00:00Cosa vuol dire nel 2022 innovazione?
00:04In campo agricolo immagino, visto che mi occupo di quello,
00:07vuol dire riuscire a sfruttare molte tecnologie che producono tanti dati,
00:12che sono già disponibili, satelliti, tecnologie mobile di vario genere,
00:17reti di sensori moderne e via dicendo,
00:19ma soprattutto vuol dire passare da dati a informazioni,
00:22perché gli agricoltori per ottimizzare i sistemi culturali hanno bisogno di informazioni e non di dati
00:27e questo è il passo che stiamo cercando di compiere,
00:31perché parla spesso di big data, c'è una grande abbondanza di dati,
00:34il punto è che dobbiamo convertirli in informazioni utili per supportare la gestione agronomica.
00:38L'uomo ha sempre innovato attraverso la genetica, non conoscendo la genetica.
00:42Oggi conosciamo la genetica, ricorre adesso i 200 anni dalla nascita di Gregory Mendel,
00:48che ha praticamente definito la genetica, ma oggi conosciamo i genomi, conosciamo i geni,
00:52conosciamo tutto quello che è possibile sapere del funzionamento di questi geni,
00:57e come eventualmente modificarli per avere delle piante più resilienti,
01:01più adatte alla moderna tecnica di coltivazione e fare un'agricoltura che è un'agricoltura moderna,
01:06un'agricoltura volta al rispetto dell'ambiente, della salute degli animali, dell'uomo
01:12e di tutti quelli che lavorano in agricoltura.
01:16Questo vuol dire produrre di più con meno e rendere l'agricoltura sostenibile attraverso l'innovazione genetica
01:22che è profondamente innovativa perché decodifica i genomi e li modifica per adattare le piante
01:33anche ai cambiamenti climatici futuri.
Commenti