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Bon appétit, majestad (en español) - Episode 8
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00:01:30Mu, yuk, un plato de carne desconocido.
00:01:35Recordemos que la mezcla de conceptos serán inexistencia y carne.
00:01:42Es momento. Pueden cocinar.
00:01:45¡La competencia da inicio!
00:02:00Costillas picantes para el primer plato. A cocinar.
00:02:04Entendido.
00:02:04Sí.
00:02:05Haremos kumpo.
00:02:07Entendido.
00:02:21¿Y el gam?
00:02:22Sí.
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00:02:45¿Qué? ¿Dos contra uno? ¿Dos personas para un plato?
00:02:49¿Cuál es su plato?
00:02:51Aunque así quieren jugar.
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00:03:44Lo puso en salmuera con sal, vinagre y miel, lo que significa que quiere suavizar la carne.
00:03:50¿Qué estará haciendo? ¿Pollo salteado?
00:03:57Manos a la obra.
00:03:58Hay que hervirla.
00:04:04¿Un simple estofado de costillas? ¿Acaso esperaba algo más de ella?
00:04:11Lo cocinaremos cuando esté sazonado.
00:04:14¿En cuánto tiempo?
00:04:16Un cuarto de Shijin.
00:04:17Bien.
00:04:27¿Suxumen?
00:04:28Sí, ya está listo.
00:04:30Y la plancha ya está precalentada.
00:04:33Muy bien.
00:04:34Traigan el chile en polvo.
00:04:35¿Suxumín y el chile en polvo?
00:04:40Sobre eso, pues, el Suxumín fue por él.
00:04:43Solo que ya se tardó.
00:04:46Pero...
00:04:50Finalmente llegó.
00:04:52Estamos en problemas.
00:04:53¿Y dónde está el chile?
00:04:54El chile.
00:04:55El chile en polvo desapareció.
00:04:57¿Qué?
00:04:57¿Qué?
00:04:58¿Cómo que desapareció?
00:05:00Pero lo habíamos guardado en el San Juan.
00:05:02¿Cómo que ya no está?
00:05:03¿Sí buscó bien?
00:05:04Sí.
00:05:05Busqué en cada rincón y en cada grieta, pero la pasta y el chile en polvo no están en ninguna
00:05:08parte.
00:05:09¿Qué está pasando?
00:05:10La competencia apenas comenzó.
00:05:12¿Entonces ni siquiera revisó los ingredientes?
00:05:14Me aseguré que estaban ahí anoche.
00:05:17Esto no es cierto.
00:05:19Estamos muertos.
00:05:22Cocinero Min, ¿estás seguro?
00:05:24Sí.
00:05:25No hay tiempo que perder.
00:05:26Si no tenemos el chile en polvo, debemos cambiar el plato.
00:05:29¿Qué?
00:05:29¿Qué dice?
00:05:29¿Cómo vamos a cambiar el plato a estas alturas?
00:05:32Entonces, hagamos costillas guisadas con soya.
00:05:34Ese no es un plato de carne que no se ha visto antes.
00:05:42Debo hacer un plato con carne que nunca hayan visto.
00:05:46Usando costillas.
00:05:49Un sabor que no sea de esta época.
00:05:56Eso es.
00:05:58Lo tengo.
00:06:00Sigan mis instrucciones.
00:06:02Tenemos vino de arroz en San Juan, ¿no?
00:06:04Ah, sí.
00:06:05¿Qué quiere que lo traigamos?
00:06:06Y dense prisa.
00:06:07De acuerdo.
00:06:08Y ahora, el vino de arroz por sí solo no podrá resaltar el sabor de la ternera al estilo burguiñón.
00:06:14Necesita el sabor del cocino.
00:06:16Suksu Om, separe la grasa del puerco y engrase la plancha, por favor.
00:06:20Entendido.
00:06:20¿Qué más?
00:06:22Necesitamos el aroma del mirpoix.
00:06:23Para reemplazar las cebollas, zanahorias y el apio.
00:06:27Suksu Men, corte los hongos biogo, los rábanos y las calabazas.
00:06:30Entendido.
00:06:31Y, Yilkem, saca las costillas.
00:06:33Sí, enseguida.
00:06:50Trae más agua, por favor.
00:06:51Sí.
00:06:52Y drena el agua de la olla.
00:06:53Sí, claro.
00:06:55Sí.
00:06:56Es lo mejor que podemos hacer ahora.
00:07:26El vino.
00:07:27Aquí está el vino.
00:07:28Gracias.
00:07:33Bien.
00:07:34Así está bien.
00:07:37Es perfecto.
00:07:47Este es mucho...
00:07:50Listo.
00:07:51Viértalo todo.
00:07:52¿De acuerdo?
00:07:53Dije que todo.
00:08:01Ese aroma.
00:08:04Nuestro vino.
00:08:05Ay, qué tristeza.
00:08:06Esperen.
00:08:06Eso es vino.
00:08:08Está cocinando la carne con vino de arroz y uva silvestre.
00:08:12¿Qué clase de platillo está haciendo esa cocinera?
00:08:15Es muy extraño.
00:08:17En lugar de ponerle alcohol a la carne para poder quitarle el olor, la sumergió en vino.
00:08:25¿Todavía tenemos?
00:08:26Sí.
00:08:27Lucen preocupados, ¿no es así?
00:08:29Sea lo que sea, puedo apostar que es un platillo que no se ha visto.
00:08:34Al final, eso no va a importar.
00:08:36Por mucho que lo intenten, nosotros vamos a ganar.
00:08:41Además, tenemos esto.
00:08:48Listo.
00:08:49Oiga, ¿qué acaba de ponerle?
00:08:52Es un bouquet garni.
00:08:53Es un manojo de hierbas franceses, pero al estilo choso.
00:08:56Ah, ¿baquet pa' mí?
00:09:00Es todo.
00:09:02Solo falta que se cueza.
00:09:03¿Cuánto cree que se vaya a tardar?
00:09:09¿Como una hora?
00:09:10Es decir, como medio shijin.
00:09:12Lo revisaremos por turnos.
00:09:13¿Cómo que por turnos?
00:09:14Yo estoy a cargo del hervido, ¿sí?
00:09:16Me aseguraré de que no sé qué.
00:09:18Gracias.
00:09:19Pero, ¿cómo llamaremos al platillo?
00:09:22Es un gym, pero es nuevo.
00:09:24Como es una combinación del estilo choso y de los métodos occidentales de cocina.
00:09:30¿Les parece costillas de ternera a la burguiñón con vino de arroz?
00:09:34¿Qué cosa dijo?
00:09:36Dijo, ¿costillas de ternera a la burguiña con vino de arroz?
00:09:43Suc Suyón, ¿y ahora qué está haciendo?
00:09:47Cocinar carne.
00:09:48Al sumergirla en alcohol, las habilidades de los suksus de mí lo superan por completo.
00:09:54Al parecer, la primera ronda será un yesum para el equipo de mí.
00:10:01¡Qué osadía!
00:10:03Cuestionan a nuestros cocineros.
00:10:05Siento mucho decir esto, rey de hechoso.
00:10:09Pero sus suksus no eran competencia para los nuestros desde el inicio.
00:10:14Nuestros jabus son de los mejores de mil.
00:10:18Verá, el valor de un plato no se conoce al olerlo, sino al probarlo, ¿no le parece?
00:10:24La exquisitez del sabor será lo que va a contar al final.
00:10:29Nuestros suksus también poseen habilidades de un kuxamuzang en Chosun.
