00:10Musica
00:20Semplicemente Pasticceria nasce nel 2015 qui a Pilastro di Langhierano
00:24e questa è la mia decima campagna dei panetti.
00:27Per quest'anno abbiamo deciso di produrre panettoni e pandoro solo nel formato da un chilo.
00:38I panettoni saranno classico con arancia, cedro e uvetta, pesca, vaniglia, albicocca, cioccolato bianco, passion fruit, caramello e caffè.
00:59Quest'anno abbiamo deciso di non produrre panettoni con i gusti di frutta esotica
01:04perché non rispecchiano profondamente il nostro pensiero.
01:08Vogliamo lavorare il più possibile con prodotti della nostra zona, a chilometro zero.
01:21Il segreto dei nostri panettoni è la lenta lievitazione.
01:26Infatti partiamo il primo giorno con tre rinfreschi del lievito madre.
01:30Alla sera ci preoccupiamo di impastare appunto il primo impasto.
01:35Il secondo giorno alla sera il secondo impasto.
01:39Lieviterà poi tutto il secondo giorno, tutta la notte e al mattino successivo faremo le cotture.
01:55Come detto prima, per la pesatura da un chilo i prezzi sono 34 euro per il pandoro e 38 euro
02:02per il panettone.
02:03Ci possono prenotare i panettoni al numero 333 1260 586 oppure via mail all'indirizzo infochiocciola semplicemente pasticceria.
02:21Anche se non lo prenotate non abbiate paura di rimanere senza perché noi inforneremo fino alla mattina della vigilia.
02:28Per agevolare i vostri acquisti la pasticceria rimarrà aperta tutti i giorni dalle 7.30 alle 19.30 compreso il
02:37giorno della vigilia.
02:50Per agevolare i vostri acquisti la pasticceria rimarrà aperta di rimanere senza perché noi inforneremo fino alla mattina della vigilia.
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