En un dato que parece sacado de una película de comedia pero que es pura realidad, nuestro país acaba de coronarse como el campeón indiscutido del consumo de huevos a nivel mundial. Según los últimos números oficiales, cada argentino se come casi cuatrocientas unidades por año, destrozando cualquier récord previo y dejando en claro que este alimento es el verdadero rey de nuestras cocinas.
Para entender este fenómeno desde adentro, agarramos las cámaras y nos fuimos en exclusiva con Leo Carlini a la Granja Abuean para conocer a la auténtica Reina del Huevo. En una recorrida súper divertida por las instalaciones, descubrimos los secretos detrás de esta industria imparable que hoy produce más de seiscientas unidades por segundo, liderando con el clásico y tradicional huevo blanco.
Atrás quedaron los mitos sobre el colesterol, porque esta tendencia no para de crecer y el mercado avícola festeja su mejor momento histórico. En nuestro programa del domingo te mostramos el detrás de escena de este boom culinario y te contamos cómo se vive el día a día en la granja más famosa del país, donde el trabajo no frena nunca y sobran las anécdotas.
los puntos clave de este fenómeno:
* Récord mundial: Cada argentino consume un promedio de 398 unidades por año según el último informe del sector avícola.
* Producción imparable: Las granjas nacionales alcanzan la increíble cifra de 610 huevos generados por segundo.
* Visita exclusiva: La divertida recorrida junto a Leo Carlini por la Granja Abuean para coronar a la gran reina del sector.
* El favorito: El huevo blanco sigue siendo el líder indiscutido de las mesas argentinas acaparando la gran mayoría del mercado.
Compartí este informe con ese amigo que le pone huevo a todas sus comidas y suscribite a nuestro canal para seguir descubriendo los detrás de escena más divertidos del domingo.
#guidozaffora #reinadelhuevo #granjaabuean #leocarlini #espectaculos #curiosidades #argentina #domingo
Para entender este fenómeno desde adentro, agarramos las cámaras y nos fuimos en exclusiva con Leo Carlini a la Granja Abuean para conocer a la auténtica Reina del Huevo. En una recorrida súper divertida por las instalaciones, descubrimos los secretos detrás de esta industria imparable que hoy produce más de seiscientas unidades por segundo, liderando con el clásico y tradicional huevo blanco.
Atrás quedaron los mitos sobre el colesterol, porque esta tendencia no para de crecer y el mercado avícola festeja su mejor momento histórico. En nuestro programa del domingo te mostramos el detrás de escena de este boom culinario y te contamos cómo se vive el día a día en la granja más famosa del país, donde el trabajo no frena nunca y sobran las anécdotas.
los puntos clave de este fenómeno:
* Récord mundial: Cada argentino consume un promedio de 398 unidades por año según el último informe del sector avícola.
* Producción imparable: Las granjas nacionales alcanzan la increíble cifra de 610 huevos generados por segundo.
* Visita exclusiva: La divertida recorrida junto a Leo Carlini por la Granja Abuean para coronar a la gran reina del sector.
* El favorito: El huevo blanco sigue siendo el líder indiscutido de las mesas argentinas acaparando la gran mayoría del mercado.
Compartí este informe con ese amigo que le pone huevo a todas sus comidas y suscribite a nuestro canal para seguir descubriendo los detrás de escena más divertidos del domingo.
#guidozaffora #reinadelhuevo #granjaabuean #leocarlini #espectaculos #curiosidades #argentina #domingo
Categoría
📺
TVTranscripción
00:00...de la plaza, Carlini te están copiando, quiero que sepas.
00:03Te están siguiendo los...
00:04Mirá, te voy a decir algo, Carlini.
00:06Te están siguiendo los pasos.
00:07Hay canales de televisión que hacen lo que hacés vos, te copian,
00:10porque marcás estilo, Carlini.
00:12Marca tendencia.
00:13Marcas tendencia.
00:14Y es multifacético.
00:15Hacés de todo.
00:16A ver, ¿dónde está Carlini ahora?
00:18Yo lo mandé a que no rompa más.
00:21Pero me parece que está rompiendo los qué?
