- 2 gün önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Köftesi hepsi ve daha fazlası herkese merhabalar hoş geldiniz beyaz tv ekranlarından nerminin enfes mutfağına sağlıklı keyifli bol bereketli bir gün diliyorum ne oldu anlamadım orada reçete devam ediyordu ben girdim inşallah üst üste binmemişizdir nasılsınız umarım keyifler yerindedir
00:00:19bizler sizler için bugün unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri ekrana getireceğiz lütfen burada kalın tabi ki hatamız olabilir ama şunu söylemek istiyorum eksiğimiz hatamız olursa bize yazın efendim burada bu böyle yapılır burada burası şöyle yapılır nermin hanım diye biz en orijinaline yakın bir şekilde bütün tarifleri sizlere sunacağız inşallah
00:00:41sahip lanam ne kadar anlatıyorsun ya sen biliyor musun bütün gün anlatmaktan yoruluyor kal istersen yapabilir misin yok yapamam çık gel ben ocak tahta olmadan çalışamam nermin tabi yemek benim tencere benim şimdi beyaz tv'ni sayfasından dün açıkladık bugün nermin öz türkü sayfasındakini açıklayacağız
00:01:10o yüzden daha kalıyor devam edildi evet burada yorum yapmaya devam edildiler ve bugün bütün hediyeleri açıklıyorum hatta gel ilkine veriyorum ha tamam neyi verecektik ilk neyi vereyim bakayım gireyim sayfaya ilk neyi vereyim biliyor musun
00:01:24İbrahim Bey'in şeylerini vereyim karıştırma kapı ile yemek takımına ver ver artık ver onu da ver artık ver ben de bakır tencereme de çiv kapağını nermin enfes mutfağını izlerken insanın önce karnı acıkıyor
00:01:38sonra mutfağı koşusu geliyor tarifler hem eva söylüyor hem de ince püf noktalarıyla o kadar güzel anlatıyor ki ben bunu yapamam deme şansın yok her bölümde ayrı bir yemek var özen var sadece yemek tarifi değil mutfakta olan sevgi de bizi izleyicilerini arttırıyor
00:01:54vallahi bu program yüzünden defterim doldu mutfakta şenlendi demiş Nidoş hanımefendiye gönderiyoruz çok teşekkür ediyoruz hayırlı olsun keyifle kullanın efendim ve birazdan da fincanları benim büyük sayfamda açıklamış olacağım
00:02:10bugün de böyle bir şıkır giyineyim dedim üpek giyineyim dedim
00:02:15sen balı da
00:02:16Melahat hanım bana sağ olsun böyle şey yapmış
00:02:22evet göndermiş
00:02:23böyle hatta göstereyim bak Melahat hanımın zarif takımını bir göstereyim
00:02:29bak sizin için bugün süslendim öyle bir içimden geldi
00:02:33evet
00:02:34normal değil sevmez benim sunucum
00:02:36hiç bir süslenmem biliyorsunuz hiç yani aşık olsun
00:02:39ya o tabi
00:02:40körle yatan şaşır kalkar böyle olduk bak
00:02:42evet
00:02:42gel hadi gel gel koku
00:02:44geldim
00:02:45şimdi
00:02:45meşimimiz var hadi
00:02:47Bismillahirrahmanirrahim
00:02:49hadi bakalım
00:02:49hiç duydunuz mu pardon
00:02:51Zonguldak'ın narlı balkaç tatlısı
00:02:55ben de
00:02:57bakkılaç tatlısı nedir biliyor musunuz
00:02:59duymadınız belki ekranda ektifa duyuyorsunuz
00:03:02Zonguldak'a buradan sevgilerimizi gönderiyoruz
00:03:05gelsin malzeme listesi anlatıyorum
00:03:072 su bardağı şeker
00:03:084 su bardağı su
00:03:107 yemek kaşığı nişasta
00:03:12nişastayı açmak için Serpil Hanım
00:03:14yarım su bardağı su
00:03:151,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
00:03:18yarım su bardağı nar suyu
00:03:20sunum için ise nar tanesi
00:03:22nur tanesi
00:03:22ben gideyim bunu burada açayım mı
00:03:23öyle miyorsun
00:03:24şimdi izleyiciye bir anlatalım Serpil Hanım
00:03:26tatlı mı yapacağız buna
00:03:27valla bilmiyorum
00:03:28bu çok farklı bir lezzet
00:03:29şu an ekranda herkesin kalıp bizi izlemesi lazım
00:03:32kuru fasulyeli
00:03:32aynen öyle bakıldığında şeyi de anlatıyor sanki
00:03:36sen söyle
00:03:38aşureyi benzeye o böyle içindeki yoğunlaştırılmış
00:03:41fasulyesiyle nişastasıyla bak
00:03:44koyduk suyumuzu
00:03:46bak bugün yöresel dedik
00:03:48kaplarımız da yöresel ya
00:03:49bakar mısın Serpil Hanım
00:03:50bugün bir şey söyleyeyim sana
00:03:52bugün yaklaşık 1,5 saatte kaç şehir gezeceğiz
00:03:555
00:03:565 elden ele arttırsın Allah
00:03:58valla
00:03:59ve bunu Serpil Hanım'a veriyorum
00:04:01ver ver
00:04:01Serpil Hanım bu kaynasın
00:04:03ben bunu burada bir çırpıyorum
00:04:04ben de kendime bir çırpıyorum
00:04:06şöyle bakın
00:04:07nişastayı da burada birazcık açıyorum
00:04:09ben gidiyorum
00:04:10bu az geldi bana ama
00:04:11su mu?
00:04:13ben sana veririm azcık daha ver
00:04:15azcık daha
00:04:16alayım
00:04:17şimdi nişastayı burada suyla açacağız
00:04:20orada şeker
00:04:21ilk etapta
00:04:22güzelce suyla eriyecek
00:04:24aldık bugün
00:04:25sizi Zonguldak'a götürdük
00:04:27ilk etapta orada başladık
00:04:28Zonguldak bizim
00:04:29gerçekten gastronomi adına
00:04:32çok lezzetli tarifleri olan
00:04:34ve unutulmaya yüz tutmuş
00:04:35bir sürü tarifi olan
00:04:37bir şehrimiz
00:04:38ama bizler tabi ki
00:04:39el attık
00:04:39Nermin'in enfes mutfağı olarak
00:04:41dedik ki
00:04:42çok hoş
00:04:43ismi ne kadar değişik
00:04:44neydi?
00:04:46Narlı
00:04:46Bakraç
00:04:47Bakraç
00:04:47bu arada şey
00:04:49neydi?
00:04:52Zonguldak'ı
00:04:53sen biliyorsun
00:04:53kütik madeni
00:04:54evet
00:04:55yeşiliyle
00:04:56ay Allah'ım
00:04:57ben gittim bu arada biliyor musun?
00:04:58evet
00:04:59bütün bu lezzetleri
00:05:01bugün ekranda sizlerle yapacağız
00:05:03Serpil'ciğim
00:05:03bence bunlar
00:05:04dursun
00:05:04bir de
00:05:07duydun mu sen
00:05:07Zonguldak'ın
00:05:08Narlı baklavası varmış
00:05:09çok enteresan
00:05:11Narlı baklava yaparmış
00:05:12ben sana bir şey daha söyleyeyim mi
00:05:13Nermin bak
00:05:13Narlı baklava yapıyor
00:05:14Narlı bakraç tatlısı yapıyor
00:05:16işte ballı falan
00:05:17çok çok
00:05:18çok yöresel
00:05:18fakat
00:05:19şehirde doğru dürüst
00:05:20aslında yetişiyor da
00:05:21nar
00:05:21mesela
00:05:22Malatya
00:05:23Kayısı deyince
00:05:24Malatya geliyor
00:05:24mesela nar deyince aklımız Zonguldak gelmiyor
00:05:27neden
00:05:28çünkü çok da
00:05:29büyümüyormuş herhalde
00:05:30öyle mi diyorsun
00:05:31evet öyle bir duyum aldım
00:05:34mesela
00:05:35aydın
00:05:36incirde
00:05:37aslında iklim olarak
00:05:38Zonguldak çok müsaitmiş
00:05:40nar yetiştirmeye
00:05:41ama çok fazla yetiştirilmiyor
00:05:43evet
00:05:43neden bunu yapmıyor
00:05:45çünkü
00:05:46narın da
00:05:47ciddi anlamda
00:05:48maliyeti yüksek
00:05:50yetiştirilme şekli
00:05:51ve oradaki düzeni
00:05:53kurmaları gerekiyor
00:05:54maliyetli olduğu için de
00:05:55bence çiftçi
00:05:56nar tarafında
00:05:57kaçıyor bence
00:05:58ama
00:05:59bence yetiştirmeleri lazım
00:06:00çünkü lezzetlerinde var
00:06:02coğrafyası çok uygun değil mi
00:06:02evet
00:06:03coğrafya olarak uygun
00:06:04lezzetlerinde var
00:06:05hani zamanında
00:06:06atalarımız
00:06:06inanılmaz güzel
00:06:08narlı tarifler hazırlamış
00:06:10narlı baklava bile
00:06:11hazırlayan bir şehri
00:06:12düşünemiyorum yani
00:06:13acaba nasıl olur
00:06:15bak
00:06:15onun için değişik
00:06:17bir gün yapalım
00:06:17narlı baklava
00:06:18şey diye
00:06:19hani çok yok
00:06:20coğrafyasında
00:06:21ama seviyor
00:06:22ama şöyle söyleyeyim
00:06:24maliyetliymiş
00:06:24ne yapsın adamlarda
00:06:26hani korkuyor
00:06:27çok tabi tabi
00:06:28maliyet açısından
00:06:29birazcık
00:06:29o tarafını tabi ben
00:06:30bilemiyorum ama
00:06:31şimdi
00:06:33bir iki tane de
00:06:34şu nar ağacın var
00:06:36bir de bütün
00:06:36bahçe nar ağacınla
00:06:39dolu nasıl yapacaksın
00:06:40bakman lazım
00:06:42Serpil
00:06:42bakarsan
00:06:43bağ oluyor
00:06:43bakmazsan
00:06:44geçmiş olsun
00:06:45bağ oluyor
00:06:45aynen öyle
00:06:46bir şey olsun
00:06:47bakacaksın
00:06:47değil mi
00:06:48şimdi burada
00:06:48şekerimiz
00:06:50ilk etapta
00:06:50birazcık
00:06:51fokurdasın
00:06:52şekerimiz fokurduyana
00:06:53kadar biz gelelim
00:06:54tekirdağına
00:06:55ben Serpil'e dedim ki
00:06:56gel dedim seniz
00:06:57tekirdağına
00:06:58köfte yemeğe götüreyim
00:06:59ya aşı nasıl olacak
00:07:01nasıl bitecek
00:07:01geldim Serpil
00:07:02bana dedim
00:07:03yokuş yapma
00:07:04gel götüreyim
00:07:05dedim
00:07:05dedi ki
00:07:06valla
00:07:06çok yoruldunuz
00:07:08bu ara gelemem
00:07:09öyle mi dedim
00:07:09ben sana tekirdağını
00:07:11ayağına getirmez miyim
00:07:12dedim
00:07:12dedi
00:07:13getirdim
00:07:14bir orjinal tarif
00:07:17bak
00:07:18çok enteresan
00:07:18tekirdağlı şeften aldım
00:07:20ne o
00:07:21irmik var içinde
00:07:22evet
00:07:23şimdi hepsinden bahsedeceğiz
00:07:24bir malzeme listesi gelsin
00:07:26tekirdağ
00:07:27ayaklarınıza getiriyoruz
00:07:29efendim
00:07:29selam olsun buradan
00:07:30400 gram
00:07:32kıyma
00:07:321 adet soğan
00:07:342 diş sarımsak
00:07:354 yemek kaşığı
00:07:36irmik
00:07:37yanlış duymadınız
00:07:38yarım çay bardağı su
00:07:39yarım çay bardağı
00:07:41galeta unu
00:07:42tuz
00:07:42karabiber
00:07:43kırmızı toz biber
00:07:44kimyon
00:07:451 çay kaşığı
00:07:47karbonat
00:07:471 yemek kaşığı
00:07:48limon suyu
00:07:49sunum
00:07:49daha közlenmiş
00:07:50domates
00:07:51közlenmiş
00:07:51biber
00:07:52şimdi bu köfteyi de
00:07:53yapımını anlatacağım
00:07:54kaynadı benim
00:07:55biliyorsun ta
00:07:56şimdi koyacağım
00:07:57İstanbul'dan çıkıyorlar
00:07:59Serpil
00:08:00tekirdağ köftesi
00:08:01yemeğe gidiyorlar
00:08:01bu gerçekten
00:08:03işte Edirne'ye
