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日本一ふつうで美味しい植野食堂 植野食堂特別編 BSフジオールスターズご来店SP - 2026年03月30日
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00:14上野後世日本一普通で美味しい上野食堂店主
00:19町の食堂や洋食店などの厨房にお邪魔し
00:23お客さんに愛される毎日食べても飽きない
00:27普通で美味しいレシピを教わって早6年
00:34本日は特別なゲストのおもてなし楽しみですね
00:42はいどうぞお入りください
00:45はいどうもお邪魔します
00:47どうもお邪魔します
00:47どうもお邪魔します
00:49どうもお邪魔します
00:51初めましていろいろ食堂天使の上野ともします
00:53楽しみにしています
00:54みんな手見えるか
00:55ありがとうございます
00:57お邪魔いただけますか
01:01こちら私から
01:02差し入れていえばこれというやつを持ってきました
01:04何かの儀式みたいですね
01:07ありがとうございます
01:08すみません私もご覧にさせていただきます
01:31すみません
01:36うれしいたくさんいろいろありがとうございます
01:39番組の話をするかどうか分かりませんが。
02:07いただいたのはプロ野球レジェンドの徳光和夫さんと遠藤麗子アナウンサー昭和歌謡パレードの中山秀幸さんクイズノーベル賞の岡田佳祐さんBS富士を春からさらに盛り上げるオールスターが上野食堂にご来店!
02:37おすすめのお土産にお酒にも実は合うんですよこれ絶対合いますこれおつまみにもなる味が染み切った美味しさみたいになるじゃないですかこれがそういうジューシージューシー
02:49そして食を共にした芸能界のレジェンドとの思い出よく連れて行ってもらったお店が麻布十番に三十十という鉄板焼き屋さんがあるんですけどここは志村健さんに。
03:15あっなるほどなるほど芸能界の怖さを知ったが和田明子さんですけどお気になると家に行くんですよその後この後の家が大変ですよさらにキッチンでは上野さんと遠藤アナがマルヒ卵料理を披露一方遠藤の方はどうなりましょうかさあ遠藤もう行きますかもう入れますか早いそこにもう上野食堂が入りました上野食堂
03:43あのまずお飲み用のをちょっとご用意したいんですけど何お飲みになりますか?
05:05上野さんが用意したのは青山にあるボコイのポテトサラダじゃがいもをコンソメと砂糖で下ゆでするのがポイントそこにベーコンや玉ねぎきゅうり卵などを加えたポテサラです
05:15ボコイというね本当にもう素敵なもう地味なんですけどもう何食べてもしっかり丁寧な味わいのお味じゃありません
05:18これ懐かしさがありますね
05:22そうですね別になんか特別なものを入れてるわけでもないし本当に普通なんですよ
05:26これにねちょっとねあの酒飲んでるというか醤油を1滴ぐらい足らすんですけど醤油は?
05:28醤油は?醤油ありますので無醤油もよろしければ
05:31美味しそうだね本当に
05:32埋まる?また味が締まりますね
05:34マジ?
