00:00Si te gusta el pollo empanado y además te apasionan los toques cítricos, este pollo
00:05lemon pepper es tu receta. Solamente tenemos que coger una pechuga y cortarla en tiras
00:11y ponerla en un bol con un poco de sal y pimentón. Masajeamos bien para que se impregne todo
00:18el pollo con el pimentón y reservamos. Mientras tanto vamos a poner en una procesadora copos
00:23de maíz sin azúcar, ajo en polvo, sal, pimienta y la ralladura de un limón. Lo procesamos
00:30hasta que quede bien triturado y tengamos algo parecido a esta maravilla en la que rebozaremos
00:36el pollo. Vamos a batir un huevo, se lo añadimos a las pechugas, masajeamos bien para que se
00:43impregne bien el huevo y la pechuga y pasamos cada pieza por lo que teníamos triturado.
00:49Un toque de aceite y a la airfryer para que queden bien doraditos. Mientras preparamos
00:54la salsa con zumo de limón, soja, ajo y limón rallado, un toque de jarabe de arce y maicena
01:02disuelta en agua. Vamos a llevarlo al fuego hasta que vaya dorándose y se quede con esta
01:09textura. Una vez tengamos el pollo listo, lo sacamos de la airfryer, lo pasamos por la
01:15salsa y solo nos queda emplatarlo, servir con un poco de cilantro fresco y disfrutar de
01:21esta maravilla de pollo.
