- hace 2 días
Categoría
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:14Bueno y el siguiente panel personalmente me gusta muchísimo porque la sostenibilidad dejó de ser una conversación que uno tenía
00:24por allá lejos,
00:26como al futuro, algo bien lejano y pasó a estar en la agenda del presente.
00:33Hoy ciudades y regiones compiten no solamente por inversión, sino por su capacidad de liderar transformaciones responsables y sostenibles.
00:43Cali y nuestro Valle del Cauca han empezado a posicionarse en esa conversación, conectando su tejido empresarial con una visión
00:52pues cada vez mucho más global.
00:54Para entender su rol en la Agenda Verde del País, invitamos a José Manuel Suso Domínguez, CEO de La Rosera
01:04La Esmeralda, Arroz Blanquita,
01:07y Vanessa Hatti, Directora de Comunicaciones y Asuntos Corporativos de Smurfit Westrock,
01:14quienes estarán conversando con Andrés Montenegro Vergara, así que les pido un aplauso por favor para ellos.
01:20Sin duda, el Valle del Cauca lidera el pilar de sostenibilidad ambiental según el índice departamental de competitividad de la
01:28gobernación del Valle del Cauca,
01:29con un puntaje de casi 7 sobre 10, es decir, es bastante positivo lo que han logrado hacer en este
01:35tema,
01:35lo que convierte hoy esta conversación en una realidad post-COP 16,
01:41que no se quedó únicamente en el evento, sino realmente estamos yendo mucho más allá de eso.
01:45Entonces, para empezar esta conversación, pues según datos del Foro Económico Mundial,
01:51menos del 10% de los ejecutivos globales considera que su empresa tiene la cultura interna necesaria
01:57para cumplir con los estándares y los objetivos de ESG, lo que es bastante desalentador,
02:04pero también tiene un momento de oportunidad también gigantesco.
02:07Y como estamos viendo, pues la sostenibilidad ya no se trata de un tema de reputación,
02:12ya no se trata de un tema aislado del negocio, sino se convirtió parte fundamental del negocio,
02:18que también es súper valioso.
02:19Y para empezar quisiera que nos contaran un poco de cómo están logrando que ese chip se instaure,
02:26pues justamente en la organización, pero primero que nos contaran también un poco quiénes son ustedes,
02:32porque Arroz Blanquita sin duda es bastante amado por los Vallecaucanos
02:37y Smurfit no es nada lejano a los Vallecaucanos,
02:40pero para que también supiéramos un poco de por qué estamos hablando con ustedes,
02:43como qué hace Smurfit de diferente y por qué Arroz Blanquita también está aquí hoy hablando de sostenibilidad.
02:48Así que pues Vanessa, podemos empezar contigo que estás aquí al lado.
02:51Bueno, pues muchas gracias Andrés y a todo el equipo Forbes y a todas las personas que nos acompañan.
02:57Nosotros, Smurfit Westrock, somos una compañía multinacional de origen irlandés.
03:03Somos la compañía productora de empaques a base de papel más grande del mundo.
03:08Tenemos presencia en más de 40 países y somos 100.000 colaboradores
03:14dedicados a producir las mejores soluciones innovadoras y sostenibles para nuestros clientes.
03:21Y cierro diciendo qué tipo de soluciones son empaques de papel como cajas de cartón
03:27para diversidad de industrias, sector exportador, agrícola, sector industrial, sector floricultor,
03:34por supuesto el consumo masivo, pero también hacemos sacos para la industria cementera,
03:39pero también otras industrias que cada vez usan más materiales más amables,
03:44como el papel, lo empiezan a utilizar para empacar cartulinas para la industria de artes gráficas
03:51y bolsas, bolsas de papel para food service o para otro tipo de industrias que utilizan estos elementos para empacar.
04:00Y José Manuel, pues ya el nombre nos da mucho spoiler,
04:02pero como ha sido también, como en qué andan ahora después de 75 años en el mercado.
04:08Bueno, muchísimas gracias a Forbes Colombia por esta invitación.