00:08:04tekirdağ
00:08:05bu tarz yerlere
00:08:06köfte yemeğe
00:08:07niye gidilir
00:08:07çünkü çok güzel köftesi var
00:08:09onlar çünkü orada
00:08:10etine
00:08:11içine koydukları
00:08:12malzemeyi
00:08:13biz seninle
00:08:14hafta sonu
00:08:15Edirne'ye
00:08:15mi gideceğiz
00:08:16yok Silivriye mi gitmiştik
00:08:18geçer
00:08:18yok
00:08:18tekirdağına
00:08:20tekirdağında değil mi
00:08:22o da çok güzeldi
00:08:23o gün seninle yediğimiz
00:08:24Marmara Eylisi'nde yedik biz seninle
00:08:26Marmara Eylisi'nde yedik
00:08:27evet
00:08:28şeyden çıktık
00:08:29Safiye'den
00:08:29oraya geçtik
00:08:30başsağlığından
00:08:31güzeldi
00:08:33güzeldi ama
00:08:36biliyor musun
00:08:36bu arada ben
00:08:37bak bu arada
00:08:38şey söyleyeyim sana
00:08:39şimdi ben bunu
00:08:40söyleyeyim diyeceksin ki
00:08:40evet senden beklediğim şeyler bunlar
00:08:42ben tekirdağ köfte yemeğe giderim
00:08:44Edirne'ye ciğer yemeğe giderim
00:08:45ama gelmedim
00:08:45ben sana dedim ki
00:08:46gel dedim
00:08:47Edirne'ye ciğer yemeğe giderim
00:08:48Lütfen
00:08:49Ben giderim yani
00:08:50ama gelmedin
00:08:51ben çağırdım
00:08:52şimdi bak
00:08:53şekerim burada eridi
00:08:54şerbet kıvamına geldi
00:08:55şimdi yavaş yavaş
00:08:56nişastalı suyumu döküyorum
00:08:58aslında tatlımızın
00:09:00kıvamını burası belirliyor olacak
00:09:02şöyle bir çırpıyorum
00:09:03nar suyunu alıyorum
00:09:05nar suyu
00:09:07dibek rengini belirleyecek
00:09:08şöyle
00:09:10sana bir otantik kap bulmuşum
00:09:13sen bile hatırlamıyorsun
00:09:14öyle mi diyorsun
00:09:14bak gör
00:09:15nar tanesi
00:09:17nur tanesi
00:09:18bir bardak nar suyu
00:09:20nefes mutfağın
00:09:21dibisini köşesini
00:09:22kıyısını bucağını
00:09:23kaslı kolların olmasa
00:09:27bir nar suyumuz
00:09:27bile sıkılmayacak
00:09:28ne yapacaksın bizim
00:09:31ay serpip
00:09:33çok güzel oldu
00:09:34rengi çok güzel
00:09:36al kuru fasulyeni
00:09:37kuru fasulyemi atacağım da
00:09:38bir tık sıcak su isteyeceğim
00:09:40neden
00:09:40çok uygun
00:09:41soğuk su
00:09:42sıcak su
00:09:43birazcık sıcak
00:09:44dur nar kavanozuna
00:09:45çünkü kuru fasulye
00:09:46de yoğunlaştıracak
00:09:47toplu olmasın
00:09:49ama şey olacak zaten o
00:09:51çünkü bak
00:09:53pıtlamaya başladı
00:09:54hadi hadi hadi geliyor
00:09:54evet
00:09:54üstüne geleceksin
00:09:56yıllar öncesinin
00:09:59pudingi böyle doğdu
00:10:00ne yapsın
00:10:01karınlar yoktu o zaman
00:10:02yok
00:10:03valla yok
00:10:04yokluktan var eden
00:10:05bir geçmişimiz var
00:10:08elhamdülillah
00:10:09Rabbimin verdiği akılla
00:10:10bak
00:10:11o kadar güzel bir şey oldu ki
00:10:13hem çok besleyici
00:10:16hem çok sağlıklı
00:10:17ve ev şartlarında yapılabilecek
00:10:20bence
00:10:21en güzel lezzetlerden
00:10:23bir tanesi
00:10:24içinde sadece
00:10:25nişasta
00:10:25şeker
00:10:26su
00:10:27ve kuru fasulye
00:10:28mevcut
00:10:28tadına bir baksana
00:10:29ben çok merak ediyorum
00:10:30şu an onu
00:10:31kaşın ucuyla
00:10:33fıt fıtlıyor
00:10:34ceylan gözü gibi
00:10:35üstüne gelmesin
00:10:36şimdi
00:10:38Allah sen rahat ol
00:10:40rahatım ben ya
00:10:41bilmiyorum
00:10:41bir hissettiğim
00:10:42bir rahatlık var sende bugün
00:10:43ne olur
00:10:44misafir gelecek
00:10:44dün akşam
00:10:47hazırlıklar hazırlıklar
00:10:49bir hummalı çalışmalar
00:10:51evet ya
00:10:52aldın beni götürdün ya
00:10:53yok ben ondan bahsetmiyorum ama
00:10:56neyden
00:10:56çok güzel olmamış mısın
00:11:01muhalebisinin de benziyor
00:11:02narın tadı
00:11:02narın tadı çok hoş
00:11:03kuru fasulye
00:11:05kuru fasulye ile özleşmesi falan
00:11:07Allah
00:11:07güzel ve değişik
00:11:09gideri var
00:11:10valla var
00:11:11yani zonguldak
00:11:13unutuldu diye
00:11:14üzülme
00:11:15biz
00:11:16Nermin Nefes Mutfağı ailesi olarak
00:11:18ekrana getirdik
00:11:19bu arada biz ne hazırlığı yaptık ki
00:11:21bay bay bay
00:11:22ama anlatamam ki
00:11:23nasıl anlatayım
00:11:24nasıl anlatayım
00:11:25haftaya sürprizim var
00:11:27ya bilmiyorum
00:11:28böyle birazcık
00:11:29heyecanlıyım
00:11:30bak
00:11:31hatırlıyor musun bunları
00:11:33hatırlamam mı
00:11:34ay nasıl hatırladın
00:11:38Allah'a sen
00:11:38hatırlamam mı bunu
00:11:40nasıl hatırlamıyım
00:11:41senle gitmiştik
00:11:43niye demedin
00:11:43Sarp'e çıkaralım diye
00:11:45ben mi düşünüyorum onu da
00:11:46hayır yani aklına gelin
00:11:48onu da ben mi düşünüyorum
00:11:49sen var
00:11:50bir şey var
00:11:51yardımcın
00:11:53inanılmaz
00:11:54ağrısı
00:11:55şeyi dolu
00:11:56ah Sarp'cim
00:11:59sana kepçe vereyim mi
00:12:00bak
00:12:01bak onun bir de
00:12:01şu pembesi vardı ama
00:12:02ben onu istemedim
00:12:03şeyi yok edecek diye
00:12:05Nermin
00:12:05ama bence olur
00:12:06getir
00:12:06renk olsun
00:12:07ama şey
00:12:07yani onun pembesi ya
00:12:09olsun
00:12:10yer yutar diye
00:12:12istemedim
00:12:12fıstık koyuveririm
00:12:13onun üstüne ben
00:12:14sen gel
00:12:14yo fıstık koymayacağız
00:12:15nar
00:12:16nar tanesi
00:12:18nur tanesi
00:12:19annesinin bir tanesi
00:12:20kabuk tutsun ki
00:12:21şey olsun
00:12:21ben burada
00:12:23şeyin üstüne
00:12:24irmiği mi koyayım mı
00:12:25seni beklerken şişsin
00:12:26nasıl listeyi
00:12:28acıle et mi
00:12:29şişsin mi
00:12:31var
00:12:31tarla gibi saatimiz
00:12:32şişmesin mi
00:12:33ha
00:12:34şimdi soğanı rendeledim
00:12:35bulguru koy tamam hadi
00:12:37şey irmiği
00:12:38irmik beklesin bizi burada
00:12:40irmik beklesin
00:12:41bana tablasak şey
00:12:42kapları versene
00:12:43ama hocam
00:12:44al
00:12:44dur ben sileceğim
00:12:46sen koy koy koy
00:12:47bir tanesini versene
00:12:48al canım bakayım
00:12:49bak çok güzel
00:12:50inanılmaz
00:12:51rahat
00:12:52bak
00:12:52iki dakika içerisinde
00:12:54hani bu tatlı yapılır mı
00:12:56vallahi yapılır
00:12:57ben size söyleyeyim
00:12:58daha bitmedi ama
00:12:59görseli çok iddialı
00:13:01tam bir yöresel
00:13:02lezzet sofrası hazırlıyoruz
00:13:04bugün
00:13:04ve herkesin evinde yapacağı malzemelerle
00:13:07tamam mı
00:13:07sana küçük cam kap vereceğim
00:13:08ben cam kap istiyorum birkaç tane
00:13:10lütfen vereceğim
00:13:11misafirimiz de olacak
00:13:12herkese ayrı düşsün
00:13:13sunum hakkı
00:13:15aman aman aman
00:13:17var mı onun kenarında da bir şey
00:13:19var
00:13:19tekirdağına gidemedik
00:13:22tekirdağı ayağına getirdim
00:13:24daha ne istiyorsun sen
00:13:25ben de daha ne yapayım yani
00:13:27şöyle aldım
00:13:29bizim çok böyle küçük
00:13:30tutun kaplarımız vardı
00:13:31hepsini kırdınız mı
00:13:32valla hepsini kırmışsınız ha
00:13:35ne arıyorsun hocam sen
00:13:36kuklu böyle şeylerimiz vardı
00:13:38ne
00:13:38kaplarımız vardı böyle boğazlı
00:13:40ha şey mi diyorsun
00:13:41evet
00:13:42hocam boyu mu yetişme arkada
00:13:43ama bunlar az
00:13:45bu böyle öbürler de vardı
00:13:46daha farklı
00:13:47hocam geçmiş olsun
00:13:48bak bir tane kalmış orada
00:13:51Rabbim başsağlığı diliyorum sana
00:13:52valla dilemişsiniz
00:13:53bir tane kalmış orada
00:13:55ne yapayım
00:13:56hayır ne yapayım
00:13:57görüyor musunuz
00:13:586 tane takımdan 3 tane kalıyor
00:14:01bir tane de bunlar
00:14:02hiç sevmem
00:14:03hiç sevmem
00:14:05neyse bir şey derdim ama
00:14:07demiyorum
00:14:07demiyorum Serpil
00:14:09bozma sen şeyini
00:14:10şimdi Serpil bunları doldursun
00:14:13ben geleyim buraya
00:14:14çok dikkatli ilerlememiz gerekiyor
00:14:18tekirdağ köftesinin
00:14:20özeti aslında
00:14:22içindeki irmiği
00:14:24irmiği kıymayla birlikte
00:14:26çiğ köfte yoğurur gibi
00:14:28çok iyi bir şekilde şişirip
00:14:30özleştirmemiz lazım
00:14:31yani bir nevi
00:14:32neredeyse hocam
00:14:33pişirmeyi yapmamız gerekiyor
00:14:35içerisine sarımsağımı
00:14:36rendeliyorum
00:14:37tam bir
00:14:38bakın
00:14:39tekirdağ köftesi
00:14:40yapıyoruz
00:14:40bu arada kıymamız
00:14:42şeyle karışık
00:14:42kuzuyla dana
00:14:44tekirdağ köftesine
00:14:45koyacaksın azıcık kuzu
00:14:46tabi yapımcı sağolsun
00:14:47alıyor
00:14:48hiç sesini çıkarmıyor
00:14:49kadın valla
00:14:50ne yapalım
00:14:50Allah kesesine bereket versin
00:14:52ihtiyaç
00:14:53tabi amin
00:14:54dayanma gücü versin
00:14:56gül yapraklarımız var mı
00:14:57acaba bizim
00:14:58şey yapıyorlar
00:15:00neyse söylemeyeyim şimdi
00:15:03neyi
00:15:04bir heyecanlandım
00:15:05söyleyecekti de
00:15:07aaa
00:15:08vallahi anladım
00:15:10billahi anladım
00:15:10anladım
00:15:11anladım
00:15:13yapacak mısın ondan
00:15:13yapacağım
00:15:14yapacağım
00:15:15ama şimdi sürprizin
00:15:17büyüsü kaçar
00:15:18anladım sen anlatma
00:15:19ben anladım
00:15:20sansız gözleri konuşsun
00:15:21böyle böyle
00:15:23ay
00:15:25var değil mi yapacağım
00:15:26aa güzel olur
00:15:28başım kal mı benim
00:15:29iyi dedi kuz
00:15:30ben de olsam yaparım
00:15:32yapsan da yap
00:15:33sefa mı olsun
00:15:33tey tey tey tey
00:15:34efendim irbeği koydum
00:15:37sarımsağı rendeledim
00:15:39soğanı serp
00:15:40bir rendeledi
00:15:41bak böyle bir
00:15:42ne yapıyoruz
00:15:43bismillah deyip
00:15:44tekirdağ köftesine
00:15:46kolları sıvadım
00:15:47kıymayı daha eklemedim
00:15:49çünkü neden
00:15:49birazcık bulguru
00:15:51şişirmek istiyorum
00:15:51kimyon
00:15:52karabiber
00:15:53toz biber
00:15:54ve tuz
00:15:54bugün
00:15:55lezzet şenleniyor
