00:00Con il caldo ricette leggere, l'estate è il momento perfetto per togliere qualche
00:05caloria dal piatto. Le alte temperature, l'abbondanza di ingredienti e sani
00:10nutrienti di stagione si prestano a preparazioni light.
00:14Si ha naturalmente voglia di qualcosa di fresco, quindi dalle insalate di riso,
00:18insalate di pasta e naturalmente anche delle insalate di verdure fresche e
00:22qualcosa di grigliato che si possa consumare anche a temperatura ambiente.
00:25E nelle tavole dei parmigiani, per chi non vuole proprio rinunciare agli anolini,
00:30ecco la ricetta estiva.
00:31L'anolino naturalmente per noi viene prima di tutti, prima di qualunque cosa e quindi si può
00:36proporre come pasta fresca per poi cuocere in brodo a casa o direttamente pronto,
00:41fatto da noi con un sugo estivo da consumare a temperatura ambiente che è l'ideale adesso.
00:46Via libera le insalate, acarpacci di carne e pesce, rosbif e tonnato, ricette con couscous,
00:51orze, quinoa e verdure di stagione a volontà .
00:54Secondo i rosbif, naturalmente di manzi irlandesi che sono eccezionali e vita e tonnè a profusione
01:02proprio, naturalmente adesso le maionesi fatte in casa al momento con questa salsa tonnata
01:06rendono la cena molto più leggera.
01:09E anche il dessert più preparato è legato ai frutti di stagione.
01:13La nostra crostatina di frutta fresca con la crema pasticcera e i frutti di bosco naturalmente
01:17e un bel creme brulee.
01:19Questi dessert si abbinano molto bene, è una bellissima malvasia fresca, frizzante,
01:24ho anche un bel souvignon delle nostre colline che è veramente notevole.
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