04:11Arroz Blanquita es una empresa que nace hace 90 años en Buga,
04:16mi abuelo Faustino Suso en Español viene, conquista a una colombiana Blanquita Cárdenas
04:21y ahí empieza la historia arrocera nuestra.
04:25Hace 76 años nos pasamos a Jamundí,
04:28pero durante todo este tiempo hemos producido arroz
04:31motivando a los agricultores de la región del suroccidente colombiano
04:35a que cada día sean más competitivos.
04:38El principal producto nuestro es el arroz,
04:41pero también tenemos otra cosa de innovación que ahorita les voy a contar en más detalle
04:46y sin embargo, como lo que nos tiene ahorita reunidos aquí en la sostenibilidad,
04:50pues nosotros en 1990 arrancamos un trabajo buscando ser sostenibles.
04:56Esa es en breve presentación de Arroz Blanquita.
05:01Súper clave lo que nos cuentan porque demuestra que esto no es algo nuevo,
05:05no es que hicieron el salto a la sostenibilidad o el salto a pensar diferente el trabajo,
05:09sino que es parte del negocio lo que hacen.
05:11Y ahí yo sí quisiera que nos centráramos en, bueno,
05:14cómo están logrando para que el chip se instaure en los liderazgos de las empresas,
05:18para que esto no se convierta en,
05:20ese es un proyecto del área de sostenibilidad,
05:22ese es un proyecto del área de responsabilidad social,
05:24sino que realmente este es un trabajo que se hace en todos los niveles de liderazgo
05:28y cómo logran, pues obviamente aquí al lado del CIO,
05:31pues desde las cabezas de las organizaciones,
05:33para que esto sea un tema estratégico,
05:36para que la sostenibilidad está sentada en la junta directiva
05:40tomando decisiones estratégicas.
05:41Cómo han logrado, pues que este tema permee lo que están haciendo.
05:45Podemos empezar ahora, pues con Arroz Blanquita, a ver cómo lo han hecho.
05:49Pues bueno, un cambio, un hito fue en 1990,
05:54amenazan con la apertura económica,
05:56es una oportunidad de exportar, pero también una amenaza de productos más baratos.
06:01Nosotros, por fortuna, tenemos aquí en el Valle del Cauca,
06:04el CIAT, que nació en el 67,
06:07ese centro de agricultura tropical,
06:09nos ha dado la oportunidad de tener la ciencia a nuestro lado.
06:13Fuimos a donde los científicos,
06:15les preguntamos de la posibilidad de subir producción,
06:19bajando costos,
06:20y nos dijeron, esa es la línea del futuro.
06:22Ya es una realidad, y hace 36 años montamos una universidad del arroz,
06:28buscando bajar los agrotóxicos,
06:31y reemplazando insecticidas con biológicos, con botánicos.
06:35El trabajo no ha sido fácil,
06:37pues es de una visión de largo plazo,
06:40pero realmente cuando uno empieza a darse cuenta
06:43que tienes mejores cultivos,
06:46más productivos,
06:47con menos problemas de plagas,
06:51y además llegan las aves,
06:54empezamos a darnos cuenta que estamos siendo los promotores
06:57de esta gran industria naranja,
07:00que es el avistamiento de aves.
07:02Entonces, todo esto nos fue motivando,
07:04y no era una moda,
07:07era también la posibilidad de producir más con menos.
07:10Nosotros, ahorita nos hiciste una pregunta
07:12que había quedado después de la COP16,
07:14realmente Cali era la ciudad que merecía tener la COP16.
07:18Nosotros tenemos los Siete Ríos,
07:20tenemos la biodiversidad más grande,
07:22tenemos las industrias como Smurfit,
07:25como Arroz Blanquita y muchas otras.
07:27Entonces, pues nos merecíamos de verdad
07:29que nos divisaran para que muchas otras empresas
07:32se motivaran en hacer las cosas como deben ser.
07:36Y Vanessa, de tu lado,
07:37¿cómo han logrado que permita todos los niveles
07:40de liderazgo en la organización?