00:15:57üçüncü tarifimiz ne
00:15:58biliyor musunuz
00:15:59ne
00:15:59alıyorum
00:16:02kalk kalk
00:16:02kabrisa gidiyoruz
00:16:03kabrisa gidiyoruz
00:16:04kabrisa gidiyoruz
00:16:05hadi yavru vatana
00:16:07ne
00:16:07şöyle limonu sıktık
00:16:09mücendire pilavı yapacağım sana
00:16:11mücendire pilavı
00:16:12kabrisa gelirim
00:16:14tamam
00:16:15ben gelirim
00:16:16ben senden her yere gelirim
00:16:17kalk gidiyorum
00:16:19serpil
00:16:20ay bir şey söyleyeyim mi
00:16:22özlem
00:16:22bizim böyle hani
00:16:23küçük küçük güllerimiz vardı
00:16:25var mı onlardan ayol
00:16:26şu an camda bunu daha beğendim
00:16:28bulguru şişirdim
00:16:29şimdi birazcık dana kıyması
00:16:32birazcık kuzu kıyması
00:16:33karışımını koydum
00:16:34tekirdağının eşsiz köftesini yapıyorum
00:16:37buradan canım çok istedi
00:16:39tekirdağına gidemiyorum
00:16:40ama tekirdağının o eşsiz köftesi
00:16:43benim soframda olsun
00:16:44çocuklarım da yesin diyorsanız
00:16:47hiç bir yere ayrılmayın
00:16:48çok güzel bir şekillendirmeyle
00:16:51şu an bu köfteyi sizlere sunacağız
00:16:54haydi bismillahirrahmanirrahim
00:16:56çok hafif de gayet
00:16:5760'ı 40 gibi bundaki şey
00:16:58nermin
00:16:59dana
00:16:5940 kuzu
00:17:0160
00:17:02dana
00:17:03yani ikisinin lezzetinden
00:17:05yarı yarıya alabilirler
00:17:06bir şey söyleyeceğim
00:17:07sen köfteyi kuzu sever misin
00:17:09gerçekten
00:17:09şimdi kokmayansa severim
00:17:12ben kokan şeyi yiyemiyorum
00:17:13birazcık böyle bir takıntım var
00:17:15yani kokmazsa yerim
00:17:18diyorsun
00:17:19tabii
00:17:19ama kokan kuzuyu yiyemiyorum
00:17:22kokanda zaten kuzu olmuyor
00:17:23maşallah o artık
00:17:25ne diyorlar ona
00:17:27koyun koyun oluyor
00:17:28koyunu da yemeyelim ya
00:17:31koyun yaşasın artık
00:17:34döv döv döv döv
00:17:38ben biberlerimi gideyim közleyeyim
00:17:40şey yapayım mı yumuşatayım sana şeyle
00:17:45iyi mi yumuşaklığı kıvamı
00:17:46çok iyi çok iyi şu an
00:17:47şu su senin çünkü istersen
00:17:49yok yok şu an ben alacaktım
00:17:50ama soğanımı ilk ovduğum için
00:17:52o bayağı su çıkarttı
00:17:54küçücük yaptım
00:17:55hiç daha
00:17:55aynen gerek yok
00:17:56dişe de gelmeyecek
00:17:59bulgurum da şişti
00:18:00elimde hissediyorum
00:18:02sadece birazcık
00:18:03dedi ki ustam
00:18:05böyle yumruğumla
00:18:07ezerek yoğur ki dedi
00:18:09bulgur dedi
00:18:10şişti
00:18:12şey irmik şişsin dedi
00:18:13serpil bu
00:18:14iyi demiş
00:18:15onu yine poşet arasında sıralım
00:18:18değil mi
00:18:18nermi yuvarlak yuvarlak şöyle
00:18:20bakıma hatıralarım geldi
00:18:21niye
00:18:21böyle yoğururken
00:18:23böyle yoğururdu bak serpil
00:18:25aman bırak Allah aşkına
00:18:27bir silksene şunu
00:18:28bırak
00:18:29neyi bırakayım
00:18:30ben biliyorum seni
00:18:31gelde ama aklımı
00:18:32ne yapayım
00:18:33insanın evet aklına da gelince ne yapacak
00:18:34bırak şöyle yoğururken
00:18:36aklıma geliver
00:18:36senden uzak
00:18:37Allah'a yakın
00:18:38hiç karışmam Allah'ın işine
00:18:42valla
00:18:42aa çok güzel oldu
00:18:45sakız gibi bak
00:18:46usta bak bak
00:18:47gör
00:18:48bak
00:18:49Allah Allah
00:18:50bak
00:18:51şimdi
00:18:52bak ayrılmıyor
00:18:54böyle
00:18:54bak serpil böyle vurduğunda
00:18:56ayrılmıyorsa sıkıntı yok
00:18:59kelime çirkin çürüm ekliyoruz biz bunu ama
00:19:01çürütmedik
00:19:02evet biz bunu çürüterek yani
00:19:04döverek çürütülecek
00:19:05severek yaptık
00:19:06çürünmesin dedik
00:19:07çürünmesin yaşasın
00:19:08bizden sonra da biterim
00:19:09bizden alakalı bir durum değil ama olsun
00:19:11şimdi aldım
00:19:13tekirdağın köftesi bilirsiniz
00:19:15yuvarlak
00:19:17parmak
00:19:17parmak şeklinde böyle
00:19:19ince olur
00:19:23biberlerime
00:19:24buraları böyle küt olur
00:19:26bak bu arada Nermen
00:19:27tekirdağ köftesi severim ama
00:19:28tekirdağ piyazı sever miyim diye sor
00:19:30ben
00:19:31sevmezsin
00:19:32ben Antalya piyazı severim kardeşim
00:19:34niye severim
00:19:35çünkü içinde yumurtası var tahini var falan ya
00:19:39her şeyi de sev
00:19:41vah vah vah vah
00:19:42kısım
00:19:43vah vah
00:19:44ne gelirse
00:19:45ben de iflah olmam mı
00:19:46sen sen daha iflah olmazsın Serpil
00:19:49ne gelirse başına
00:19:50boğazından geldi
00:19:51bu bak
00:19:51hala boğazımda
00:19:53boğazım diyor ya
00:19:54ama şey diye anlatıyorum
00:19:55böyle bir daha
00:19:56vah vah deme
00:19:56benim vah ima
00:19:58ya valla
00:20:00isteyerek yapmıyorum
00:20:01islamsızca ağzımdan
00:20:02kaçıyor arkadaş
00:20:03yani
00:20:04bir hanımefendi de
00:20:05takmış
00:20:05vah vah demez
00:20:06demeyin ben de
00:20:07tamam okey ama
00:20:08onu çok uzatman
00:20:09istemiyorum
00:20:10uzatmayayım
00:20:11şu bir tık
00:20:12iyi mi bak
00:20:13evet çok iyi
00:20:14bak
00:20:15bu püf noktasını
00:20:17yakından bir kere daha göstereceğim
00:20:18şimdi izleyicime
00:20:19iyi mi bu
00:20:20bak sıçrıyor
00:20:21valla o kaos çıkaracak bizi
00:20:23dur gideyim ben onun üstüne şey kapatayım
00:20:25şimdi ben yakından bir kere daha göstereceğim
00:20:26nasıl yaptığımızı
00:20:27ama senin ölçü süper oldu
00:20:29bu
00:20:29şekillendirme ile bütün köftelerinizi de yapabilirsiniz
00:20:33çok da muazzam bir görsel oluyor
00:20:35tabi biz bunu sabaha kadar şekillendiremeyiz
00:20:38niye
00:20:38tamam ben miyim ki ben
00:20:40dur
00:20:41birazcık
00:20:42yuyu sen
00:20:43aa
00:20:43hiç kabul etme
00:20:45sen gel buraya
00:20:465 tarif koyduk Serpil
00:20:485
00:20:485
00:20:495
00:20:50ne yapayım
00:20:51dün akşam
00:20:51hanılarım depreşti
00:20:52bak gene görüyor musun
00:20:54gittin bana
00:20:54patates köfte yaptıracağım bugün
00:20:58hiç alakası yok
00:20:59niye ona mal ediyorsun
00:21:01lütfen benim köftelerimi bölme
00:21:04ben birazcık dişe gelir istiyorum
00:21:05müdahale etme diyorsun
00:21:07müdahale etme benim ölçülerime
00:21:08tamam peki
00:21:09benim
00:21:10radarıma girme Serpil
00:21:12ayarımla oyna
00:21:12tamam
00:21:13Serpil'in lafıdır bu
00:21:15girme
00:21:16doğru söylüyorsun
00:21:17radarımla
00:21:18dur ama abi yani gerek yok
00:21:20şey
00:21:20bir tehdit cümlesidir radarıma girme
00:21:23tamam işte
00:21:24yani üstü kapalı
00:21:25tehdit ediyorsun
00:21:26etme
00:21:26şöyle diyorum
00:21:27girme benim sularıma girme
00:21:28benim camı sıkma diyorum
00:21:29tabi
00:21:30girince diyorsun kendi kaybeder
00:21:32ne yapayım
00:21:35ne yapayım
00:21:36ne yapayım der mi
00:21:37Allah'ını seversen
00:21:37Allah neler gördük
00:21:38akşam ne oturduk Serpil
00:21:41ne gezdik
00:21:43ne gezdik
00:21:44valla eve gideyim de dokuz buçukta
00:21:45kapıdan girdim kim aradı beni
00:21:47kim hemen Özlem'e yetiştim
00:21:50hemen Özlem'e yetiştim
00:21:50hattır hattır
00:21:52onunla da ayrı bir aşk yaşıyorsunuz
00:21:53evet
00:21:54güzel
00:21:55biliyorsun ben de Özlem bol
00:21:57tabi
00:21:58öteki kankam da Özlem
00:21:59bir gün bir şey söylüyor diyorum ki
00:22:00yok Özlem değil öbür Özlem
00:22:02ama çok tatlı Özlem Hanım
00:22:05ben çok sevdim Özlem Hanım'ı
00:22:06ben de çok severim onu
00:22:07çok hanımefendi
00:22:09buradan sevgili seyirciler
00:22:10sağolca
00:22:10gönderiyoruz
00:22:11senin de yakın takipçi
00:22:13evet çok enerjisi yüksek bir kadındı
00:22:15akşam çağırdık Serpil koydu
00:22:17kahve çay içtik onunla
00:22:18çok güzel oldu ya
00:22:19bazen lazımdıydı
00:22:20çok yorulmuştuk düğün ya Serpilim
00:22:22bu arada
00:22:23kirpiklerime bakım yaptırdım
00:22:26gördüm
00:22:27ben de geleceğim
00:22:28Melike'cime gittim sabah
00:22:30Melike'e
00:22:31dedi ki gel dedi
00:22:32nermincimi yapalım arkadaşım
00:22:33Atiye'nin buradan ellerine sağlık
00:22:35kadın benimle bir uçuk saat uğraştı
00:22:37öyle kolay gözüküyor ama
00:22:39öyle kolay değil o kirpiklerin bakımı var ya
00:22:42bakacaksın abi
00:22:42bakmazsan Allah vermesin
00:22:44Allah
00:22:44kirpiksiz kalırsın
00:22:46Serpil'cim artık yeter
00:22:49ay
00:22:49bırak o biberlerle oynamayı
00:22:52her gün aynı şeyi yapıyorsun
00:22:53kapattım ben onu
00:22:55şimdi ben yakından
00:22:57o köfteyi nasıl şekillendirdiğimizi göstereceğiz
00:22:59bir zoom girelim
00:23:00bir dakika
00:23:01bir dur bir aç poşetini bir aç
00:23:03ne zaman ben söylesem hızlanıyorsun
00:23:04hadi
00:23:05ben hızlanıyorsun
00:23:06ben dur diyorsun
00:23:07şimdi bak
00:23:08aldık buzdolabı poşetini
00:23:10üstünü kapadık
00:23:11tamam mı hanımefendiler
00:23:13beyefendiler
00:23:13bak
00:23:14herkesin elinde bu aparattan vardır
00:23:16yoksa da bir tahta elini kaşının ucuyla da yapabilirsiniz
00:23:19sadece birazcık onu sabitlediniz ki
00:23:22o sabitleme ile şekil oturabilsin
00:23:25tamam mı
00:23:25bak bak bak bak
00:23:26kapattım
00:23:28bak şöyle de yapabiliriz
00:23:29yandan göstereyim
00:23:30hepsi eşit
00:23:31hepsi uzun ince oluyor
00:23:32tam böyle istediğiniz gibi
00:23:34gördüm
00:23:34bir görüntü çıkıyor
00:23:35yani onu elinizle ne kadar uğraşsanız
00:23:38o görüntüyü yakalayamıyorsunuz
00:23:40ama biz bunu bir yerde gördük
00:23:41ve mutfağımızda aslında bu tekniği sık sık kullanıyoruz artık son dönemde
00:23:45sizlerle de böyle yakından paylaşalım
00:23:47hatta şöyle göstereyim sana
00:23:49sizler de akın gidin
00:23:51bak
00:23:51valla bak hızlı hızlı
00:23:53bir yandan köfteleri atalım bence artık