00:10:34No caiga en provocaciones.
00:10:37Supongo que es cierto.
00:10:41Ni preparar las mejores delicias del mundo sería suficiente.
00:10:45Y aún así, se comportan de forma tan imprudente.
00:10:49Mire la cocina de los de mí.
00:10:51Son tan diestros que pareciera que no son de este mundo.
00:10:53Solo esperen y verán.
00:10:55Es posible que poner la carne en alcohol le dé cualidades especiales, ¿no?
00:11:06Ya está.
00:11:07Hay que preparar el adorno.
00:11:09Suxu Om, ponga a hervir la calabaza, por favor.
00:11:12Suxu Om, usted prepare las hojas verdes.
00:11:14Muy bien.
00:11:15Ayúdenme.
00:11:48Cuidado.
00:11:50Creo que ya está.
00:12:00Ya está.
00:12:02Terminamos en media hora, o lo que equivale a la mitad de medio shijin.
00:12:06Entonces, ¿ahora solo tenemos que aguardar?
00:12:09Sí, suksu Om.
00:12:10Sí.
00:12:12Revise que los platos y utensilios que usaremos estén limpios.
00:12:16Ya, ahora ponga en la mesa.
00:12:18Sí.
00:12:35Suxu Om, pásenme el tarac.
00:12:37Sí, el tarac.
00:12:38¿Es una pasta de calabaza?
00:12:42Se llama puré.
00:12:43Ah, no puré.
00:12:45Puré.
00:13:11Ay, qué es ese olor, sí que pica.
00:13:15¿No les parece familiar ese olor tan intenso?
00:13:21Ay, no es posible.
00:13:28Eh, no creo que sea una especie que se use mucho en mí.
00:13:34No, es imposible.
00:13:43¿Listo?
00:13:45¿Qué es ese aroma tan intenso y familiar?
00:14:06No es cierto, no es posible.
00:14:10Bueno, terminaré de poner la mesa.
00:14:13Sí, le ayudamos.
00:14:20Miren, su alcohol también se ve especial.
00:14:23¿Qué será?
00:14:24Ah, ¿qué no es el legendario licor fino de Kufo?
00:14:28Es el licor que solo puede heredar la familia Kufo.
00:14:32Las habilidades de los cocineros de Mim son de admirar.
00:14:36Pero no parece que sea un plato que el mundo no haya visto.
00:14:42No puedo decir qué clase de platillo está preparando Abisú, pero estoy seguro de que es uno que el mundo
00:14:48no ha visto.
00:14:49Además, el licor que preparó el cocinero Gonmuri también es único.
00:14:55¿Gonmuri?
00:14:57Sí.
00:14:58Gonmuri es un descendiente de Confucio.
00:15:02Él le ofrecerá a su majestad algo nuevo.
00:15:05El licor fino de Kufo.
00:15:07Una bebida que su majestad no ha probado aún.
00:15:11¿Un licor único en el mundo que ofrecerá al descendiente de Confucio?
00:15:15¿Licor fino de Kufo?
00:15:16No importa qué comida presente Abisú, el licor será perfecto para un platillo incomparable, pues es algo único en el
00:15:27mundo.
00:15:28Espero que así sea.
00:15:30Señor, no diga más.
00:15:49Permítame, ¿qué onda?
00:15:49Sí, vamos a flambearlo. Traiga todo a la plancha.
00:15:53Entendido.
00:15:55Escuche, ponga la salsa aquí, por favor.
00:15:58¿Salsa? ¿A la sazón?
00:16:00Salsa.
00:16:29Por favor.
00:16:38¡Los unos رá sinceros bulg該 de Fulcan!
00:16:40¡Marr Bryan!
00:16:43¡Marrón!
00:16:45¡Marrón!
00:16:51Ah, ah.
00:16:53Ha ha ha ha ha ha.
00:17:10Oh, oh, oh.
00:17:25A parte del intenso y rico sabor del burguiñón.
00:17:32Podemos poner arroz inflado para añadir un crocante.
00:17:40Puré de calabaza para darle un toque dulce.
00:17:58Y por último, el toque final.
00:18:00Fragantes hojas, baby.
00:18:07El tiempo ha terminado.
00:18:09Sucsus de ambas naciones, manos fuera de los platos.
00:18:12¡La primera ronda construyó!
00:18:36Ahora, los jueces probarán la comida.
00:18:39¡Adelante! ¡Comiencen!
00:18:41Después de que la prueben, se les ofrecerá tinta y papel a su majestad y al enviado.
00:18:46Por favor, puntúen el plato de la nación contraria del 1 al 10.
00:18:49Sinceridad y honestidad serán las claves para la puntuación.
00:18:52Primero, Choson presentará su platillo.
00:18:55Jefa de cocina real de Choson, pase al centro.
00:19:31La princesa
00:19:32¡Ah...
00:19:42¡Oh!
00:20:12¡Oh!
00:20:16¡Oh!
00:20:32En cuanto toca la lengua, la carne desaparece, se derrite.
00:20:35Es un plato que el mundo nunca ha visto antes.
00:20:38¿Cuál es el nombre de este platillo?
00:20:40Se llama costillas de ternera laburguiñón con vino de arroz.
00:20:44Es un platillo típico de Francia.
00:20:47Metimos las costillas de calidad premium en vino de arroz para añadirles más sabor.
00:20:51Y lo dejamos por un largo tiempo para hacerlas al estilo Chosón.
00:20:55¿Costillas premium?
00:20:58Ternura laburgoña con vino de arroz.
00:21:03Tornera laburgoña, cierto.
00:21:05La carne se derrite en la boca como si fuera nieve.
00:21:09Y este, extraordinario y fragante, aroma que despide la carne en cuanto uno se acerca, hace que uno se sienta
00:21:16en un huerto.
00:21:17El platillo es del agrado tanto de su majestad como del enviado de mí.
00:21:22En verdad es deliciosa.
00:21:24El intenso aroma y el sabor del vino de arroz permanece en la boca, pero el alcohol no se distingue.
00:21:30¿Por qué pasa eso?
00:21:31Ah, sí.
00:21:32El alcohol del vino de arroz se evaporó en su mayoría cuando cocinamos la carne.
00:21:36También frambeamos el platillo.
00:21:38¿Flambear?
00:21:40Ah, se dice flambear.
00:21:42¿Vieron la flama que apareció por un segundo y que luego desapareció?
00:21:45Eso significa flambear.
00:21:47¿Flambear?
00:21:48Bueno, eso hizo que el alcohol se evaporara.
00:21:53Bien, gran técnica.
00:21:56El plato tiene este aroma tan refrescante.
00:22:00Y la carne es tan suave que se derrite en la boca.
00:22:04Es muy hábil.
00:22:07Apuesto a que muy pocos cocineros, incluso en Min, podrían hacer algo así.
00:22:12Parece que se subestima a los cocineros de Min.
00:22:14Bueno, tal vez así sea.
00:22:17Tiene razón.
00:22:18La sutil esencia de la uva salvaje mezclada con la carne creó un nuevo deleite culinario.
00:22:24Muchas gracias.
00:22:26Sí, aunque al final sigue siendo un estofado de costillas y ya.
00:22:31¿Cómo puede decir que es un plato que el mundo no ha visto antes?
00:22:35Son unas costillas ordinarias.
00:22:37Todo el mundo las conoce.
00:22:38¿Por qué son especiales?
00:22:42Este plato definitivamente aún no existe en esta época.
