- il y a 11 heures
La grande distribution peut-elle transformer ses métiers pour répondre à ses engagements RSE ? On en parle avec Carine Kraus, directrice exécutive de l’engagement pour Carrefour.
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00:00...
00:12Le Cercle RH est un grand entretien aujourd'hui pour parler de la grande distribution.
00:17En ouvrant la fenêtre de la RSE, de l'engagement, de l'inclusion, de la diversité,
00:22on accueille Karine Croce. Bonjour Karine.
00:24Bonjour Arnaud.
00:25Très heureux de vous accueillir, directrice exécutive de l'engagement chez Carrefour.
00:30Une enseigne patrimoniale. Merci d'avoir répondu à notre invitation.
00:33On s'intéressera à vous d'abord pour savoir votre parcours, la manière dont vous êtes arrivés chez Carrefour.
00:39Et puis je suis accompagné évidemment dans chacune de mes émissions par Caroline de Seineville, journaliste, décideur RH.
00:45Bonjour.
00:46Bonjour Caroline, c'est un vrai plaisir de partager cette émission avec vous.
00:49D'abord Karine, un tout petit mot parce que quand on commence à travailler indépendamment de Carrefour sur vous,
00:54on se dit, tiens, elle a fait Sciences Po, elle a fait l'ENA, elle est passée par les cabinets,
00:59elle a fait d'autres choses
01:00et vous n'aviez pas le profil, je dirais, parfaitement calibré pour rentrer au Comex de Carrefour.
01:05Comment ça s'est passé ? Racontez-nous. Qu'est-ce qui vous a attiré là ?
01:09Je pense que c'est l'envie d'être utile, d'avoir de l'impact.
01:13Moi j'ai passé l'ENA quand j'étais plus jeune parce que je voulais avoir de l'impact,
01:16parce que pour moi la fonction publique c'était une manière de changer le monde et j'en reste convaincue.
01:20J'ai travaillé une dizaine d'années à Bercy où on fait plein de choses magnifiques.
01:23Je suis une grande défendeuse du service public, des fonctionnaires qui font des tâches magnifiques.
01:28Moi j'étais à Bercy où je m'occupais du CIRI, les restructurations industrielles,
01:31donc tout ce qu'on voit en ce moment, les entreprises en difficulté, la désindustrialisation.
01:35Et là l'État a un vrai rôle à jouer parce que l'État aide les entreprises
01:38qui parfois ont des difficultés avec leurs banques, avec des parties prenantes,
01:41à faire un peu le go-between entre tout le monde et à sauver des emplois.
01:44Donc voilà, il y avait beaucoup d'utilité et j'étais très heureuse pendant une dizaine d'années à Bercy.
01:48Avec Bruno Le Maire j'imagine ?
01:50Non, moi à l'époque c'était Christine Lagarde qui était ministre de l'économie
01:54et Christian Estrosi pour qui j'ai une vraie passion,
01:56qui était un homme très investi en tant que ministre de l'industrie.
01:58De l'industrie à l'époque.
01:59Qui a sauvé énormément d'entreprises avec beaucoup d'ambitions, d'énergie, de dynamisme.
02:03Et Eric Besson après qui a également sauvé beaucoup d'entreprises.
02:06Et donc voilà, je pense que l'État a un vrai rôle à jouer.
02:09A l'époque on avait compté, on avait sauvé 50 000 emplois en 3 ans.
02:12Alors 50 000 emplois c'est parfois rien à l'échelle de la France.
02:14Et en même temps, pour celui qui a pu conserver son job, c'est beaucoup.
02:18Juste un mot, comment on bascule ?
02:20J'ai lu les interviews, Alexandre Bompard dit
02:22mais je souhaitais qu'elle soit avec nous.
02:24Comme s'il souhaitait aussi mettre du sang neuf, régénérer,
02:28apporter une autre image, une autre manière de s'exprimer.
02:30Et il y avait ça aussi chez Alexandre Bompard ?
02:32Le fait de vous choisir pour diriger l'engagement ?
02:34C'est possible. Alors après Bercy, moi je suis passée par Veolia
02:38où j'ai passé 10 ans.
02:39Là encore ce sont des métiers qui ont du sens.
02:41C'est l'eau, les déchets, l'énergie.
02:43On voit bien tous les jours que c'est des sujets majeurs.
02:45C'est des sujets d'accès aux services essentiels.