00:23:55attırayım mı diyorsun
00:23:56tamam
00:23:57bir şey söyleyeyim mi
00:23:57bitti tercih
00:23:58yayın bitti
00:23:59hala köfte yuvarlıyoruz
00:24:00yayın bitti
00:24:01hala köfte yuvarlıyoruz yani
00:24:03gitti izleyici
00:24:06gitti
00:24:07hayır gitmedi dur
00:24:08niye gittin
00:24:08zeya'ya gitti
00:24:09hayır hayır kahveyi alın geliyoruz
00:24:11hem de geldik bizler
00:24:11ben bugün kahve de içirmedim ha
00:24:14niye
00:24:15iyi oldu
00:24:16ben gözüm şey yapıyorum sana içmemek için ondan
00:24:18Allah içirmiyor
00:24:20ay
00:24:20bu arada bak bir şey söyleyeyim mi
00:24:22ay nasıl güzel koktu
00:24:23biber mi bari
00:24:24maşallah maşallah
00:24:25bunlar da çok güzel oldular
00:24:26ama kıvamını nasıl ayarlamışım söyle
00:24:28gayet güzel
00:24:29nasıl şişirmişim ek iki şeyi
00:24:31şişirmen öyle kuru
00:24:32tıkıs tıkıs köfte
00:24:34hissedemem
00:24:34o kadar güzel denkledik ki böyle
00:24:36iyice de yoğurduk hanımlar
00:24:38şey gibi oldu
00:24:39sakız gibi bak
00:24:41kası sabah ayan abim ne dedi sana
00:24:45ayy
00:24:47şimdi aklıma geldi
00:24:48evet şimdi geldi
00:24:49ne dedi
00:24:50çirkin
00:24:51sen ne dedin
00:24:52git aynaya bak demedin mi
00:24:54dedim dedim
00:24:54sen de git aynaya bak dedim
00:24:56ne dedi
00:24:56hiçbir şey demedi
00:24:57dur geliyorum şimdi
00:25:00sabah uyanmışsın
00:25:01en pamuk halinle
00:25:02hayır nermin aradı beni
00:25:04daha böyle hani derler ya
00:25:05yüzümü yıkamadım
00:25:06dedi ki nermin bu sabahın
00:25:08bu saatinde aramaz
00:25:09yer reytingi söyleyecektir
00:25:10hemen açtım telefonu
00:25:12verdiği haberin üstüne
00:25:14çok keyiflenince böyle
00:25:15hop diye
00:25:16çıktım geldim öyle yanına
00:25:18o da mutfakta kahve içiyormuş
00:25:20çok şirketsin dedi bana
00:25:22diyor ki nermin diyor
00:25:25duydun mu diyor
00:25:26bana ne dedi diyor
00:25:27öyle dedi bana
00:25:29ne kadar
00:25:29dedim söyle Sarpi
00:25:30sen dedim aynaya bak dedim
00:25:32ha ayan
00:25:33aynaya bak o zaman yaptın
00:25:35o da şey böyle
00:25:36saçı başım böyle
00:25:36çadaloz gibi olmuştum
00:25:38vallahi olmuştum nermin
00:25:40şimdi aslında
00:25:42daha çok kızardım da
00:25:44haklılık payı da vardı böyle
00:25:45taşlar başlar böyle
00:25:46düşünsene
00:25:47sen izlemedin mi o videoyu
00:25:49sabah kalkacaksın
00:25:50ha
00:25:51topuklu ayakkabılarını
00:25:52giyeceksin
00:25:53anlamadım
00:25:54kremlerini süreceksin
00:25:56ben miyim o
00:25:56saçına hemen bir
00:25:58bu elektrikli maşalarla
00:25:59bir maşa yapacaksın
00:26:00hayatta işim olmaz
00:26:01rötte şambırını
00:26:03ha bırak
00:26:03etikli şeyini giyeceksin
00:26:05hiç işim olmaz
00:26:05şöyle yürüyeceksin
00:26:07ah bırak Allah aşkına
00:26:08adamlara
00:26:08hemen terliğimi tıkarım
00:26:10ayarımı
00:26:10sonra da öyle der abi
00:26:13hadi getir bakalım
00:26:14sıradaki tarifi
00:26:15geliyor sen gönder
00:26:16bunları böyle yakmadan
00:26:18şöyle lokum gibi pişireceğim
00:26:19yumuş hadi geçeceğim
00:26:20gördün mü
00:26:21bak gördün mü
00:26:23izleyicim
00:26:24beğendin mi bu yöntemi
00:26:25anket açıyoruz
00:26:26bence beğendiler
00:26:28çünkü çok da kolay
00:26:28şimdi bak köfteyi
00:26:30elimizle yuvarladınız
00:26:31bu tarafı daha güzel
00:26:32koyun abi
00:26:33şöyle açtınız
00:26:34sırtı
00:26:35şöyle açtınız
00:26:36bak
00:26:38böyle bir yuvarladınız
00:26:39beğendim diyorsanız
00:26:41beğendime basın
00:26:42ben bu yöntemi
00:26:43denerim diyorsanız
00:26:44denerime basın
00:26:45hadi bakalım
00:26:46nermin hazır köfte gibi duruyor
00:26:47bak
00:26:48valla bak hazır köfte gibi duruyor
00:26:50gördün mü
00:26:52ölçüleri
00:26:52ölçüleri
00:26:53aman aman aman
00:26:55bak bak
00:26:55neler yaptık bugün
00:26:56beyaz tv ekranları açıldı
00:26:59günün menüsünü birlikte belirledik
00:27:01nerminin enfes mutfağı
00:27:03yine dop dolu tarifler
00:27:05çok heyecanlı bir yayınla devam ediyor
00:27:07serpil üçüncü tarifi bana getirmeyecek diretti
00:27:09aklıma birisi geldi
00:27:10yok valla gidiyorum
00:27:11hatırlıyor musun
00:27:12he
00:27:13geçin üçüncü tarifi
00:27:15he
00:27:16vallahi geliyorum şimdi gidiyorum
00:27:19dur git deyim
00:27:20kız ne travmalarımız var serpil seninle
00:27:22bir şey söyleyeyim mi hayatta bak
00:27:23nermin bal sar
00:27:25çok ciddi travmalar edindik birilerinden
00:27:27valla he
00:27:27ama var ya tekirdağ köftesi tekirdağ gibi oldu
00:27:32valla bak bak
00:27:34selam olsun buradan
00:27:36kıbrıs'a götürüyorum serpil seni
00:27:39hadi hazırlan
00:27:39toplu bağlunu pılını pırtını gidiyor
00:27:41ben seni götürüyorum bak
00:27:43hadi gidiyoruz
00:27:44bak
00:27:44kıbrıs'a gidiyoruz
00:27:46kıbrıs
00:27:47kıbrıs'a gidiyoruz
00:27:49tekirdağ köftemizin sunumunu yapacağız
00:27:52kıbrısım da kıbrısım
00:27:57geldim
00:27:57görüyor musun ben
00:27:59ben burayı bir bezle siliyorum şimdi
00:28:00yarım saatte
00:28:01kaç tane şehir gezdik
00:28:04bak oralara da gitmiş görüyor musun
00:28:07hadi kıbrıs'a gidiyoruz
00:28:08hocam köftelerim yanıyor
00:28:09kıbrıs'a gidiyoruz
00:28:11ben sana dedim gidelim yerini de yiyelim
00:28:14geleceğim ben seni götüreceğim tekirdağına
00:28:18sana hayli bulu tatlısını yedireceğim
00:28:20neyi yedireceğim
00:28:21hayli bulu da
00:28:22tamam
00:28:23sen şimdi köftelere bak
00:28:25nermin östük
00:28:28seni kıbrıs'a götürsün
00:28:30hadi bakalım
00:28:30mücendira pilavı hazırlıyoruz
00:28:33kıbrıs
00:28:34kardeş ülke selam olsun
00:28:36yavru vatan
00:28:37yavru vatanımız
00:28:38iki su bardağı pirinç
00:28:42iki adet soğan
00:28:44iki yemek kaşığı tereyağı
00:28:47üç yemek kaşığı sıvı yağ
00:28:51kıbrıs'lar yapıyor bunu
00:28:54et suyu ve tuz
00:28:57tamam mı
00:28:59pirincimiz burada
00:29:01iki adet yeşil soğan
00:29:04üzeri için efendim
00:29:06bir adet soğan
00:29:07yarım çay bardağı sıvı yağ
00:29:09bir yemek kaşığı susam
00:29:12yeşil mercimek
00:29:14üzerinde mi olacak
00:29:17yok içinde
00:29:17malzeme değil
00:29:19ha bir su bardağı burada
00:29:20yukarıda yazılmış
00:29:21ve bir tencere rica ediyorum
00:29:25pilav tenceresi
00:29:27şimdi nermin bak
00:29:28şu sıradakileri almaya başladım bile
00:29:30tamam
00:29:30çünkü bu böyle
00:29:32lokum gibi olacak
00:29:33hemen kızarttık alacağız
00:29:35kuru kuru yapmayalım
00:29:36ben alayım tencereyi
00:29:37ben alayım tencereyi
00:29:38sen oradan
00:29:39devam et
00:29:40hadi
00:29:40geldim
00:29:42pilavım için beğeniyorum
00:29:44ya bunda
00:29:45dırıyı şunda
00:29:46kırmızı yağ
00:29:47alttaki sarı kutlular al istersen
00:29:49bayağıdır onları unuttum ben
00:29:51bana bir müdahale etme lütfen
00:29:53fikrimi söyledim
00:29:54sana bugün
00:29:58gri tencere getireceğim
00:30:00e getir ne yapayım
00:30:00senin canın sağ olsun
00:30:01gri getireceğim
00:30:03aa tencere için
00:30:04hiç şey yapamayacağım
00:30:05gel
00:30:06bunun içinde
00:30:07yeşil mercimeklerimiz
00:30:09aa elini sildin peçeteyle sildin
00:30:10Allah seni nermin var ya davul etmeye
00:30:12hocam
00:30:15şimdi şey yapamıyorum
00:30:15şuradan
00:30:17tamam
00:30:17yani sen var ya
00:30:18ben yukarı kaldırdım
00:30:19aldım valla
00:30:22koydum efendim
00:30:24hadi bismillahirrahmanirrahim
00:30:25nermin sana bir şey
00:30:27sormak istiyorum
00:30:27bir rondomuzu
00:30:28kiletmedik
00:30:29değil mi
00:30:29kenara koydum
00:30:30sana bir şey sormak istiyorum
00:30:31ama bak
00:30:31bütün içtenliğinle cevap ver
00:30:33ben çözemedim
00:30:35sen çöldün
00:30:35söyleyemem gittiğim yeri
00:30:36Sarpil
00:30:37yok onu sormayacağım
00:30:38tamam vazgeçtim
00:30:38aman olmadı
00:30:40ben söyleyiveririm de
00:30:41ama
00:30:41neyse
00:30:41söyle
00:30:42hadi
00:30:43şimdi
00:30:44ben sana
00:30:45nerminim
00:30:46bu siyah diyorsam
00:30:47sen niye onu
00:30:48beyaz algılarsın
00:30:49algılamak istersin
00:30:51bak senle aynı dili
00:30:52konuşuyorum ben
00:30:53kim yapıyor bunu
00:30:54boşver
00:30:54ben sana reklaması
00:30:55söylerim
00:30:57sen niye algılarsın
00:30:58peki
00:30:59amacın ne senin peki
00:30:59herkesin yaratılışı
00:31:00farklı Sarpil
00:31:01ama şimdi seninle
00:31:02aynı dili konuşuyoruz
00:31:03olabilir
00:31:04bazen diller değil
00:31:05gözler kalpler konuşur
00:31:07demek ki senin gözlerin
00:31:08kalplerini
00:31:09uyuşmuyor insanlarla
00:31:10o insanla yani
00:31:11tabii
00:31:12öyle mi diyorsun
00:31:15tabii
00:31:16herkes her şeyi anlamaz ki
00:31:17herkes her şeyi anlasaydın
00:31:19evlilikler
00:31:20ayrılıklar olmazdı
00:31:21tabii boşanmalar olmazdı
00:31:24ya da ne bileyim
00:31:24arkadaşlığımızı bitirmezdik
00:31:26insanlarla
00:31:27herkes her şeyi anlamak
00:31:28zorunda değil
00:31:29anladın mı Sarpil'i
00:31:32kulak gibi konuştun
00:31:33başından
00:31:34ben de şunu anlamıyorum
00:31:35şimdi mesela dedim ki
00:31:36nermin ya
00:31:37söyle
00:31:37parmağın yanacak arkadaşım
00:31:39oraya dikkat et dedim
00:31:40sana örnek
00:31:40ama sen hep bunu yapıyorsun
00:31:41sen de bazen anlamıyorsun
00:31:43anlamıyorum değil mi
00:31:44evet
00:31:44sus diyorsun
00:31:45daha kendini yorma diyoruz
00:31:47yok yoruyorsun
00:31:48yani şimdi bak kendinde
00:31:50kısaca sarf ediyorum
00:31:51kendinde olmasını
00:31:54istemediğin bir şey
00:31:55yapıyorsun
00:31:55kendini yorma
