Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 9 de Miercuri, 18 Martie 2026 partea 1 - video Dailymotion

emisiuni tv romania

Watch Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 9 de Miercuri, 18 Martie 2026 partea 1 - emisiuni tv romania on Dailymotion

Transcript

00:00:15Nu uitați să vă abonați la canal!

00:00:30Toate fetele din oraș!

00:00:31Spune-le, Claudia, spune-le!

00:00:33Astăseară cunoaștem concurenții care nu vin doar cu rețete neobișnuite, ci și cu povești greu de uitat.

00:00:39Și am ajuns în penitenciar și în sfârșit mi-am văzut visul împlinit.

00:00:43Azi ascultăm mărturii care ar face orice scenarist să ridice din sprâncene.

00:00:48Băi!

00:00:49Încă cavoul lui îl plângea și acolo a făcut și ea infart și ea mărit.

00:00:53Da, da!

00:00:53În acea zi...

00:00:54Și cel mai mult mă durea că îi dureau pe părinții mei.

00:00:56Păi!

00:00:57Mi s-a dorit și rău, mi s-a și făcut rău.

00:01:00S-a întâmplat foarte multe chestii.

00:01:00Ce ți s-a făcut rău?

00:01:01Beyoncé, J-Lo, a fost chiar șoferul lui Jennifer Lopez.

00:01:05Unele sunt condimentate cu mult umor.

00:01:07Nu ne iubești?

00:01:08Nu, că ești prea șmecher.

00:01:10Vorbesc cu bătrânul.

00:01:13Taiați bucata asta, taiați!

00:01:15Altele cu un strop de nebunie.

00:01:16What?

00:01:17Dacă designerul îmi spune ieși în chiloci, ieși în chiloci.

00:01:20Mie mi s-a întâmplat.

00:01:21Te-ai brăcat în total?

00:01:22Da.

00:01:22Băi, ce se întâmplă, mă, băieți, mă, ce se întâmplă?

00:01:25Medic!

00:01:26Medic?

00:01:27Dar, dincolo de haz și întâmplări inedite, pasiunea pentru gătit va fi motorul principal.

00:01:33Nu, greu!

00:01:34Băi, băieți, e un artist.

00:01:36E cineva care, clar, a vrut să ne facă o suri.

00:01:39Este un artist adevărat, băiți?

00:01:40Păi asta are și milioane de vizualizare.

00:01:42Să câștig.

00:01:43Ups!

00:01:45Wow!

00:01:452,7 milioane de fapt.

00:01:47Nu să cred, eu n-am auzit în viața mea.

00:01:50Servim preparate ieșite din tipare, combinații corajoase, abordate cu ambiție.

00:01:55Mămăligă cu creveți.

00:01:57Inovativ, contemporan aici.

00:01:58Drujba!

00:01:59Ma, ce-o, ai drujba?

00:02:00Mamă, ce m-a distrus, ce pasă.

00:02:02Poftiți-vă, luă!

00:02:04You have to get it.

00:02:06Ok.

00:02:07Asta e un brocoli ars?

00:02:08Nu, frate, l-am prăjit.

00:02:09Chiar mă taie de joc, băieți.

00:02:11Chiar mă taie de joc.

00:02:12Cred că se schimbă rolurile.

00:02:15O, wow, ai dat mâine.

00:02:17Hai n-am plăcut!

00:02:19În tabăra șefilor, o amuletă cu miză mare provoacă scântei pe o temă dificilă.

00:02:25Avem un degustător.

00:02:27O figură politică bine cunoscută în România.

00:02:29Politică asta, Leni Seren.

00:02:31Opiniile vor fi împărțite.

00:02:32T-ai fraierit un pic sistemul.

00:02:34De ce?

00:02:34E crud.

00:02:35Da?

00:02:36Ăsta e crud?

00:02:37Da.

00:02:37Băi, uite-le aia, e cruz, amul.

00:02:38Deschid în față la cameră, îmi b****.

00:02:40Deschid aici, uite aia.

00:02:41Și-o mă uiși ăla, Stefana.

00:02:42Uite-te, că o să rămâi cu privit-o așa din spate.

00:02:44Verdictul de pe urmă, fie al invitatului la degustare, fie cel de sub cloșuri, se poate comenta.

00:02:51Înseamnă că nu stai bine cu Sorcova.

00:02:52Dacă nu stau cum vrei tu, nu stau bine cu Sorcova, este clar asta.

00:02:56Dar nu se discută.

00:02:58La șefi la cuțite.

00:03:00Mamă!

00:03:00Băi de mine!

00:03:06Șefii sunt pe poziții, iar banda pregătită să livreze prima farfurie a serii.

00:03:11Să-i ținem pumnii primului concurent, Dragoș Revelin.

00:03:21Ulei. Foarte puțin ulei.

00:03:24Pentru ceapă.

00:03:25Punem aici.

00:03:27Ce ulei e ăsta?

00:03:30Nu, e bun.

00:03:32O să fiu sincer, nu sunt foarte bun pe gătit.

00:03:34Dar astăzi sunt aici să-i arăt lui maică-mea și lui fratele meu, că pot să gătesc.

00:03:39Doamne, nimic nu-i imposibil.

00:03:41Și am zis să le arăt treaba asta și lor.

00:03:43Ei rădeau foarte mult de mine că gătesc groaznic, că n-am talent în bocătărie.

00:03:49Oare...

00:03:50N-aș pune direct aici, cred că iau...

00:03:53Mă încurc.

00:03:54Sper că să nu mă distrugă emoțiile în mare parte.