02:47J'ai passé 10 ans là-bas et après j'ai été recrutée par Alexandre
02:50qui en effet je pense aime bien avoir une équipe autour de lui
02:52très diversifiée avec des profils complémentaires.
02:54Et je pense que ça a énormément de sens
02:55d'avoir des gens qui sont des grands connaisseurs du retail
02:57qui ont fait ça toute leur vie.
02:58et puis d'autres qui arrivent parfois de l'extérieur
03:00avec des visions complémentaires.
03:02Donc je pense que ça a fait partie des critères de son choix.
03:06Caroline, on voulait démarrer avec vous, chère Karine,
03:08sur un sujet qui semble être un pilier.
03:11D'abord, Carrefour c'est l'alimentation,
03:12pas ce que ça, mais c'est quand même l'alimentation.
03:15Et quand on prépare l'émission avec Caroline,
03:17on découvre que c'est un des piliers
03:18que vous avez baptisé la transition alimentaire.
03:22Oui, agir pour la transition alimentaire,
03:24c'est la raison d'être de Carrefour.
03:26Comment ça se traduit concrètement
03:28dans vos approches d'engagement ?
03:30Alors comment ça se traduit concrètement ?
03:31Ça c'est vraiment Alexandre Bompard
03:33qui a été visionnaire
03:33puisqu'il a lancé ça en 2018.
03:35Donc c'était quand même il y a 8 ans.
03:37Je pense que désormais tout le monde
03:38fait un peu de la transition alimentaire.
03:39Tous nos concurrents le font aussi.
03:41Mais en 2018, c'était assez novateur
03:42l'idée de dire qu'il faut que l'alimentation soit saine,
03:45quelque part durable pour le climat
03:47et à prix accessible.
03:48Et ça c'était vraiment assez visionnaire en 2018.
03:50Comment ça se traduit ?
03:51On a toute une série de piliers.
03:53Mais alors trois exemples.
03:54C'est un, il faut que l'alimentation soit bonne
03:55quelque part pour la planète.
03:56C'est l'exemple du bio.
03:58Carrefour a toujours été leader sur le bio.
03:59On a pris le virage du bio avant les autres
04:01parce que c'était une grande attente de nos clients.
04:04On a été leader sur le plastique par exemple.
04:06La réduction des emballages plastiques,
04:07évidemment ça contribue à préserver la planète.
04:10Nos clients, ils sont très sensibles.
04:11Et donc on enlève le plastique où on peut,
04:14sur les fruits et légumes,
04:15sur des exemples parfois du quotidien.
04:17Par exemple les sous-vêtements.
04:18Les sous-vêtements, avant il y avait des emballages plastiques.
04:20Vous rentrez chez vous, ce que vous faites,
04:22c'est évidemment vous le mettez dans la machine.
04:24Donc le plastique n'a pas de sens.
04:25Et objectivement c'est tout bénéfice pour tout le monde
04:27d'enlever le plastique.
04:27Et notre dernier combat sur la transition alimentaire,
04:29c'est désormais la santé.
04:31Ça c'est un sujet qui nous tient vraiment à cœur.
04:33La santé par l'alimentation.
04:34Parce qu'on voit que de plus en plus,
04:36quels que soient les pays dans le monde,
04:38les gens veulent en mangeant,
04:39essayer de se faire du bien,
04:40essayer d'éviter les controverses
04:42qu'on entend toute la journée.
04:43Le camion récemment.
04:44Voilà, le camion, le sucre.
04:46Et donc Carrefour a toujours pris des positions
04:48de leader et de précurseur sur ce sujet
04:50qui pour nous est vraiment un sujet massif de société.
04:52Et tout ça, voilà, je finis sur la transition alimentaire,
04:55a pris accessible.
04:56Parce que l'idée aussi c'est de l'offrir au plus grand nombre.
04:58On se doute bien que plus on a de revenus,
05:01plus on peut se permettre d'acheter une alimentation de qualité.
05:03Mais ce qu'on veut nous,
05:04c'est que ce soit accessible partout,
05:05dans tous nos magasins, à tous nos clients.
05:07Donc voilà, c'est ça notre transition alimentaire.
05:09Restons un instant sur l'alimentation,
05:11parce que Carrefour a aussi créé des filières
05:13où on peut même découvrir,
05:14quand on fait le QR code sur son poulet,
05:17découvrir la tête de l'agriculteur
05:18où le poulet a été découpé,
05:21ou en tout cas élevé.