00:31:58diyor ben doktora gideceğim
00:32:00şimdi doktora içinde
00:32:02yok ya olmuyor biliyor musun
00:32:03Melike'ye de giden var
00:32:04kime gideyim yani
00:32:05ben sana bulacağım
00:32:07çünkü çocuğum bana
00:32:08objektif olamaz teyzesine
00:32:09tamam
00:32:10kabrısın şu pilavını yapayım
00:32:12hemen oturayım bakayım sana
00:32:13bak bana bak
00:32:14gideyim ben
00:32:14valla
00:32:15sonra sen ne hissediyorsun
00:32:17bunun karşılığında
00:32:18şey alıyorum
00:32:20şey internet üzerinden
00:32:21diploma almışımdır
00:32:22sonra ne oluyor
00:32:23ne oluyor biliyor musun
00:32:25diyorum ki ya ben
00:32:26mesela bu arada
00:32:27hep seni örnek vereceğim ki
00:32:28çünkü
00:32:28sen hep bana örnek ver
00:32:30başkaları üstüne
00:32:30saçma sapan alınmasın
00:32:32sakın nerminin üstlük değil ama
00:32:33ve bana da alınmayın
00:32:34evet
00:32:35tabii canım
00:32:35diyor ki ya ben
00:32:38aynı dili konuşuyorum
00:32:39tozu ekledik
00:32:40niye beni anlamıyor acaba
00:32:42hem psikoloğa
00:32:43para vermek istemiyorsun
00:32:44mu
00:32:45o yüzden bana geliyorsun
00:32:46sana soru soruldum
00:32:48çıkamadım işin içinden
00:32:49onda
00:32:51şimdi bunu yapıyorlar ya
00:32:53sen de onları
00:32:54görmemezden geleceksin
00:32:56gözümü mü kapatayım
00:32:56bak şimdi gördüm nerminin yanacak
00:32:58bak bak şöyle mi yapayım mesela
00:33:00şimdi emi yanacak ya
00:33:01yansın bir kere
00:33:02bir daha yapmaz
00:33:03bırak
00:33:04herkes yürümeyi öğrensin
00:33:07kendi hayatında yaşamayı öğrensin
00:33:09vicdanım ama gördüm onu
00:33:11senin vicdanın
00:33:12arkamı mı döneyim sana
00:33:13biraz dön
00:33:14biraz kapat
00:33:15bırak
00:33:16biraz her şeyi oluruna bırak
00:33:18serp bir yere kadar ya
00:33:19şimdi buradan
00:33:21pirincini de süzüyeceğiz
00:33:23iyi
00:33:23hemen
00:33:24yeşil mercimekle soğan
00:33:26hafiften karamelize olacak
00:33:28hocam bir dakika geç gitsek olur mu ya
00:33:31şöyle pilavı koyalım ki
00:33:33demlene demlene pişsin
00:33:34izleyicim de
00:33:36kabrıs pilavını kaçır mısın
00:33:37benden olmaz ya
00:33:38olur aslında
00:33:39olmaz değil de sen
00:33:41oldurmuyorsun
00:33:42değişemiyorum
00:33:42ben de devam
00:33:44yani bak ben serpil'e söylüyorum da
00:33:47hani
00:33:47ha iyi dedi
00:33:48aynı şeyin
00:33:49grisi
00:33:51yani olmuyor
00:33:52böyle karıştırıyoruz
00:33:55çünkü
00:33:55bazı insanlara bazı
00:33:58şeyler çok fazla yüklenmiştir
00:34:00tamam mı ambiyanslar
00:34:01yani bazı insanlar her şeyi yapmak zorundadır
00:34:04her şeyin içinde olmak zorundadır
00:34:06yani o aslında senin genetik
00:34:08kodlama
00:34:09kim kodladı
00:34:11yaşantın
00:34:13ya
00:34:14tabii genetik kodlamada yaşantı diye bir şey var serpil
00:34:17yani şimdi kıbrıs'ın pilavını anlatırken
00:34:19bir de senin psikolog problemlerini çözüyorum
00:34:22çok çok yetenekliyim
00:34:23o parvağımda o marifet bak
00:34:24bir alan yaşamış serpil
00:34:26domateslerim burada
00:34:27oldu melemen yazıklar olsun
00:34:29hiç biriniz demiyorsun ki melemen yağında
00:34:30şey
00:34:31melemen yağında tövbe estağfurullah
00:34:33yeşil mercimeyi tereyağıyla kavurduk soğanı
00:34:36bir miktar kavurduk tuzumuzu koyduk
00:34:38pirincimizi güzelce yıkadık
00:34:40ne yaptı Nermin Öztürk
00:34:41yıkanmış pirinciyi üzerine koydu
00:34:43yetmedi yetmedi
00:34:45kıbrıs'lar da ağzının tadını biliyor ha serpil
00:34:48tabii
00:34:48üstüne susamla yağ yakıp koyuyorlar
00:34:50soğan da yakacağız
00:34:51çok enteresan ama bak
00:34:53bak bizim şeye de çok benziyor aslında biliyor musun
00:34:56neye?
00:34:58mücenderenize de benziyor çok benziyor
00:35:01benziyor da çok aynı değil ya
00:35:03tabii canım ama şey zaten Nermin
00:35:04illaki yörenin lezzetinden bir şey katıyor
00:35:08ekliyor çıkarıyor
00:35:09lapı olsun istemediğim için suyunu kontrolle ekleyeceğim
00:35:12böyle bir karıştırıyorum
00:35:13evet efendim kısa bir araya gidiyoruz şu an
00:35:17şöyle dönüşte maviş boncuklu fincanlarımızı açıklayalım
00:35:22tamam mı canlarım?
00:35:23beyaz takımımı açıklayacağız
00:35:25tekirdağ köftesi hazır
00:35:26iki tane tarif daha var
00:35:28aman yarabbim
00:35:29iki çorba ve köfte var
00:35:32daha
00:35:32köfte Kahramanmaraş'a şey köfte başka
00:35:35önce çorba Kahramanmaraş'a götürecek
00:35:38köftede
00:35:39tüm Türkiye'yi gezeceğiz zahminim
00:35:42evet bizim ülkemizin köftesi olmuş artık
00:35:45milat vurmuş patatesten bulgurdan böyle bir köfte olur mu?
00:35:49çok kısa bir aradan sonra
00:35:50hediyelerimiz bak
00:35:52gidin beyaz tv sayfasına yorum yapın
00:35:53arkadan beyaz tv'ye bir özel hediye çıkar bana
00:35:55geliyoruz
00:35:56geldim
00:35:58geldim
00:35:58hazır mısın Serpil?
00:36:01hazırım
00:36:01Kahramanmaraş'a gidiyoruz
00:36:02topla
00:36:03topla pulunu pırtı gidiyoruz
00:36:04oraya bir çorba içeceğiz geleceğiz
00:36:07hadi götür
00:36:08Kahramanmaraş'ın ekşili çorbasını yapacağız
00:36:10götür
00:36:10hadi
00:36:11hadi bir gidiyoruz hadi hazır mıyız?
00:36:12hadi izleyicilerimiz de al tek gidemem
00:36:14hadi
00:36:14Kahramanmaraş'ın ekşili çorbasında bir adet soğan
00:36:19iki diş sarımsak
00:36:20dört yemek kaşığı sıvı yağ
00:36:21bir tatlı kaşığı biber salçası
00:36:23bir tatlı kaşığı domates salçası
00:36:25bir su bardağı kırmızı
00:36:27mercimek yarım su bardağı haşlanmış
00:36:29buğday bir su bardağı haşlanmış
00:36:30nohut
00:36:31bir demet pazı
00:36:33tuz kırmızı toz biber
00:36:35bir yemek kaşığı sumak
00:36:37ekşisi et suyu
00:36:38üzerinde iki yemek kaşığı tereyağı ve pul biber var
00:36:41sevgili kıymetli beyaz tv ailesi
00:36:44Serpil'ciğim
00:36:45Kıbrıs pilavımız için soğanı böyle
00:36:48çıt çıt çıt çıt
00:36:50buyurun
00:36:51tabii hemen ben gideyim orada onu çıt çıtleyim
00:36:53ben yağını dökeyim senin
00:36:54bu arada senin tavan da yanıyor
00:36:56bu arada bu tava benim mi?
00:36:58ötekisi senin
00:36:59aa yavrum içi gitmiş
00:37:00ben bunu kapattım
00:37:01sen şimdi gelene kadar yanacak çünkü
00:37:03kim yanacak?
00:37:04tava
00:37:04yok yok yansı benim tava
00:37:05fokusunda ama
00:37:07yok bu yeni geldi
00:37:08valla anlatamam sana
00:37:10geldim hocam
00:37:12ben de burada efendim
00:37:14Karmanmaraş'ın ekşili çorbasını hazırlıyorum
00:37:17bir adet soğanımızı çok incecik rondodan geçireceğiz
00:37:22içerisine iki diş sarımsakla
00:37:24hem de vitamini arttıracağız
00:37:28sarımsağı da içerisine attım
00:37:30ve rondodan bir geçiriyorum
00:37:32hadi bismillahirrahmanirrahim
00:37:33şöyle incecik olana dek çekiyoruz
00:37:38serpilanım da pilavın soğanını piyazlık doğuruyor
00:37:45bizim de burada amacımız zaten
00:37:47soğan piyazlık böyle nar gibi karamelize olacak
00:37:51pilavla buluşacak
00:37:53biraz daha burada soğanı çekiyorum
00:37:56somak ekşisi kullanacağız ve pazı kullanacağız
00:37:59pazı biliyorsunuz inanılmaz lezzet katıyor
00:38:02ve gerçekten çokça tüketmemiz gereken
00:38:06harika bir yeşillik
00:38:09evet şu an ben gördüğünüz üzere ne yaptım
00:38:12yağımı ekledim
00:38:13serpil piyazlık doğradığı soğanını içerisine bıraktı
00:38:17ben de böyle küp küp doğradığım soğanını aldım
00:38:21ona şey de bu arada semizotu da koyabiliriz
00:38:24izleyicilerimiz biliyor musun?
00:38:25semizotu da olur ekşili olduğu için
00:38:27yani ıspanak yemiyorsa çocuklar ekleyebilirler
00:38:32bu da alternatif var yani
00:38:34hocam pilavı kapatayım mı?
00:38:36şu an elimizdeki malzemeyi
00:38:38yöresel lezzetine göre ayarlıyoruz
00:38:40bence pilav oldu
00:38:41bakayım bence çekmiş
00:38:43bırakayım dinlensin
00:38:45birinci de iyi gibi gözüküyor canım
00:38:47bırakayım dinlensin
00:38:48o bu kendi kendine bir mutlu olsun
00:38:51hadi canım sana mutlu olma
00:38:53bu kendi kendine bir mutlu olsun
00:38:56nasıl güzel tekirdağın köftemiz
00:38:59bak
00:39:00inanılmaz zonguldak tatlımız
00:39:03bugün gerçekten güzel bir spor yaptık
00:39:06gerçekten söylüyorum
00:39:08şehir şehir gezmeye devam ediyoruz
00:39:10ay
00:39:10vay vay
00:39:13noktayı da
00:39:1481 ilimizde
00:39:16popüler olmuş
00:39:18yoğurtlu bir köfte
00:39:21yani birlik beraberlik köftesiyle
00:39:24ne yapacağız?
00:39:25tamamlayacağız kardeşliği
00:39:26aslında konsepte bakarsanız
00:39:28birazcık gezdik
00:39:30her şehrimizden
00:39:33ülkemizden böyle minik minik tarifler
00:39:35tatlış taşı tatlış
00:39:36unutulmaya yüz tutmuş
00:39:37güzellikleri ekrana getirdik
00:39:39tekirdağ'a gidemiyoruz diye
00:39:40üzülmedik
00:39:41tekirdağ'ın tarifini
00:39:42tekirdağ köftesi olarak
00:39:44bire bir paylaştık
00:39:45inanılmaz güzel
00:39:47narlı bir tatlı yaptık
00:39:48sizlerin narı biraz daha fazla olursa
00:39:51daha iyi olur
00:39:51sıkabilirsiniz
00:39:52daha da güzel olmuş olur
00:39:54Sarpil Hanım'cığım
00:39:55vay be
00:39:56gezdik geldik
00:39:57görüyor musun?
00:39:57insanoğlu bir kuş misali
00:39:58narmin
00:39:59oradan oraya
00:40:00çok azcık
00:40:01bak domates salçası koyuyorum
00:40:02çok azcık da Sarpil'im
00:40:04biber salçası ekliyorum
00:40:05gönder gönder
00:40:06bunlar böyle
00:40:07şöyle düşün
00:40:08bir çay kaşığı kadar
00:40:09çok fazla olsun istemiyorum
00:40:11sebzelerimin önüne geçmesin
00:40:15burada toz biberle
00:40:16tuzumu da ekliyorum
00:40:18aman yarabbim
00:40:20Sarpil
00:40:21kokuya bakar mısın?
