00:11al museo del vino di salabaganza si può osservare dipinta su un muro la riproduzione di una targa
00:19dai curiosi caratteri lattini h cellam vinarim descensus di cui si scende in cantina cave bada
00:29stai attento ne incertus ascendas a non risalirne traballante il vino entrava nella dieta dei
00:38monaci regolarmente perché aveva una funzione importante nella alimentazione e nelle calorie
00:46quotidiane e c'è un fatto abbastanza curioso sempre legato al vino e legato al monastero di san giovanni
00:54giovanni primo abate del monastero vissuto sul finire del decimo secolo riceve secondo le cronache
01:05della sua vita una fiaschetta di vino pregiato in dono il santuomo lo vuole condividere con tutti i
01:14suoi confratelli che in quel momento sono riuniti nel refettorio per cui se ne versa un calice e passa
01:21di mano in mano la fiaschetta a tutti e 15 i monaci che sono presenti a tavola alla fine del
01:29giro la
01:29fiaschetta è miracolosamente intatta e il miracolo del vino viene documentato da un dipinto disegnato
01:39dal pittore bolognese taruffi nel seicento e oggi appeso nella cappella dedicata proprio a san giovanni
01:48abate a ricordarci come il vino è una gioia che va sempre condivisa e a raccontarci una delle
01:58innumerevoli storie che si trovano all'interno del nostro museo del vino ma vi è un secondo miracolo
02:05del vino raccontato da un documento esposto al museo è il 24 novembre del 1636 la madonna di
02:14fontanellato è a parma esposta nella chiesa di san pietro quella chiesa che un tempo chiudeva il
02:22quartile principale della pilota le monache agostiniane di parma scoprono che il vino
02:29conservato in tutte le botti della loro vasta cantina si sta intorbidendo e sta andando in aceto
02:35allora pregano la vergine di fontanellato recitano cento ave marie tutta la notte e la mattina dopo
02:44spillando il vino scoprono che è tutto sanissimo chiaro e bello come un rubino come recita la
02:52relazione del miracolo conservata nell'archivio vescovile di parma anche se oggi questi miracoli
02:59del vino ci lasciano un po perplessi testimoniano comunque l'importanza della vite e del vino
03:05nell'alimentazione nella celebrazione degli uffici iturgici e anche nell'economia dei grandi monasteri
03:29grazie a tutti
03:31grazie a tutti
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