05:37締まるのとちょっと芋の甘さとかがうみを持ってくるんですよ
05:40おいしいね本当ねフレーミーですね
05:48僕ねサラダ食べる時にねきゅうりん入ってると外へ出すんですよおいしいね
06:02もう一つ大好きなものをご用意していますので少々お待ちください。
06:28そして上野さんからとっておきのおつまみがもう一つおめでとうございます。
06:53ちょっと85個はないですよこれ実はですねあの前回徳美さんいらっしゃった時このシューマイをものすごく聞いていただけで矢島というですね豊洲市場の中にあるうまいんだよこれシューマイは豊洲市場にある町中華矢島の名物
07:20いや実は前回徳美さんにいらっしゃった時もこれをご用意したんですけどもうすごく聞いていただいて僕の分まで食べちゃったんですよ。
09:08きょう集まったメンバープロ野球大好きな皆さんということであと徳光さんと私はプロ野球レジェンドという番組を一緒に合わせていただいてここからは野球と職についてちょっとお話をしていただければなと思いますが。
09:26今回集まった5人実は大の野球好きなんです徳光さん中山さん遠藤アナは大の巨人ファンそして上野さんは永遠のライバル阪神の大ファンなんです。
09:49僕の子供の頃ってあの野球プロ野球中継って巨人戦しか映らなかったそうですそうです僕の周りの同じクラスのみんな巨人帽子変わったんですけどなぜか父親の影響もあって特に1973年セリーグ最終戦巨人阪神勝った方が優勝で巨人の先発は高橋和美。
10:02ぼんぼん打たれましてカークランドが高橋和美から三振を喫して0球で負けて優勝ジャイアンツそれを見た時から絶対巨人に勝って優勝してやると。
10:31寝深いね寝深いね寝深いね寝深いいるんですよそういう子がいるんですよみんなねもう関西でもいるんですよみんな阪神ファンやのに唯一阪急ファン俺一緒やねんなんかいるのよなんかみんながみんなが好きなのはなんかちょっと嫌なのみたいなそんなあるあるあるいやでも関西もでも野球全体詳しいけどもう今のオリックスはめちゃくちゃもう引いてますねすごいね僕はもうあの全試合チェックしてますから
10:50遠藤さんはね相当野球痛だよ私あのもう祖父の代からずっと英才教育を受けて私は野球を教え込まれているので昔の野球はそれこそレジェンドでたっぷりお伝えしてるんですけどもう野球始まりますよ皆さん今シーズンいよいよね
11:09ペナットレース大変ですプロ野球のちょっと順位を予想をちょっとそれぞれ1位だけ難しいでは大の巨人ファン徳光さん中山さん阪神ファンの上野さんに今年のセリーグ順位を予想してもらいます
11:12ではちょっと皆さん出してください
11:25はい私じゃあこちらうわっ巨人阪神横浜じゃないかなとえちょっとまあまあ重いですね重いですね重いですね私ははいはい
11:30俺はねキャンプを見たり評論家の話を聞きましたそうですね
11:32もう半身なんだよ今年は
11:40言っちゃったあしゅう言っちゃったかもう言ったらいいんですかどうか俺もそう思いますよ
11:44おいそんたくとか抜きにして白ツヤだってこれやればね
11:53同率にしたわけだ同率ですね同時でね巨人ピッチャーはいいよあなるほどちょっと4番抜けましたけどねはいはいはい
12:21山崎もいいし外国人2人がいいああなるほどそれから多分戸郷も帰ってきてはいはいはいはいはいはい井上が頑張ってほしいああ井上とか前場商業群馬だから群馬ね同郷のね先発の駒がそろってるうわあああとは打撃が良ければ外国人選手の活躍次第だねそうだねなるほどねそうかそういう巨人阪神のやっぱり二強だと僕はまあまあこれは言わなくてもいいですけどもうねあのまあ阪神は当然優勝なんですけど
12:49デュプランティが抜けた分とまあ石井大臣がちょっと怪我しちゃってまあ多分あの秋まで出てこらんなかったんでまあとはいえあの新外国人の長継ぎとかも多分ねいいんでだから去年みたいに9月何度か優勝はないんですけどその分差し引いても多分9月19日甲子園の広島戦で優勝あらら細かいとこ変設定9.19広島戦でも決まるちょっと早いですね早いそれが本当の阪神ファンだよねもう多分まあでも去年より遅いですからねそうですよねただ単位の巨人のこれはちょっと言うとかね
13:07ちょっとこれはさすがにいくらなんでも下げすぎじゃないいやでもねあのね巨人は本当は4位か5位だと思ったんですけどクライマックスシリーズで巨人に勝って日本シリーズ行きたいので一応3位に入れておきます一応ね一応ね一応ね一応クライマックスで巨人を叩いてみたいな
13:22分かりませんけど4番坂本ってこともあり得ますかあり得ますかあります坂本の大復活あるよな坂本相当いいんですよ今坂本のまず復活ですはいはいはいはいこれ大復活して東郷がしっかり戻ってきたら東山の中心阪神に負けません
13:52あら俺もそう思うんでうわ来た違うですこれは僕のただの感想ではなくてあの真弓さんがいや今年も阪神で間違いないと言ってた情報を私ちょっと入れてます間違いないです真弓さんがそんなに絶対なんですね絶対ですか絶対やっぱね絶対です絶対なんですね
14:20私はこうですね俺あれでも冷静私はすごい冷静です投手人素晴らしいんですけどオリックスウィークポイント実は走れる選手がいないです去年もヒット3本4本つなげんと1点入らないですなるほどただまあオープン戦から特にまあソフトバンクそうですよ日ハムやばいもうやばい機動力セフティースクイーズとか本当に大人の野球やってる新庄野球の完成形
14:46だからもう足使えるほんで長いのを打てる選手とかほんでチームバッティングいろんな役割の選手が日本ハムそしてソフトバンクはキャッチャーの海野が成長したこれがでかいウィークポイントがもうほぼ少なくなっていいチームになってるこれは2強ですよこれははっきり言って新庄イズムでこう若手がこうそれをするやってみんな思いっきりやってますなるほどねって僕もすっかり野球団に入ってますが思い出しましたこれ上の食堂でございます
14:59もちろん野球の話の延長なんですけど野球と飯で球場飯っていうのは皆さんどういう球場飯がお好きですか俺ね欲張り丼っていうのを知ってます?