00:04:00Emoții.

00:04:01Iau cu mâna.

00:04:02N-am neapărat niște pași pregătiți, dar o să nu o să improvizez neapărat pentru că atunci ia să groaznic.

00:04:09Mamă, ce m-a distrus ce pasă.

00:04:19Posibil să-ți fi pus prea mult ulei, dar merge.

00:04:23Cam sare o țără.

00:04:24Peri să-mi ia să orezul.

00:04:27Am pus ca multă apă, dar nu contează.

00:04:30Dacă e la final, o să dăm apă la o parte.

00:04:33Sper să aibă gust mâncarea mea, asta vreau.

00:04:35Să aibă gust, asta mă interesează.

00:04:36Chiar dacă poate în farfuriu nu o să arate excelent,

00:04:39o să mă chinui să arate excelent, dar vreau să aibă gust.

00:04:42Încerc, încerc.

00:04:43O să fiu atent.

00:04:45Poate mâncarea nu are gust, dar poate mi-a scuțit că n-am dat foc la studio.

00:04:50Eu-s logodnica lui.

00:04:52A, suntem împreună.

00:04:53Da, am înțeles.

00:04:55Și el cu Reve, cu Revelin,

00:04:58sunt prieteni cei mai buni.

00:05:00Doamne, doamne ajută-mi.

00:05:01Reve care o uita să condimenteze mâncarea.

00:05:05Da.

00:05:05Hai să fiu o farfurie din aia care ne dă peste cap.

00:05:08Păi asta o să fiu o farfurie din aia care ne dă peste cap.

00:05:11Apar eu că la prima farfurie așa mai de...

00:05:13Amândoi dau cuțitul de aur.

00:05:14Vrei să vezi?

00:05:15Hai să zicem, dacă să aibă curajul.

00:05:16Eu dacă dă Ștefan cuțitul, îl pun și eu.

00:05:19Nu, nu.

00:05:20Dacă îl dai, tu îl dau și eu, stai miștit.

00:05:22Nu, vă aruncă-ți că o să iau cuțitul, că...

00:05:24mă doresc sufletul.

00:05:25Miroasa cartofiori.

00:05:26Iuse.

00:05:29Pui cu smântemne și ciuperci.

00:05:31Și pilaf, băieți.

00:05:32Cu foaie de păndrunjel.

00:05:33Fai cum arată vaima mea.

00:05:37E sos de ciuperci.

00:05:39Mi-a mis se pare mai mult o ciulama.

00:05:40Nu știe.

00:05:41Eu zic că mai mult e un sos, nu e ciulama.

00:05:43Un sos a vrut să facă.

00:05:44Am vrut, am încercat.

00:05:45Bă, nu cred că este ciulama.

00:05:47Este un sos de ciuperci.

00:05:48S-a vrut.

00:05:50Nu a ieșit.

00:05:50Am, ok, e un sos de ciuperci.

00:05:52Puii mei, m-ați fixat acum pe ciulama, au pe sos.

00:05:54Eu cred că este sos.

00:05:56Eu cred că este sto-sos.

00:05:58Ce?

00:05:58Eu zic că e ciulama, că duceți pe ciulama asta.

00:06:01Depinde ce e, mă, ok.

00:06:02Hai să vedem.

00:06:03Carpaccio, mă.

00:06:04Carpaccio de sos.

00:06:05Bravo.

00:06:05Cine a gătit aici?

00:06:07Aici a gătit un băiat care merge la universitate,

00:06:1023 de ani și când se întoarce acasă seara,

00:06:13are foame și sparge un pilaf cu un pui și niște ciuperci.

00:06:18Stop. That's it.

00:06:20Da, câte mă.

00:06:21Hai să vedem.

00:06:21Check-in, domne.

00:06:27Bună seara!

00:06:28Bună seara!

00:06:29Bună seara!

00:06:29Opa!

00:06:30Tot ce fericit!

00:06:31Bine ai venit la noi!

00:06:32Salutare!

00:06:33Cine v-a găsit?

00:06:33Dragoș Revelyn, mă numesc.

00:06:35Revelyn este prenumele.

00:06:37Numele de familie este Dragoș.

00:06:38Cum mă cu?

00:06:39Revelyn.

00:06:40Evelin cu râ în față.

00:06:42Revelyn.

00:06:43Revelyn?

00:06:44Exact, sau așa, da.

00:06:45Revelyn?

00:06:46Fără o.

00:06:47De unde îți vine numele de Revelyn?

00:06:49Nu m-am născut de Revelyn.

00:06:50Revelyn.

00:06:51Deci, da, e ok, nu faci nimic, nu mă deranjează.

00:06:53Mama mea a auzit numele la un verișor și a zis că e un nume frumos și mi-a dat

00:06:58și mie numele astea.

00:06:58Și cum te strigă lumea?

00:06:59Reve.

00:07:00Reve.

00:07:00Mai e simplu, mai e scurt, da.

00:07:02Ok.

00:07:02Ce faci?

00:07:03Bine.

00:07:04Ce faci?

00:07:05Ce faci?

00:07:06Am lucrat ca și curier în Elvețea și în Germania.

00:07:10În momentul de față sunt în Elvețea.

00:07:12Și cum este munca asta de curier?

00:07:14Am văzut foarte multe lucruri interesante.

00:07:16Am avut și parte de certuri, am sărit și în grădine la oameni doar ca să le las pachetul.

00:07:21Am fugit de căini din cauza asta.

00:07:22Eu am intrat în curte la oameni și...