07:43Yo arrancaría por decir que esta conversación,
07:45en efecto, es una conversación que ha evolucionado
07:47no solo en Smurfit,
07:48lo veíamos y en el Valle del Cauca,
07:51pensaría que estamos hablando de décadas,
07:54de historia y de tradición,
07:55de esa contemplación,
07:56de esa mirada de la sostenibilidad.
07:58La sostenibilidad dejó de ser una narrativa
08:00para convertirse en un eje estratégico de negocio.
08:05Y así lo entendemos en nuestra compañía.
08:07Para nosotros la sostenibilidad son los lentes
08:11con los que vemos el mundo,
08:13con los que operamos,
08:14con los que nos conectamos con las comunidades,
08:17porque no es solamente el tema ambiental,
08:19que por supuesto es parte fundamental de la agenda,
08:22pero también es el tema social.
08:23Y todo parte de un modelo integrado
08:27y circular de producción.
08:31Y la circularidad, claro,
08:32no arranca por el reciclaje,
08:35como uno pensaría.
08:36Nosotros somos el mayor reciclador
08:37de papel y cartón en Colombia.
08:39Son más de 200.000 toneladas.
08:41Pero la circularidad y la visión de circularidad
08:43inicia desde la concepción misma del empaque.
08:47De cómo utilizamos los materiales de manera idónea,
08:51en las cantidades propias,
08:53que protejan al producto,
08:55pero también hagan más eficientes
08:57y optimicen las cadenas logísticas de nuestros clientes.
08:59Es decir, la visión de sostenibilidad
09:02de nuestra compañía,
09:03que aplicamos a todos nuestros procesos,
09:06trasciende a la etapa
09:08de cómo ayudar a nuestros clientes,
09:10grandes, medianos y ahora pequeños,
09:12luego te cuento eso,
09:12si tengo un espacio,
09:14a que su negocio también sea más sostenible,
09:17más eficiente,
09:18a que puedan cumplir con esas metas de exportación,
09:21por ejemplo,
09:22de una mejor manera.
09:23Entonces, digamos que la sostenibilidad
09:25realmente hace parte fundamental
09:27del ADN de esta compañía
09:29de toda la vida.
09:30Y yo diría que eso va alineado
09:34entre propósito,
09:36entre visión
09:36y entre estrategia.
09:38Para nosotros la sostenibilidad
09:39es la estrategia de negocio.
09:41Yo diría que
09:42en la medida en que eso se vuelve
09:44parte de una conversación diaria,
09:47independientemente del tamaño de la compañía,
09:48se vuelva parte de la conversación,
09:50eso se vuelve cultura.
09:53Y esto,
09:53has dicho una palabra
09:54súper ganadora
09:56que es estrategia,
09:57es estar dentro del negocio
09:58y Smurfit West Rock
10:00pues avanza en la construcción
10:02de una caldera de biomasa
10:04para el aprovechamiento
10:06de subproductos
10:07de las plantaciones forestales
10:09y demás
10:09que hacen parte del negocio
10:10valorada en cerca de 115,
10:13116 millones de dólares,
10:14es decir,
10:15es una inversión
10:16bien importante
10:17para el departamento
10:18y que no solamente
10:20cuando entre en operación
10:22el 80% de la energía
10:23de su planta de papel
10:24provendrá de fuentes renovables
10:26y lo que permitirá
10:28reducir hasta un 66%
10:31de sus emisiones
10:32de lo que pasa en este momento,
10:34lo que corresponde
10:35a unas 200 mil toneladas
10:36de CO2 al año,
10:37es decir,
10:37es un impacto ambiental
10:39bien...
10:40Como si el parque automotor
10:41de Jumbo
10:42se parara durante un año,
10:44esa es la equivalencia.
10:45Y perdón que te interrumpa allí,
10:47simplemente para decir
10:48que es la lógica
10:50de la proactividad,
10:52esto surge como una iniciativa
10:53de cómo cuidar mejor
10:54el planeta,
10:55de cómo ser más limpios,
10:57y llevamos 6 o 7 años
10:59en este proyecto,
11:00esperamos ser una realidad pronto.
