om a 'gourmetização' do estilo de vida saudável, manter uma alimentação equilibrada ainda é visto por muitos como item de alto custo. Mas, na prática, especialistas e consumidores apontam o contrário: investir em comida de verdade pode ser não apenas mais acessível, como também uma estratégia de economia a longo prazo. No Dia da Saúde e da Nutrição, celebrado em 31 de março, o tema ganha destaque também no campo da economia. Para a estudante Manuella Seruffo, investir em alimentação sempre foi uma prioridade familiar — e os resultados aparecem ao longo das gerações.
Repórter: Gabi Gutierrez Repórter fotográfica: Carmem Helena
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