00:22:46¿En verdad?
00:22:47¿Qué quiere decir con eso?
00:22:49Que después de todo, es un platillo que se hará en Francia dentro de cientos de años.
00:22:54Y aunque sea una opinión personal, para mí también es un platillo que no existe en otro lugar.
00:23:03Es un platillo que las madres de Francia suelen cocinar siempre en sus hogares.
00:23:09Y por eso, siempre que preparo este platillo, me pregunto cuál sería su sabor si mi madre que ya falleció,
00:23:18me lo hubiera preparado a mí.
00:23:22Es por eso que este es un plato que no existe en esta época y que para mí no existe
00:23:30en otro lugar del mundo.
00:23:36La jefa de la cocina real de Choson termina con la presentación de su plato.
00:23:50Es turno del platillo de Min.
00:23:53¡Suk Su Avisu! ¡Pase al centro, por favor!
00:24:04Cuéntenos de su platillo.
00:24:07Sí, majestad. Este platillo es la primera vez que lo preparo.
00:24:12Los ingredientes principales son pollo y maní.
00:24:15Lo nombré Keyon y hay licor fino de Kufu para acompañar la comida.
00:24:21El nombre que le dio la cocinera a este platillo es Keyon.
00:24:25¿Keyon? Ese plato debió aparecer en la dinastía Qin.
00:24:29Entonces, ¿qué hace aquí el kumpo Keyon?
00:24:32¿Significa que Avisu es la creadora del Keyon?
00:24:35¡Ja, ja, ja!
00:25:12¡Significa que Avisu es la creadora del Keyon.
00:25:15¡Ja, ja, ja, ja!
00:25:17Este plato es muy picante, dulce y a la vez tiene sabor a maní.
00:25:21¡Oh, oh, oh! ¡El sabor es muy fuerte!
00:25:25¿Qué es esto?
00:25:27¡Oh, oh, oh!
00:25:33¡Ja, ja, ja, ja!
00:25:44Una textura tan jugosa no es común.
00:25:47¿Cómo hizo la carne?
00:25:50El pollo lo saltea hasta que estuviera en su punto, sin sobrecocerlo, para darle una textura suave.
00:25:58También añadí maní para realzar el sabor del plato.
00:26:02¡Ja, ja, ja, ja, ja!
00:26:03Y este sabor intenso y picante, ¿de dónde salió?
00:26:07¡Ah, eso!
00:26:09El pollo lo sumergí en una salsa secreta, para que se impregnara de todo el sabor.
00:26:14¿Qué ingrediente llevara la salsa?
00:26:16¿Dijo que le puso una... salsa secreta?
00:26:19Tengo curiosidad por saber, ¿qué le da ese sabor picante tan intenso?
00:26:24¡Ja, ja, ja, ja!
00:26:30Además, el licor fino de Kufu balancea sutilmente lo picante, con un sabor rico y limpio.
00:26:36No esperaba menos, de una bebida que se transmite a la familia.
00:26:39Su majestad disfrutó del licor, que se ha pasado de generación en generación.
00:26:44Pero, ¿este Kayon que usted creó, de qué forma es un plato que el mundo no haya visto?
00:26:49En Shosun tenemos un plato similar, se llama Kanjon y su ingrediente central también es pollo.
00:26:53Le recuerdo que el tema era un plato nunca antes visto, y en Shosun hay uno similar.
00:26:57La verdad, yo también he probado el Kanjon de Shosun, pero este platillo es diferente.
00:27:03El Kayon que hice contiene el Layu, un aceite rojo nunca antes visto, y lo usé para saltear los trozos
00:27:10de pollo.
00:27:11¿Layu?
00:27:12¿Un aceite rojo?
00:27:13¿Layu?
00:27:14¡Ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja, ja!
00:27:16Como era de esperar del orgullo y la alegría de Min, el hada culinaria, A-Bi-Zoo.
00:27:22Incluso a un cocinero A-Bi le sería imposible crear una nueva salsa como esta, sin investigar demasiado.
00:27:29¡Eso es cierto!
00:27:30Sin duda alguna, su habilidad culinaria no tiene precedentes.
00:27:34Además, puedo decir con toda seguridad que este aceite de hermoso color rojo, Layu, ofrece un sabor nunca antes visto.
00:27:42Eso es cierto, el licor y el Layu hacen una buena combinación.
00:27:48Sí, seguramente le puso chile. Por muy genio que sea, A-Bi-Zoo, no pudo haber hecho Layu sin chiles.
00:27:55¡Tenemos un problema! ¡Todo el chile polvo desapareció!
00:27:59¿Acaso ella...?
00:28:04Majestad, ¿le parece si tomamos una decisión?
00:28:08No se precipite.
00:28:09Hagámoslo.
00:28:11¿Cuál de los dos platillos le pareció más especial?
00:28:14Hmm, lamento decir que, al menos en mi opinión, el plato hecho por la cocinera A-Bi-Zoo fue mejor
00:28:21que las costillas de la jefa de cocina.
00:28:24Las costillas que preparó al estilo Choson también eran excelentes, pero es difícil creer que ese plato no exista ya
00:28:30en esta época.
00:28:31Además, la historia de su plato fue muy personal. No creo darle una puntuación alta.
00:28:38Si lo que dice es cierto, los cocineros de Ming ganarán.
00:28:42Pero, creo que es obvio que la carne a la purquiñón también es un platillo hecho con un método que
00:28:47el mundo no había visto antes.
00:28:49Así que, yo tampoco creo poder darle una puntuación alta al pollo Kanyon.
00:28:56Todo parece indicar que ambas opciones darán puntuaciones similares.
00:29:35¡Gracias!
00:29:48Anunciaré los resultados de la primera ronda.
00:29:50Con estos resultados daríamos fin a la primera ronda.
00:29:54¡Espera, Su Majestad!
00:29:58¿Qué le pasa?
00:30:02Antes de que anuncie al ganador, déjenme probar la comida de Ming.
00:30:08Pero qué insolente. Es inadmisible la petición de la Sucsu.
00:30:11¿Quiere probar su comida antes de conocer la puntuación? ¿Tiene motivo para hacerlo?
00:30:17Yo le sugiero que le niegue la petición.
00:30:19Es claro que Avisu es una gran cocinera, pero quiero saber algo antes del resultado.
00:30:25¿Qué hace? Solo importan las opiniones de Su Majestad y el enviado.
00:30:28Espere. Le ofrezco disculpas.
00:30:33¿Y bien? ¿Qué es eso que desea confirmar?
00:30:38Los ingredientes, Majestad.
00:30:40¿Qué cosa?
00:30:41No lo sabré con certeza hasta que pruebe el Keyon de Avisu.
00:30:44¿Estás sugiriendo que Avisu utilizó ingredientes ilícitos en esta ronda?
00:30:49Déjenme probarla una sola vez. Se los suplico.
00:30:54¡Prohibido!
00:30:55¡Petición denegada!
00:31:21Tío, ¿por qué se lo está dando?
00:31:24Berion, ¿qué cree que es lo que está haciendo?
00:31:29Señor, yo igual tengo mucha curiosidad por el plato de Choson.
00:31:33Por favor, deje que los cocineros prueben el plato de la otra nación.
00:31:37Después de todo, las habilidades culinarias residen en la degustación.
00:31:42Berion, se está excediendo. ¡Apártese!
00:31:45Pero, señor, ¿le parecería bien que los Javu de nuestra gran nación fueran objeto de burla en esta pequeña nación?