15:20カレーと牛丼の2つを一緒に食べれるっていう欲張り丼っていうのが僕は好きなんですよ普段あんまり牛丼もそんなに食べないんですよだけどなんか球場に行くとどっちも食べたいよいわゆる解決してくれた今日は牛丼今日はカレーを一緒にしてくれた解決丼ですね
15:28僕はね東京ドームっていうか行楽園球場時代から変わらないホットドッグ
15:48こうやってキュッと押すとからしとケチャップが出てまいりますねでからしの方を左ケチャップを右につまりケチャップはもう若干オレンジ色じゃないですかジャイアンツ側でしょだから巨人阪神戦の時は黄色いからしをサービン側に入れるっていう
16:18細かいそれで食べると非常にうまいし勝とうもんなら3本は食べちゃいますねそのラインでその遊び知らなかったやつってことですよすごいな僕去年のシーズンなんですけど岡田プロデュースの居手前ドッグというのを強制のドームで売っていただいてこれ特徴なのがごっつ長いんですね
16:36長いですもう居手前ドッグが私が好きなちょっとエビフライが入ってあとエビフライがボーン入ってただほんで実際に球場行ったと今俺の岡田プロデュースの岡田ドッグ売ってるし食べてる人おんのよこれをこうやって見たら2回から食べて9回までずっと食べてるから
16:57野球の話で盛り上がっていたらなんだかお腹もペコペコさあお土産をいただきましょう
17:14徳見さん持ってきていただいたのはなんでございますこれねあのキャピトル東急ホタリに僕60年ぐらい付き合いがありましてそこのバナナブレッドっていうパンでいいですね完熟バナナ2本使ってバター使ってないパンなんですよバター使ってないんですか?
17:21手でフィギュアスパー汗でいっちゃう?うん手で手でバナナの香りが香りが白い
17:33パウンドケーキみたいな感じで優しいあのめちゃくちゃしっとりしてますねそうですねしっとりして食べやすい
17:42おいしい何の違和感もなくこうスーッと入ってる味がマナナの風味がすごいですごい酒にも合うんじゃないですかおいしい
18:12これはもう長きにわたってですね差し入れといえばもうこれなんですけどもこれはおつな寿司のお稲さんなんですけどテレビっていうのは必ず表があれば裏があるわけですよね裏っていうのはライバルになるわけですよねなるほどでこれはなぜこれ逆になってるかっていうのはよく見たらこれ稲荷さんの裏返してます裏返してますねこれ食べると裏を食うっていうことですね裏番組を食べるっていうことからあっそうなんだそうなんですよよくできた話だねそうなんだえええええ
18:40裏を食うっていうことだから演技もんなんで徳さんと一緒にやってるそうなんだ番組に必ず僕も差し入れはあのトギミさんにもさせてもらいますし番組スタッフにもこれ絶対やってますねどの番組でもねはいはい必ず入れます大見所からの歌番組でねひいちゃん持ってきてくるんだけどね本当でまたおいしいんだよねおいしいちょっと食べてみてくださいいいですよこれいいですか大好きですか大好きです今日も裏番組はもうこれヒヤヒヤしてますからねこれでこれ食ったら食われちゃいますからねいただきます
19:09いただきますはいはいすいませんこれ食べてますよ甘さの中にこの柚子のうんそういうことねサイズもいいの大きすぎずにガリラさんどきすぎるとさお腹いっぱいになっちゃうはいはいでもねいくつもつまめるんですよこのサイズちょうどいいですよねそうなんですよこれ私も大好きで普通のさん稲荷寿司よりも味が染み込んだんだね
19:39すいませんこちらね神田だるまさんのこのたい焼きですねこれはたい焼きなんですよ本当にねこちらのお店いろいろねあるんですけどこれ以外にもね僕は実は好きなかりんとうまんじゅう
19:56したんですけどねえ残念だねはいカリット俺はもうカリントが大好きなんだよ本当に知らなかった本当にカリント大好きなんだよねえこれはロケしててもカリント屋さんがあったら必ず入りますよ
20:20おーさすがやっぱりしたいいあんこだねえやんこでもおいしいたっぷりあんこたっぷりですからもうみんなあんこ好きだな俺でもちょっとかけた生地がこけてるのがはいこれがまたいいんじゃないうまいおいしいんうんうんでもヒーレイさん僕も頭から食べても頭から大川さん尻尾から食べてはい
20:22Thank you very much.