11:02Imaginarse pues
11:03todo el parque automotor
11:04de carros y motos
11:05de Jumbo
11:05detenido durante un año
11:06sin emisiones,
11:08pues es demasiado,
11:10pues es gigantesco.
11:12Y ustedes no solamente
11:13lo hacen para la operación
11:15de Smurfit,
11:15sino para justamente
11:16la cadena de valor,
11:18para todos los impactos
11:20que se hacen
11:20hacia los otros stakeholders.
11:22Y ahí sería muy claro
11:23que nos contaras pues
11:24desde esta cadena integrada
11:26pues que va desde
11:28la plantación forestal
11:29hasta el reciclaje
11:30y la economía circular,
11:32pues cómo esta integración
11:33es una ventaja competitiva real,
11:35es decir,
11:35que los stakeholders,
11:37que los posibles aliados
11:38que nos ven
11:38en esta sala
11:39y en el on demand
11:40también digan
11:41esto no es
11:43una inversión
11:44o es un dinero
11:45que tal vez no tenga
11:46un retorno,
11:47sino que realmente
11:48genera valor compartido
11:50a DSG a largo plazo,
11:51incluso para otras empresas,
11:53no necesariamente
11:53para las directas stakeholders,
11:55como por qué
11:56ese tipo de decisiones
11:56estratégicas,
11:57como esa inversión
11:58tan grande,
11:59termina redundando
12:00en más sostenibilidad
12:01para el departamento
12:02e incluso pues
12:03para otras regiones
12:04cerca del Valle del Cauca.
12:05Bueno, pues justamente
12:07arrancaría diciendo
12:08que nuestra compañía
12:09lleva 80 años
12:10operando en Colombia,
12:11originalmente
12:12como cartón de Colombia,
12:13probablemente
12:14eso les resuene
12:15y nuestros orígenes
12:17pues están adheridos
12:19a la historia
12:20del Valle del Cauca,
12:21aquí nacimos.
12:24Y digamos
12:25que el concepto
12:26de ventaja competitiva
12:27pues está amarrado
12:28al hecho mismo
12:29de que la sostenibilidad
12:31va más allá
12:32de una declaratoria,
12:34la sostenibilidad
12:35equivale a competitividad,
12:38hoy en día.
12:39Ser sostenible
12:40pasa por
12:41reducir riesgos,
12:44pasa por
12:44generar eficiencias,
12:47pasa por
12:47generar
12:49una mayor
12:50confianza
12:51y atraer
12:52más talento.
12:53O sea,
12:54hoy los jóvenes
12:54y las nuevas generaciones
12:56pues le creen más
12:57o prefieren
12:58marcas
12:59que estén
13:00comprometidas
13:01con esta visión
13:03de sostenibilidad
13:04y si eso
13:05lo llevamos
13:06a toda la cadena
13:07de valor
13:07aplicada
13:09desde la génesis
13:10que es la manera
13:11sostenible
13:12en que nosotros
13:13plantamos
13:14y cosechamos
13:15las más de 67 mil
13:16hectáreas
13:16que tenemos,
13:17si hablamos
13:18de una recuperación
13:20de 200 mil toneladas
13:22que les hablé,
13:24si hablamos
13:24de
13:25el aporte
13:27que estamos haciendo
13:28en términos
13:28de desarrollo
13:29de competencias
13:30y de calidad
13:31de vida
13:32para las comunidades
13:33de los más
13:34de 30 municipios
13:35que estamos,
13:36estamos hablando
13:37de capacidad
13:37de generación
13:38de empleo,
13:38generamos más
13:39de 4 mil empleos
13:40en el Valle del Cauca,
13:42eso realmente
13:43el mundo
13:44lo reconoce,
13:45eso se traduce
13:46en confianza,
13:47eso se traduce
13:47en licencia
13:48para operar
13:49y en últimas
13:50pues eso es negocio.