00:31:54Enviado, ahora siéntese.
00:31:57El orgullo de Ming reside en este asunto. Señor, por favor, permítalo.
00:32:07Como ambos competidores desean probar los platillos contrarios, yo, el rey de Choson, lo voy a permitir.
00:32:16Como el enviado principal de la dinastía Ming lo permito.
00:32:21Si hay un acuerdo, ambos bandos podrán probar los platillos.
00:32:44Este sabor, aroma, olor, sabor, tiene todos estos elementos.
00:32:52Un plato armonioso de leyenda.
00:32:55Su aroma me inunda.
00:33:03No hay duda.
00:33:05El layu lo hizo utilizando chiles.
00:33:09¿De dónde sacaron este aceite rojo?
00:33:12¿Ustedes trajeron este ingrediente?
00:33:14Esto es una grave acusación por parte de la cocinera de Choson.
00:33:21Avisú.
00:33:25¿Sí?
00:33:26¿Dónde conseguiste el polvo rojo?
00:33:28En Choson.
00:33:29Pero lo obtuve de forma legítima.
00:33:32Parece que ha quedado aclarado el punto.
00:33:35Estoy segura de que esto es chile en polvo.
00:33:38Verá, nosotros los recolectamos, los secamos al sol y los preparamos con cuidado.
00:33:44Era un ingrediente secreto que usaríamos en la primera ronda de la competencia.
00:33:48Pero, ¿cómo es que ustedes lo tienen?
00:33:50¿Acaso hablamos de un robo?
00:33:54Los chiles en polvo y el cochullán serán los ingredientes secretos que jugarán un papel importante.
00:33:59¿Una salsa secreta?
00:34:01Entonces, ¿está diciendo que ese aceite rojo se hizo con los chiles?
00:34:05Pero no entiendo, ¿cómo consiguieron el ingrediente?
00:34:11Majestad, escuchemos a los cocineros.
00:34:13Después de que determinemos al ganador de la ronda, hay que anunciar al ganador, Majestad.
00:34:21He enviado.
00:34:23Pero, para todos los cocineros, los ingredientes son como el pincel de un erudito o la espada de un guerrero.
00:34:29Si hubiera sido objeto de un juego sucio, ¿lo habría dejado pasar?
00:34:40Avisu, ¿cómo fue que pasó esto?
00:34:43¿Acaso te atreviste a robar los ingredientes de alguien más?
00:34:47Escuche, tío. Yo no robé ningún ingrediente. Lo obtuve de manera limpia. Lo intercambié por Huayau.
00:34:54Al menos ya aceptó que utilizó nuestros chiles.
00:34:57¿Y estabas consciente de que la jefa de la cocina real iba a usar este ingrediente?
00:35:03Es que yo...
00:35:05¡Avisu!
00:35:07Hiciste algo que los Habu jamás deberían hacer.
00:35:11Robaste el ingrediente de tu oponente.
00:35:14Y ni siquiera fuiste capaz de decirme...
00:35:19Manchar a Min con un acto tan despreciable y burlarse de esta competencia sagrada como un Habu honorable.
00:35:26¡No lo perdonaré!
00:35:28No, tío.
00:35:29Mi sobrina Avisu cometió un error que nunca debió cometer como Habu.
00:35:36Vamos a reconocer la derrota en esta primera ronda.
00:35:41El cocinero Damberion admitió la derrota para Min en la primera ronda.
00:35:48¡Damberion!
00:35:50Conserve su dignidad, enviado.
00:35:53Parece que ya tenemos ganador.
00:36:01Es claro que los Zuxus que trajo poseen habilidades culinarias que no tienen comparación.
00:36:07Pero, sin importar que tan hábil sea un Zuxo en lo que hace, lo más importante siempre es...
00:36:13...tener un poco de decencia humana.
00:36:17¿No lo cree?
00:36:24Aprecio sus palabras, pero sí me gustaría saber cómo es que consiguió los chiles.
00:36:28No está obligado a responder la pregunta.
00:36:31El primer resultado está decidido.
00:36:35Han ganado.
00:36:38¡Esperen!
00:36:40Yo aún no he perdido.
00:36:43Tío, déjeme probarle que obtuve ese ingrediente rojo de manera legítima.
00:36:50Avisu, reconoce tu derrota.
00:36:52Robaste el ingrediente de tus oponentes.
00:36:54Pero yo no lo robé.
00:36:56El polvo lo obtuve de manera legal con alguien del San Juan,
00:37:01donde guardan los ingredientes del palacio, pero no lo robé.
00:37:07Se ve muy segura de que el chile lo sacó del San Juan.
00:37:11¿San Juan?
00:37:14Eso no es posible.
00:37:15Pues, la persona que me ofreció ese ingrediente...
00:37:20¿Acaso nos dirá el nombre?
00:37:31Está sentada ahí.
00:37:33¿Qué?
00:37:33¿Pero qué?
00:37:36¿El gran príncipe Chesan?
00:37:52Pero qué absurdo.
00:37:54¿Me puede explicar de qué habla la Sucsus de Min?
00:37:56¿Permitió que el ingrediente se otorgara
00:37:58sin la autorización de la jefa de cocina?
00:38:01Eso es verdad.
00:38:19Majestad, mil disculpas.
00:38:21Pero no necesitaba la autorización de su majestad.
00:38:24Cuando alguien lleva ingredientes a la cocina real,
00:38:27es normal que se inspeccionen.
00:38:29Así que yo, el guardián del San Juan,
00:38:31soy el que los aprueba antes de usarlos.
00:38:34¿Y qué pasó?
00:38:35Verá, me llegó un rumor
00:38:38de que la jefa de cocina
00:38:40estaba metiendo de una manera ilícita
00:38:42un polvo y una pasta roja a la cocina real sin mi permiso.
00:38:45Por eso,
00:38:47di la orden para que la sacaran del palacio.
00:38:51Lo más importante es cuidar la salud de la familia real, ¿no?
00:38:57¿Y decidió dárselos a la cocinera de Min?
00:39:00Ah, sí, sí, sí, sí, es verdad.
00:39:01Le dije que los tomara.
00:39:03Sí, sí, sí, sí.
00:39:04Me dijo que quería intercambiarlo por el preciado Huayao de Min.
00:39:08Y pensándolo bien,
00:39:09el acuerdo era a nuestro favor,
00:39:11así que le dije que podía tomar todo lo que quisiera.
00:39:13Sí, sí, sí.
00:39:14Si tan solo la jefa de cocina me hubiera avisado,
00:39:18no habría tirado esos ingredientes.
00:39:30Majestad, parece que su Alteza Chesan,
00:39:33el Gran Príncipe, cometió un error.
00:39:35Y como Avisú está fuera de culpa,
00:39:37por favor, revele la puntuación,
00:39:39como estaba planeado.
00:39:41Majestad, lo mejor sería dar a conocer
00:39:43los resultados de esta ronda.
00:39:48Avisú,
00:39:50¿aún no te das cuenta de tu error?
00:39:53Es que, tío, esto no es justo.
00:39:56Aunque lo hayas obtenido de forma legítima,
00:39:58sabías muy bien que el polvo rojo
00:40:00era el ingrediente secreto de la jefa de cocina,
00:40:03y aún así lo aceptaste.
00:40:05A la jefa de cocina le robaron su ingrediente
00:40:07sin que lo supiera.
00:40:09No estás calificada para ser maestra cocinera.
00:40:13Tú no lo eres.
