00:14Le novità della pasticceria d'atteo per il Natale 2024 sono due principali, il pandoro e il panettone tradizionale senza
00:23lattosio che si aggiungono alla nostra classica linea di panettoni che facciamo tutti gli anni.
00:27Le tipologie che proponiamo quest'anno sono il pandoro classico, il panettone tradizionale senza lattosio per avvicinarci un po' alle
00:36esigenze che andiamo incontro in questo periodo con tante intolleranze, il tradizionale milanese, frutti di bosco e cioccolato fondente, albicocca,
00:46limone e zenzero, caffè, tre cioccolati, pistacchio e albicocca.
01:06Le caratteristiche principali dei nostri lievitati sono ovviamente l'utilizzo esclusivo del lievito madre.
01:12È un lievito centenario che ci è stato donato da un vecchio pasticcere.
01:17La scelta curata delle materie prime partendo da una farina riposata a 60 giorni per dare una consistenza, una leggerezza,
01:25una digeribilità migliore ai nostri prodotti.
01:27Zucchero solo ed esclusamente di barba e vietola italiana, uova di categoria A allevata a terra, burro austriaco per dare
01:35una nota più aromatica all'interno dei nostri prodotti, scorza d'arancia navel, qualità della Sicilia, limone di sorrento e
01:44vaniglia del Madagascar.
02:02L'altra novità di quest'anno che vi proponiamo è legato all'acquisto del nostro panettone e nostro pandoro che
02:09potete acquistare tranquillamente online, direttamente a casa vostra.
02:13Basta un clic collegato a tutte le nostre pagine social, potete acquistarlo anche presso la nostra pasticceria in via 25
02:20Aprile 25 a Sorbolo oppure dai nostri venditori sparsi un po' in tutta l'Italia.
02:32Ultima cosa, il prezzo dei panettoni varia in base alla tipologia del panettone scelto e al gusto dai 28 ai
02:4035 euro in un'unica pezzatura da 750 grammi.
02:44Buone feste a tutti!
02:57Grazie a tutti!
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