00:40:23benim sorum
00:40:23aradan bir salva hocam
00:40:24o senin Sarpil
00:40:26onunla ben ilgilenemem
00:40:27ama bu sonu senin
00:40:28herkes kendi sorumlulukları
00:40:29o zaman bu da senin
00:40:33hazır cevap
00:40:34hazır cevap
00:40:36son noktayı ben koyacağım
00:40:37son noktayı
00:40:41Özlem'den başka kimse koyamaz burada
00:40:43evet
00:40:44değil mi Özlem?
00:40:46öyle demeyelim
00:40:46Özlemko takılıyoruz
00:40:49ekibi arkadaşımıza
00:40:51yanlış anlamayın
00:40:53şöyle bakar mısınız
00:40:55soğanı salçayla
00:40:57çok güzel bir kavurdum
00:40:59salçanın soğanla
00:41:01buluşması
00:41:02inanılmaz güzel bir
00:41:03koku yayıyor
00:41:04şimdi burada
00:41:05ay kestim valla
00:41:06yeşil mercimeğimi
00:41:07yıkadım
00:41:08birazcık
00:41:09pardon
00:41:10kırmızı mercimeği
00:41:11yıkadım
00:41:12hep yeşil
00:41:12kullana kullana
00:41:13unuttum kırmızı mercimeği
00:41:15hepsini elimde doğradım
00:41:17ellerini dert görmesin
00:41:18valla elimde doğradık
00:41:19bir tık kavuruyorum
00:41:20Sarpil'cim burada
00:41:21iyi yapıyorsun
00:41:22öyle mis gibi bir koku yükseliyor
00:41:24ay bu tereyağı burada eridi
00:41:26iyisi
00:41:27şimdi
00:41:29şöyle
00:41:30kokular yükseliyor
00:41:32ne oldu?
00:41:34soğanımı unutma
00:41:35salla
00:41:35tavayı
00:41:35nasıl güzel kokuyor
00:41:40mübarek ya
00:41:41Allah Allah
00:41:41kavrulmuş soğan da
00:41:43başka bir şey ya
00:41:44bunu da doğrayınca
00:41:46hemen bir susam geliyor
00:41:47üstüne biraz susam dağıtalım
00:41:49evet şeye koyacağım
00:41:51şimdi üstüne
00:41:51ağladım
00:41:54kaçamazsın
00:41:56elimdesin
00:41:57tamam
00:41:58benim aslında soğanım
00:41:59bence oldu
00:41:59şimdi ben mercimeğin
00:42:00üstüne
00:42:01döküyorum
00:42:02lütfen göndem
00:42:03benim soğanım
00:42:04bence oldu
00:42:05tamam
00:42:05ekşiyi de koyacağım da
00:42:07birazdan mı koyayım
00:42:08şimdi
00:42:09bence biraz
00:42:09süzelim bence
00:42:10hepsi girsin
00:42:10çek
00:42:11ver o zaman bana
00:42:12bir süzgeç
00:42:12ya da ben alayım
00:42:13dur sen onu koy
00:42:14seni yormayayım
00:42:15geldim
00:42:17bak
00:42:18ekşi ekşi
00:42:19tamam mı bak
00:42:20sıcak suyla tane sumağımızı
00:42:22ıslattık
00:42:22anaç
00:42:23şimdi
00:42:25bir de biliyorsun
00:42:26korona zamanında
00:42:28en çok bu sumaklar
00:42:29falan filan çıktı
00:42:30bağışıklık sistemini
00:42:31güçlendiği için
00:42:32herkes
00:42:33alıp tüketmeye
00:42:34yemeğe içmeye
00:42:35başlamıştı
00:42:36sumak suyu
00:42:36içenler vardı
00:42:37yani o denli
00:42:38şimdi burada
00:42:39mercimeği koydum
00:42:40nohutu ekliyorum
00:42:41buğdayım var
00:42:44onu da ekliyorum
00:42:45şimdi onlar bir
00:42:45buluşsun
00:42:46bir fokutusun
00:42:47onlar burada
00:42:47yoğunlaşarak
00:42:48pişsin kendince
00:42:49sadece bu kalsın
00:42:51bunu en son ekleyeyim
00:42:52ki kararmasın
00:42:52ben de
00:42:53kapattım altını
00:42:54su zamanında verdim
00:42:55tenceremden
00:42:56pilavımı çıkaracağım
00:42:57böyle üstüne
00:42:57tamam
00:42:58onu böyle bir
00:43:00sunum yapsak mı
00:43:02diye düşündüm de
00:43:02gideyim şeye
00:43:03köftemi getirip
00:43:04alayım geleyim
00:43:04ondan sonra istersen
00:43:06ne derse
00:43:07tamam öyle yapalım
00:43:08ben de şunu alayım
00:43:09şöyle geleyim
00:43:11tamam sen gel
00:43:11sana küçük bir
00:43:12sosluk vereceğim
00:43:13ben sıcak suyumu koyayım
00:43:13ay nasıl güzel koktu mübarek
00:43:16ya lezzetler
00:43:17Allah'ım ya Rabbim
00:43:18Allah'ım tanıma
00:43:19şunu bak
00:43:20ekmeği ben ye
00:43:21şunu bak
00:43:22ekmeği ben ye
00:43:23sus valla
00:43:23karamelize soğan
00:43:25şimdi
00:43:28sana bir
00:43:30başlama tenceresi
00:43:32ne oluyor
00:43:34dün size
00:43:36sosyal medyada
00:43:37viral olan bir video
00:43:38attık
00:43:38Nermin Nefes Mutfağı'nın
00:43:41sayfasında
00:43:43hikayede ekip
00:43:44nasıl
00:43:453 dakika içerisinde
00:43:46masada hiçbir şey
00:43:48bırakmıyor
00:43:48o videoyu paylaştım
00:43:49efendim
00:43:50bakmayanlar
00:43:51şu an girsin
00:43:52hiç merak etmeyin
00:43:53hiçbir yemeğin
00:43:55bir lokması
00:43:56bizde ziyan olmuyor
00:43:57bilakis
00:43:58ekip arkadaşlarımız
00:43:59burada
00:44:00yemeklerini yiyor
00:44:01bizde çok mutlu oluyoruz
00:44:03ve hani
00:44:03soruyorsunuz ya
00:44:04porsiyonlar çok fazla
00:44:06biz
00:44:07minik
00:44:08tabaklar
00:44:09yapmıyoruz
00:44:10böyle
00:44:10restoran usulü
00:44:11değil de
00:44:12herkesin evine
00:44:13misafir olduğumuz için
00:44:14artımla en az
00:44:166-7 kişinin
00:44:17doyabileceği
00:44:18bir menü
00:44:18tarifi veriyoruz
00:44:19bazen bu pilavdan
00:44:208 kişi bile
00:44:21doyar yani
00:44:22o derle
00:44:23amaç biz
00:44:24tadıyoruz
00:44:25hep birlikte
00:44:25yani
00:44:26amaç zaten
00:44:28belli
00:44:29yiyoruz
00:44:29içiyoruz
00:44:30şişiyoruz
00:44:31iyi dedim
00:44:33iyi dedim
00:44:34amaç
00:44:34biz yemiyoruz ki
00:44:35can
00:44:35hep beraber yiyoruz
00:44:36müslümanım
00:44:36ile ortak
00:44:37hep birlikte yiyoruz
00:44:37işte
00:44:38yiyelim ya
00:44:41yoğurtlu birlik köftesi
00:44:432 su bardağı
00:44:44köftelik bulgur
00:44:45geldi
00:44:462 su bardağı
00:44:47sıcak su
00:44:47tuzla bunu
00:44:48yarım su bardağı
00:44:49unla açacaksın
00:44:50Serpil'im
00:44:51ıslattın
00:44:51fıtı fıtı
00:44:52bak bunları ıslattık
00:44:53evet
00:44:54pişirmekte de sıcak su
00:44:55kullanacağız
00:44:56karamelize soğanlar için
00:44:571 adet soğan
00:44:58yarım çay bardağı sıvıya
00:44:59keşke hepsini
00:45:00bir tavada kavuruversiydim
00:45:01onun arası
00:45:01soğan koydum
00:45:02onun için şey yapamadım
00:45:03üzeri için
00:45:051 kase süzme yoğurt
00:45:061 diş sarımsak
00:45:07tuz
00:45:09evet
00:45:10sunumunda
00:45:103 yemek kaşığı sıvıya
00:45:121 tatlı kaşığı pul biber
00:45:131 tatlı kaşığı nane
00:45:15bu bence
00:45:16buradakiler
00:45:17yok onlar senin çorbanın
00:45:19benden bağımsızsın sen
00:45:21orada seninkiler
00:45:22bak
00:45:23tamam
00:45:24bak nasıl
00:45:25senin çorbana şey vereceğim sana
00:45:26küçük sosluk
00:45:27of mübareye bakarmışım
00:45:29kahraman maraj
00:45:30kahraman maraj
00:45:32teşekkür ediyoruz
00:45:34bu senin
00:45:35ama rica ederim
00:45:36domateslerimi şey yapma
00:45:37tabağını kirletmeyeyim diye yaptım
00:45:40değil mi şey olmaz
00:45:41iyilik yaramıyor
00:45:42şimdi
00:45:42sayın Öztürk köfteyi yuvarlıyor musun
00:45:45birlik ve beraberlik içinde yaşamak için
00:45:47Rabbim
00:45:48sana birlik köftesi yapıyorum
00:45:50ama birlik ve beraberliğimizin bozulmaması için
00:45:53amin
00:45:53hiçbirimizin
00:45:53bütün ülkemize
00:45:55bugün birlik ve beraberlik köftesi pişiriyoruz
00:45:57iyi yapıyorsun
00:45:58hadi bismillahirrahmanirrahim
00:46:00ellerimi yıkadım
00:46:00şöyle gireyim ben
00:46:02birlik ve beraberlik köftesine
00:46:04birliğimizin beraberliğimiz daim olsun inşallah
00:46:06Erzincan'da yapılıyor
00:46:08Elazığ'da yapılıyor
00:46:10Erzurum'da yapılıyor
00:46:11Van'da var
00:46:12Van'da var
00:46:13yani
00:46:14Adana
00:46:15Adana köprü
00:46:17başı
00:46:18Sivas
00:46:19o yüzden de
00:46:21büyülük köftesi
00:46:22bak tuzumuzu koyduk
00:46:25ben gideyim
00:46:25soğanım çok enteresan
00:46:28kontrollü um sende
00:46:30sadece tuz
00:46:31bulgur ve unla yapıyorlar
00:46:33tabi
00:46:34enteresan bak
00:46:35bir de bol böyle sarımsaklı yoğurt
00:46:38böyle yağ yakar
00:46:39üstüne
00:46:39soğanla
00:46:41uf da hemen sıkıyor
00:46:42sıcak
00:46:42çok mu
00:46:44çok
00:46:45büyük kabım alalım
00:46:46ne yapalım
00:46:46ben bunu burada yoğuramam ki
00:46:48hocam gönderelim mi büyük kabı
00:46:49bir zahmet olacak ama
00:46:51küçük köfte kabımız var
00:46:53sonra da yapayım
00:46:54tepsimiz
00:46:55küçük köfte tepsi
00:46:57niye ki
00:46:57şey çok sıcak
00:46:58hocam boşalt bunu
00:47:00ama yine ellim yanacak
00:47:01soğumaz
00:47:02gel
00:47:06sakın yere oturayım
00:47:08aa otururum
00:47:10ev ayakkabımın altını görüyorlar
00:47:11bak
00:47:13bir soğusun
00:47:14elim yanacak
00:47:15yoksa
00:47:16ver ben yapayım
00:47:17istiyorsan
00:47:18gel sen soğana
00:47:19iyi al yap
00:47:20gel gel
00:47:21sana bıraktım bunu
00:47:22gel
00:47:23tavının altı yanıyor
00:47:24sen soğanlarına
00:47:25piyazlık yap
00:47:26dikkat et ama sıcak
00:47:27yok yok
00:47:27bir şey olmaz gel
00:47:28ama çok hafif un alır
00:47:30çok almaz
00:47:31yok yok şey yapacağım
00:47:32zaten unu sadece tutsun diye
00:47:33asıcık vereceğim
00:47:34aynen
00:47:34unu çok verme ki
00:47:35şey olmasın
00:47:37hiçbir şey olmaz
00:47:38şu tava senin tavan
00:47:40şu tava benim tavam
00:47:42o bulgur seni yoracağım bulgur
00:47:44sarı planım
00:47:45değiştik
00:47:46hadi bakalım gel
00:47:47piyazlık soğanı doğrarken
00:47:49valla bıçaklarımızı
00:47:50şatlı kaymış
00:47:51Allah rızası için
00:47:52kanala bir bileciyi davet ediyoruz