00:23Los huevos, Carlini.
00:25Haciendo lo que hicimos toda la vida, romper los huevos.
00:29O sea, vinimos acá a la tercera, Jessica, que es una de las mejores anfitrionas.
00:34Nos esperó acá con...
00:36La reina del huevo.
00:37Una genia.
00:38La reina del huevo.
00:39Un aplauso para ella.
00:40La reina del huevo.
00:42Hola, chicos.
00:43Está Máxima, la reina de Holanda.
00:46Está Leticia, la reina de España.
00:49Está Camila, la reina de Inglaterra.
00:52Y está la reina del huevo.
00:57Jessica, la mejor.
00:59Ahí está, fíjate.
01:00Preparó todo.
01:01Preparó todo.
01:03Tenemos, fíjate, queso.
01:06Tenemos huevos.
01:06Unos huevitos revueltos.
01:08Obviamente, tenemos huevos.
01:09Omelette.
01:10Y sí, Carlini.
01:12Jessica, vamos ahí.
01:14¿Cómo están, chicas?
01:15Vamos a hacer una receta fácil.
01:17Pero pará.
01:17Te presenté como si fuese Susana y nada.
01:19No reaccionaste, mi amor.
01:21Porque no me has dado el retorno, chicos.
01:24Pero, ah, ah, menos mal.
01:25Porque te presenté como si fuese, no sé.
01:26El deleite, el deleite.
01:27Te presenté como si hubiese venido,
01:29si hubiese bajado a la Argentina.
01:31No sé.
01:33Beyoncé.
01:34Pero no tenía el retorno.
01:36Estaba acá luchando con el volumen.
01:38Porque dije, no me la rema.
01:39Esto es a vivo.
01:40Ahí está.
01:41Bueno, a ver, contame qué me preparaste.
01:44Ni sabía que estábamos por salir, chicos.
01:47Me tiraron el retorno y estaba ahí luchando.
01:50Echado, Carlini.
01:52Echado, Carlini.
01:53Echado.
01:54Son puntos, Carlini, de vuelta.
01:55No los pongan a Carlini.
01:57Acá tratando de...
02:00No me quemé.
02:01Yo hoy no pego una.
02:02Jessica, por favor, no me quemé.
02:03Acá el equipo se me distrajo con los huevos, chicos.
02:06Perdón, pero vamos a decirlo.
02:07Son muy hueveros.
02:08Muy hueveros.
02:09A ver, Jessica, contame.
02:10Porque es verdad.
02:10Mira, el huevo es la vedette de los últimos años.
02:15Todo el mundo consume huevo.
02:16¿Cómo aumentó el consumo de huevo en los argentinos, no?
02:19Sobre todo porque bajó la carne, el consumo de carne.
02:22Bueno, chicos, Argentina está liderando el mundo.
02:27Así, así se los tiro.
02:28La reina del huevo anuncia que Argentina está liderando el mundo
02:31consumo per cápita de huevo.
02:34Pero a nivel mundial, ¿eh?
02:35¿Cuánto, cuánto, cuánto?
02:36Casi 400 huevos por año per cápita.
02:39Un montón.
02:39Sí.
02:39Este año rompemos todo directamente.
02:42Me encanta.
02:43Mucha proteína.
02:44¿Cómo se come el huevo?
02:46Porque, a ver, vos recién veía la cocinita ahí que me armaste.
02:48Hay muchas maneras de cocinar el huevo, ¿no, Jessy?
02:53Exactamente.
02:53Exactamente.
02:54A ver, opción de desayuno para mí es una de las mejores porque tiene un montón de proteína.
02:59Sí.
02:59El ayuno se rompe con proteína, chicos.
03:02No me metan la tostada con mermelada, la tan lémica mermelada de estos días, ¿vieron?
03:08No.
03:09No, no.
03:09No, no.
03:10Proteína.
03:12Por ejemplo, podemos hacer huevitos duros, huevitos poche, huevos revueltos.
03:17Perfecto.
03:18Poche.
03:19Me encanta todo.
03:19Así que...
