00:00It's so much, it's so much...
00:01That's so much!
00:02It's a sudden, it's a real way.
00:09Can we go?
00:11That's a bit of a problem.
00:11That's a big deal!
00:16He's still a little bit, huh?
00:17What's that?
00:18It's so much better.
00:20What is it?
00:33This is the video that we have seen in Pola, Oriental Mindoro.
00:38And they are called Ugaong.
00:45In this video, they are a lot of people who have seen the Ugaong.
00:48They have seen the Ugaong.
00:52According to Brixton, resident of Pola,
00:56ang Ugaong ay isa sa mga kakaibang pagkain matatagpuan sa kanilang komunidad.
01:15Ang exotic na hayop, ibinida rin ni Brixton sa kanyang vlog.
01:26Ang viewers, nagulat po sila dahil ang didiri, parang nakakatakot daw kainig.
01:33Para mapalabas ang Ugaong, ang nangunguha ay gumagawa ng tulog.
01:37Sabay hila doon sa Ugaong sa kanyang shell.
01:40Ang nakasanayan kasi sa amin dito sa aming lugar,
01:43pag nagpalata ka roon ng ganun, mas mabilis mo makukuha yung Ugaong.
01:46Malalabas sila.
01:59Ang Ugaong ay isang shipworm.
02:01Isang worm-like molusk na kamilang sa pamilya ng Teradiridae
02:05at kilala sa mahaba at tubular nitong katawan na parang uod.
02:09Kaiba daw ito sa Tamilok na isa ring shipworm.
02:13Ang kaibahan ng Ugaong at Tamilok ay kung saan sila nakatira
02:16at kung saan sila makukuha.
02:19Dami mong alam, Kuya Kim.
02:21Dami mong alam, Kuya Kim.
02:23Ang Ugaong ay karaniwang nakukuha sa fresh water at nakabaon sa mga bato.
02:29Samantalang ang Tamilok naman ay madalas matagpuan sa burok takahoy
02:32sa coastal o mangrove areas.
02:35Ang team ng eksperto mula sa UP Marine Science Institute,
02:38pinag-aaralan din ang Ugaong.
02:41Kakaiba siyang klase ng shipworm
02:43at iba rin yung kanyang tawag.
02:46Sa English, wala siyang common name
02:48kasi dito lang siya sa Pilipinas mahanap.
02:50Gumagawa siya ng parang tube.
02:53Mahabang tube, dun siya nakatira sa loob
02:55na gawa rin naman sa shell.
02:57Pagka nakakain po kayo ng ulam na parang uod ang isura,
03:01paano pong reaction ko nila?
03:04Kanyari, ito po yung ulam.
03:05Bukang uod.
03:06Paano po, paano po?
03:07Eh, hindi ka pa natitiguan sir eh.
03:09O, tinuha mo muna.
03:11Tinuha?
03:14Sarap sir eh.
03:18Ang Ugaong paborito ng ulamin sa kanilang lugar.
03:22Kaya naman hinamon namin sina Brixton
03:24ay handa ang best ulam nila gamit ang Ugaong.
03:29Bago ang pagluluto,
03:30siyempre, nanguha muna sila ng Ugaong.
03:34Ayan, okay, haba.
03:36Ano yung...
03:37Ligat!
03:40Dami ito.
03:46Oh, laki.
03:48Mahirap siyang kunin dahil matalas ang kanyang bahayan, o, Shen.
03:54Ano naman kaya ang lulutuin ng ating kusinero for the day?
03:59Ang mga nakuha nilang Ugaong sa ilog, maingat nilang nininis.
04:06Inaalis nilang bahagi nito na tila ngipin
04:08at ang parte nitong matigas na hugisingsing sa dulo ng katawan nito.
04:13Ang lulutuin daw ni Brixton ang patok sa mga taga-pola.
04:17Ang adobo sa gatang-Ugaong.
04:22Cooking time!
04:39Makalipas ang ilang minuto,
04:41ready to serve na ang adobo sa gatang-Ugaong.
04:46Kainan na!
04:53Mala sa day siya.
04:54Sarap siya.
04:57Nasa po siyang kabibi.
05:00Parang naawig siya sa, ano, mga ginatang lukan, kabibi, na gayon.
05:04Sa pagkain po ng Ugaong, wala naman po akong naranasan na sumama ang aking pakiramdam.
05:10Safe nga ba talagang kainin ang ganitong shipworm?
05:14Mabuti pa, lutuin talaga.
05:16Pakinggan natin yung traditional knowledge.
05:18Pag sabihin nila, dapat ganito, huwag ganyan ang pain.
05:21Ay, sundin naman natin.
05:22Bali, si Ugaong po ay mayaman sa vitamina B or sa B-complex.
05:27Ito po ay nakakatulong upang tayo po ay magkaroon ng malinaw na mata,
05:31malusog po ng mga nerves at maganda pong pag-iisip.
05:35Meron din po itong mga good cholesterol, katulad po ng omega-3 at omega-6.
05:40Nakakatulong po ito upang maging malusog ang ating puso.
05:44Ang importante lang po talaga ay ligtas yung pagkukunan nila.
05:49Hindi talaga tayo mapapa-
05:52o madidis maya sa mga kakaibang pagkain na bigay sa atin ng kalikasan.
06:00Nakakatulong po ito upang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain.
06:29Nakakatulong po ito upang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa
06:33mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang
06:34pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na
06:36bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa
06:36mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang pagkain na bigay sa mga kakaibang
06:36pagkain na
Comments