00:47:55gelsin bizim bıçaklarımızı bile eylesin
00:47:57olmuyor çünkü
00:48:00olmuyor
00:48:01kesmiyor
00:48:03ben de bunun çünkü böyle piyazlık soğanın
00:48:07çok ince
00:48:08olmasını seviyorum
00:48:10buna biraz su ekleyeceğim
00:48:12çünkü
00:48:12suyum şey
00:48:14çok çekmiş bulgurum
00:48:15tırtıklı bıçak gibisi mi var ya be
00:48:17annem hep bu tırtıklı bıçakları
00:48:19hala kullanır
00:48:21ev kadınlarının
00:48:23hanımlarının
00:48:24en sevdiği bıçak çünkü
00:48:25kullanışlı da
00:48:28ben gideyim
00:48:29nasıl bir köfte yapıyoruz biliyor musunuz
00:48:38birlik ve beraberliğin daim olacağı
00:48:42daha önce hiç yemediğiniz bir köfte
00:48:44patates köftesi
00:48:46üzeri soğanlı
00:48:49efsane bir görseli var
00:48:52bu tava bana da ufak gelecek sanki
00:48:56bir tane soğan diye onu aldım valla
00:48:57vakti de var
00:48:59bak
00:49:00rahat dönemez orada ağzına kadar dolar
00:49:07dur tatlım o zaman
00:49:09ne yapayım şimdi ya ne olsun istiyorsun
00:49:12al
00:49:12al yani
00:49:15dolar
00:49:16içine bir şey
00:49:18ispira ağzım değil bir arkadaşım kaçtı
00:49:20hep bir yokuş hep bir yokuş
00:49:22ama sonra diyeceksin keşke diyeceksin büyük boyu koysaydın
00:49:25ben ama şey farkındaydım
00:49:26soğanımız çok büyük baksana
00:49:28tavayı açtım ki ısısı onu öldürecek deme
00:49:31soğanımızın kocamanlarına bak
00:49:33hedefim oydu yani
00:49:34kocaman bir soğan
00:49:37azıcık koydun mu su
00:49:40aa tabii ki koyuyorum
00:49:42bakın daha yağ koymadım
00:49:43ilk başta soğanı bu şekilde koyayım ki dedim
00:49:46güzelce orada bir
00:49:48sönsün
00:49:49sonra üzerine yağını ekleyeceğim
00:49:51pilavımızın sunumunu birazdan yapacağız
00:49:54şimdi Serpil'le köfte sıkmaya gidiyorum
00:49:56köfteyi sıkıcı az
00:49:59bak çorbayı hazırladık
00:50:01bismillahim
00:50:02baksana Serpil
00:50:03içersin sen bu çorbadan
00:50:07seversin
00:50:07severim
00:50:09çorba severim ben biliyorsun
00:50:11severim
00:50:12o yüzden içerim yani
00:50:13kutpat ediyor
00:50:15suçuruyor
00:50:16yoğun mu
00:50:16yoğun
00:50:17şimdi biraz daha unu ekledim
00:50:21iyice yoğuruyor
00:50:23çünkü unun şey bulgurun özünü çıkartman mı lazım ki avucumun tabanıyla
00:50:27tutunsunlar
00:50:29birazcık daha Serpil
00:50:30yo yo oldu
00:50:32bir tık daha Serpil
00:50:32azıcık
00:50:33bir tık daha Serpil asıl
00:50:37yo yo bu bir şey olmaz
00:50:39şimdi efendim burada
00:50:40soğanı
00:50:42yağsız tavanın içerisine aldım
00:50:44böyle bir tık
00:50:45öldürüyorum
00:50:47bakın o kadar güzel oldu ki
00:50:49şimdi
00:50:50güzelce
00:50:51kavrulması için
00:50:52yağını ekledim ama
00:50:55yağ gözüme bir tık az geldi
00:50:56biraz daha yağ ekleyeceğim
00:50:57en son üstüne gelecek bu
00:51:00Serpil ko köftenin
00:51:02sever misin bulgur köftesi
00:51:05ben severim
00:51:06ya ben bulgur severim
00:51:08bu arada
00:51:09kulaklar çınasın sevgili arkadaşım
00:51:11Derya sayesinde de
00:51:12bu köfteyi bulguru
00:51:14tanımayı öğrendim
00:51:16kendisi de
00:51:18Mardin'ini
00:51:19bulgurun cenneti
00:51:21Mardin kapı
00:51:23Şenola
00:51:24sıkmaya başlayalım mı
00:51:26suyumuz da hazır zaten
00:51:29kaynadı
00:51:29istersen sen çorbanın
00:51:31şeyini yak
00:51:31ben bir tur daha
00:51:33yoğurayım
00:51:33sonra sıkıp atalım
00:51:34ne dersin
00:51:37nasıl sıcak tereyağı
00:51:39sizin lafınızın üstüne
00:51:40laf söylemem Serpil Hanım
00:51:41sizin lafınızın üstüne
00:51:43laf söylemem Serpil Hanım
00:51:44estağfurullah
00:51:45estağfurullah Serpil Hanım
00:51:46öyle şey
00:51:47tereyağı az koymuş Özlem
00:51:49bitti galiba
00:51:50ne yapıyoruz
00:51:54Sofia yapıyoruz
00:51:55bitti galiba
00:51:58yok sonra
00:52:00efendim yemekler pişiyor
00:52:01neler yaptık
00:52:02kısa günün karı
00:52:04diyoruz efendim
00:52:04narlı bir tatlımız vardı
00:52:06bu narlı tatlı ile
00:52:07birlikte sizi ilk başta
00:52:09Zonguldak'a götürdük
00:52:10Zonguldak'ın
00:52:11Zonguldak'ın
00:52:11unutulmaya yüz tutmuş
00:52:13neydi var
00:52:14bakraç
00:52:15bakraç tatlısını
00:52:16hazırladık
00:52:17narlı bakraç tatlısı
00:52:18hemen oradan
00:52:20Elazığ
00:52:20hemen oradan
00:52:21Tekirdağ'ına geçtik
00:52:22Tekirdağ'ın
00:52:23köftesini yaptık
00:52:24o kadar güzel oldu ki
00:52:26valla lokum gibi
00:52:27hemen yan tarafa geldik
00:52:29Kahramanmaraş'a uğrayalım
00:52:30dedik
00:52:31Kahramanmaraş
00:52:31bizi bekler dedik
00:52:33orada ekşili bir çorbası vardı
00:52:35onu yaptık
00:52:35şimdi yağını yaktık
00:52:37oradan çıkıp
00:52:38biraz dedik
00:52:38ülke değiştirelim
00:52:39Kıbrıs'a geldik
00:52:40Kıbrıs'ın yeşil mercimekle
00:52:42eşsiz bir pilavını hazırladık
00:52:44yeşil mercimek
00:52:45önce soğan
00:52:47tereyağınla kavruldu
00:52:48üzerine yeşil mercimeği
00:52:49ilave ettik
00:52:50biraz kavurduk
00:52:51pirinci koyduk
00:52:51kavurduk
00:52:52ve efendim
00:52:53tavuk suyunu koyup
00:52:54güzelce ne yaptık
00:52:56pişirdik
00:52:56hemen yan tarafta
00:52:57bir adet soğanı
00:52:59tavanın içerisine
00:53:00aldık
00:53:00karamelize olana dek
00:53:02kavurduk
00:53:02birazcık yakmak istedik
00:53:03üstüne de
00:53:04susamı koyup
00:53:05efendim
00:53:05güzelce
00:53:06yaktık yağında
00:53:08ve en son aşamada
00:53:10ise efendim
00:53:11buluşturacağız
00:53:12şimdi buraya geldik
00:53:14birlik ve beraberliğimizi
00:53:15simgeleyen bir birlik köftesi hazırlayalım
00:53:18dedik ve şöyle göstereyim
00:53:20soğanının karamelizisini
00:53:22yapmaya başladım
00:53:23iyice yanmasını istiyorum
00:53:24burada da suyunu koydum
00:53:26kaynamaya başladı
00:53:27Sarpil burada sadece bir miktar
00:53:29un ve suyla
00:53:30ne yaptı?
00:53:31bulgurunu şişirdi
00:53:32sonrasında
00:53:33unu tekrardan ekleyip
00:53:36güzelce yoğurdu özleştirdi
00:53:37sakız gibi oldu
00:53:38bu oluyor mu?
00:53:45bu kadar mı?
00:53:46hayır ben öyle şekilsin şu an
00:53:47ölçü bezilerimi atıyorum
00:53:49oraya koyacağız
00:53:50ben o zaman böyle yapayım
00:53:51sen bana bir yap
00:53:53ve
00:53:54Sarp'le mukavemet göstermiyorum
00:53:57Sarp'le mukavemet göstermiyorum
00:54:00kim diyor?
00:54:01ben
00:54:01niye ki?
00:54:03göstermiyorum
00:54:03gösterme
00:54:04ben anlayana kadar
00:54:07göstermiyorum
00:54:08ne oldu?
00:54:12yansın
00:54:13birazcık yakmak istiyor
00:54:14şeyleri arkasında onun
00:54:16tamam
00:54:16saklandı oraya annesi
00:54:18döküyorum nanesini
00:54:19toz biberini
00:54:19aa ver ver
00:54:20çok suy� şöyle
00:54:21ekşili naneli maneli
00:54:23bayılırım biliyor musun?
00:54:26burada veriyorum
00:54:27yavrumun canı zaten şey
00:54:30hemen olur o
00:54:31kapatıyorum yani tamam
00:54:36gözünden kaçmasın
00:54:38yok yok yok
00:54:39gözümde
00:54:40şöyle bir taşım daha
00:54:43kaynatıyorum çorbayı
00:54:44gerekirse bir miktar su
00:54:45daha ekleyeceğim
00:54:46ama böyle birazcık
00:54:48yemek formatında bu çorba
00:54:49bu arada bir şey söyleyeyim
00:54:51bak şeyin bulguru
00:54:52çok daha güzel
00:54:53ay çok yordun
00:54:54beni bugün gene
00:54:55Allah'ım yarabbim
00:54:56benim o şeyin bulguru
00:54:58inanılmaz güzel
00:55:00kimin?
00:55:02arkadaşımdan alıyorum ya
00:55:04Derya'nın
00:55:05aradaki farkı
00:55:06çabuk fark edeceksin var
00:55:08ötekine bir dokunsan
00:55:09ben mi getirdin bulguru?
00:55:10bunu değil öbür
00:55:11geçen gün içli köfte yapmıştık ya
00:55:13salatan üstüne
00:55:14onun
00:55:15bunu şey yapsana
00:55:16istersen toparla
00:55:17şey olmasın
00:55:18kırılacak diye de
00:55:19ödüm kopuyor
00:55:19korkmasın ödümü
00:55:20bir şey olmaz
00:55:21çorba olur ama
00:55:22hiçbir şey olmaz
00:55:23bu kırılmaz
00:55:24yalan
00:55:24iyice bak
00:55:26sakız gibi olmuş
00:55:27oldu mu diyorsun?
00:55:28atıyorum
00:55:29bir yalan
00:55:30kendisi onu
00:55:32denkleyememiştir
00:55:33bulgurdan ötürü
00:55:34yapıyor şu an
00:55:35vallahi değil
00:55:36bulgurdan ötürü
00:55:37peki kırılmazsa
00:55:38ne olacak?
00:55:39kırılmazsa
00:55:39benim el maharetim
00:55:41bu arada sana
00:55:42itiraf ediyorum
00:55:43bak kısa bir söylüyorum
00:55:43bilir izleyicilerim
00:55:45bulgur
00:55:46güzel bir bulgur değil
00:55:47şey değil
00:55:48hani böyle
00:55:49o Mardin'in bulgur var ya
00:55:50o ayrı
00:55:52Rabbim
00:55:52ben şükür de
00:55:53ben şey anlamında
00:55:55söylüyorum
00:55:55sen beni anladın
00:55:56Nermin
00:55:56ne güzel
00:55:57çorbanın
00:55:58çorbanın altını
00:55:58kapatmışım
00:55:59tereyağını
00:55:59kapatacağıma
00:56:00bak yandı
00:56:01yandı
00:56:02geçmiş olsun
00:56:02Ermin'im
00:56:03iki gram
00:56:03tereyağım kalmıştı
00:56:04onun da
00:56:05maşallah bana
00:56:06şimdi ben sana
00:56:08gideyim getireyim
00:56:08dolatta
00:56:09yok ben böyle yapacağım
00:56:10yuvarlayalım mı artık
00:56:11bir korkularım geldi
00:56:13böyle içime
00:56:13içime korkularım geldi
00:56:14diyorsun
00:56:15olmadı mı diyorsun
00:56:16sence?