00:40:16Esta es tu última oportunidad.
00:40:19Si aún tienes orgullo como cocinera,
00:40:23reconoce tu derrota.
00:40:27Pero, tío...
00:40:28Si lo admite, tendremos ganador.
00:40:32Oiga...
00:40:35En parte es mi culpa.
00:40:37Es un gran acto de humildad por parte de la cocinera admitirlo.
00:40:40No queremos su lástima.
00:40:42Creo que no hay nada más que decir.
00:40:43Lo siento.
00:40:45También cometí un error.
00:40:47Me molesté al pensar que nos robaron el chile en polvo
00:40:49en el que trabajamos.
00:40:51Pero...
00:40:52Yo también tengo la culpa.
00:40:54No pude proteger nuestros ingredientes
00:40:56por no saber los protecciones.
00:40:57Ambas naciones reconocen que cometieron errores
00:40:59en cuanto al polvo rojo.
00:41:00Gracias por sus palabras.
00:41:02Pero, sin importar lo que digan,
00:41:04hemos perdido.
00:41:05Pues ella no merece la victoria.
00:41:09Queda asentada la derrota
00:41:10por parte de los cocineros de mí.
00:41:18Al escucharlos,
00:41:20los suksus de ambas naciones
00:41:21tienen puntos válidos.
00:41:23La suksu de Min
00:41:24obtuvo los ingredientes del guardián del sanguón
00:41:26y no hizo nada malo.
00:41:28A la suksu de Chosun
00:41:30le robaron los ingredientes que había preparado.
00:41:32Claro que se molestó.
00:41:34Sí.
00:41:35Además,
00:41:36Dan Berion,
00:41:36el jefe de cocina real de Min,
00:41:38afirma que han perdido,
00:41:40sin importar los resultados de la puntuación.
00:41:42¿Cierto?
00:41:42Sí.
00:41:44Por ende,
00:41:45aunque la puntuación sea favorable para mí,
00:41:47ellos mismos se rehusarán a aceptar el resultado.
00:41:50Y si Chosun se declarara perdedor,
00:41:52la injusticia que sufrieron los suksus
00:41:54no podría ser enmendada.
00:41:56Sin embargo,
00:41:57no podemos anular el encuentro
00:41:58desde la primera ronda de la competencia.
00:42:00Pero dejando de lado el orgullo de los suksus,
00:42:03la puntuación debe ser revelada.
00:42:05Sí, tiene razón.
00:42:07Ay, Dan Berion.
00:42:08De lo que diga,
00:42:09puede justificar mi penoso error.
00:42:14Majestad,
00:42:15dése prisa
00:42:16y tome una decisión.
00:42:21Muy bien.
00:42:22El resultado de esta ronda queda anulado.
00:42:26Y declaro un empate.
00:42:28Majestad,
00:42:29es claro que la victoria es de Min.
00:42:30¿Por qué un empate?
00:42:34¿Cómo que es claro que ganaron?
00:42:36Si todavía no se revelan las puntuaciones.
00:42:38Pero es evidente.
00:42:40Nosotros ganamos la ronda.
00:42:42Majestad,
00:42:43¿está usted de acuerdo?
00:42:51Entonces,
00:42:52a cambio de la anulación de estos resultados,
00:42:58le daré una ventaja a Min para la competencia.
00:43:00Señor,
00:43:01creo que sería conveniente.
00:43:03Sí, claro.
00:43:13Ya que en esta ronda fue difícil determinar al ganador,
00:43:18declaro empate.
00:43:20A petición de su majestad,
00:43:22se declara la primera ronda como un empate.
00:43:25Pero,
00:43:28lo cierto es que en esta ronda,
00:43:30los cocineros de Min que crearon la salsa Layu,
00:43:33fueron un poco mejores.
00:43:35Pero,
00:43:35en vista de que se usaron ingredientes de Choson,
00:43:38se declara empate,
00:43:40gracias al generoso rey de Choson.
00:43:45Presten atención,
00:43:46que no hay incidentes vergonzosos en las siguientes rondas.
00:43:49Pues si el resultado de ellas es un empate,
00:43:54Min será declarado ganador.
00:43:56Es un claro gesto de la bondad de su majestad.
00:43:58Min cuenta con una ventaja.
00:44:01¿Significa que perdí?
00:44:03No puede ser.
00:44:04El segundo encuentro,
00:44:06será mañana en este lugar a la misma hora.
00:44:09Asegúrense de estar bien preparados.
00:44:11Sí, majestad.
00:44:47Espere.
00:44:48¡Ay, qué susto!
00:44:49¿Y ahora qué quieren?
00:44:51¿Qué pasa?
00:44:52¿Cocinera Avisu?
00:44:54Lo siento.
00:44:56Cometí un grave error.
00:44:57¿Aceptamos nuestro error en esta ronda?
00:44:59¿Qué?
00:45:00¿Se está disculpando?
00:45:02No cualquiera se disculpa y reconoce sus errores.
00:45:06Esa sí es una suksu con humildad.
00:45:08Creo que a lo largo de esta ronda,
00:45:11mi actitud hacia la comida dejó mucho que desear.
00:45:14Gracias por la valiosa lección.
00:45:18Le agradezco mucho.
00:45:19Este error no volverá a ocurrir.
00:45:22Yo también aprendí que debo cuidar mejor mis ingredientes.
00:45:30Gracias, Su Su Avisu.
00:45:32Creo que mañana aprenderá aún más.
00:45:35Pues tendrá que enfrentar a mi tío.
00:45:38Se enfrentará directamente contra el maestro Dan Berion.
00:45:43Yo no seré quien aprenda, ya que seré la ganadora.
00:45:46Esperamos que no alardee de más.
00:45:50Hasta mañana, jefa de cocina.
00:46:04Ay, no lo puedo creer.
00:46:07Le hablé como si tuviera idea de lo que haré mañana.
00:46:10Ay, ¿cómo pudo hacernos esto el guardián?
00:46:13¿Dónde quedó todo el chile en polvo?
00:46:15¿En serio tomó todo el chile que recogimos hasta que nos apoyamos,
00:46:18nos quemamos los ojos y lo regaló?
00:46:20¡Dense por muertos y perdemos!
00:46:22Aunque haya sido empate, ellos insistieron en que perdimos.
00:46:24Ay, oigan, escúchense.
00:46:26Lo importante es que hoy no perdimos.
00:46:28Ay, ya cállense todos.
00:46:30La competencia es mañana.
00:46:32Es crucial y ya no nos queda chile en polvo.
00:46:34Ay, el polvo.
00:46:40Entonces, primero, les explicaré nuestro platillo.
00:46:45¿Y el game?
00:46:46Ah, sí.
00:46:47Este plato se llama Latsigi.
00:46:49¿Lo recuerdan, no?
00:46:50Claro, es pato picante.
00:46:52Entonces, ¿estaremos bien sin el chile en polvo?
00:46:56Si queremos quitarle su ego, ¿no sería mejor preparar Don Po?
00:47:00¿O una sopa de lirio y raíz de loto?
00:47:02De los platillos de Min es de los mejores.
00:47:05No.
00:47:07Seguiremos el plan original.
00:47:08Pero no haremos el pato Latsigi picante.
00:47:11Haremos pato Pekinés.
00:47:13Pato Pekinés.
00:47:14Se dice que este emblemático plato logró calmar un momento de tensión durante los diálogos diplomáticos entre Estados Unidos y
00:47:21China en los 70's de manera inmediata.
