00:00Quest'anno abbiamo dovuto affrontare una problematica molto importante che è quella dell'elevatissimo costo dei concimi,
00:08dovuto in parte all'impennata dei costi delle materie prime che si è verificata dopo il Covid, dopo la rimpartenza
00:16delle attività produttive dopo il Covid
00:18e poi che si è acutizzata dopo la crisi ucraina.
00:22L'agricoltore ha a disposizione moltissimi strumenti più o meno tecnologici, alcuni veramente tradizionali e molti altri invece rappresentano proprio
00:30il massimo sviluppo tecnologico degli ultimi anni.
00:33Il primo è pubblico, non lo vediamo, ci passa sopra la testa tutti i giorni che è il satellite.
00:38Altri strumenti possono essere in primis le stazioni meteo e la sensoristica prossimale che possono essere sensori di umiditÃ
00:46piuttosto che sensori che vanno a misurare la vigoria della pianta a terra.
00:53Attraverso questa pinza si pizzica la foglia qui dentro.
00:57Oppure poi c'è anche il drone equipaggiato con camera multispettrale che serve ad arrivare dove il satellite non arriva
01:06come precisione.
01:07Questo è uno strumento molto utile e molto semplice anche che può essere alla portata di tutti i servizi tecnici
01:14che è uno spad che praticamente legge il verde della foglia.
01:18Si fanno tutta una serie di letture per stabilire una media di campo e una volta letto il colore della
01:25foglia
01:26ci sono delle tabelle di conversione determinate e certificate per ogni varietà che ti dicono
01:32quella colorazione di verde se è ottimale oppure no.
01:35Se è ottimale non si interviene con la concimazione.
01:38Se non è ottimale ti dice anche quanti quintali di concime o quanti unità di concime devi impiegare per rimettere
01:48la cultura in equilibrio.
01:49È possibile aumentare la produzione di grani innanzitutto con scelta di varietà adeguate ai vari territori
01:55e scegliendo tra le tante varietà disponibili quelle più performanti
02:00ed è molto importante sceglierle dietro una sperimentazione che va a verificare le performance produttive delle varietÃ
02:08nei diversi territori agricoli italiani.
02:11L'agricoltore può scegliere le varietà giuste in seguito anche a questo tipo di attività sperimentali che vengono fatte.
02:18Abbiamo fatto vari campi su tutto il territorio nazionale e a termine delle raccolte daremo le indicazioni
02:26sugli aspetti quantitativi e qualitativi di tutte le varietà per orientare le scelte degli agricoltori.
02:32CAI ha un centro di saggio che quindi è un servizio tecnico di sperimentazione
02:38che mette a punto le linee di difesa e di concimazione che poi vengono trasferite a tutta la rete tecnico
02:47-commerciale sul territorio
02:49e quindi poi gli agricoltori.
02:50Il grande vantaggio di questa attività è quello di conoscere in anticipo le novità che mettono a disposizione le aziende
02:57produttrici
02:58e definire linee specifiche su tutti i territori perché i vari territori agricoli hanno esigenze diverse
03:05e noi mettiamo a punto linee ottimali di difesa e concimazione su tutti i territori agricoli di nostra competenza.
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