00:07:25Deja, dacă în câine nu te mușcate, e bine.

00:07:26Ai fost vreodată întâmpinat de o doamnă superbă în halat de baie?

00:07:30Am pățit de o doamnă în vârstă care...

00:07:33Da.

00:07:33Cum a fost asta?

00:07:35Nu mai e vârstă.

00:07:35Păi m-am dat să-i livrez pachetul și ea a ieșit afară, a ieșit în halat.

00:07:40Nu i-a închis halatul.

00:07:41Uuu!

00:07:41Așa.

00:07:42Și eu i-am dat să semneze, greșala mea acolo.

00:07:46Și da, doamnă a vrut să semneze și-a lăsat halatul.

00:07:48Doamna, am fost darnică să-mi arate pe dânsa.

00:07:51Toată să-ți faci altă?

00:07:52Da.

00:07:52Pe dânsa, da.

00:07:54Și mai departe?

00:07:55Am mai avut certuri cu clienții.

00:07:56Păi ce au cu tine?

00:07:57La început am fost muncitor slab și de-aia.

00:08:00De ce spui că ai fost muncitor slab?

00:08:01În ce sens?

00:08:02Am fost foarte imatur și foarte leneș.

00:08:05Dacă e să fiu sincer și foarte leneș.

00:08:07Eu am plecat din România și am fost dat afară de la un job.

00:08:11Primul meu job după liceu.

00:08:13La liceu n-am învățat nimic.

00:08:14Așa.

00:08:15De ce te-ai dat afară?

00:08:16Pentru că eram un muncitor slab.

00:08:17Eu lucram la spălătorie, la o benzinărie și eram spălătorie automată.

00:08:22Și tot ce trebuia să fac era să stau jos pe scaun, să bag un cod de la spălătorie și

00:08:27eu nici chestia asta n-am reușit.

00:08:29S-o fac pentru că m-am plictisit.

00:08:30I-am mașini multe și adormeam acolo.

00:08:33Cum mă?

00:08:34Trebuie să-i înțeleagă, tineri, să mai obosi și ei, mai dorm și ei, toată ziua.

00:08:40Și între timp s-a schimbat ceva în atitudinea ta?

00:08:43Da.

00:08:43Nu mai dorme acum.

00:08:45Da, nu.

00:08:47M-am atârziat foarte mult.

00:08:48Mă chinuiam să-mi livrez pachetele și la un moment dat le-am lăsat de pe zi pe alta.

00:08:53Până în momentul în care am ajuns să am într-o zi 250 de adrese, ceva de genul.

00:08:57Și era foarte mult.

00:08:58250.

00:08:59Era foarte mult.

00:09:00Și atunci i-am zis renunț, vreau să plec în țară.

00:09:02Doar că un prieten a zis, răve, stai, e prietenul meu cel mai bun.

00:09:05Ce ți-a zis?

00:09:06Mi-a explicat că eu merg în România și nu o să fac nimic.

00:09:11Pentru că aveam mentalitatea asta de a renunța când o deam de greu.

00:09:14Și el mi-a explicat că nu e ok, nu o să fac nimic de a că mă întorc în

00:09:17țară acum.

00:09:17Bun, bun sfârșit.

00:09:18Și acum lucrez pentru visul meu.

00:09:20Care este visul tău?

00:09:21Să devin actor.

00:09:23Să devin actor?

00:09:24Da, da.

00:09:25Știu că nu are treabă cu...

00:09:26Cum ți-a venit asta așa?

00:09:27Mi-a plăcut de mult, de mic.

00:09:29Acum înțelegem de ce ai venit aici.

00:09:31Da.

00:09:35Uite, dacă tot vrei să faci actorie, există un joc să le joacă la cursul de actorie.

00:09:42Și noi de ceva timp l-am învățat, mai exact Irina, și ne terrorizează cu chestia asta.

00:09:48Pentru că știe că nu stăm foarte bine cu memoria și vrea să existăm.

00:09:52Și dacă ea face asta cu noi, de ce n-am face noi asta cu tine?

00:09:56Fați.

00:09:58Ok.

00:09:59Haideți-vă, nu știu, haideți să facem, dacă vreți.

00:10:01Fiecare zice un cuvânt.

00:10:03Ok.

00:10:03Trebuie să creăm o poveste coerentă, să aibă un sens, să ducă undeva.

00:10:07Și tu zici primul cuvânt.

00:10:09Și el zice primul și al doilea.

00:10:11El zice primul, al doilea și al treilea.

00:10:12Înțelegeți?

00:10:13Te să reprindi cuvântul, mereu, fiecare dată.

00:10:15La primul.

00:10:15Ok.

00:10:15Bucătar.

00:10:16De?

00:10:17Nu, bucătar de.

00:10:18Da, mă, uite, vezi, n-ai făcut.

00:10:20El deja, și eu eram deja.

00:10:21El ar fi eliminat, dar relu, relu.

00:10:23Hai, relu, relu.

00:10:24Nu, mă, bine, văd și eu cum e.

00:10:25Tu trebuie să începi ca și când ar fi început unei povesti.

00:10:29De asta n-am repetat, dacă nu-mi după povestea.

00:10:31Începem cu tu.

00:10:33Tu ești.

00:10:34Tu ești.

00:10:35Tu ești astăzi.

00:10:36Tu ești astăzi un.

00:10:38Tu ești astăzi un concurent.

00:10:41Tu ești astăzi un concurent care.

00:10:43Tu ești astăzi un concurent care.