05:23Il y a aussi de ça chez Carrefour,
05:24l'idée aussi d'avoir une relation forte
05:27avec les agriculteurs qui nous nourrissent.
05:31Exactement, parce que ça, là encore,
05:32c'est quelque chose qui est gagnant pour tout le monde.
05:34Pour l'agriculteur,
05:35alors nous on a beaucoup de contrats pluriannuels
05:37sur trois ans,
05:37notamment dans nos filières qualité Carrefour.
05:40Vous avez un petit logo FQC.
05:41Absolument.
05:41Et on a quand même 35 000 agriculteurs
05:43avec qui on contractualise en France.
05:45On est le plus gros contractualiseur,
05:47quelque part contractant avec la filière agricole.
05:49L'agriculteur, lui, il a de la visibilité sur la durée.
05:52Nous, on s'assure d'avoir un approvisionnement français de qualité.
05:55Et le client s'y retrouve aussi.
05:56Donc c'est vraiment quelque chose qu'on aime beaucoup,
05:58qui permet de donner de la stabilité.
06:00Et puis je pense que tous ces engagements RSE,
06:02on voit bien en ce moment
06:03qu'avec le conflit actuel au Moyen-Orient,
06:05qui sont d'autant plus importants.
06:06C'est quand même un sujet majeur
06:07d'être capable d'avoir des filières d'approvisionnement locales
06:11sans les transports dans le monde entier.
06:13Oui, ça va se compliquer dans les semaines à venir,
06:15de toute évidence.
06:16Caroline, est-ce que vous vouliez...
06:17Les questions d'engagement,
06:18vous l'avez évoqué Arnaud en introduction,
06:19c'est aussi des questions de diversité et d'inclusion.
06:22Vous avez des objectifs assez forts
06:23en termes d'emploi de personnes en situation de handicap notamment.
06:26Quelles sont vos actions phares
06:27en matière de diversité et d'inclusion ?
06:30Alors je pense qu'on a deux sujets
06:31qui nous animent beaucoup.
06:32Le premier, c'est le handicap.
06:33Parce qu'il y a quand même une personne sur huit en France
06:35qui est en situation de handicap.
06:36Et je pense qu'on connaît tous dans notre famille
06:38et dans nos entourages
06:39quelqu'un en situation de handicap.
06:41Visible ou invisible.
06:41Visible ou invisible.
06:43Voilà.
06:43Et donc on a pris deux engagements.
06:44Le premier, c'est de recruter massivement
06:46des personnes en situation de handicap,
06:48d'arriver à 15 000 collaborateurs fin 2026.
06:51Donc là, on est en ligne.
06:52On est à peu près à 14 200 personnes.
06:54Donc il faut encore qu'on en recrute 800 cette année.
06:56Et ça, je pense que c'est vraiment quelque chose
06:57qui change la donne,
06:58de recruter des personnes en situation de handicap
07:00chez Carrefour.
07:01Et puis après, de faire en sorte
07:02qu'elles soient bien dans leur travail.
07:04Et puis l'autre sujet,
07:04c'est d'avoir des magasins ondi-accessibles.
07:06On déploie des innovations.
07:08Alors après, on ne peut pas répondre à tout.
07:09On baisse le niveau sonore, par exemple.
07:11Ça, c'est les heures silencieuses.
07:13On s'est rendu compte,
07:13ça vient d'un patron de magasin en Argentine
07:15qui avait un enfant autiste
07:17et qui s'est rendu compte
07:18que son fils ne pouvait pas aller faire les courses
07:19parce qu'il y a pas mal de lumière,
07:21pas mal de son.
07:21Et donc on baisse.
07:22Ça s'appelle les heures silencieuses.
07:23Entre midi et deux, c'est ça ?
07:24C'est variable ?
07:26C'est un peu plus tôt dans les heures creuses
07:27pour être honnête
07:28parce que sinon, ça fait un peu bizarre
07:29pour les clients.
07:30Mais donc pendant les heures creuses,
07:31généralement, c'est jusqu'à 4 heures par magasin
07:33et c'est plébiscité par tout le monde.
07:35On a beaucoup de personnes âgées aussi
07:36qui nous disent que c'est plus calme.
07:38Moi aussi, la première,
07:39tout le monde aime bien.