21:20何かこう癖になるんですよね。
21:50このボリュームがいいねちょっと小腹がついたときにそうなんですお酒にも実は合うんですよねいただきますこれそうなんですよなのでおつまみにもなるああ甘じょっぱい結構ねしょっぱいはね皮はかなりしょっぱいそうなんですそうなんですしょっぱさがあるんで甘さが生きてるねそうですねこれは初めてじゃないこれ初めてです初めてだろうこれおいしそうなかなかこういうのもおいしいですねさあやっとこの速度ラスクの
22:06皆さんこれまでに思い出に残ってる食とかあるいは芸能界で誰かに教えてもらったおいしいお店あるいはあの六面すごかったとかそういう食にまつわる思い出とかありましたら。
22:26このあと志村けんさんとの思い出の味ほんと志村さん用でそれにちょっとつけてほうれん草なんかね炒めたやつなんか焼きそばだったら8本って言った時あるんですよ逆によく数えましたねそしてこちらの方からも
22:27皆さん盛り上がってますか?
22:54ここからは芸能人の皆さんの忘れられない味まずは中山秀幸さんあの大物芸人の意外な一面とは?
23:12あのよく連れて行ってもらったお店が麻布十番に三十十という鉄板焼き屋さんがあるんですけどここはの志村けんさんにあなるほどなるほど秀ちゃんに連れて行ってもらったんだ今思い出したそうですねそうですねときめさんも一応ご案内したことあるんですけども
23:26松坂師匠が本当にあの講義しててお父さんが違うお店や鉄板焼きやってたんですよで息子さんがもうやりたいってことででそれでお父さんじゃないところで店をやりたいって言ったらもう下村師匠がもうそれ2,3年後にやりたいって言ったらもう明日やれって言ったんですよ
23:28すごいそう2,3年後になるんじゃないの今すぐやんなさいって塩田さんが言って本当に麻布十番にすぐお店を構えてそれが大人気になったんだからもう5日じゃなくて今やりなさいって言ってそこの鉄板焼きが本当においしくてで私村さんって本当にちょっとずつつまむんですよなるほどあんまりいっぱい食べないでお肉だったらほんと一かけらとかだって焼きそばだったら8本って言った時あるんですよえ?
