Ce gâteau filo aux fraises est une merveille ! | 750g

Un gâteau crousti-fondant qui ne va pas durer longtemps ! 😜🍓

La recette 👇

Ingrédients :
10 feuilles de pâte filo
30 g de beurre fondu
3 oeufs
20 cl de crème liquide entière
3 càs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 càs d’amandes en poudre
250 g de fraises
1 càs d’amandes effilées
1 càs de miel liquide

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Disposez un rond de papier sulfurisé sur le fond du moule.
Serrez une feuille de pâte filo dans votre main, déposez-la dans le moule, faites de même avec les autres feuilles, jusqu'à remplir le moule.
Saupoudrez avec un tiers du sucre, badigeonner avec du beurre fondu.
Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la crème liquide.
Ajoutez le sucre restant, le sucre vanillé et les amandes en poudre.
Mélangez le tout avec un fouet.
Versez l’appareil sur la pâte filo dans le moule.
Ajoutez les fraises ici et là, entières.
Saupoudrez d’amandes effilées.
Enfournez et faites cuire le gâteau pendant environ 30 minutes.
Hors du four, arrosez-le avec le miel.
Servez.


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