07:39Ça fait du bien à tout le monde.
07:41Karine Cross,
07:42ce qui est intéressant
07:42c'est que vous évoquez ces sujets-là
07:44qui sont des...
07:44Quand on parle de grandes distributions,
07:46c'était encore il y a quelques semaines,
07:47il y avait la guerre des prix,
07:48il y avait ces tensions
07:49entre les centrales d'achat
07:50et les industriels.
07:52Ça fait l'actualité économique.
07:55Comment vous prenez votre place,
07:56vous, dans un comex
07:57où globalement,
07:59l'enjeu, il est business.
08:00Il faut qu'Arefour dégage de la valeur.
08:02Il faut qu'il puisse aussi générer de la valeur.
08:05Comment vous prenez votre place
08:06dans ces sujets-là ?
08:08Je pense qu'il faut qu'à chaque fois
08:09qu'on lance une initiative RSE,
08:10on ne fait pas ça par conviction
08:11parce qu'il y a des gens
08:12qui ont des convictions
08:13sur le climat,
08:14sur la biodiversité,
08:14mais ce n'est pas le rôle de l'entreprise.
08:16Il faut montrer qu'il y a une valeur marchande,
08:18sonnante et trébuchante
08:19et donc à chaque fois,
08:20on montre qu'il y a de la valeur.
08:21Donc un ROI ?
08:22Oui, exactement.
08:23L'exemple parfait, je pense,
08:24c'est le végétal.
08:25Donc le végétal,
08:26c'est les alternatifs végétales.
08:27C'est remplacer des protéines carnées
08:29par des protéines végétales.
08:30On l'a lancé pour des raisons RSE
08:31parce que quand vous mangez
08:32une assiette de pois chiches,
08:34évidemment, ça met moins de CO2
08:35qu'un steak de viande rouge.
08:36Mais on se rend compte, évidemment,
08:38qu'il y a une appétence majeure
08:39de nos clients.
08:39On l'a fait aussi pour de bonnes raisons.
08:41On a fait 75 % de chiffre d'affaires en plus
08:43en trois ans
08:44sur les alternatifs végétales.
08:45On a des familles qui viennent chez nous
08:47parce que quand on a des enfants,
08:48on a de plus en plus d'enfants
08:49qui deviennent flexitarien, végétarien.
08:51Si vous savez que chez Carrefour,
08:53ce qui est le cas,
08:53on a 1 500 références sur le végétal,
08:55que vous avez plus de choix qu'ailleurs,
08:57vous viendrez chez Carrefour
08:58faire vos courses pour toute la famille.
08:59Et donc à chaque fois,
09:00on essaie de traduire
09:01une conviction RSE
09:02en un engagement business
09:04sonnant et trébuchant.
09:05Et je pense que c'est comme ça
09:06qu'on embarque l'entreprise.
09:07Oui, donc c'est de la RSE
09:08de l'engagement connecté au business.
09:11Connecté au business.
09:11C'est ça aussi qui est intéressant
09:12dans votre fonction.
09:13Connecté au business
09:13et on agit beaucoup sur l'offre.
09:15Dans nos nouveaux sujets de santé,
09:17on voit bien par exemple
09:18l'ultra-protéiné,
09:19le skier,
09:19les yaourts enrichis en protéines,
09:21ça marche très très bien.
09:22Les jambans sans nitrite
09:23qui est un autre sujet
09:24qui est notre passion chez Carrefour.
09:26Les skiers ont été pointés du doigt
09:28il n'y a pas très longtemps.
09:28Ils ont été pointés du doigt
09:29avec des produits ultra-transformés.
09:31Ultra-transformés.
09:32Mais c'est un segment
09:33qui fonctionne bien.
09:34Et donc quand on le fait
09:34pour des raisons RSE aussi
09:36d'avoir plus de protéines en rayon,
09:37on a aussi des clients qui l'achètent.
09:38Les jambans sans nitrite,
09:39c'est la même chose.
09:40Ça cartonne.
09:41Et donc à chaque fois,
09:41on essaye de le...
09:42Et notre dernier sujet,
09:43c'est de nous greffer en effet
09:44dans ces discussions
09:45avec les grands industriels.
09:46Bah oui.
09:47Voilà, qu'on parle des...
09:48On a lancé des nouveaux contrats RSE conjoints,
09:50par exemple avec Coca-Cola.