00:10:47Tu ești astăzi un concurent care a luat.

00:10:54Tu ești astăzi un concurent care a luat.

00:11:00Trei.

00:11:01Nu, niște.

00:11:03Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi.

00:11:12Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi pozitive.

00:11:16Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi pozitive sau negative.

00:11:34Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi pozitive sau negative, deci să...

00:12:08Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi pozitive sau negative, deci să vedem cloșurile!

00:12:28Nu ești astăzi un concurent care a luat niște!

00:12:31Poți deschid?

00:12:36Poți deschid?

00:12:39Da, da, da!

00:12:40Da, știu, știu, chiar nu am ce votare.

00:12:46Nici nu îmi pare rău. Drumul nu e strada bună.

00:12:50Sorry, nu!

00:12:52Noi ne-am jugat un pic cu tine ca să mai scap un pic de emoții.

00:12:55Mulțumesc, apreciez!

00:12:56Dar pe actorie și pe ce am făcut noi aici vezi că ești top.

00:13:01Adică un drum se luminează.

00:13:03Am înțeles.

00:13:03Cred că a lipsit la sare.

00:13:05A lipsit.

00:13:06Da, da, știu, groaznic.

00:13:07O să-l trimit pe frate meu să gătească, pentru că el are talent.

00:13:10Eu zic să vii și tu.

00:13:11Să ne ajut să creăm altă poveste.

00:13:13Super!

00:13:14Mai încerci.

00:13:15Mai ales că tu nu renunți așa de la prima încercare.

00:13:17Nu.

00:13:17Așa ne-ai spus.

00:13:18Da, nimic nu e posibil.

00:13:20Seara bună!

00:13:20La revedere!

00:13:21Bine cuvății omului!

00:13:22Mirarul șine.

00:13:23Ia părut bine, să știți.

00:13:25Bravo!

00:13:27Și te așteptăm sezonul urmator.

00:13:29Eu am de câștigat din chestia asta.

00:13:30Nu sunt de zonăzit.

00:13:32Și o să vin și la, nu?

00:13:33Să știți?

00:13:35Semne bune vin din bucătărie.

00:13:37Și se pare că astăzi vom vedea rețete cel puțin interesante.

00:13:41Până să le descoperim pe următoarele,

00:13:43să vedem pe ce temă își vor măsura puterile șefii pentru a noua amuletă.

00:13:48Bună seara, dragii mei șefi!

00:13:50Bună seara!

00:13:51Seara Irina!

00:13:52O nouă zi, o nouă amuletă!

00:13:54O nouă zi!

00:13:54E lucra noastră!

00:13:56Și lucrurile stau cam așa.

00:13:57Richard, 35 de puncte!

00:13:59Wow!

00:14:00Ștefan!

00:14:0229 de puncte!

00:14:03Orlando și Alex, egalitate cu 24 de puncte!

00:14:08Egalite fraternite!

00:14:09Dacă tu mai iei cinci și el mai e a doilea, ai depășit eu un punct!

00:14:12Mamă!

00:14:13Ia o să!

00:14:13Forță!

00:14:14Scenari calabil și pentru Alex!

00:14:15Pentru mine nu e!

00:14:17E identic!

00:14:18Eu nu, n-am nicio treabă nouă!

00:14:20E identic!

00:14:21Cu mine...

00:14:22Trebuie să câștigăm până la sfârșit!

00:14:24Eric!

00:14:2413 de puncte s-a adus, s-a adus rachetă...

00:14:27Ștefan îmi sufla la ceafă!

00:14:29E cel mai aproape dintre toți!

00:14:32Deci dacă eu iau trei amulete și Richard, 2-3, suntem la gătate să îl depășesc!

00:14:36Dacă tu câștigi de patru ori iei cinci și eu de patru ori iau doi, improponibil, mă depășești de un

00:14:42punct!

00:14:43Improporibil!

00:14:44Improporibil!

00:14:44Asta e nou!

00:14:46Improporibil!

00:14:47Improponibil!

00:14:49Improponibil!

00:14:49Nu improporibil!

00:14:51Improponibil!

00:14:52Improponibil!

00:14:53Adică vrei să spui de neimaginat!

00:14:56Inadeguat!

00:14:56Asta e!

00:14:57E chiar inadeguat!

00:14:58Ar fi un rezultat de genul ăsta, nu ar fi corect și respectuos nici pentru nănița care stă acum acasă

00:15:02și se uită la mine!

00:15:03Nu cred că ar vrea să mă vadă de patru!

00:15:06De patru ori cu doi!

00:15:08Dacă amuletele au fost așa, dacă mai facem bine și la Betes, de ce să nu ajungă și Victoria a

00:15:15doua la rând în sezonul 17?

00:15:17Lupta nu e finalizată, încă nu a câștigat-o Richard.

00:15:21Încă mai este speranță și la locul doi pentru că Ștefan poate să o gafeze.

00:15:25Deocamdată îl văd vulnerabil pe el!

00:15:27Eu mor mă cum vă!

00:15:28Vulnerabil!

00:15:30Ștefan îl atac, îl atac, îl atac!

00:15:33Ai simțit miros de sânge acolo?

00:15:35Sânge la mine mai degrabă-i la ei acolo!

00:15:37Da-i șute să mă țin acolo încă el să nu vină cei de jos, în sus.

00:15:42A, pot să-l ajung!

00:15:43Păi după tine alergăm, dar n-ai vrea să te lăsăm pe locul doi așa, gata, ai tăniina pe locul

00:15:47doi, nu?

00:15:47Da, da, acolo e lupta cea mai grea!