00:47:24¿Eh?
00:47:25No.
00:47:25Pato Pekinés.
00:47:26¿Ese es un plato de Min?
00:47:28Nunca había escuchado de él.
00:47:30El pato Pekinés es un plato que la corte imperial de la dinastía Min disfruta desde hace mucho.
00:47:35Pero ese plato solo es un pato asado, ¿no?
00:47:37Así es, es asado.
00:47:38Aún así, no es cualquier pato asado.
00:47:41El plato tiene un punto clave.
00:47:42Inyectar aire para separar la piel de la carne.
00:47:45Una textura tan crujiente y bien hecha no es fácil de conseguir.
00:47:48¿En verdad cautivaremos las papilas gustativas del enviado con esto?
00:47:54El enviado de Min es parte de la corte imperial.
00:47:58Juzgará más que nada que los métodos de cocina sean tradicionales y que los sabores tengan armonía.
00:48:03El pato Pekinés, un plato imperial, será perfecto para la ocasión.
00:48:09La única forma de sacar adelante un plato de pato seco sin chile en polvo es con el pato Pekinés.
00:48:18Primero, aprenderán sobre el...
00:48:20Los cocineros de Choson son mucho más impresionantes de lo que esperaba, en especial la jefa de cocina.
00:48:30Los guerreros quitan vidas con la espada.
00:48:33Los cocineros la salvan con el cuchillo.
00:48:37No es una maestra cocinera ordinaria.
00:48:41Subestimamos por mucho a la gente de Choson, pero ganaremos.
00:48:49¿Y los ingredientes? ¿Ya están listos?
00:48:53Sí, Berion.
00:49:04Los suksus de Min lo hicieron excelente, pero esas costillas a la Bornyoga eran sorprendentes.
00:49:12Es cierto, tiene razón.
00:49:14El talento de los suksus era tentador.
00:49:17Hoy estuvo lleno de comida rica y buen entretenimiento.
00:49:25Miren esa luna.
00:49:27Esta noche brilla más.
00:49:29Brilla en todo su esplendor.
00:49:33Alteza Real, acompáñeme, por favor.
00:49:36Su majestad quiere hablar con usted.
00:49:39¿A mí?
00:49:41¿Qué pasó?
00:49:47¿En qué estaba pensando cuando decidió hacer eso?
00:49:50Sabía bien que competiríamos contra Min y aún así se deshizo de los ingredientes de la suksu y John.
00:49:56Majestad, mis más sinceras disculpas por mi incompetencia habitual.
00:50:02Como mencioné durante la competencia, lo hice pensando en el bienestar de la familia real.
00:50:09Nunca imaginé que afectaría de manera negativa a los resultados de la competencia.
00:50:15Entonces, ¿se deshizo de todos los chiles que había en el sangón?
00:50:21Le di una parte a la cocinera de Min y el resto lo dejé en el almacén.
00:50:27¡Secretario!
00:50:32Retire el ingrediente de la morada del gran príncipe Chesan y déselo a la suksu y John.
00:50:37Sí, majestad.
00:50:38Sus deseos son órdenes.
00:50:46¿Un empate?
00:50:48Sí, su Alteza Real.
00:50:50Y si las otras rondas resultan en empate, se considerará como victoria para Min.
00:50:54Pero, ¿eso no nos pone en desventaja?
00:50:58Si su majestad propuso esa condición tan desfavorable, significa la jefa de cocina debió haber perdido la primera ronda.
00:51:05Pero, escuche que el resultado se debe a que el gran príncipe Chesan le dio los ingredientes de la jefa
00:51:10de cocina a los Habu de Min por accidente.
00:51:13¿Cómo? ¿El gran príncipe Chesan hizo tal cosa?
00:51:18¿Pero cómo es que se le consideró a eso un simple error?
00:51:21El gran príncipe Chesan es el guardián del sanguón. Sea como sea, tiene que ver con el incidente.
00:51:26Pero, ¿qué ganaría el deshacerse de los ingredientes de la jefa de cocina?
00:51:39Así que esta ronda terminó en empate.
00:51:43Sí, su Excelencia.
00:51:45Requería su presencia para confirmar el acuerdo que habíamos hecho antes.
00:51:50No lo he olvidado, ¿verdad? Perderemos, da igual cómo.
00:51:54Pero, su Excelencia, escuché que la competencia puso los intereses de Chosan en juego.
00:51:59¿Y desde cuándo le preocupan los asuntos del Estado, eh?
00:52:03Mis disculpas, Excelencia.
00:52:06Su madre vive en Checho, ¿no es así, Sousomen?
00:52:12¿Cómo sabe eso?
00:52:23Comenzará la segunda ronda de la competencia entre Chosan y Min.
00:52:27El tema de hoy es...
00:52:30Ji-Yok.
00:52:33Bien, cocinarán algo de la otra nación.
00:52:35El tema de hoy es saber y cambio.
00:52:38Demuestren sus habilidades.
00:52:41Pueden empezar a cocinar.
00:52:43La competencia da comienzo.
00:52:51Nuestro plato es pato-pequines.
00:52:53¿Están listos?
00:52:54Sí.
00:52:54Más que listo.
00:52:55Usa eso y esto.
00:52:57Hora de iniciar.
00:52:59Sí, señor.
00:53:00Sí, señor.
00:53:22¿Qué es eso, Ló?
00:53:39Increíble.
00:53:40¿Qué crees que harán con eso?
00:53:46Vaya, qué rico huele.
00:53:48¿Cree que es momento de decir algo tan frívola?
00:53:51Pero, ¿de dónde sacaron una flor de loto tan gigante como esa?
00:53:55Tiene razón, es impresionante.
00:53:57A juzgar por su tamaño, si no me equivoco, es un...
00:54:01Eso, es un loto dorado.
00:54:05¿Una flor?
00:54:06Así es.
00:54:08Ay, majestad, ¿nunca lo había visto?
00:54:11No sabía que existía un loto gigante de color tan vibrante.
00:54:15También se le conoce con otro nombre, loto del emperador por su tono dorado.
00:54:45Bien, vamos a empezar con el keno.
00:54:48Bien, bien.
00:54:49Sussumen, encárguese de esto.
00:54:51Entendido.
00:55:12Es pato.
00:55:19¿Eso es pato pequinés?
00:55:22Ah, así es el estilo pequinés.
00:55:24Señor, no creo que puedan lograrlo.
00:55:26Ni los jabu de min se atreverían a hacerlo, salvo por los mejores de la nación.
00:55:32Dudo que logren el sabor.
00:55:36Como lo está haciendo la jefa de cocina, dudo mucho que presente un simple pato asado.
00:55:41Aunque ese fuera el caso, es un platillo muy difícil de lograr.
00:55:47Con que esto es keno, no es como que hacemos un cerdo el tego.
00:55:50¿Debemos hacerlo de este modo?
00:55:52Me preocupa que la carne se sobrecueza y que al final quede toda dura.
00:55:56Como se está cociendo lentamente a fuego intenso, la grasa se drenará y tendremos una piel crujiente y carne suave.
00:56:02Ah, me alegra escucharla.
00:56:04Ahora, Sussumen, vaya a cortar los vegetales y Sussuon prepare el arroz glutinoso.
00:56:09Entendido.
00:56:09Enseguida.
00:56:14Sussu, sí, deme el arroz glutinoso.
00:56:17¿Yilgem?
00:56:17Ah, sí.
00:56:18Aquí tiene.
00:56:20Gracias.
