00:00Estamos muy contentos porque esta iniciativa de informar a la gente
00:04una buena alimentación saludable, variada y con productos de alta calidad
00:09se nos ocurrió a raíz de ver que la obesidad y el sobrepeso
00:14como flagelos mundiales, como una pandemia
00:16está siendo cada vez más frecuente y a edades más precoces.
00:20Entonces, desde lo comunicacional, desde la información y la educación para la población
00:25es estratégico utilizar a los supermercados
00:28ya que mucha gente pasa diariamente por el supermercado
00:32y muchas veces, como dice el título del banner
00:36en el changuito comienza el cuidado de tu salud
00:39en el changuito uno tiene que elegir productos de calidad nutricional
00:42y en ese sentido, las recomendaciones que brindamos
00:47desde el área de nutrición del Instituto de Provisión Social
00:50es justamente esto, algunas estrategias como elegir agua al mes de bebidas azucaradas
00:55consumir más frutas, verduras, legumbres, más fibra, más proteínas
01:01carnes rojas, pollos, pescados y no tanto ultraprocesado
01:07el ultraprocesado está siendo uno de los grandes responsables de la mala alimentación
01:13y está en crecimiento en el país y en el mundo
01:16en la Argentina ha pasado de un consumo de un 19% a un 29%
01:21por lo que realmente está siendo perjudicial
01:24y cuando hablamos de obesidad y sobrepeso
01:27hablamos de el factor de riesgo, yo diría por excelencia
01:30en provocar las dos causas más importantes, más frecuentes de mortalidad en el mundo
01:37que tiene que ver con lo cardiovascular, o sea el infarto agudo de miocardio
01:41y el excedente cerebrovascular y el cáncer
01:44ambas patologías están estrechamente relacionadas con una mala alimentación
01:50entonces esto que es educar, que es brindar algún granito de arena
01:54en el cuidado comunitario de cada uno de los hogares
01:59es muy estratégico, es muy importante
02:02por eso para nosotros este convenio con California
02:06que la idea es expandirnos a todos los supermercados
02:09bueno, llegue a toda la población y así cuidar la salud de la población misionera
02:14Doctor, ¿se trata de una medida que tiene que ver con recomendaciones?
02:18¿o hay por ahí dentro del convenio algo más que el afiliado tenga que saber?
02:22Son fundamentalmente recomendaciones que incluso también figura en el banner
02:26un QR que se puede escanear y así acceder a recetas, a estrategias alimentarias
02:33por ejemplo algunos planes alimentarios para las fiestas
02:36bueno, hay mucha información científica también en el QR
02:39pero acá como vemos en el banner
02:42estas recomendaciones que son claves, que son estratégicas
02:47que muchas veces con poquito de nuestra concentración
02:51podemos hacer mucho en nuestra salud
02:53en el sentido que si nosotros en el hogar
02:56antes de ir al supermercado hacemos una lista
02:58cosa de que en el supermercado no improvisemos
03:00no nos tentemos con la chipa, el ultraprocesado, la factura
03:06que no está mal, ojo, yo no quiero ser extremista
03:12se puede hacer una alimentación variada
03:15y consumir una chipa
03:18la agarré a la chipa como ejemplo
03:20no está mal, ahora uno tiene que saber
03:23que tienen que ser excepciones
03:26que tienen que ser
03:27de vez en cuando
03:29que la base de la alimentación
03:32diaria de la población
03:33y de la familia misionera
03:35tiene que estar basada en estas recomendaciones
03:37¿no es cierto?
03:38en el consumo de agua
03:39en el consumo de las proteínas
03:41de las fibras, de las frutas, de las verduras
03:43y de los no ultraprocesados
03:45esta iniciativa también se expande a lo que son los afiliados
03:49porque van a poder acceder todos los quienes pasen por este supermercado
03:52absolutamente
03:54esto es muy importante porque
03:56la atención primaria de la salud
03:58que se basa en la prevención
04:00y la prevención junto a la educación
04:03y a la concientización de la población
04:04son estrategias que llegan a muchísima gente
04:08y de una manera barata
04:10desde el punto de vista de insumos financieros
04:13entonces la comunicación, la educación
04:16es crucial para que las personas
04:18puedan adquirir estos conocimientos
04:20cuidarse, cuidar a su familia
04:22cuidar a la comunidad
04:23y bueno, en definitiva
04:25que todas las personas que estén viendo
04:30esto que estamos diciendo
04:31no sean simplemente unos consumidores de salud
04:34de los sanatorios, etcétera
04:36sino que sean agentes sanitarios
04:38que sean replicadores
04:39de buenos hábitos de vida
04:41que son cruciales para la población
04:43¡Gracias!
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