00:15:50Nu știu, nu știu ce ne mai așteaptă.

00:15:52Gândurile mele sunt foarte amestecate într-o ciorbiță.

00:15:55Eu nu vreau să accept că eu o să joc în patru și cât simt că mai sunt șanse, trag

00:16:01cu dinții și până la capăt.

00:16:03Bun, alte curiozități acum că v-am zis clasamentul?

00:16:06Da, normal, ce amuletă avem astăzi, cine este degustătorul, care este tema și dacă mai ai vreo surpriză pentru noi,

00:16:15de ce nu?

00:16:15Avem un degustător, o figură politică bine cunoscută în România.

00:16:19Politică asta ne lipsează!

00:16:21Europarlamentar între anii 2007-2019, din 2014, vicepreședinte al Comisiei de Mediu și Sănătate Publică din Parlamentul European,

00:16:35și acum începe distracția.

00:16:39A urmat cursurile unei școli de gastronomie renumite din Franța, Cordon Bleu.

00:16:45Și pe lângă cele 3 luni de practică la Cordon Bleu, a urmat și un curs la școala de înalte

00:16:51studii gastronomice din Paris,

00:16:53realizat în colaborare cu Universitatea de la Sorbonne.

00:16:57Băi, lasă!

00:16:59E politicien, dar a studiat și Institutul de Gastronomie din Franța.

00:17:02Fiind foarte pasionată de gastronomie, încă din copilărie.

00:17:07A zis pasionată!

00:17:09Iar în 2015, a deschis prima cofetărie mura din București, iar afacerea a explodat în foarte scurt timp.

00:17:19Prăjiturile ei sunt foarte apreciate din București, ajungând astfel la 4 locații.

00:17:25Este vorba despre Daciana Sârbu, nu?

00:17:27Este vorba despre Daciana Sârbu.

00:17:30Și abia așteaptă să vină și să guste niște lucruri fabuloase.

00:17:33Daciana, Daciana.

00:17:35Wow, wow, wow.

00:17:36Fai de mine, Erin, nu-mi ca.

00:17:39Tema, hai să vedem tema.

00:17:40Tema?

00:17:41Tema!

00:17:42Din el se nasc capodopere.

00:17:45Este viu, capricios, respiră, crește, câteodată se încăpățânează, cere răbdare, instinct.

00:17:54Puțină emoție și astăzi vreau să văd cine îl îmblânzește și cine se lasă frământat de el.

00:18:02Căci tema de astăzi...

00:18:03Aluat!

00:18:04Aluat?

00:18:05Este aluatul!

00:18:06Da, Orlando!

00:18:07Frământat, mă, crește!

00:18:08Păi da, frământat, crește!

00:18:10Aluat, ce să fac o pâiniță atunci?

00:18:12Pâiniță?

00:18:13O pizza!

00:18:13Tema de astăzi, văzut că juratul care vine are și o patiserie famoasă, sunt aluaturile.

00:18:21Aluaturile nu sunt ușoare de făcut, pentru că trebuie să vezi unde le pui și cum le pui și ce

00:18:27tip de aluat este.

00:18:28Se scâne crește în un aluat, Irina.

00:18:30Când doar ai o cu să faci într-o oră aluat.

00:18:31Dacă cuiva îi poate crește aluatul foarte rapid...

00:18:35Ce cui?

00:18:36Aceia sunteți voi!

00:18:37Da!

00:18:38Avem!

00:18:39Avem o poțiune magică și facem abracadabra aluatul preparatul!

00:18:44Aluat!

00:18:45Pe mine, dacă mă întreb din prim așa, aș face un gogo așa umplut.

00:18:49Nu se poate, pentru că nu avem timp să facem atâta gogo, așa trebuie să fie pufoasă și nu ți

00:18:54se va dospi aluatul.

00:18:56Dragilor, Daciana este foarte pasionată de gastronomie. Atât de mâncărurile sărate, cât și de deserturi.

00:19:06Am niște idei deja, dar hai să știm amuleta.

00:19:09Amuleta, da.

00:19:10Bamba ceva?

00:19:11Ia vezi, poate vreun arut.

00:19:13Nu e bamba.

00:19:19Ai puterea ca, indiferent de probă, să introduci echipelor adverse câte un ingredient la fiecare 10 minute.

00:19:26Mamaaa!

00:19:27Asta o vreau Irina, gata!

00:19:30O vrei și pe asta!

00:19:31Știu că pare așa, dar...

00:19:34Chiar...

00:19:36Chiar mi-o doresc.

00:19:37E una dintre amuletele cele mai amuzante, miștoși și care te încurcă cel mai mult.

00:19:41Păi, este acea amuletă, drăgoasă, mi-o doresc rău de tot.

00:19:45Mamă, mamă, mamă, mamă.

00:19:47Crează război, crează dezordne, crează nepunie.

00:19:50Că îi văd eu când gătesc acolo, fac un muș de vită, zic ia bă, gustri ideea.

00:19:54Dragilor, eu vă las să gătiți, mă duc la concurenții mei să-i întâmpin, să aflu lucruri despre ei.

00:20:01Așa că, mult succes!

00:20:03Mulțumim!

00:20:23Mulțumim!

00:20:24Mulțumim!

00:20:28Riky!

00:20:29Da!

00:20:29Azi facem o turtă, cum se face în Franța.

00:20:32Ok!

00:20:32Ca un petivet!

00:20:34Petivet!

00:20:35Petivet!