13:52Entonces,
13:53pues estamos hablando
13:54de un círculo
13:55digamos
13:56virtuoso
13:57donde la sostenibilidad
13:59pues se vuelve
14:01parte estratégica
14:02digamos
14:03o un eje fundamental
14:05de todo lo que hacemos,
14:06de cómo operamos
14:07y sin duda
14:07no puede ser un costo,
14:11es imposible
14:12que sea así.
14:13Es una inversión,
14:15es un buen negocio,
14:16es un buen negocio
14:17apostarle a la sostenibilidad.
14:18Yo diría que sí,
14:19es un buen negocio,
14:21es un buen negocio
14:23que se traduce
14:24en preferencia,
14:25que se traduce
14:26en legitimidad,
14:27que se traduce
14:28en eficiencia,
14:28si hoy en día
14:29cuando estamos hablando
14:30de todo este tema
14:32de la bioeconomía
14:33pero también
14:33de las finanzas verdes,
14:37sin duda
14:37estas apuestas
14:39por la sostenibilidad
14:40tienen un rédito,
14:42pero sobre todo
14:42y eso es muy importante,
14:44hay que hacerlo
14:45desde la convicción,
14:46cuando hablamos
14:47de que es un buen negocio
14:48no se cree
14:50cuando son estas
14:51declaratorias
14:52simplemente
14:53vagas,
14:54esto tiene que vivirse
14:56y ahí es cuando
14:57verdaderamente
14:57se vuelve
14:58digamos
14:59de manera transversal
15:01una ejecución
15:01coherente
15:02y sostenible.
15:04Y de tu lado
15:05José Manuel
15:05cómo ha sido
15:06ustedes pues
15:07cuando uno ve
15:08una plantación
15:09de arroz
15:10es algo impresionante
15:11por el volumen,
15:13por las hectáreas,
15:14por todo lo que
15:15tiene que pasar
15:16detrás
15:16desde la cosecha,
15:17desde cuando
15:18se está sembrando,
15:19cómo ha sido
15:20para ustedes
15:20esa transformación
15:21de una empresa
15:22con tanto legado,
15:23no quedarse viendo
15:25únicamente
15:25a lo que estamos
15:26haciendo,
15:26sino esa pro
15:28de decir bueno
15:28y qué vamos a hacer
15:29para que la industria
15:30mejore en pro
15:31de la sostenibilidad,
15:31ya nos diste un poco
15:32ahí de datos
15:34de lo que han hecho
15:34y pues también
15:36un poco
15:36qué viene
15:37para Blanquita
15:39pues de aquí en adelante
15:40en lo que está
15:41por venir.
15:42Bueno,
15:42nadie se puede dormir,
15:43hay que aprender
15:44permanentemente,
15:45nosotros hicimos
15:46algo interesante,
15:47haber bajado
15:48de 24 mil
15:49a 7 mil
15:50metros cúbicos
15:50de uso
15:51de agua
15:51por cosecha
15:52en arroz
15:53utilizando tecnología
15:54de última
15:56de generación
15:57pues el estado
15:58del arte
15:59y trayéndola
16:00a los pequeños
16:01agricultores,
16:01tenemos más
16:02de 780
16:03pequeños agricultores
16:04que a su vez
16:05producen
16:063 mil 500
16:07empleos,
16:08entonces nuestra
16:08responsabilidad
16:09era bajar
16:10el uso del agua,
16:11bajar el uso
16:12de insecticidas,
16:13hoy somos una empresa
16:14con carbono neutro,
16:15somos la única
16:15empresa autorizada
16:17por agrosavia
16:18en efecto
16:19de bajo carbón,
16:20hemos bajado
16:21la huella
16:21del carbono
16:21en el arroz
16:22en un 70%,
16:25nosotros hemos
16:26incorporado
16:26el biocarbono
16:27que es el biochar,
16:28un proceso
16:28de pirólisis
16:29que es un residuo
16:30que llevamos
16:31al terreno
16:31y esto se convierte
16:33en un círculo virtuoso
16:34porque cada día
16:35tenemos más productividad,
16:37lo que más nos llena
16:37de orgullo
16:38es que entre los productores
16:39tenemos raza indígena,
16:41afro que ustedes conocen,
16:42por eso nuestra pasión
16:43por el petronio
16:44Álvarez en Cali,
16:45pero lo más lindo
16:46es que tenemos
16:47desmovilizados
16:48del paramilitarismo
16:49y de la guerrilla
16:50produciendo arroz,
16:51todos en las mismas
16:52condiciones
16:53y todos fueron
16:54los que sacaron
16:55el primer arroz orgánico
16:57en Latinoamérica
16:58y obviamente
16:58en Colombia,
16:59entonces cuando uno
17:00comparte valor
17:01y tiene muy claro
17:03el objetivo
17:04de la empresa,
17:05todo el mundo
17:06se alinea allí,
17:07en nuestro caso
17:08al interior
17:08de la empresa
17:09y hacia los agricultores
17:11para que sea
17:11un círculo
17:12de mejoramiento
17:13continuo
17:14con la naturaleza.