00:56:21Gracias.
00:56:56Gracias.
00:57:39Perfecto, se ve bien.
00:57:44Guau, la piel del pato tiene un brillo dorado hermoso.
00:57:47Está brillando.
00:57:48Tenemos que bañarlo en aceite así para que la piel esté más firme.
00:57:51¿Y luego qué pasa?
00:57:52¿Se vuelve crujiente?
00:57:53Exacto.
00:58:01Descuide, yo lo hago.
00:58:02Suéltelo, por favor.
00:58:03Gracias.
00:58:19El corte es importante.
00:58:21Aunque sea un salteado antes de mezclar todo y sazonar, la piel y la carne se cortan en rebanadas delgadas
00:58:26y uniformes para resaltar el sabor.
00:58:28Sussu, inténtelo.
00:58:30Está muy...
00:58:31Corte el hueso.
00:58:33¡Ay, lo está machacando!
00:58:35La verdad, no tengo experiencia en esto.
00:58:37Sussu, ¿me?
00:58:38¿Por qué no lo hace usted, Sussu, John?
00:58:42Ah, bueno, estos cortes están bien, ¿así?
00:58:46Oh, vaya, Jilgen, tienes talento.
00:58:59El día de mañana, perderemos Daigualcomo.
00:59:02Si vuelve a desafiar mis órdenes esta vez, no puedo prometerle que su madre estará a salvo.
00:59:18¿Me entendió?
00:59:20Esta es la última oportunidad que le voy a dar.
00:59:25¡Pero!
00:59:26¿Está bien?
00:59:27¡Está sangrando!
00:59:28¡Está sangrando!
00:59:29¡Jilgen, pase!
00:59:30¿Por qué no te doy más cuidado?
00:59:32¡Presione fuerte!
00:59:33¡Presione usted, señor!
00:59:34¡Ay, no!
00:59:34¡Pero cómo puedo cometer un error así a estas alturas!
00:59:37¡No me diga que le ganaron los nervios!
00:59:40¡Qué horror!
00:59:41¡Detenga el sangrado!
00:59:42¿Está bien?
00:59:46¡A un lado!
00:59:47Yo misma lo haré, ¿oyerón?
00:59:48¡Ay, no!
00:59:59¡Qué decepcionante!
01:00:00Que no puedan ni manejar un cuchillo.
01:00:03Se puede decir que sus suksus no tienen ni lo básico.
01:00:08Lo está provocando, majestad.
01:00:11Lo básico dice, cuando uno escribe, puede mancharse con la tinta.
01:00:18Cuando uno cocina, puede cortarse con el cuchillo.
01:00:22El hecho de que veamos sangre, significa que ese pato estará muy bueno.
01:00:27¡Oh, su majestad!
01:00:29Tiene razón.
01:00:31Ya quiero probarlo.
01:00:34Permítame, yo lo hago.
01:00:39¡Hágaselo, lo hago yo!
01:00:40¡No, no, yo lo haré!
01:00:41¡Quítese!
01:00:41¡Ya, sí!
01:00:42¿Cómo cree que lo harás?
01:00:44¡Si yo no pude!
01:00:44No tenemos otra opción, yo lo haré.
01:00:46¡Entendé que no se acabe el tiempo!
01:00:48Tenga cuidado.
01:00:54¿Segura que puede hacerlo con su mano lastimada?
01:00:57¡Qué tragedia!
01:00:58¡Ay, no!
01:00:59Oiga, señorita, ¿cómo va a usar el cuchillo con esa mano lastimada, eh?
01:01:03No nos queda otra opción.
01:01:04Yo quiero intentarlo, puedo hacerlo.
01:01:07¿Pero cómo cree que hará algo así?
01:01:09No pudimos ni...
01:01:10Espera un momento.
01:01:13¿Estás segura de lograrlo?
01:01:15Solo confía en mí, señorita.
01:01:17Si al final tampoco puedo, entonces dejaré que usted lo haga, ¿sí?
01:01:27Bien, está en tus manos.
01:01:30Sí.
01:01:33Parece ser que ya se resignaron a perder.
01:01:46Quiero que trate de hacer los cortes en la competencia.
01:01:49Pero, ¿de qué está hablando?
01:01:51Usted tiene talento.
01:01:52Yo mismo le voy a enseñar.
01:01:54Aprenderá a usar el cuchillo.
01:01:57Vamos a separar la carne de la piel.
01:02:05Sujeta el extremo con suavidad.
01:02:08No debe aplicar mucha fuerza.
01:02:10Solo la piel.
01:02:11Quite solamente la piel.
01:02:13Eso es.
01:02:16La piel no debe romperse.
01:02:22Ahora hay que quitarle el resto.
01:02:25Con calma.
01:02:27Ya casi terminamos.
01:02:30Eso es.
01:02:31Así.
01:02:31Lo está haciendo bien.
01:02:33Debe tener cuidado hasta el final.
01:02:43Buen trabajo.
01:02:45Lo lograste.
01:02:45Tío, te juro que las piernas me temblaban.
01:02:48Ni siquiera sé cómo desnice el cuchillo, ¿sabe?
01:02:50No te preocupes, lo hiciste excelente.
01:02:53¿Quién lo diría?
01:02:56Lo hizo muy bien.
01:02:57Y gracias.
01:03:03Oiga, ¿y por qué no lo hizo desde hace rato?
01:03:05Oiga, sí.
01:03:06Tiene razón.
01:03:12Susumen, las manos de Jilgemer eran un desastre.
01:03:14¿Qué demonios hicieron ayer?
01:03:17Discúlpeme.
01:03:18¿Por qué?
01:03:20En la próxima ronda perderemos por lo que haré.
01:03:24¿Qué?
01:03:25A ver, explíqueme por qué no le estoy entendiendo, ¿sí?
01:03:28Me retiraré en la próxima ronda.
01:03:30Pero no puedo abandonarla por mi cuenta.
01:03:34¿Acaso lo están amenazando o algo así?
01:03:36¿Son los de Min?
01:03:38Lo amenazaron.
01:03:40Fue ese enviado gordo de Min, ¿verdad?
01:03:42Como sea.
01:03:43No trate de investigar, ¿sí?
01:03:48¿Kan Mog Yu?
01:03:54No, no diga eso.
01:03:58El pato pequiné sabe mejor si lo cortas bien.
01:04:00Igual que una competencia es mejor con un giro inesperado.
01:04:16Envolvemos el arroz, nueces de ginkgo y calabaza en la hoja del lupo.
01:04:24Lo atamos con un hilo para preservar la fragancia.
01:04:38El aroma del loto dorado se impregna profundamente en el arroz.
01:05:03Adornamos con raíces de flor de loto y rábano crujiente.
01:05:15Muy bien.
01:05:17Los competidores han terminado sus platos.
01:05:19Suxus de ambas naciones, alejen sus manos de los platos.
01:05:22¡La segunda ronda ha concluido!
01:05:40Primero quiero conocer, ¿cuáles son las habilidades del Suxu de Min?
01:05:43Su Majestad, desea probar primero el platillo de Dan Berion.
01:05:58¡Gracias!
01:06:03¡Gracias!
01:06:08¡Gracias!
01:06:13¡Gracias!
01:06:15¡Gracias!
01:06:27¡Gracias!
01:06:41Capturó los sabores de Choson de una forma que es tan...
01:06:46y su aroma es sutil pero elegante.
01:07:01Su sabor tan profundo y noble logra cautivar a cualquiera con sutileza y persistencia.