00:20:35Fac un tortuleț de carne dulce sărată, pere caramelată, facem un carpaccio de dovleac, un foietaj și vreau să fac

00:20:43launtru compoziția asta cu vită, foie gras și guanciale.

00:20:46Păi și un ou, sare, piperă, așa, o gură de marsală, îți dau și partea asta alcolică, aromatică, cu perele

00:20:51astea caramelizate.

00:20:52Și apoi vreau să fac deasupra și un carpaccio de dovleac și un piurel de dovleac.

00:20:57Richard, iarăși faci o farfurie complicată, lucrată, mai tare teamă, iarăși că o să ia amulet așa azi.

00:21:02Eu fac un...

00:21:05chucraclen cu mure.

00:21:08Pentru că vreau să-i ating și sufletul, să zică, uite mă, cineva face ceva ce-mi place mie, aduce

00:21:15un omagiu business-ului meu.

00:21:18Adică vrei să fraierezi sistemul, te dai așa?

00:21:20Nu, nu, nu, nu, nu, nu, nu.

00:21:22Deci te-ai băgat pe desert, că ai auzit că Dacian are cofetările și...

00:21:26Păi da.

00:21:28Alex face...

00:21:29Ce putem să facem cu mere și cu un aluat?

00:21:32Nu, nu, stai, nu cred că faci tartartan. Te-ai legat de tartartanul meu.

00:21:36Dar de ce mă l-ai inventat tu tartartanul și nu știm noi?

00:21:39Vechi, eu l-o spar la capă pe popii căsătona trecută.

00:21:43Aaaa, faci tartartan, dar tartartan e banal, dar tartartan e ușoară de făcut, dar ce trebuie să faci o tartartan?

00:21:49Păi și asta se prezinte cu tartartan!

00:21:52Ce mă, păi nu cred.

00:21:54Dar tu ce faci mă, Ștefane?

00:21:55Fac candy!

00:21:56Aaaa?

00:21:57Candy?

00:21:57Candy!

00:21:58Pasta ala așa frumosă.

00:22:00Caramene din paste cu homar și porumb dulce și sos bisc.

00:22:06Băieți, eu vreau să fiu sincer cu voi, da?

00:22:09Fii mă, sincer!

00:22:10Eu azi îmi fac tartartanul și nu reușesc să fac aluatul într-o oră și uite-le aia.

00:22:13Eu mi-am luat aluatul din cămară.

00:22:16Da.

00:22:16Am înțeles.

00:22:17Și nu aveai cum să-l faci acum.

00:22:20Foietajul nu, e imposibil. Trebuie să-l dospești cu untul, cu chestii, nu-i posibil.

00:22:24Cine face aluatul astăzi, practic? Cine?

00:22:26Eu îmi fac aluat de paste, Orlando își face aluat de șup.

00:22:30Richardă, nu.

00:22:31De ce?

00:22:32Pentru că totuși un foietaj trebuie 24 de ore să-l face.

00:22:35Ai fraierit un pic sistemul.

00:22:37De ce?

00:22:37Un pic mai mult.

00:22:38Că ai ales aluatul ăla.

00:22:40Doamne ferește.

00:22:41Da, dar nu-i că Erina au zis că trebuie să fac aluatul aici.

00:22:44Auzi că e aluatul.

00:22:44Iarăși începe.

00:22:45Dar e aluat crud, nu l-am luat coptul.

00:22:47Măi, nu-i că am luat o tartă din cămară și am făcut pe aia, înțelegeți?

00:22:51O zic, e un aluat crud, eu îl tractez.

00:22:53Parerea mea că trebuia aluatul să-l facem noi.

00:22:56Aici ideea era să folosim un aluat.

00:22:59Nu era să facem un aluat.

00:23:00Că nu-i că trebuie să mă pun la probă să fac aluatul.

00:23:03Eu știu să fac aluat, dar în timpul ăsta nu pot să le fac.

00:23:06Să faci un aluat foietaj cu unt îți trebuie mult timp.

00:23:09De șase ori trebuie să îl împăturești, din trei să-l bagi la congelator.

00:23:13Iară, n-avem decât o oră, nu se poate.

00:23:15Nu începi și tu cu aluatul, nu faci tu aluatul întâi?

00:23:18Dacă tot faci ta-ta-ta tu.

00:23:20Eeee!

00:23:22Înșeră-ți, vă.

00:23:25Păi, ce mă? Nu faci aluat? Zii, fi sincer.

00:23:28Bă, uite eu să fac aluatul ăla congelat.

00:23:30Nu m-am chef să mă risc astăzi.

00:23:32Deci, Alex, folosește aluat foietaj la Tartatan.

00:23:35Când el nu se folosește.

00:23:36La Tartatan trebuie aluat de tartă, nu foietaj.

00:23:40Să avem din ala unt, făină, un ou.

00:23:43Ai găsit tu să pertezi sistemul. Băi, nu se poate mă, frate mă.

00:23:47Băi, de n-au început și el și Orlando.

00:23:50Domne, că de ce nu faci aluatul?

00:23:52Sincer, nu că lua mult să-l fac.

00:23:54Hai mă, Alex, lua mult.

00:23:56Atunci când eu am făcut Tartatan, eu mi-am făcut aluatul.

00:23:59Deci, Alex, ce ziceai mie?

00:24:00Bă, mă, faci Tartatan.

00:24:02Hai, băi, Ștefane, că ești plictisitor, bă.

00:24:05Bă, faci Tartatan, ce mare lucru faci.

00:24:08Iar tu nu faci nici aluat.

00:24:10E treaba mea.