17:16Es muy clave.
17:18Eso es innovación
17:19con propósito.
17:21Y aunque ya
17:22nos hacen ojitos
17:24porque ya se terminó
17:25el tiempo del panel,
17:26quisiera solamente
17:27algo supremamente corto,
17:28muy puntual,
17:29ya que estamos
17:30con ustedes dos,
17:31un consejo
17:31para una empresa
17:32que está con nosotros,
17:33que nos ve a través
17:34del on demand,
17:34que puede hacer
17:35en los próximos 12 meses
17:36para empezar
17:37a ser sostenible,
17:37para realmente
17:39subirse la sostenibilidad
17:40con acciones reales,
17:41algo así súper puntual
17:42que la gente
17:42pueda empezar a aplicar
17:43desde ya.
17:44Bueno,
17:45yo diría que
17:45no piensen
17:46en que tiene que ser
17:47un plan de 90 hojas
17:48y tienen que hacer
17:49lo que hacen las grandes,
17:51pensar en sostenibilidad
17:52es una decisión,
17:54es una apuesta
17:54y es una cuestión
17:55de valentía.
17:57Yo diría que
17:58tres consejos,
17:59el primero es
18:00pónganse las botas
18:01y arremánguense
18:02porque esto no se le manda
18:03al practicante de turno,
18:04esto tiene que venir
18:05desde la cabeza
18:06y si no lo asumen
18:07esto no va a funcionar.
18:09Número dos,
18:10escojan tres prioridades,
18:11lo que realmente
18:11vaya a ser
18:12que el negocio
18:13tenga un impacto
18:14y que se pueda medir
18:16rápidamente.
18:17Y número tres,
18:17hagan seguimiento
18:18porque lo que no se mide
18:19no existe,
18:20yo diría esas tres cosas.
18:22Y de tu lado.
18:23Pues hay un sistema B
18:25que es un movimiento
18:26internacional
18:27que busca
18:28las empresas
18:28de triple impacto,
18:30nosotros somos
18:30orgullosamente
18:31una empresa B,
18:33esa es una evaluación
18:35que todas las empresas
18:36existentes
18:37o nuevas
18:37pueden hacer
18:38y ahí lo van orientando
18:40hacia los 17 objetivos
18:41de desarrollo sostenible,
18:43hay unas partes ambientales
18:45y hay unas partes sociales,
18:46la metodología
18:47te lleva de la mano
18:48y creo que una empresa
18:49que ya existe
18:50de tiempo atrás
18:51o que están haciendo
18:53puede evaluarse allí
18:54para que vea
18:55la orientación
18:56en ese triple impacto.
18:57Bueno,
18:58les quedan los consejos
18:59para que los pongan
19:00en práctica,
19:00los que nos acompañan,
19:01los que nos ven
19:02y a ustedes dos,
19:03pues gracias por hacer parte
19:04de nuestro foro Forbes
19:05del Valle del Cauca.
19:06Un placer.
Comentarios