09:52Voilà, Coca-Cola,
09:53on a des discussions dures évidemment avec eux
09:55pour...
09:55De négociations commerciales.
09:56De négociations commerciales.
09:57C'est l'équipe à achat qui fait ça.
09:59Et nous, côté RSE,
10:00on essaye de trouver un sujet d'intérêt commun.
10:02Vous leur dites quoi ?
10:02Mettez moins de sucre ?
10:03De la formule magique ?
10:08Par litre et demi.
10:09Donc ça vous fait quand même 9 kilos.
10:10Jusqu'à maintenant,
10:11vous aviez un blister en plastique énorme.
10:13Absolument.
10:13Plus la poignée.
10:14Ça vous fait beaucoup de plastique
10:15qui ne sert à rien.
10:16Et donc Coca-Cola a développé
10:17en exclusivité pour Carrefour
10:18une glu magique.
10:20Et donc vos bouteilles sont tenues par une glu.
10:21Vous n'avez plus de plastique.
10:23Donc ça vous enlève tout le plastique.
10:24Et puis quand vous arrivez chez vous,
10:25vous faites comme ça.
10:26C'est comme un aimant.
10:26Et ça ne se casse pas la figure
10:27sur le chemin quand on est...
10:29Et ça, c'est un accord conjoint.
10:30On a signé un accord contractuel
10:31revu par des juristes.
10:34Eux, ils ont l'innovation.
10:35Et nous, on la teste en magasin.
10:36Parce qu'il faut quand même
10:36la tester en magasin.
10:37Ça demande un peu de temps.
10:39Et donc voilà,
10:39on signe plein d'accords comme ça.
10:41On a fait avec L'Oréal.
10:42On s'engage à avoir 20% du rayon
10:43sous forme de recharge
10:45pour les shampoings et les gels douches.
10:46Donc là encore,
10:46c'est l'innovation de L'Oréal.
10:47Mais nous, on fait l'effort
10:48de le pousser en magasin.
10:49Alors qu'au début...
10:50Et c'est vous qui le dynamisez par ailleurs.
10:52C'est vous qui sollicitez
10:53les industriels.
10:54Exactement.
10:54Ça, c'est intéressant.
10:54Et donc ça, on en signe de plus en plus.
10:56Et là encore,
10:56c'est un sujet très business.
10:58Les collaborateurs,
10:59parce que c'est intéressant.
11:00L'engagement,
11:00c'est aussi les collaborateurs.
11:01Vous l'avez évoqué
11:02sur l'enjeu des conditions de travail.
11:04La grande distribution
11:05n'échappe pas aux problématiques
11:07d'absentéisme.
11:08Il y a beaucoup de troubles
11:08musculo-squelettiques.
11:10Voilà, avec notamment les femmes
11:11qui sont majoritairement
11:12hôtesses de caisse.
11:13Voilà, quelle est votre approche
11:14pour accompagner au mieux
11:16ces collaborateurs
11:17et limiter les souffrances
11:19physiques ou psychologiques, d'ailleurs ?
11:20Alors à chaque fois,
11:21on essaye de sonder en interne.
11:22On a quand même pas mal
11:24monté d'informations,
11:25ce qui pourrait être le plus utile
11:26pour nos collaborateurs.
11:28Et typiquement,
11:28on s'est lancé sur le sujet
11:30de l'endométriose.
11:31Voilà, pour les femmes
11:32chez Carrefour.
11:32Parce qu'évidemment,
11:33il y a le sujet de féminisation,
11:34des cas de dirigeants
11:35comme dans toute entreprise.
11:36Mais c'est un sujet parmi d'autres
11:38pour une femme
11:38qui travaille chez Carrefour.
11:39Et l'endométriose,
11:41évidemment,
11:41il y a beaucoup de femmes
11:41qui venaient en souffrant.
11:43Donc on a lancé l'initiative
11:44où une femme qui souffre
11:45d'endométriose lourde
11:46a un jour de congé par mois
11:48payée par Carrefour.
11:49Donc ça fait quand même
11:4912 jours par an.
11:50Dans la grande distribution,
11:51c'est pas rien d'avoir 12 jours
11:53pour que le jour où elle souffre,
11:54elle reste chez elle.
11:55Plutôt que soit d'aller au travail
11:57en se tordant de douleur,
11:59soit de ne pas venir
12:00à une journée d'avance.