03:21Pero ahora les voy a hacer algo rápido que les puede resolver.
03:23A ver.
03:24Desayuno, almuerzo, merienda.
03:26Vamos a arrancar con una sartén sin ponerle nada, ¿eh?
03:29Ay, chicos, miren qué falta.
03:30Nada de nada.
03:30Nada.
03:30Miren que esto puede fallar porque soy la reina de huevo, pero no de la cocina.
03:34Escucha, ¿podemos usar los huevos doble yema que están ahí?
03:37No seas spoiler, por favor.
03:40No, no, no.
03:41Carlini, por favor.
03:43Carlini.
03:43Si tenés dignidad, retirate, Carlini.
03:46Le voy a sacar el micrófono, chicos.
03:47Último programa.
03:48Cortale el micrófono.
03:51Se quedaba sin trabajo.
03:54No importa, me ponga a vender huevos, ¿sabes?
03:55Bueno, bueno.
03:57Contratado.
03:58Echado y contratado.
04:00Bueno, chicos, acá le ponemos capita de queso, ¿sí?
04:03Ay, qué rico.
04:05Y al fuego.
04:05No nos hagas esto.
04:06Tengo un hambre.
04:07No podemos más.
04:09Ustedes saben que el queso...
04:11Si necesitas, yo te ayudo, soy como una asistente.
04:13El queso no falla.
04:14Imagínate que me puede salir mal a mí con ayudante.
04:17Bueno.
04:18Acá tengo la hornallita prendida.
04:21Y acá hay que tener un chiquitín de paciencia.
04:23Hay que esperar que el queso empiece a hacer burbujitas.
04:25¿Ven esto?
04:26¿Qué queso es?
04:29Exactamente.
04:29Porque vamos a querer lograr una crocancia.
04:32Claro.
04:32Este plato se llama la crocancia.
04:35Queda gratinado.
04:36Me encanta la crocancia, chicos.
04:38Ay, qué hambre que te...
04:39¿Cómo es un hambre acá?
04:40Un queso de rellar, ¿eh?
04:42Un queso de rellar, ¿eh?
04:42Para ver...
04:42Sí.
04:43Un queso de rellar, pero tiene que ser bueno el queso.
04:46Un sardo.
04:48Ponele.
04:48Porque la otra vez fui a un súper.
04:50Compré uno que sé que era mitad queso, mitad no sé qué.
04:53Y me empezó a largar aceite.
04:54No funcionó.
04:55Arruchada, no.
04:56A ver, miren esto.
04:57A ver.
04:58Ah, qué bien.
05:00Las burbujitas del amor son, chicos.
05:03Me encanta.
05:04Y ahora, cuando empiezas a hacer burbujitas...
05:07Sí.
05:08¡Apa!
05:10Ahí va, Tete.
05:11Ahí, ¿por qué no acá?
05:12Algunos me rompen el estilo de...
05:15De las...
05:16Como de ahí.
05:17¿Qué te puedo decir?
05:19¡Ay, qué bien eso!
05:20¡Doble yema!
05:21Sí, qué bien el huevo doble yema.
05:23¿Ustedes querían doble yema, chicos?
05:27Me encanta.
05:28Es una potente.
05:29¿Ustedes saben de dónde viene el huevo doble yema?
05:33¿De dónde?
05:34Son mellizos, gemelos, qué son.
05:37Porque hay un montón de gente que a veces me tira...
05:39¡Ay, qué impresión!
05:40Esto qué genética.
05:43¿Ustedes imaginan ahí en el piso?
05:44¿De dónde vienen, reina?
05:46Contame, reina del huevo.
05:48Bueno, son gallinas que tienen la postura regularizada, ¿sí?
05:52¿Qué significa?
05:53Son gallinas grandes de edad.
05:54Entonces, capaz que empiezan a ponerte un huevito cada cuatro o cinco días, pero
05:58con yemita doble.
05:59Así que es totalmente natural, comen con seguridad.
06:03Es una gallina vieja, digamos.
06:04Y bueno, si vos la querés llamar así.
06:06Es una gallina madura.
06:07Chicos, acá se aprende en vivo.