01:07:09¿En serio? ¿Esto es un plato de Choson?
01:07:13Con solo un bocado puedo sentir como si estuviera cubierto de flores de loto.
01:07:28¿Cómo hizo para que estos colores estuvieran presentes en la raíz de loto?
01:07:32Por favor responda a la pregunta de su majestad.
01:07:35El platillo se envolvió en hojas de loto dorado y se elaboró con diversos cultivos de Choson.
01:07:41Es un plato tradicional en los templos y sobre los cinco colores,
01:07:45para el rojo usé vallas de shishantra que simbolizan la bondad.
01:07:48Además, para el amarillo usé gardenia que simboliza la honradez.
01:07:54Para el verde, hojas de morera que simboliza los modales.
01:07:58Para el negro, utilicé salsa de soya que simboliza sabiduría.
01:08:03Y el blanco es el color natural de la raíz de loto encurgida en vinagre y simboliza la lealtad.
01:08:10Al parecer, su platillo refleja la grandeza de nuestra nación, majestad.
01:08:14Oh, comprendo.
01:08:17Berio, ese plato tradicional de los templos, ¿en qué momento aprendió a hacerlo?
01:08:28Hace años, recorrí las tierras con un objetivo.
01:08:34Encontrar el mejor sabor que hubiera probado.
01:08:37En ese tiempo, la pena invadió todo mi ser porque no encontraba el sabor que tanto deseaba.
01:09:02Y esta persona es capaz de seguir viva.
01:09:07Namo Avalok Tesbara.
01:09:18Coma, por favor.
01:09:20Al menos coma el caldo de Malva.
01:09:23No debe esforzarse. Bébalo.
01:09:28Este caldo es el más delicioso que jamás haya probado en mi vida.
01:09:35¿Qué le puso? ¿Qué ingredientes tiene esto?
01:09:40Usted no es de Choson, ¿verdad?
01:09:42Maestro, le pido, enséñeme.
01:09:49Y así, para encontrar el mejor sabor del mundo, pasé por muchos templos a lo largo de las ocho provincias
01:09:56de Choson.
01:09:57La comida que serví el día de hoy representa esos platillos que pude aprender del monje superior que me salvó
01:10:06ese día.
01:10:07Entonces, ¿admite que aprendió a cocinar en Choson?
01:10:10Sí. De hecho, viví en Choson durante unos cinco años.
01:10:15¡Qué gran sorpresa! Nunca nos habló de esto.
01:10:18¿Y por qué ocultó todo este tiempo que la cocina la prendió en esta nación?
01:10:23En realidad, no lo oculté. Simplemente, usted no preguntó.
01:10:33El envuelto de la hoja contiene sabiduría y una profundidad que nunca antes había probado.
01:10:40Es momento de que usted revele su opinión.
01:10:45El arroz glutinoso es pegajoso. Y además, la raíz de loto es crujiente, pero sigue siendo suave.
01:10:56La armonía de los sabores y el aroma de la raíz de loto es exquisito, elegante y armonioso.
01:11:04Se acerca el momento de elegirme esta.
01:11:07Siento que debo hacerle una buena reverencia a esta comida.
01:11:11Creo que el resultado es obvio.
01:11:14Sí, así es.
01:11:19Qué historia tan inspiradora. Se lo toma muy en serio.
01:11:22Ahora sí me la puso difícil.
01:11:24Gracias a él y a su buen carácter, se arregló la injusticia que sufrí.
01:11:28Pero no pienso perder la ronda.
01:11:34Ahora es el turno de los Suxus de Choson.
01:11:37Suxus de la cocina real, pasen al frente.
01:11:40¡Ahora se juzgará el platillo de los Suxus de Choson!
01:11:44Bien. Veamos las habilidades de los Suxus de Choson.
01:11:49¿Y qué es este platillo?
01:11:52Se llama Pato Pekines.
01:11:55Este plato de la llanura central ha deleitado a la familia imperial de la dinastía Min.
01:12:00Pueden comer la piel crujiente espolvoreada con azúcar por sí sola.
01:12:03A los rollos de Pato Pekines se les puede poner salsa mayan.
01:12:06¿Pato Pekines?
01:12:10Se ve fácil de hacer, pero solo los mejores habu de la corte imperial
01:12:14pueden obtener una piel crujiente y la carne más suave para darle armonía.
01:12:20¿Por qué creyó que lo lograría?
01:12:23Aunque se burle de nosotros, no caiga en provocaciones porque piensa que lo hizo mal.
01:12:37¡Ahora!
01:12:42¡Ahora!
01:12:48¡Ahora!
01:12:56¡Ahora!
01:13:05¡Ahora!
01:13:19¡Ahora!
01:13:21¡Ahora!
01:13:21¡Ahora!
01:13:23¡Ahora!
01:13:35¡Ahora!
01:13:45¡Ahora!
01:13:47¡Ahora!
01:13:50¡Ahora!
01:13:51¡Ahora!
01:13:54¡Ahora!
01:13:56¡Ahora!
01:14:20¡Ahora!
01:14:27¡Ahora!
01:14:40¡Ahora!
01:14:45¡Ahora!
01:14:46¡Ahora!
01:14:46Y además, al mezclarlo con el mayan, se vuelve intenso y dulce a la vez.
01:14:51Combina con el sabor único y limpio del Pato Pekines.
01:14:54Crea una armonía de tres sabores que detonan en la boca.
01:14:59La piel es crujiente y la carne suave.
01:15:02Y al combinarlas con los pedazos de cebolla y también de pepino,
01:15:06se crea una armonía simplemente increíble.
01:15:10Esta comida, en verdad, es un plato sin igual.
01:15:21¿Cuál es el secreto detrás de este dulzor en la piel del Pato Pekines que preparó?
01:15:27Es calabaza.
01:15:28Interesante elección.
01:15:32Es un método de cocina que no conocía.
01:15:35Y pensar que pudo hacer que la piel se impregnara del sabor a calabaza, lo sabía.
01:15:40No es una suksu ordinaria.
01:15:43Además, logró que la carne soltara muchos jugos llenos de sabor.
01:15:49Cocina como si no fuera de este mundo.
01:15:54Muy bien, con eso concluimos la competencia de la segunda ronda.
01:15:59Ahora es momento de la puntuación.
01:16:00Su majestad y el enviado principal de Min recibirán tinta y papel para la puntuación.
01:16:13¡Gracias!
01:16:31¡Gracias!
01:16:33Ganar carasca.
01:16:33No llegué al siguiente ronda.
01:16:57Anunciaré los resultados de la segunda ronda.
01:16:59Recuerden todos que con tres empates Min ganará
01:17:41Ese fue mi error, metí asuntos políticos en una competencia de cocina
01:17:45Descuide, aunque perdamos, tenemos que darlo todo hasta el final, ¿no?
01:17:49Pero, ¿qué pasa si la olla a presión no llega a tiempo?
01:17:52Pues pasamos al plan B, esta es nuestra oportunidad
01:17:55Si eliminamos a la jefa de cocina y logramos hacer estallar de ira a su majestad
01:18:00Lo que diré es muy confidencial, traición, podría ser
01:18:06¿Quiere a la jefa de cocina real como Teguto?
01:18:27¿Quiere a la jefa de cocina real?
01:18:55¿Quiere a la jefa de cocina real?
01:18:59Pues paso, paso, paso, paso y logramos hacer
01:19:03La jefa de cocina real ojo
01:19:12Gracias por ver el video.
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