12:01Elle le prévient.
12:02Et tant qu'elle a eu
12:03une reconnaissance de sa maladie,
12:04elle peut avoir 12 jours
12:05de congé en plus.
12:06Et ça, c'est une vraie source
12:07de bien-être au travail.
12:09Parce qu'en effet,
12:09on parle assez peu
12:10de ce sujet de la santé des femmes.
12:12Mais donc nous,
12:12on s'est beaucoup investi
12:13sur le sujet de la santé des femmes.
12:14On a beaucoup de femmes
12:14chez Carrefour.
12:15Plus de femmes que d'hommes.
12:16On est à 52%, 48%.
12:18Et on s'est dit
12:19qu'est-ce qui leur ferait
12:20vraiment du bien au quotidien.
12:21Et voilà, c'est comme ça
12:22qu'on a lancé ce sujet-là.
12:24Un mot sur les collaborateurs
12:25et collaboratrices.
12:26On est à cheval dans l'engagement
12:28sur les enjeux RH.
12:30Forcément, vous avez des échanges
12:31avec les RH.
12:34Comment on fait
12:34pour garder des collaborateurs,
12:36les maintenir en poste ?
12:37Parce que tout secteur
12:39est sous tension de recrutement.
12:41Tout secteur a des difficultés
12:43et peine à recruter.
12:44C'est aussi la politique d'engagement.
12:45Comment on fait
12:46pour retenir ces collaborateurs ?
12:48On leur parle des enjeux
12:48de prévention en santé mentale.
12:50On les aide
12:51sur des sujets
12:51de leur vie quotidienne.
12:52Comment on fait ?
12:53Je pense que c'est
12:53tous ces sujets-là
12:54qui font un peu
12:55le supplément d'âme,
12:56qui font que les gens restent.
12:57Alors pas tous,
12:57parce que comme tout le monde,
12:58on a du turnover.
13:00Mais en effet,
13:00des sujets comme l'endométriose,
13:02ça marche beaucoup aussi
13:03sur les jeunes générations.
13:04On s'est rendu compte
13:05que Carrefour faisait partie
13:06des entreprises préférées
13:07chez les jeunes diplômés.
13:08Parce qu'en effet,
13:09il y a ce sujet
13:09à la transition alimentaire
13:10qui donne du sens.
13:11Et donc à chaque fois,
13:12on fait toutes ces politiques
13:13pour l'externe,
13:14pour nos clients,
13:15pour nos actionnaires,
13:16nos investisseurs
13:17qu'ils demandent,
13:17mais aussi beaucoup
13:18pour l'interne.
13:18Ça plaît beaucoup.
13:19Alors ça n'empêchera pas
13:20qu'il y a des gens
13:20qui changent tous les jours,
13:21ce qui est tout à fait normal.
13:22Mais je pense que ça donne
13:22un petit supplément d'âme
13:24où souvent,
13:24quand on lance des initiatives
13:25en interne,
13:26notamment sur les sujets
13:27de diversité et inclusion,
13:28ça plaît beaucoup en interne
13:29aux personnes concernées.
13:30Et ça, on essaye à chaque fois
13:31d'avancer sur un certain nombre
13:33de sujets
13:33qui ne sont pas toujours coûteux
13:34pour l'entreprise,
13:35mais qui sont une forme
13:36de reconnaissance
13:37de l'identité de chacun.
13:38On les écoute.
13:39On les écoute.
13:39On essaye de faire la chose
13:41qui nous semble
13:41le plus pertinent.
13:42On parlait de handicap invisible.
13:44C'est un vrai sujet de société.
13:45Et la reconnaissance.
13:46Et la reconnaissance.
13:47Qui est un autre sujet.
13:48Et donc ça,
13:48on en parle beaucoup.
13:49Par exemple,
13:50au mois de juin,
13:50on lance un mois
13:51sur la sclérose en plaques.
13:52C'est une maladie
13:52qui est très peu connue.
13:53Mais voilà.
13:54Au mois de juin,
13:54ce sera la sclérose en plaques
13:55parce que les gens
13:56qui en ont une,
13:56ça ne se voit pas toujours
13:57au début.
13:58On n'ose pas en parler.
13:59Et donc à chaque fois,
13:59on essaie de faire progresser
14:00un certain nombre de sujets.