06:10¡Claro!
06:11Es una gallina experta.
06:12Experta.
06:13Experta.
06:13Mirá cómo queda eso.
06:14Chicos, qué rico eso.
06:16Mirá que...
06:17Bueno, acá vamos esperando que sea una crocancia.
06:22¿Con pancito?
06:23Ay, untar el pan, por favor.
06:26Tiene que quedar la yema...
06:27Jessy, escúchame esta, mientras tanto...
06:31Mientras tanto, mientras me haces esto.
06:33¿Cuál es la diferencia?
06:34Yo tengo la diferencia muy marcada entre el blanco y el marrón.
06:38El blanco y el de color.
06:40¿Cuál es la diferencia para la gente que pregunta?
06:44¿Cuál es mejor?
06:46Bueno, ¿saben qué?
06:47Esa pregunta es la pregunta del millón.
06:49Pues miren que yo lo repetí 20.000 veces.
06:52Me siguen también en redes, arroba, reina del huevo, ¿eh?
06:55Bien, claro.
06:55Reina del huevo, que lo cuento un montón, pero me lo siguen preguntando.
06:59Es una re buena pregunta.
07:01El huevo blanco y el huevo colorado viene de gallinas distintas, ¿sí?
07:05Son dos razas de gallinas distintas.
07:07A ver, vamos a ir sacando esto mientras.
07:10Son dos razas de gallinas distintas.
07:13¿Qué sucede?
07:14¿Vieron que generalmente el huevo colorado es más caro que el blanco?
07:18Miren esto.
07:19Queda va a ver, pero a mí me gusta que no quede va a ver.
07:22Uy, cuando chorrea no, me vuelvo a ver.
07:23Pero esto es a vivo.
07:25Esto es a vivo y hay que hacerlo más rápido, chicos.
07:27No, está espectacular.
07:28Pará, no me contraré la diferencia.
07:28Si vos estás en casa.
07:30Pará, pará, vamos por parte porque me perdí.
07:32Yo quiero saber que me quede acá.
07:35Yo tengo la respuesta.
07:35El de color es el más caro.
07:37Sí.
07:37Pero ¿cuál es mejor que el blanco?
07:41Son dos razas de gallinas distintas, ¿sí?
07:43Ok, nada más eso.
07:43El valor nutricional, espoileo directamente, va a ser el mismo.
07:48Exacto.
07:49Le damos de comer exactamente lo mismo a las gallinas, entonces va a ser lo mismo.
07:53Es una mentira que el huevo de color es mejor.
07:55Claro, y ¿por qué uno es más caro que el otro entonces?
07:58Si tiene el mismo valor nutricional.
07:59No es que es el comerciante que dice, bueno, ya fue, me hago la vivada y les cobro más caro
08:05a la gente.
08:05La gallina colorada es una gallina más vagoneta, chicos.
08:09Acá podemos poner un graf, la gallina colorada es vagoneta.
08:13Es una gallina que come más y produce menos.
08:18Las coloradas son vagas.
08:19Entonces, el costo de producción.
08:21Es como la vaga de la familia.
08:23Y vamos a decir, es vaga y comilona encima.
08:26Claro.
08:27El huevo colorado es más caro de producir que el blanco.
08:31Entonces, eso se traduce a precios.
08:32Pero valor nutricional, chicos, va a ser el mismo.
08:34Ok.
08:35Sí, el huevo colorado tiene más calcio en la cáscara, eh.
08:37Atención con eso.
08:38Y pues, come la cáscara, no.
08:39Por eso, generalmente es más difícil de romperlo.
08:42No, pero por ejemplo, puedo usar el calcio de la cáscara para poner las plantas.
08:48Dicen que no hay que tirar la cáscara del huevo, que haces abono.
08:52El compost.
08:52Claro, el compost.
08:53Exactamente.
08:54Tiene muchas propiedades, exacto.
08:56Me encanta.
08:56Escuchame, Reina, tengo una pregunta.
08:58Tengo un problema.
08:59Yo ahora me compré tres maples.
09:01¿Cómo hago para que no se me pudre el huevo?
