00:00Par un communiqué officiel publié le 4 mai 2026,
00:03l'Agence gabonaise de sécurité alimentaire a annoncé l'interdiction immédiate
00:08de la vente de plusieurs produits populaires,
00:11notamment le bissap, le jus de gingembre, le lait caillé et les glaces en sachet.
00:16Cette décision vise à protéger les consommateurs face à des risques sanitaires jugés préoccupants,
00:23tout en amorçant une réorganisation du secteur informel.
00:26Selon les autorités sanitaires, cette mesure fait suite à des contrôles ayant révélé de graves manquements.
00:33La Gaza évoque des non-conformités majeures, en particulier une absence d'hygiène
00:38dans les processus de fabrication et de conservation.
00:42Ces pratiques exposent les consommateurs à des intoxications alimentaires potentiellement dangereuses,
00:48justifiant ainsi l'application stricte du principe de précaution.
00:52Toutefois, l'objectif n'est pas de surprimer définitivement ces activités économiques.
00:58La Gaza souhaite plutôt structurer et formaliser le secteur artisanal.
01:02Les vendeurs et producteurs concernés sont invités à s'enregistrer auprès des délégations provinciales
01:09afin de participer à un recensement global.
01:12Cette démarche permettra de mieux encadrer la production
01:15et d'accompagner les acteurs vers des normes conformes.
01:18À terme, seules les unités respectant les exigences sanitaires
01:23pourront reprendre les activités après validation officielle.
01:27Une liste d'opérateurs autorisés sera publiée.
01:31L'agence insiste sur le fait que la santé publique demeure la priorité absolue.
01:36En attendant, les consommateurs sont appelés à la vigilance
01:40et peuvent contacter le numéro vert 1411
01:44pour toute information ou signalement lié à ces produits.
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