00:00E recentemente eu estive no Mato Grosso a convite da NutriPura para conferir um simpósio com foco na nutrição da
00:06pecuária de corte.
00:08Manejar bem o pasto foi o ponto central de diálogo com pecuaristas, mirando então o equilíbrio entre produção sustentável, demanda
00:17externa e preços voláteis.
00:19Vamos conferir na reportagem de Matheus Lopes.
00:23Diante de margens mais apertadas, o segmento de nutrição animal tem se empenhado para mostrar que os processos de engorda
00:31e terminação começam a ser definidos na escolha do pasto.
00:35Leandro Martins, diretor do Centro de Pesquisa da NutriPura, explica a ligação entre a nutrição a pasto e rentabilidade.
00:43Se pegar o histórico da pecuária brasileira, a margem foi apertando muito.
00:49Embora tenha ciclos pecuários que duram de 5 anos em média, de subida e descida, quando você pega um padrão
00:58descontando isso, essa variação, as margens vão encurtando ao longo dos anos, corrigindo esse valor para a inflação e tudo
01:06mais.
01:08Então, tudo que eu consigo ser mais eficiente economicamente é muito bem-vindo.
01:13E o pasto entrou nesse cenário agora. Não dá para ignorar o que o pasto pode superar como nutriente.
01:18Só tem um potencial num gado de terminação de pôr 170 gramas dia a mais nesse animal.
01:23Isso, num final de 120 dias de terminação, representa 310 reais por animal.
01:27Essa inteligência de mercado também está ligada ao preço da terra.
01:31Manejar bem o pasto significa conseguir colocar mais cabeças por área, na busca por eficiência e sustentabilidade.
01:39Em evento realizado pela Nutripura no Mato Grosso, pecuaristas, indústria e analistas de mercado também discutem a relação da produção
01:48sustentável e a demanda externa.
01:51Para isso, é necessária a intensificação da rastreabilidade, conforme defende Luciano Rezende, CEO da companhia.
01:58Eu sou totalmente a favor da rastreabilidade, em especial uma rastreabilidade que chega até a mesa do consumidor final, independente
02:05de onde ele está, em que país que ele está.
02:07Então, a partir do momento que essa carne chega lá, ele consiga ver a vida desse animal inteira.
02:13Eu diria até que a responsabilidade maior é de nós, produtores.
02:16E nós que produzimos com responsabilidade, nós gostaríamos que chegasse essa informação lá no consumidor final.
02:22Obviamente que só a nossa fala não resolve.
02:24Se tiver o governo para poder, pelo menos, fiscalizar e comprovar isso que a gente está falando,
02:30isso facilita muito a nossa vida e isso facilita a conversa com o mundo inteiro.
02:33Outra discussão central do segmento é a formação do custo de soja e milho para a ração animal,
02:40já que as commodities também fomentam outra indústria, a de bioenergia.
02:45Com a alta do petróleo, as commodities devem ter um incremento de produção a ser aproveitado pela pecuária por meio
02:52do farelo de soja e do DDG.
02:54Quem comenta esta relação é o Alexandre Mendonça de Barros, sócio da consultoria MB Agro.
03:00Nós temos visto ao longo do tempo que, conforme o biocombustível vai aumentando,
03:07acaba aumentando a oferta de subprodutos da produção na indústria de biocombustíveis.
03:13No caso do biodiesel, farelo de soja.
03:16No caso do milho, o DDG, ou farelo de milho, vamos chamar assim.
03:21E isso tem barateado de preço, especialmente para a pecuária de corte.
03:27É um presente, porque traz uma ração, consigo intensificar a produção com margens melhores
03:33e vejo um cenário bastante positivo.
03:37No final da história, para a indústria de proteína animal, nós temos percebido mais oferta de subprodutos nobres
03:46e que podem ser aproveitados pela indústria.
03:49O presidente executivo da Frimeza, Elias José Zideck, também comentou com a Jovem Pan
03:54que a cadeia produtiva dos suínos monitora o DDG.
03:58O coproduto derivado do etanol é do interesse do segmento,
04:02o qual precisa se manter competitivo frente ao apetite da indústria do etanol pelo milho.
04:09Legenda Adriana Zanotto
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