24:05逆によく逆によく数えましたね8ですね8本大将みんなきそばね8本8本8本?8本?そば8本聞いてございますえ?マスターそれ焼くんです8本8本だけ焼くんねえ面白いな本当にそのぐらいちょっとずついろいろ食べたいんで会話の面白さもそうなんですなるほど焼いた方も8本初めてやったんですよそりゃそうでしょ本当に4数ステージで初めてやったんですよねっていうぐらいでいろいろ食べたいんですよ
24:54作ってくれてでも志村さんって面白いのはねカレーパウダー好きなんですよねカレーパウダー結構ね別お皿にパウダーを置いてもうほんと志村さん用でマヨネーズもあったかなってそのそれにちょっとつけてほうれん草なんかね炒めたやつなんかを食べるんですよなんか独創性があるねそうなんですさすが師匠だねさすが師匠でその3と10は思い出の場所をずっと誕生会の漢字を20年やらしていてもらったんですよ
25:13そんな縁もあったので残念ながらねお亡くなりになっちゃったら70歳なんですけどそこまで50歳から70歳まで漢字やらせてくれてねえそうかほんとねはい続いては大物歌手の自宅での二次会に招かれ思わぬハプニングに
25:39芸能界って言えばほんとにねもう秀さん人気の素晴らしさというのはスタッフのみんなに優しいんですよめちゃめちゃ優しくてほんであの特にスタッフの皆さんを楽しませたりそういう部分でねファミリー感冠持った時のそのファミリー感がやっぱりいろんな番組長寿長く続くたぶん俺秘訣やっぱほんと秀さんのその優しさ芸能界でも優しいないので
26:09特にやっぱりおひでさん優しいなんでその逆で芸能界の怖さを知ったが和田彦さんですよ私もあっこにお任せも長年出てる頃はほんとにもう真逆ですよそのタイプの長寿番組できるんだけど分かりません色々ある芸能界が分かりませんあの誕生会もわーほんとにもう嫌ほどいきましたよほんとに
26:35もー食事会もあるんですけどご機嫌になると家に行くんですよその後この後の家が大変ですよほんとに私ねちょっとボウリングが得意だということあこさんも昔なんかボウリングタイプは誕生日会やってたんねあれねボウリングタイプ一回だけやったんですよやったねあれ僕が感じの時なんですよはいはいはい久しぶりにボウリングやりたいなみたいななんかやりたいないう話になってこのね家で食事中にほんと俺もちょうど当時その番組でボウリングちょっとやっててそこそこ僕もちょっとやってるからうまいんですよ
26:54ほんまもうあこさんは当然家来てる時もちょっと酔っぱれてますがほんまかほんまちょっとな柳場に電話すらあいつもなボウリング得意なやそうだうまいねほんま急にほんま柳場さんに電話でおい柳場お前にボウリングでケンカ売ってるやつおんねん俺言うてへんほんま俺一言も言うてへんねん
27:07でもまあある意味そこでもなんか芸能界みたいなねなんか2つのこの芸能界というのをねその中でいろんな食事も頂きました
27:37そして徳光さんは大物司会所の生きな飲み方を目の当たりにしたエピソードが徳光さんと日出さんはなんかあの水本さんと3人で伝説の夜があるって聞いたんですけどもうねもう渋いんですよこのツーショットがツーショットがねサバーって言ってもうね1軒が15分くらいなんですよねあら短いんですよ何軒もはしご連れてるさんはこれ段下回りって言ってるんですよ
28:02お伏せちょうだい頂いちゃうねんねえお伏せちょうだいがねえへんねほんといってねはいはいゴロッケは行くもんなねなじみの店をやっぱりこうこうこうそうそうなるほどねもうねあの抜き物やってねはいはいはいゴンザロックねそう2口だけのかなあなるほどさあ行きましょうってねほとんどわっしょいわっしょいお祭り祭りですよねすごいよね銀座祭りを
28:26でもね後ろ2人が歩いてる後ろ2人がねまたねトレンチコートだったんですよその2人ともね襟が立ってたんですかっこいいえほんとかっこいい
28:27I can see a lot of people who are on the street, but I think it's a great opportunity to
28:31go to the city.
28:31I was in the city of Mino, a really famous one of the famous店, and I had a lot of
28:39the books at the time.
28:39I had a lot of them, and I had a lot of them.
28:42I had a lot of them, and she was in the middle of the city of Mino.
28:43She was in the middle of the city of Mino.
28:48I had a lot of coffee, so I had a lot of them.
28:59見ると期待以上は俺が払うと払ってるんですよ。
29:17さあということで話も進んでまいりましたがちょっとまたおつまみをそろそろ作りたいと思います。
29:22作るって誰が作るんですか?