14:02Avant de nous quitter,
14:03je sais qu'on sort
14:03de votre champ
14:05lié à l'engagement.
14:06Mais c'est aussi une réflexion
14:07qui doit traverser
14:07tout un comex
14:08d'une entreprise
14:09aussi importante
14:09que celle qu'est Carrefour.
14:11L'avenir des hypermarchés.
14:13Parce que c'est un grand sujet
14:14qui est posé.
14:15C'est la manière
14:15dont ces mastodontes
14:17de la consommation
14:17sont parfois remis en question
14:19par les consommateurs.
14:20Et ça aussi,
14:21ça a trait à l'engagement,
14:22à l'écologie,
14:23au bilan carbone
14:26de ce sujet-là ?
14:27Alors nous,
14:28notre PDG l'a dit plusieurs fois.
14:29Il est convaincu
14:30de l'avenir de l'hypermarché.
14:31Nous en sommes tous convaincus.
14:32Je l'ai entendu aussi.
14:33Exactement.
14:34Quand on va dans un hypermarché,
14:35je pense qu'on le voit.
14:36Il y a toute une série de choses
14:37quand même
14:37qui font une forme de commerce
14:39vraiment qui plaît aux gens.
14:40Il y a la largeur d'offres.
14:41Quand vous vivez dans Paris,
14:43vous avez généralement
14:44des surfaces qui sont plus petites.
14:45Dans un hypermarché,
14:46vous avez une largeur d'offres
14:47qui plaît à nos clients.
14:48Vous avez le prix le plus bas.
14:49Et vous avez aussi
14:50des hypermarchés
14:51où on fait attention désormais
14:52justement à la consommation d'énergie.
14:54Ils ont quasiment tous
14:55des bornes de recharge électriques,
14:57des panneaux photovoltaïques.
14:57Et nous,
14:58on est convaincus
14:58de l'avenir de l'hypermarché.
14:59Et c'est vrai
15:00qu'il y a quand même
15:00à condition de savoir l'animer.
15:02Donc, on fait aussi
15:02de plus en plus d'animations
15:04en magasin.
15:04On le réinvente à l'intérieur.
15:05Il faut le réinventer.
15:06C'est ça.
15:07Mais le format en lui-même
15:08est un format d'avenir.
15:09On en est vraiment convaincus.
15:10Donc, on réécrit
15:12l'histoire
15:13qu'on va vivre à l'intérieur.
15:14Exactement.
15:15J'ai vu qu'il y avait
15:15des corners qui se resserraient.
15:16On a de plus en plus de corners.
15:17Maintenant, vous avez par exemple
15:18des corners de sushis
15:19dans tous nos hypermarchés.
15:20Vous avez toute une série
15:20de corners d'animations
15:22avec des marques,
15:23souvent des marques engagées.
15:24Ça aussi,
15:25on a beaucoup de marques engagées
15:25qu'on met en magasin.
15:26Et je pense qu'il y a
15:27cette forme de vie,
15:28malgré toute proximité,
15:29qui plaît beaucoup à nos clients.
15:31Caroline,
15:31peut-être un dernier mot ?
15:32Peut-être revenir un petit peu
15:32sur la formation
15:33des collaborateurs aux enjeux RST.
15:35Vous avez beaucoup évoqué
15:36la mise en avant du bio,
15:37de consommation responsable.
15:39Quelles sont vos approches,
15:40notamment pour les équipes
15:41en magasin ?
15:41On fait beaucoup de formations.
15:43On a fait beaucoup de formations
15:44qu'on essaie de faire
15:45les plus pratico-pratiques possibles.
15:47On a à la fois un dispositif
15:48où tous nos collaborateurs
15:50qui ont un bonus
15:51sont incentivés sur la RSE.
15:53Donc ça, c'est un moyen
15:53de faire bouger les lignes.
15:54Exactement.
15:55Quand vous avez un bonus,
15:56vous avez une partie
15:57de votre rémunération
15:58avec la RSE,
15:59avec 16 indicateurs
16:00qui vont du handicap,
16:01évidemment,
16:02des sujets diverses inclusions,
16:03la part du bio,
16:04la pêche durable.
16:05Donc toute une série
16:06d'indicateurs.
16:07Et puis beaucoup de formations,
16:07mais vraiment très concrètes.
16:08Parce que je pense
16:09que sur tous ces sujets
16:10de RSE,
16:10il faut à la fois être
16:11très business
16:11et en même temps très concret.