09:03Buena pregunta.
09:05Bueno, excelente pregunta.
09:06Lista, amor.
09:07Buena, quedó chiquitita.
09:09Es excelente.
09:09Te ganaste el día, Guido.
09:10Guido, Guido.
09:13Olé, olé, olé, olé.
09:15Subíos a la Guido, neta.
09:1720, 26.
09:17Voy a bailar al ritmo de Guido con un huevo.
09:19Dale.
09:21Te amo.
09:22Bueno, es una excelente pregunta, chicos.
09:25A ver, el huevo, atención con esto, acá me pongo seria.
09:29Por favor.
09:30El huevo se conserva en un lugar fresco entre 28 y 30 días, ¿sí?
09:35Sí, prohibidísimo total que me pongan los maples de huevos arriba de la heladera.
09:42Ah, bien.
09:42¿Por qué?
09:43Porque es el lugar del más calor.
09:44Porque es un spa para huevos.
09:47Claro.
09:48Sube el calor del ambiente, el calor del motor.
09:51Ahí vas reduciendo la vida útil del huevo.
09:53Entonces, a ver, por ejemplo, verano, heladera sí o sí.
09:59Acá no hay debate.
10:00La reina del huevo dice que va el huevo a la heladera.
10:02En julio ponele que hace frío, los podés tener arriba de la mesada.
10:07Ok, no va a pasar nada.
10:09No a lo del horno, no arriba de la heladera, jamás.
10:11Pero a ver, si vos me decís, y yo los guardo en la heladera todo el año, ¿sabés qué?
10:15Te digo, te felicito.
10:16Bien.
10:16¿Y por qué?
10:17¿Por qué?
10:18¿Por qué?
10:18Porque la heladera no solo extiende la vida útil del huevo, sino evita que se proliferen las bacterias.
10:24Así que la heladera es un sí todo el año.
10:26Bien.
10:27Muy bien.
10:27Si compraste tres maples, ponele.
10:29Sí.
10:29No te entran los tres en la heladera, guardás dos en la heladera, dejas uno arriba de la
10:33masada, que es lo que vas usando primero.
10:35Bien.
10:35Y último lo que tenés en la heladera.
10:36Me encanta.
10:37En un rato, reina, volvemos con vos.
10:39Quedate, Carlini, ahí.
10:40Así, Carlini, prueba todo.
10:42Y metemos más con huevo, porque el huevo es la vedette, la vedette de la proteína.
10:46Mirá qué carismática.
10:47Mirá esa sonrisa de la reina del huevo, me encanta.
10:50Tiene energía de domingo.
10:52A ver, Carlini, sonreí.
10:54Está soltera.
10:55Pará, le doy una pregunta a la reina del huevo.
10:56¿Está soltera?
10:59Estoy casi casada, chicos.
11:01Ahí la tenemos del señorito.
11:02Queremos meter a Carlini con alguien.
11:05Ahí está.
11:06No, no, Carlini.
11:07No, Guido, no te vayas a hacer problema.
11:09¿Dónde está el marido?
11:09¿Dónde está el marido?
11:11¿Dónde está el marido?
11:12Futuro marido.
11:13¡Qué vergüenza!
11:14¿Qué es el marido?
11:15¿Qué es el marido?
11:15¿Qué es el marido?
11:16¿Qué es el marido?
11:16Todavía no me hizo la propuesta, así que por eso es casi.
11:20¿Te propuso casamiento?
11:23No, todavía no.
11:24Entre maples de huevo creo que sea.
11:26¿Cómo se llama?
11:26Pregúntale, Carlini, búscalo.
11:28¿Cómo se llama?
11:28Pero vos está en vivo.
11:29Que venga.
11:30Voy por acá, voy con el muchacho.
11:31¿Cuál es tu nombre?
11:33Que se le escapa la tortuga.
11:34¿Cómo le va?
11:35Estamos en vivo.
11:35¿El nombre?
11:36Mariano.
11:37Mariano, Mariano, pensaste justamente en esta...
11:40Pará, pará, escúchame.
11:41Sostenelo a Mariano.
11:42Cortame la música.