00:56:17çorbayı kapatacağım
00:56:18tereyağı kapatacağım
00:56:19diye
00:56:20çorbanın altını
00:56:21sen kapat
00:56:21hep beni yoruyor
00:56:23yoruyor
00:56:23ben valla artık
00:56:24bu bünyem
00:56:25yaşlandım ben
00:56:27Ermin'im
00:56:28ben hep diyorum sana
00:56:29ben yaşlandıysam
00:56:30sen zaten
00:56:31benden yaşlasın
00:56:32yaşlanmış oluyoruz
00:56:33direkt
00:56:33ne yapayım
00:56:34Allah
00:56:35sağol
00:56:35kızın ömür versin
00:56:36oldu mu ya
00:56:38baksana
00:56:39bir baksana
00:56:40oldu canım
00:56:41niye olmasın
00:56:41çok olmasın
00:56:42çorba yapmayalım
00:56:44yapmayız ya
00:56:45bizim çorbalık bir şeyimiz yok
00:56:47bizim alnımıza
00:56:48bak
00:56:48yağı yaktım
00:56:49ona üzüldüm
00:56:50neyse
00:56:51canım sağ olsun
00:56:52ne yapayım
00:56:52ona üzüldüm
00:56:54çorbanın altını
00:56:56kapat diye
00:56:56sen git
00:56:57tereyağının altını
00:56:58kapat diye
00:56:58hocam ben dedim
00:56:59ben dedim
00:57:01olsun ne yapayım artık
00:57:03aman canım sağ olsun
00:57:03canım sağ olsun
00:57:04ne yapayım
00:57:05öyle şeyler
00:57:05ay
00:57:06ne olursun ucum
00:57:08bay
00:57:08soğana bastım
00:57:09pelikan gibi git
00:57:10kız
00:57:12soğana bastım
00:57:14ay
00:57:14bismillahirrahmanirrahim
00:57:16bir lokma soğan düşmüş yere
00:57:18şuna hemen şöyle
00:57:20kenara şey kaçmış
00:57:22peçeteyle şey yaptı
00:57:25peçeteyle kenara ittim
00:57:26ben gidiyorum
00:57:31az daha gidiveriyordum
00:57:32kurtuluyordum benden
00:57:34rica etsem
00:57:34tuz atabilir misin
00:57:36ben gelene kadar
00:57:37şimdi soğan
00:57:38bu da karamelize oldu
00:57:39bu köftede
00:57:40kıymetli hanımefendiler
00:57:41birazcık bunu
00:57:44ben tuzunu
00:57:44eklemek istiyorum
00:57:45ki kırılması
00:57:46şöyle
00:57:47nasıl oldu sence
00:57:48valla nasip
00:57:50nasıl
00:57:50çok da
00:57:53kırılacak gibi duruyor da
00:57:55yala
00:57:56valla bir kırılsın
00:57:57alayım mı
00:57:57ay
00:57:58sanki böyle bir kırıldı mı
00:57:59ne oldu
00:58:00kız kırılmasın valla
00:58:03üzülürüm
00:58:03çok üzülürüm
00:58:04şimdi ben onun sosunu yapayım
00:58:05o zaman
00:58:06ben gidiyorum
00:58:06zaten sana şey alayım geleyim
00:58:08sen git
00:58:08ne alacaksın ki daha
00:58:10şeyi
00:58:10kabını
00:58:11sunun kabını
00:58:12daha tarifimiz bitti
00:58:13demem
00:58:14yani beni ne olur
00:58:15zorlama artık
00:58:15bir tane daha kaldı da
00:58:16ne var ki
00:58:17tuz kaldı
00:58:19hayır canım
00:58:20beş yaptık
00:58:20bir iki
00:58:21üç
00:58:22iki üç
00:58:24beş
00:58:25yok ortada hocam
00:58:26bir tane yok
00:58:26bana şunu rendeler misin
00:58:28sana zaman
00:58:29ne demeyim
00:58:30nasıl yaktım gördün mü tereyağını
00:58:34ve onu kapattım sandım
00:58:35gözüm oradaydı ben sen kapattım
00:58:37ama kapattım sandım ben de
00:58:38sefer kapattım dedim
00:58:39ama işte
00:58:41şok kafam
00:58:42olsun
00:58:42olsun
00:58:43vah vah vah
00:58:44biz seni böyle de seviyoruz
00:58:45nermin
00:58:45ne yaptım da böyle
00:58:47seviyordum
00:58:48ne yaptım ben ya
00:58:51hayırdır kendimi
00:58:52haksızlık
00:58:53haksızlık etmeyeyim
00:58:54haksızlık etmeyeyim
00:58:55değil mi
00:58:55ya
00:58:55geçecek mi
00:58:56bugünden
00:58:57hiç haksızlık
00:58:58etme kendini
00:58:59manyanan
00:59:00şey olsun be
00:59:01ne yapalım
00:59:03yanmaya
00:59:03değil ama
00:59:04bir tava
00:59:04o zaman alayım da
00:59:05bak gel şunu şuradan
00:59:13tut bir elinle
00:59:14vay ki vay ne
00:59:15sıcak olabilir
00:59:15bak tereyağıma bak
00:59:17ay tutamadım bırak
00:59:18beni ki sıcak
00:59:18tereyağıma bak
00:59:19iki lokma kalmış
00:59:22vay bana vaylar bana
00:59:23şey
00:59:24bak
00:59:24arkadaşımız yazacak
00:59:26alacağız
00:59:27şey
00:59:27iki gram tereyağ
00:59:28ayşe'cim
00:59:29kalmış
00:59:30ben bu iki gram tereyağı da
00:59:31yaktım mı
00:59:32iyi oldu bana
00:59:33ayşe'cim
00:59:33gönderecek bize
00:59:35Serpil Hanımcığım
00:59:37ne yaptım
00:59:38biz sandık hali ya
00:59:39hepsini bir yapsak Serpil
00:59:40o kenardaki
00:59:42benimkiyle diyorsun
00:59:43öbür küsüyle
00:59:44aynen
00:59:45gayet güzel mi
00:59:46güzel olur
00:59:46ne yapayım bak
00:59:47koyayım ver
00:59:49zaten gitmiş ya
00:59:51hocam bu iyiydi sence
00:59:53daha bakmama gerek var mı
00:59:54yapımcı tereyağı almam
00:59:55çorbamıza
00:59:56o iyi
00:59:56kapatayım mı devam
00:59:58kimi
00:59:59bak
01:00:00ay bir tık su ister
01:00:02ister ister
01:00:03yemek gibi olmuş
01:00:04kaç kaç
01:00:05iyi ki baktık
01:00:07görüyor musun
01:00:08özlem
01:00:09niye söylemiyorsun
01:00:11tereyağı kaldırmış özlem
01:00:12yapacak bir şey yok özlem
01:00:15tereyağını koydum
01:00:20üstüne
01:00:21diğer yağını da koyayım
01:00:25böyle
01:00:25ikisini birleştireyim
01:00:26kalan tavuk suyu mu da
01:00:27naneyle pul biberini
01:00:28birazcık fazla atalım
01:00:29tavuk suyunu da ver
01:00:31de yesin
01:00:32et suyumu
01:00:32bunun içine pilavı mı çıkarayım
01:00:35köfteyi mi
01:00:35ona köfteyi alacağım
01:00:37tatlışkom
01:00:37tamam
01:00:37geliyorum sana
01:00:40geliyorum
01:00:40gel kuzum
01:00:42bir korktum ki her şey diye
01:00:45ney
01:00:46olmazlarsa falan diye
01:00:50dağılırsa diye
01:00:51bay bay bay bay bay
01:00:52dağılıyor sen gözün görmüyor galiba
01:00:54yemin ederim bak aklım çıktı
01:00:55dağılıyor ya
01:00:57çıktı çıktı aklım çıktı
01:00:58bak
01:00:58naneyle
01:01:00çünkü ikisine koyacağım
01:01:01birazcık arttırdım baharatı
01:01:03tamam mı canlarım
01:01:05bebeklerim
01:01:07soğanı da rica etsem
01:01:08üstüne alıyorum
01:01:10soğanımı da alayım hocam
01:01:11alalım
01:01:11alalım hocam
01:01:13peçete yapmış da yağıma
01:01:15köftemizin üstüne
01:01:17bakın
01:01:18soğan geliyor
01:01:19bir diğer yağda da kızardım
01:01:22göremiyorum orayı ya
01:01:23çok özür dilerim
01:01:23efendim biz çok kısa bir araya gidelim
01:01:26bunları böyle yayalım
01:01:27inşallah güzelce
01:01:28üzerine yağlarını yakalım
01:01:30bütün güzellikleri
01:01:31soframıza taşıyalım
01:01:32ve sizleri davet edelim
01:01:33soframıza
01:01:34kısa bir aradan sonra
01:01:35sizlerleyiz
01:01:36bir yere ayrılmayın
01:01:36geliyoruz
01:01:37Allah yarabbim
01:01:42efendim
01:01:43muazzam bir görüntü
01:01:45zonguldan
01:01:47unutmayız tutmuş
01:01:48efsane tatlısını hazırladık
01:01:50sizlere
01:01:50narlı
01:01:51bakraç
01:01:52bakraçımızı yaptık
01:01:53hemen yan tarafta
01:01:54Gaziantep'in ekşiri çorbasıyla
01:01:57devam ediyorum
01:01:59bakar mısınız çorbaman
01:02:01güzelliğine
01:02:02şöyle hemen gösteriyorum
01:02:05Allah Allah
01:02:06koyuluk desen var
01:02:08lezzet desen var
01:02:09dumanı üstünde
01:02:10duman duman
01:02:11sımsıcak bir sofra için efendim
01:02:13bugün
01:02:14Beyaz TV izleyicilerine
01:02:16özel hazırlandı
01:02:17hemen yan tarafta
01:02:18Tekirdağ'ına gittik
01:02:19sizler için
01:02:20Tekirdağ'ın
01:02:21o eşsiz köftesinin
01:02:22bütün özellikleriyle
01:02:24birlikte sizlerle paylaştık
01:02:25ve şu an
01:02:26yanındaki biberiyle
01:02:28közlenmiş
01:02:28domatesiyle
01:02:29efsane gözüküyor
01:02:30ve birlik köftemiz efendim
01:02:33birlik ve beraberliğimizi
01:02:34simgelesin dedik
01:02:35güzel karamelize soğanıyla
01:02:38üstündeki sarımsaklı yoğurduyla
01:02:39nanesiyle pul biberiyle
01:02:41tam bir
01:02:42lezzet cümbüşü oldu
01:02:44yan tarafta da
01:02:45Kıbrıs'a gittik
01:02:46Kıbrıs'ın kö...
01:02:49sinirlerim olsun
01:02:51Kıbrıs'ın da
01:02:52pilavını yaptık efendim
01:02:53üstündeki közlenmiş
01:02:55pardon karamelize olmuş
01:02:57soğanıyla birlikte
01:02:58ben yoruldum
01:03:00valla yoruldum bugün
01:03:01bir belli oldu evet
01:03:03fark ettik
01:03:03bu son dakikalar
01:03:05son saniyeler
01:03:06efendim muazzam bir sofra
01:03:085'te 5 tarif
01:03:09sizlere unutulmaya yüz tutmuş
01:03:11bütün güzellikleri
01:03:12ekrana getirdik
01:03:13bizim manevi değerimiz
01:03:16gerçekten tariflerimiz
01:03:18bunları lütfen unutmayalım
01:03:20unutturmayalım
01:03:20yeni nesile de aktaralım
01:03:22bu yüzden biz burada
01:03:23ekranda sizlerleyiz
01:03:24her zaman söylediğimiz gibi
01:03:26evimizden sağlık
01:03:27saat bereket huzur
01:03:28soframızdan sevdiklerimiz
01:03:30hiçbir zaman eksik olmasın
01:03:31yarın günlerden
01:03:33perşembe ve
01:03:33perşembeye özel
01:03:34bomba tariflerle
01:03:35devam
01:03:36evet evet
01:03:37hiçbir yere ayrılmayın efendim
01:03:39biz geliyoruz
01:03:40o da yoruldur
01:03:40ben de yoruldum
01:03:41azıcık dinlenelim
01:03:42abone ol
01:03:43abone ol
01:03:44abone ol
01:03:45abone ol
01:03:45abone ol
01:03:45abone ol
01:03:46abone ol
01:03:46abone ol
01:03:47abone ol
01:03:47abone ol
01:03:48abone ol
01:03:48abone ol
01:03:48abone ol
01:03:49abone ol
01:03:49abone ol
01:03:49abone ol
01:03:50abone ol
01:03:50abone ol
01:03:51abone ol
01:03:51abone ol
01:03:52abone ol
01:03:52abone ol
01:03:53abone ol
01:03:53abone ol
01:03:54abone ol
01:03:54abone ol
01:03:55abone ol
01:03:56abone ol
01:03:56abone ol
01:03:57abone ol
01:03:57abone ol
01:03:58abone ol
01:03:58abone ol
01:03:59abone ol
01:03:59abone ol
01:04:00abone ol
01:04:00abone ol
01:04:01abone ol
01:04:01abone ol
01:04:02abone ol
01:04:02abone ol
01:04:02abone ol
01:04:03abone ol
01:04:04abone ol
İlk yorumu siz yapın