16:13Nous, c'est vraiment
16:14quelque chose
16:14qu'on déteste chez Carrefour.
16:16C'est la RSE un peu stratosphérique
16:17avec des grandes déclarations.
16:19Il faut vraiment montrer.
16:20Et je pense qu'en effet,
16:21un collaborateur conforme
16:22justement au nouveau mode
16:23de consommation,
16:25à la lutte contre le gaspillage,
16:27tout le monde est ravi
16:27parce qu'on se dit
16:28qu'on fait mieux son travail
16:30à la fin de la journée.
16:30Il nous reste un peu moins
16:31d'une minute.
16:32La situation internationale,
16:33vous l'avez évoquée
16:34en expliquant qu'il fallait
16:35évidemment aller se sourcer
16:37au plus près avec des agriculteurs,
16:39des maraîchers.
16:40Elle vous inquiète ?
16:41Vous, le COMEX ?
16:43Je pense qu'on est relativement
16:45peut-être, j'allais dire,
16:46moins exposés que d'autres.
16:47Je ne sais pas.
16:47En tout cas, sur ma partie à moi,
16:48j'allais dire qu'il y a la partie
16:49un peu RSE.
16:50Il y a une opportunité peut-être
16:52de votre côté.
16:52Exactement.
16:52On a beaucoup d'achats
16:53d'électricité verte par exemple.
16:54Maintenant, c'est 25%
16:55de la consommation de Carrefour.
16:56On l'a fait pour de bonnes raisons
16:58environnementales.
16:58On est bien content maintenant
16:59d'avoir de l'énergie verte.
17:01Carrefour Brésil, par exemple,
17:02a signé la semaine dernière
17:03le plus gros contrat
17:04d'approvisionnement en énergie solaire
17:05de tout le Brésil.
17:06Personne n'avait signé ça avant.
17:08On le fait pour de bonnes raisons.
17:09Donc, approvisionné que par le soleil ?
17:10Que par le soleil.
17:11Et au Brésil, évidemment,
17:12c'est assez facile.
17:13Malgré tout, c'est quand même
17:1325% de la consommation
17:15de Carrefour Brésil.
17:16Et ça l'est pré-munique
17:16entre l'augmentation
17:17du prix de l'électricité,
17:18du prix du gaz.
17:19Donc, évidemment,
17:20il y a toute une série
17:20d'impactes négatifs
17:21de la crise actuelle.
17:22Mais sur les sujets RSE,
17:24je pense qu'on se rend compte
17:24d'autant plus
17:25de l'utilité de poussée.
17:27C'est d'ailleurs ce que disent
17:27en ce moment
17:28tous les gens un peu spécialistes
17:30de ces sujets
17:30de transition énergétique.
17:31Avec la problématique
17:33des transports routiers
17:34quand même
17:34qui viennent livrer
17:35les établissements.
17:37Exactement.
17:37Ce sujet-là, il est posé.
17:38Caroline, est-ce que
17:39vous vouliez rajouter
17:40un dernier mot ?
17:41C'était bon.
17:41On va saluer Karine Croce
17:42de nous avoir rendu visite.
17:43Merci d'avoir pris le temps
17:45de nous éclairer
17:46sur votre mission.
17:46Vous avez trouvé du sens.
17:47Ça y est, vous avez trouvé le sens.
17:49Vous évoquiez le sens.
17:50Ah oui.
17:50Vous y êtes, vous êtes bien.
17:54de nous avoir rendu visite.
17:56Directrice exécutive
17:57de l'engagement
17:57au sein du groupe Carrefour.
17:59C'était un vrai plaisir
17:59de vous accueillir.
18:00Merci à vous, Caroline.
18:02Merci à nous.
18:02D'avoir partagé cette émission.
18:04Comme d'habitude,
18:04merci aux équipes
18:05qui étaient derrière
18:06dans le long,
18:06Nicolas Juchat, évidemment.
18:08Merci à notre ami
18:09ingénieur du son
18:10et merci à notre ami
18:11réalisateur Manu Pézec.
18:13Je vous dis à très, très,
18:14très bientôt
18:14pour une prochaine émission.
18:16Bye, bye.
18:25Sous-titrage Société Radio-Canada
18:25Sous-titrage Société Radio-Canada
18:26Sous-titrage Société Radio-Canada
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