11:44Poneme Luis Miguel.
11:45Yo te digo algo.
11:46Carlini, si lográs que Mariano le proponga casamiento a la reina del huevo en vivo,
11:54yo te aseguro...
11:57No, no, pará, pará.
11:58Armen la propuesta de casamiento.
12:00Yo te aseguro, Carlini...
12:02El puesto de trabajo.
12:03Te aseguro, Carlini, que nunca más te lo...
12:05Porque yo tengo que proponer.
12:08¡Ay, no!
12:09Lo corrió por izquierda.
12:11Pará.
12:12Cortame la música.
12:13Proponele.
12:15Mariano, ¿pero vos le has propuesto algo a la reina del huevo?
12:18¿El noviazgo?
12:20Nada.
12:20¿Quién a quién?
12:21No, cómo no, convivimos ya.
12:23Bueno, pero casamiento, Mariano.
12:25Escuchame una cosa, Mariano.
12:26Hablá conmigo.
12:27Yo te digo algo.
12:29Te escucho.
12:29Vos te convertís en el rey del huevo.
12:33No, no, no, están los hermanos.
12:35No generés problemas familiares.
12:36Yo estoy afuera.
12:38Este es el emperio, el emporio de ellos.
12:41No, no, por favor.
12:42Pero escúchame.
12:43¿Me casás con la reina?
12:44¿Vos querés que siga o que me vaya?
12:46A ver, Jessy, ¿le damos la corona o no?
12:49Al rey del huevo se te propone casamiento.
12:52Hay dos hermanos.
12:53No, no, no.
12:55Está complicado.
12:56Creo que después de esto deviene el divorcio, chicos.
13:00Pero, Mariano, ¿qué tenés...?
13:02No, hay que poner los huevos sobre la mesa.
13:04Hay que poner los huevos sobre la mesa.
13:05Mariano, ¿qué falta para la propuesta?
13:07¿Qué falta?
13:10No, yo no creo en eso.
13:11No hace falta.
13:12Ella entiendo que tampoco, ¿no?
13:15El anillo, vos decís que se falta el anillo,
13:18que sin él no hay...
13:19La reina, ¿quién el anillo?
13:20Cuando yo rompo los huevos, chicos, nada.
13:23Nada.
13:23Con unas hermosas uñas, pero nada, ni un anillo.
13:26Y rompo los huevos todo el día.
13:29Y la reina quiere el anillo.
13:34Igual acá tenemos un problema.
13:36Ya que estamos, vamos a abordar...
13:37A ver, con terapia.
13:38Sale.
13:38Con mi gusto.
13:39Terapia.
13:40Nos fuimos, nos fuimos del huevo.
13:42Dale.
13:42Esa sí.
13:44Él tiene 200.000 amigos.
13:46En familia son 200.000.
13:48Entonces, él quiere hacer una fiesta.
13:49Esto es real, chicos.
13:51Para 400.000 personas.
13:53Yo prefiero...
13:54Nada.
13:55Mamá, papá, hermano.
13:56Sí, me voy a las Islas Fiji.
13:57No sé.
13:57Bien.
13:58Bien.
13:59Vamos a dar de comer.
14:01Te banco.
14:01¿Y qué dice Mariano?
14:02Ya está, listo.
14:03Huevo duro para los 400.
14:05Ya está.
14:05Bien.
14:06¿Y qué dice Mariano?
14:09No, no, perfecto.
14:10Bien.
14:11Le tiene...
14:12Me gusta.
14:13Chicos, ¿puedo cerrar con un piquito?
14:13Yo todo que sí.
14:14Yo aprendí a decir todo que sí.
14:16¿Puedo cerrar con un piquito?
14:17La reina y el rey del huevo.
14:18Un piquito nada más.
14:19Una cosita.
14:19Sí, obviamente.
14:20Eso es el problema.
14:21Esperemos otras.
14:22Vamos a poner el piquito con un huevote.
14:25Ahí está.
14:26Poné de música.
14:26Tira la otra.
14:29Mirá.
14:30Yo creo que en esta imagen, de atrás de...
Comentarios