00:24:11Asta știu sigur, da.

00:24:12Gata mă, nu se mai poate mă, doare capul, ce naiba.

00:24:16Proba nu e să demonstrez eu cum fac un aluat.

00:24:18Proba e să fac un preparat care are un aluat.

00:24:21Dacă nouă ne dă paste, te-i mă pastă.

00:24:24Și avem pasta uscată, trebuie să facem pasta proaspătă?

00:24:27Tot aia este.

00:24:27Rămâne la decizia ta dacă tu vrei să-ți faci pastele proaspete sau nu.

00:24:51Între timp, facem cunoștință cu familia Călinescu.

00:24:54Dincolo de pasiunea comună pentru gătit, mama și fiul au o energie molipsitoare.

00:25:08Buna seara, mă numesc Claudia Călinescu.

00:25:11De ce?

00:25:13A pregat să mă să termin.

00:25:15Ok.

00:25:16Fi naturală.

00:25:17Păi da, mă...

00:25:19Te lași așa în glas.

00:25:23Noi ne înțelegem foarte bine, suntem ca frate și sora.

00:25:27Noi nu suntem mamă, fiu, noi suntem prieteni.

00:25:29Hai băieții.

00:25:30Înțeles, gata.

00:25:31Eu am înscris-o pentru că știu că gătește foarte bine, dar nu gătește de mult bine.

00:25:37Bună, stai adevărul.

00:25:38Mamă!

00:25:39Adică, mie îmi plăcea mai mult cum gătea tata când era mic, dar de când ai îmătrânit, ești o vârstă,

00:25:45gătește credeții mei excelent de bine.

00:25:48Uite acolo cuțite.

00:25:49Ne suntem de la Creovan.

00:25:51Nu știu ce are de nu vede cuțitele.

00:25:53Când gătim, ne ciundă nimic. E o experiență grozavă.

00:25:57Copilăria mea a fost șmechiră din orice punct de vedere.

00:26:00Și cu tata am aceeași relație, adică e aceeași chestie.

00:26:02Da, mai tare.

00:26:03Sunt în o familie așa...

00:26:05Zurli, patru la cățelușilor.

00:26:08Noi suntem.

00:26:08Avem și un câine.

00:26:10Zi de max că îl iubești mai mult decât pe mine.

00:26:13Râzi, nu?

00:26:13Noi când l-am achiziționat, l-am luat fără încarcător, fără cutie, am crezut că e labrador.

00:26:19Dar s-a dovedit fiind un pitbull cu labrador.

00:26:22Nu e pitbull, mă.

00:26:23Nu, dar ce e? E mare frumusețe de câine.

00:26:26Mama îl vede cel mai frumos. Eu îl văd câine bionică. E făcut în laborator.

00:26:31Nu, pentru mine este...

00:26:33Doarme cu el, doamnă, în brațe, credeți-mă, nu am liniște în casă.

00:26:36Dacă luăm cuțitele, promit că mă însor.

00:26:40Mă amenințe, vreo câțiva ani că te însori.

00:26:43Ajunge în echipe, mama. Gătește pinerul, dă gust.

00:26:46Nu știe acudalea să facem pursuleți, situații bombi.

00:26:50Dacă îmi pun mintea, fac, dar eu sunt mai mult pe tradițional, pe clasic.

00:26:54Aș merge în echipă la șef Alex, pentru că Alex este și din orașul meu.

00:26:59Eu nu știu dacă el își mai aduce aminte, dar a fost clientul meu.

00:27:02Și eu nu știu dacă el mă mai știe că sunt 20 și ceva de ani de când ne vedem.

00:27:19Doamne ferește, ce-i acolo, mă, Orlando?

00:27:22Bombolone?

00:27:23Mamă, ce bombe, mă.

00:27:25Mă, ceva, o bombă așa au venit de șu. Era incredibil, era.

00:27:28Ce nu ai făcut mai mici, mă?

00:27:30Eu am pus dimensiunea care trebuia, dar eu știu de ce naiba s-a umflat așa.

00:27:34Bă, picioare.

00:27:36Ui, era ceva uriaș, n-am văzut niciodată un șu așa. Era imens.

00:27:40Cred că l-a confundat cu un burger astea, pentru că șu era cât burgerul.

00:27:44Mă, nici n-a marcat la cremă să o umplo astea.

00:27:46Am văzut că, în acela moment, au mai băgat și altele să facă în cuptor un plic mai mici.

00:27:50Au făcut bine să le refacă, pentru că era greu, ăla era dificil de amput.

00:27:54Hai, unu Mississippi, doi Mississippi, trei Mississippi.

00:28:03Mamă, ce tortă mi-a ieșit!

00:28:09Mamă, ce mișto ești!

00:28:10Și apoi, ce faci pe tarta tenul ăsta de carne?

00:28:12Ii un pic de sosuleț din asta și îl pui pe dovleac, da?

00:28:16Apoi iei dovleacul, carpacul de dovleac, și îl pui deasupra, să fie mai elegant.

00:28:21Uite, acum terminăm rețeta cu sos de marsal.

00:28:30Văiți, pot să dau una caldă atunci când este?

00:28:32Aha! Doamne, optii!

00:28:34Păi ce că ai ți-a luat alatul? Așa caldă, mai vrei să dai și caldă.

00:28:37Pune, că atunci dau și eu.

00:28:39Așa dau și eu, nu mai fac pastele, acum.

00:28:41Oh, doamne, e grea viață!

00:28:44E grea viață la șelon.

00:28:56Hai să-l degustăm.

