00:19Ya de vuelta aquí en Guía a tu Cuerpo, el triunfo sobre la enfermedad no es solo lograr la cura,
00:25sino garantizar el equilibrio de cada ser humano.
00:28Actualmente, investigaciones científicas revelan que la microbiota alberga más de 100 billones de microorganismos,
00:35una cifra que tras revisiones recientes sugieren una proporción más cercana a 1-1 al número total de células humanas
00:43en nuestro cuerpo.
00:45No obstante, la pérdida de diversidad bacteriana debido al uso indiscriminado de antibióticos y dietas ultraprocesadas
00:52está generando una vulnerabilidad sin precedentes.
00:56Se estima que cerca del 30% de la diversidad microbiana original se ha perdido en las últimas décadas en
01:04las sociedades modernas.
01:05Veamos cómo el empoderamiento de los pacientes y la ciencia consciente se han convertido en herramientas poderosas
01:12para restaurar este ecosistema vital y alcanzar una verdadera salud digestiva y global.
01:25La importancia de los microorganismos en el cuerpo humano ha sido ampliamente documentada a lo largo de por lo menos
01:31un siglo.
01:32La tesis de que algunas bacterias no generarían enfermedades en el hombre, sino que tendría algún tipo de efecto beneficioso,
01:39se remonta a finales del siglo XIX y principios del XX.
01:44Con Elia Mechnikov, premio Nobel de Medicina y descubridor de la Escherichia coli,
01:50el pediatra y bacteriólogo Theodor Escherich, que demostró que esta bacteria es esencial para la digestión,
01:57la nutrición y el desarrollo de la inmunidad en lactantes, lo que sentó las bases del estudio de los probióticos.
02:05Están relacionados a temas digestivos, inmunológicos, endocrinológicos, neurológicos, todo a nivel gastrointestinal.
02:12Existen microbiota en todos lados, desde la boca hasta el final del tracto gastrointestinal.
02:20Y tienen una acción muy específica, son organismos vivos, eso hay que tenerlo muy en cuenta.
02:29Entre 1972 y 1977 hubo un creciente interés en cuantificar la participación de las bacterias respecto a las células del
02:38cuerpo humano.
02:39Y estudios separados del microbiólogo llamado Thomas Dilucke y el ecologista microbiano Darwin Savage sirvieron para establecer una relación de
02:4810 a 1,
02:49sugiriendo que en realidad estamos constituidos en un 90% de bacterias.
02:54Esto recientemente fue reevaluado específicamente en 2016 con la publicación en la revista Plus Biology de los investigadores Ron Sender,
03:05Chai Fuch y Ron Milo,
03:06que determinaron una relación más cercana del 50 y 50% entre bacterias y células humanas.
03:15Actualmente, con el proyecto microbioma humano en 2007, impulsado por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos,
03:23se estableció un nuevo paradigma, según el cual no se estaba infectado, sino holobiontes,
03:29es decir, un organismo compuesto por el acintrión humano más todas sus especies simbiontes.
03:35Del equilibrio entre todas estas especies surge la homeostasis y con ella el bienestar y la salud.
03:42Dentro de toda esta microbiota, la intestinal es la más representativa al ser la más numerosa y compleja.
03:51Entre las funciones vitales de la microbiota intestinal se encuentra su participación activa en la nutrición y el metabolismo,
03:58ya que ayudan a digerir fibras que el cuerpo humano no puede procesar por sí solo,
04:03produciendo ácidos grasos en cadena corta como el butirato,
04:06que son la principal fuente de energía para las células del colon.
04:10Además, también sintetizan vitaminas esenciales como la K, B12 y biotina.
04:17También estos microorganismos cumplen un rol inmunitario fundamental
04:21y se estima que cerca del 70 a 80% del sistema inmune reside en el intestino.
04:27En este órgano, las defensas naturales del cuerpo aprenden a distinguir entre patógenos peligrosos y sustancias inofensivas.
04:37Adicionalmente, la microbiota intestinal genera una barrera protectora por competencia
04:42al habitar el mismo espacio y consumir recursos.
04:46Impiden que bacterias dañinas como la salmonella colonicen el intestino.
04:51Uno de los papeles pocos conocidos de la microbiota intestinal son sus efectos sobre el sistema nervioso.
04:57El estado de ánimo y el comportamiento, y es que a través del nervio vago,
05:01existe una comunicación bidireccional constante entre el cerebro y el intestino.
05:06Esta conexión también establece una comunicación mediante señales químicas.
05:10Uno de los mecanismos estudiados en este sentido es que la microbiota produce neurotransmisores como la serotonina,
05:17de la cual se estima que el 90% se produce en el intestino y la dopamina,
05:23que influye directamente en el estado de ánimo, niveles de estrés e irritabilidad y en el comportamiento en general.
05:31Influye de manera inmunológica en el intestino y en el cuerpo, de manera neurológica.
05:39Hay algunas enfermedades neurológicas, incluso psicológicas o psiquiátricas,
05:45que pueden también estar relacionadas a alteraciones en la microbiota.
05:49En una revisión de 2024, se identificaron datos claves sobre la diversidad de la microbiota intestinal.
05:57El estudio de Eugene Rosenberg, titulado
06:00Diversidad de bacterias en el intestino humano y su contribución a la unidad funcional de los holobiontes,
06:06y publicado en Nature, muestra que el intestino humano alberga más de 400 especies bacterianas.
06:13Además, se demostró que cada persona presenta una composición distinta de especies dominantes,
06:20lo que confirma que el microbioma varía de individuo a individuo.
06:25Por otro lado, el uso de métodos moleculares ha permitido identificar más de 3.000 especies bacterianas
06:31pertenecientes a al menos 130 géneros.
06:35Esto indica que la diversidad de las bacterias intestinales humanas es alta
06:40y se manifiesta tanto a nivel de especie como de cepa.
06:44Esta cuantificación de diversidad constituye una evidencia de diagnóstico actual,
06:50que contribuye a mejorar la comprensión de factores como la alimentación en el bienestar humano.
06:56Así, una microbiota sana, definida generalmente por su diversidad,
07:00establece una relación en que cuantas más especies diferentes tengamos,
07:04más resilientes es el sistema como un todo.
07:07En el caso de las disbiosis o desequilibrio de la microbiota,
07:12sea por pérdida de diversidad o exceso de bacterias dañinas,
07:16esto se ha vinculado con enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2,
07:21alergias, colon irritable e incluso trastornos mentales.
07:24En conclusión, la comunidad microbiana es dinámica y se ve afectada según la alimentación,
07:30como el factor más influyente, ya que una dieta alta en fibras,
07:34basada en frutas, verduras y legumbres, alimenta a las bacterias buenas o deseables.
07:40Pero algunos factores pueden generar desequilibrios como el uso extenso de antibióticos,
07:46aunque pueden eliminar patógenos, pero también arrasan con las bacterias beneficiosas,
07:51alterando el equilibrio de la microbiota intestinal por meses.
07:55Asimismo, el estilo de vida afecta esta armonía.
07:58Factores como el estrés crónico, la falta de sueño y el sedentarismo
08:02impactan negativamente su composición y diversidad.
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