00:21مرحبا أعزائنا مشاهدين اليوم رح نحضر لكم بسكويت الماكرون الفرنسي
00:25بتحضير هذا البسكويت رح نحتاج الى كوب ونص من سكر البودرة كوب من اللوز المطحون
00:31زلالة 3 بيضات ربع كوب من السكر العادي نصف كوب من الحليب المكثف المحلة
00:38عدة حبات من الفريزة او الفراولة ايضا رح نحتاج الى 100 جرام من الزبدة الطرية
00:43رشة من الملح ملعقة صغيرة من البانيلا السائلة ملعقة صغيرة من ملون الطعام الاحبار
00:49رح نبدأ اياكم اول مرحلة التحضير رح نضيف زلالة البيضة اللي عندنا ونخلطها مع رشة الملح
01:14من ثم رح نخلط اللوز الملحونة اللي عندنا مع سكر البودرة
01:28من ثم رح نضيف سكر العادي اللي عندنا على خليط زلالة البيض ونضيف لربع ملعقة من ملون الطعام
01:52ومن ثم رح نضيف عليهم تدريجيا خليط سكر البودرة مع اللوز
02:10بعد انتهينا من عمل الخليط رح ناخذ قوالب الكوبكيك ندهنها بالقليل من الزبدة من ثم نضع بكل واحدة منهم كمية
02:17ربع قالب
02:29من ثم رح ندخل قالب الفرن يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية رح نتركها بالفرن من 5 الى
02:3510 دقائق
02:43بهذا الوقت رح نبدأ نعمل الكريمة رح نضيف الزبت اللي عندنا وعاء
02:49رح نضيف عليه الفانيلا وربع ملعقة صغيرة من لون طعام
03:08من ثم رح نضيف عليهم الحليب المكثف
03:18ورح نخلطهم لمدة دقيقتين اضافية بعدها تكون الكريمة جاهزة
03:29بعدها نطلعنا البسكويت من الفرن رح نبدأ نضع به الكريمة ونضع به حبات الفريز
03:44رح نضع مقدار من الكريمة
03:57ونضع قطعة من الفريز
04:03ثم طبقة ثانية
04:18رح نستمر بهذه الطريقة حتى تكتمل كل الكمية ونبعد يكون جاهز للتقديم يقدم صحتين والف عافية
Comments