29:28上野さん今回は上野食堂特別編ということで何か料理のテーマ。
29:31早めにチャットできる卵料理でどうしよう。
29:42私は卵焼きを毎日お弁当で作ってるんでそれであればちゃちゃっと卵焼きでよければ。
29:46僕ももちろん上野食堂で学んだ料理を作りたいと思いますんで。
30:02ここで上野さんと遠藤アナウンサー得意の卵料理を作ることに遠藤アナは毎日息子さんに作っているお弁当の卵焼き上野さんはどんな料理を作るのでしょうか?
30:08今日は鎌倉にある吉郎という素敵なお店なんですよ。
30:11素敵なお母さんがいろんなお料理を出してくれるんですよ。
30:15そこで教えていただいたシラスネギオムレス。
30:16シラスネギ大好き。
30:20これをちょっとネギが作りたいと思います。
30:21シラスとネギが入ってるんですか?
31:04それでは遠藤さんと僕とで卵料理を作るんですけどせっかく徳光さんがいらっしゃるのでぜひ実況をお願いしたいと思います。
31:05結構赤くなってるんですよ。
31:10若干不安なのは眠そうなんですよね。
31:12やっちゃいましたからね。
31:15失礼ですね。こういう目なんですよ。
31:20目のことは言ってませんので。
31:25遠藤さんは卵焼きなんですけど息子のお弁当用に毎朝作っている。
31:37今朝も今朝も作ってきた家庭の味って感じでじゃあもうちょっと同時やりますんでカメラさん頑張ってくださいね。
31:39シラスとネギ。
31:43シラスとネギなのでオムレツがまずネギから。
31:45さあいよいよネギのカットに入りました。
31:48新潟県は産業室で生まれましたこの包丁。
31:50それを見事に使いました。
31:57前回の時はおそらくこのみじん切りでありますけども10秒かかったところ今は7秒であります。
31:58早くなってるんで。
32:00見事になります。
32:02見事になります。
32:03一方サウスポーであります。
32:06遠藤さんが卵3つ。
32:07相当に鶏卵のようであります。
32:11これに出して何を入れるのか。
32:13砂糖なのか塩なのか。
32:14あ砂糖ですね。
32:15砂糖ですね。
32:16砂糖ですね。
32:17砂糖さん。
32:18舗装席解説の中山さん。
32:20ここまでたら。
32:21上野さんの手さばき。
32:22日常的にやってるなっていうのが見えてきますよね。
32:25ですよね。
32:25そうじゃないとこの切り足じゃないですよね。
32:28確かにありしましてやっぱり今は12年ぐらいは経ってますかね。
32:29そうですね。
32:31今これから。
32:31包丁さばきはね。
32:32そうですね。
32:33今油に乗ってると言ったらどうでしょうね。
32:34そうですね。
32:38一方こちらは支付歴がおそらく16年ぐらいは経って、15年ぐらいでありましょうか。
32:43遠藤さんのこれまた見事な手さばきと言いましょうか。
32:44マヨネーズ。
32:45マヨネーズ。
32:45いえよこれからマヨネーズをですね。
32:47卵も溶かずにですね。
32:49溶かずにこれは注入いたしました。
32:51非常に珍しいですね。
32:53ここで入れるっていうのは。
32:54ですよね。
32:54ですよね。
32:54お弁当のおかず。
33:02冷めてもふわっと柔らかな食感を保つためマヨネーズを入れるのがポイント。
33:06一塁川岡田さんいかがでしょうか。
33:08はいこちら一塁川です。
33:09ただいま。
33:10ウェンチリボード。
33:11ウェンチリボードです。
33:19上野さんのただいまネギの方は全て切り終わりましたが、実は見えない裏側で結構ネギが散らばってます。
33:24結構散らかってます。
33:25なんか多少緊張感があるのでしょうか。
33:28なるほど。
33:28すみません。
33:29サンディーガーのエンドさんのほうになってください。
33:30サンディーガーのエンドさんのほうになってください。
33:31サンディーガーのエンドさんのほうになってください。
33:32やはりサウスポー。
33:33左のサウスポーできめ細かいこれ。
33:35今日も朝。
33:38なんと子供用の卵焼きをもう作ってたと。
33:39二度目。
33:40もう今日二度目ということ。
33:42ダブルヘンダー。
33:44多少疲労のほうがあるでしょうか。
33:45以上です。
33:46ありがとうございました。
33:47いよいよこれから卵焼き。
33:49長嶋さんはオムレツが大好きでありました。
33:52あ、そうですか。
33:53脂を引きましたね。
33:55先ほどご覧からの手さばきを見ておりまして。
