estaba en la exposición, ¿no?,
01:44fue premiada con el Gran Oro.
01:46Sí, así que felices, felices por ellos, felices por Apóstoles también,
01:51la verdad que, como decía recién, una de las sommeliers,
01:54gran parte de lo que es el producto finalizado,
01:57que llega a todas partes del mundo, se produce acá en Apóstoles,
02:01feliz por la familia yerbatera, ¿no?, y por el productor,
02:04y por la familia que se anima a emprender,
02:06así que felicitaciones, y más que contento, obviamente,
02:09que ojalá tengamos muchos más premios durante la jornada.
02:12¡Gracias!
02:13Gracias.
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