Des roulés à la cannelle à déguster en attendant Noël | 750g - Vidéo Dailymotion

750 Grammes

Découvrez notre recette de cinnamon rolls maison. Des roulés à la cannelle briochés à dévorer au goûter.  Retrouvez la recette détaillée sur 750g : https://tinyurl.com/4v4mjyy3 ou ci-dessous   Ingrédients : Pour la pâte : - 350 g de farine - 60 g de beurre - 50 g de sucre - 15 g de levure de boulanger fraîche - 12 cl de lait à peine tiède - 1 œuf - 1/2 c.à.c. de sel Garniture : - 50 g de beurre fondu - 30 g de sucre - 2 c.à.s. de cannelle  Préparation : Préparation de la pâte : Dans un saladier, mettez la farine. Faites un puits, ajoutez la levure préalablement mélangée avec le lait.  Ajoutez le sucre, le sel, l'œuf et le beurre ramolli. Mélangez le tout avec votre main. Mettez la pâte sur un plan de travail et commencez à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit ferme et pas du tout collante. Pétrissez énergiquement pendant 10 min sans vous arrêter. Vous pouvez aussi mettre tout les ingrédients dans un robot ou dans une machine à pain et laisser faire l'appareil. Formez une boule que vous remettez dans le saladier. Couvrez-la avec un torchon et laissez-la gonfler 2h à l'abri des courants d'air.   Ajout de la garniture : Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre et la cannelle. Étalez la pâte au rouleau sur environ 3 mm d'épaisseur et 30 cm de large.  Étalez la garniture sur la surface.  Roulez la pâte dans le sens de la longueur. Coupez le rouleau en tranches égales de 2 cm d'épaisseur. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever environ une heure ou jusqu'à ce que les roulés aient doublé de volume.   Préchauffez le four à 180°C. Cassez un œuf dans un bol. Fouettez-le vivement à la fourchette. À l'aide d'un pinceau, dorez légèrement le dessus des roulés. Faites cuire au four pendant 15 minutes en surveillant la cuisson.  Laisser refroidir sur une grille et dégustez.   #ideerecette  #recettedujour #recettemaison #cinnamonrolls #noël    Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com   ---------------    PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !

Transcript

00:00 Les cinnamon rolls, également connus sous le nom de brioche à la cannelle,

00:04 sont de délicieuses pâtisseries d'origine nordique qui évoquent à la fois chaleur et réconfort.

00:10 Ces roulés moelleux et sucrés sont remplis d'un mélange de beurre, de sucre et de cannelle,

00:15 créant une saveur riche et réconfortante.

00:18 Après la cuisson, ils sont couronnés d'un glaçage à la vanille ou tout simplement de sucre glace,

00:23 ajoutant une touche de douceur.

00:25 Les roulés à cannelle pendant Noël sont bien plus qu'une simple pâtisserie,

00:30 ce sont des délices emblématiques de la saison des fêtes.

00:33 Les arômes chauds de cannelle et de sucre se répandent dans la maison,

00:36 créant une atmosphère de confort et de célébration.

00:39 Ces roulons sucrés sont parfaits pour les petits déjeuners spéciaux de Noël,

00:43 les branches de famille ou les collations après la distribution des cadeaux.

00:48 C'est une recette ultra simple à réaliser

00:50 et vous pouvez même faire participer les enfants pendant les fêtes pour les mettre dans l'ambiance.

00:55 Maintenant, passons à la recette des jolis roulés à la cannelle.

00:58 On prépare la pâte et dans un saladier, mettez la farine, faites un puits, ajoutez le sel, le sucre,

01:12 la levure boulangère fraîche et si vous n'en avez pas, mettez une cuillère à soupe de levure boulangère sèche.

01:21 Ajoutez l'œuf,

01:22 le lait,

01:25 la crème,

01:26 le sucre,

01:28 le sel,

01:29 le sel,

01:29 le lait,

01:30 le sucre,

01:30 le sel,

01:31 le lait,

01:31 le sucre,

01:32 le sel,

01:32 le lait,

01:33 le sucre,

01:33 le sel,

01:34 le lait,

01:34 le sucre,

01:35 le sel,

01:35 le lait,

01:36 le sucre,

01:36 le sel,

01:37 le lait,

01:37 le sucre,

01:38 le sel,

01:38 le lait,

01:39 le sucre,

01:39 le sel,

01:40 le lait,

01:40 le sucre,

01:41 le lait,

01:41 le sucre,

01:42 le lait,

01:42 le sucre,

01:43 le lait,

01:43 le sucre,

01:44 le lait,

01:44 le sucre,

01:45 le lait,

01:45 le sucre,

01:46 le lait,

01:46 le sucre,

01:51 le lait,

01:56 le sucre,

02:01 le lait,

02:06 le sucre,

02:11 le lait,

02:16 le sucre,

02:21 le lait,

02:26 le sucre,

02:31 le lait,

02:36 le sucre,

02:41 le lait,

02:46 le sucre,

02:51 le lait,

02:56 le sucre,

03:01 le lait,

03:06 le sucre,

03:11 le lait,

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04:08 le lait,

04:13 le sucre,

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04:55 le lait,

05:00 le sucre,

05:05 le lait,

05:10 le sucre,

05:15 le sucre,

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05:25 le sucre,

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06:00 le lait,

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06:55 le sucre,

07:00 le lait,

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07:10 le lait,

07:15 le sucre,

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08:00 le sucre,

08:05 le sucre,

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