33:58解説の中山さんいますか。
34:00そうですね。
34:01手さばき見てますと。
34:02バター入りましたね。
34:05いいタイミングでちょっとフライバーも温まってるという。
34:06そんな感じですかね。
34:07角切りいたしました。
34:08またをゆっくりゆっくり。
34:09これです。
34:10これが上野の技でございます。
34:12わあ、いいですね。
34:14ゆっくりゆっくりとですね。
34:15いい香りも既に漂ってますね。
34:17いまですね。
34:18一方、遠藤のほうはどうでありましょうか。
34:20今、もういきますか。
34:21もう入れますか。
34:22早い。
34:22上野食堂が入りました。
34:24上野食堂。
34:25ああ、いいですね。
34:27攪拌の仕方が見事であります。
34:29これぞ上野の卵焼き。
34:30まだ白酢は入りません。
34:31白酢入らないですね。
34:32一方は手遅れでありましょうか。
34:34やりにくいな。
34:35いや、本当にやりにくいですね。
34:36これはしっかり吹くんですね。
34:38いったんね。
34:38いったん拭いてから。
34:40きれいに拭いてから。
34:41これが沿道流であります。
34:42あ、しらすが入りました。
34:43あ、しらすが入った。
34:44これ、しらすがうまいですね。
34:46湘南は相模屋でとれました。
34:47見事なしらすであります。
34:48この釜揚げがいいですね。
34:49釜揚げがいいですね。
34:50釜揚げがいいんですよ。
34:53僕ね、しらすだったらもう朝月に入ります。
34:54そうです。
34:55そんなしらすが。
34:56しらすが大好きなんですよ。
34:59昔、茅ヶ崎海岸では地引き予みの少年たちは捨ててましたね。
35:00あれはそのぐらいの感じですかね。
35:02うわーもったいない。
35:05今やもうしらす丼しらす丼しらす丼で千ヶ崎の名物になっておりますけどね。
35:09さあそのしらすが入りましてねぎが若干踊り始めました。
35:10さあそれを思います。
35:15あっこんな生のまんまひっくり返してしまってしまっておりましょう。
35:16完全にふさぎます。
35:20さあこれで余熱的なことなんですけどどうなんでしょう。
35:21これからここです。
35:34岡田さん、遠藤さんどうなってますか。
35:35ただいま遠藤さんの三塁側にやってまいりました。
35:40先ほどからちょっと油のひく状態がですね。
35:45普段と油のひく状態とちょっと勝手が違うようでかなり苦戦しております。
35:46ただいままず一つ目。
35:48一つ目の玉がい。
35:52こっからちょっと直接、ここからあとどれくらい巻いていくんですか。
35:53あと4回くらい行きます。
35:55あと4回。
35:56あと4回。
35:57まだ巻いて巻いて。
36:00まだ巻いて巻いてあと4回巻くというかなり長期戦。
36:01そして一歩上野さんこれもうそろそろ覚えりですか。
36:04これもうすぐ出来上がりです。
36:05もうすぐ出来上がりです。
36:22見てくださいこのきれいなタイガース色さあということで上野さんはほぼ完成でしょうか気を止めて完成あっただいま上野さんはですね上野さん出来上がりました出来上がりましたこれ完成です完成!
36:37見事な本当に地球の表面のような宇宙から見た地球のようなそういったような感じのたごやき味付けはバターのみシラスとネギの風味を閉じ込めたヨシロウのオムレツが完成!
36:58一方の遠藤さんの方はいかがでありましょうかもうちょっとお待ちくださいジャイアンツカラーにちょっとこだわっておりますもうちょっと色濃くしたいですねなるほどオレンジ色になるまでオレンジ色になるまできれいに巻いてますねきれいですね2回転3回転半これ家から持ってきたんですえそうですか?これまさに3回トリプルアクセルですねこれまさにトリプルアクセル入りました
37:04ねー見事がいいねーカジソル中山さんも結構お作りになるんですか家では
37:27?家ではですねほとんどやらないんですけども今日せっかくですので唯一一つできる卵黒よりを私もこの後ご披露しようかと思うさあ、別にお手間は取らせませんのでぜひお願いします本当に私が子供の時からこれをやって唯一できる卵黒よりをあとちょっとです
37:33すごいな、これはあれですか冷めても美味しいからこれ冷めても美味しいこれ何ですか
37:34?沿岸ですか
37:41?正解骨ヤフイ
38:03冷めてもおいしい子供が大好きな甘めの卵焼きが完成
38:17このあと中山さんが唯一できるという時短卵料理そのお味は?
38:35卵焼きとも目玉焼きとも違うんですよ。それでは中山さんが唯一できるという時短卵料理教えていただきましょう!
39:05じゃあ私の超時短卵料理題して卵ぽん卵ぽん卵ぽん
39:26レンジを入れますここで50秒ですねここで50秒スタート今スタートいたしましたこれからスタートと言ってもさっきに軽く解いただけ解きすぎない方がいいんですよこれね、味噌なんですよ解きすぎないのがいい何も味を入れてないんですよ奥さんは宝塚ですからなんて言いましたもん
39:53レンジスミレの花が咲くか徳美さんで結婚式の司会やっていただいてるんですよ徳美さん、あれからもう28年28年ですもうこれがね、宝塚の方が50人くらい来られてもう奥様の方ね全員でスミレの花を買い最高でしたねそんなこと言ってる間に完成しましたどれだけ早いかってことですねなるほど
39:55卵、チンジャーと卵、ポン!完成ですオープンヒントンパンかあれこちらでございますいや、こちらいや、こうなるでしょうねある程度予想はしてますよこうなるでしょうでも、こうなったら食べたことあります
40:12?ないですよないですよあんまりこういうないでしょ電子レンジだろ
40:20?電子レンジですよこれをですね、白いご飯の上にちょっと乗せるだけで、醤油をかけて食べてください抜群ですからへぇー予知ほど
40:36では3人の卵料理をいただきましょうまずは上野さん、これ何もつけずに、そのまま、何もつけずに、箸はつけてください。
40:44いただきます。
41:12塩とか何も言われないんですけど、しらすの塩気とネギの香りと焼き付ける香ばしさで、これを鎌倉の吉郎というお店のお母さんについていただきました。
41:16あんまり焼かないのがしらすの良さが出てますね。そうですね。確かにそうですね。
41:42風味がすごい出てる。確かにそうですね。お弁当もいいかもしれないです。色合いがまた緑入っていいですね。お弁当にも入れられるかもしれないです。プラスしらすはやっぱり栄養があるしね。
41:44子供になった気持ち。甘い。
41:47ママーって言いたくていいの?
41:48この甘さはね。 これはもう子供向けの甘さやね、これ。
41:55でもおじさんも好きなんですよ、この甘さは本当に。
41:59私的には半身食ったって感じ。いいですね。 ちょうどね、半身カラーになってましたよね。
42:02半身カラー。 すごいしっかりもう。 形も綺麗ですね。
42:05形も綺麗ですね。 すごいしっかりね、あの、マイテル・ジャクソンですからね。
42:11マイテル・ジャクソン。
42:27およそ1分でできる中山さんの得意料理、卵ぽん。どんな味なのでしょうか?
42:30わよそ1分で3分でできる中山さんの得意料理、卵の explaining
42:34まずこれをですね、このままちょっと、半身食らい。
42:35ああ、もう一つになりますね。
42:36おいしっかりに乗りますね。
42:37気温調査になるんですよ。
42:39味噌はちょっと、お茶碗サイズです。
42:40お茶碗サイズです。ちょっとお醤油をお好みなさい。
42:43結構の反転だけじゃってちょ、ちょっと言っちゃってるよね。
42:44そんな書かと言っちゃってるよ。 そんな書かと言っちゃってる。
42:45ちょっと回してる。 おいしそう。
42:47おいしそう。 おいしそう。
43:08卵焼きと目玉焼きの間ぐらいで卵ぽんなんですよね。
43:35盛り上がってます。
43:56盛り上がってます。
44:38盛り上がってます。
45:50盛り上がってます。
46:17盛り上がってます。
46:38盛り上がってます。
46:40盛り上がってます。
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