00:28:58I-aud pe colegii mei cântând.

00:29:00Jingle bell, jingle bell, jingle all the way.

00:29:05Oh, măi!

00:29:07Îți dai seama ce...

00:29:08Îți dai seama ce caldău-mi aduce?

00:29:11Bă, uite, mă!

00:29:12Caramel!

00:29:13Bomboalele de Crăciun!

00:29:15Da!

00:29:15Alea răsucită așa.

00:29:17Pe vremuri când erau aveau o pralină înăuntru.

00:29:19Eu mâncam pralina, dar lăsam hârtia la loc, știi știi?

00:29:23Nu am mai găsit nimic.

00:29:25Puneam și eu bomboale în copac.

00:29:26Astea chiar sunt perfecte pentru copac.

00:29:28Făcut și negre și și galbene, îi mai trebuia roșie.

00:29:31Dacă făceau cu trei culori diferite, puteai să faci un copac întreg de Crăciun.

00:29:34Suntem în prima bară, dar mi-mi place Crăciunul, iubesc Crăciunul.

00:29:38Așa că mă simt bine, nu știu.

00:29:40Farfuria asta se numește bucuria Crăciunului.

00:29:42Eu am zis caramelea, o las pe caramelea.

00:29:44Că își aduce aminte de Crăciun, e partea a doua, nu-i nimic rău.

00:29:46Dar tu crezi că e un compliment, ce zicem noi?

00:29:49Crăciunul pentru mine e ceva extraordinar.

00:29:50Nu e văzut ăia.

00:29:52Ce bani e unul care vede negativitatea voastră în pozitivitate, nu?

00:29:55În pozitivitate, da.

00:29:57Gustă din preparat, dau pe nimeni să cometeze ceva.

00:30:00Preparatul lui este gustos.

00:30:02Pasta este foarte mișto.

00:30:04Era mișto, era moale, chiar a rămas în mie. Tot așa mi-a plăcut.

00:30:07E bun.

00:30:10Tortuleți de carne dulce sărată, vită guanciale și foie gras, pere caramelate, carpaccio glazurat de dovleac,

00:30:18piure de dovleac, pară caramelată, sos de marsala.

00:30:20E un second dish de la un main course, ca o anexă la main course.

00:30:25E un second service, da.

00:30:27Ce înseamnă? Ai filetul de mușchiul de vită, fac un exemplu.

00:30:31După ce ai mâncat mușchiul de vită, ajunge tortul de carne cu mușchiul de vită.

00:30:35E crud.

00:30:36Nu e crud, e copt.

00:30:37Dar când este umiditatea de foie gras și gras și guanciale, intră umiditatea în el.

00:30:42Dar e copt.

00:30:43Tu găsești explicație la tot, mă.

00:30:45Da, poți să zici?

00:30:46E crud aluatul.

00:30:47Asta ai luat cruz?

00:30:47Nu e crud.

00:30:49Doamne fereste!

00:30:50M-au luat toți dragi.

00:30:51Aici tarta.

00:30:52Asta tarta care vine presată.

00:30:54Carnea la mântoare foie gras și guanciale.

00:30:56Perde grăsimea.

00:30:57Grăsimea intră în aluat.

00:30:58Aluatul era copt perfect.

00:31:00Și când a intrat în aluat, s-a umezit.

00:31:02Iată bărat, știm că grăsimea intră în aluat.

00:31:05E ceva tehnic normal.

00:31:07Dar nu are gust făinos care are un aluat crud.

00:31:11Hai să nu glumi eu acum.

00:31:12Da, bine mi s-a părut că e crud.

00:31:14Tăticul meu poate să recunoască că după ce gustă nu mai ai nicio problemă?

00:31:17Dar nu ți-am zis ce, ți-am zis de aluat.

00:31:19Ni n-am apucat să vorbesc despre farfurie.

00:31:22Dar aluatul, când el guști, simți că e crud?

00:31:24Da.

00:31:25Da?

00:31:26În momentul în care mănânci, nu se simte că e ceva cleios care ți se lipește de dins și nu

00:31:31știu ce.

00:31:31Aluatul lui, ținând cont de timpul pe care l-a petrecut în cuptor, în mod normal, s-a gătit.

00:31:39Aluatul când este negătit, are două mari caracteristici.

00:31:42Una, este cleios și a doua, se simte gustul de făină.

00:31:46La el nu se simțea.

00:31:47Xolando, a, acum când o mănânce, perfectă în gură.

00:31:50Normal că e perfectă în gură, nu e crudă.

00:31:52Combinația de care sunt ok, foagra, cu carne, cu anceali, dă gustul, mami, dulce, cu pere, dovleac.

00:31:58Hai să trecem peste. E o farfurie bună, nu zice nimeni.

00:32:01Asta e o farfurie care te pregătește spre desert.

00:32:04Hai să vedem dacă șupul pare copt, o crud.

00:32:09Așa, la prima vedere, îmi place și designul care are Orlando astăzi.

00:32:13Îmi place craclen, a venit chiar bine, e rugos, e frumos, chiar estetica îmi place mult.

00:32:17Craclan, big craclan.

00:32:21Îl dăim ca să-i vedem în serția.

00:32:22Este un șu craclan.

00:32:24Cu o cremă de panile, dar care nu a avut timp să se întărăască ceva, o tehnica greșită la ea.

00:32:29Nu trebuie să stea, că nu facem decor cu ea.

00:32:32Orlando a greșit acest, cred că e imens, e mare.

00:32:35Dacă puneam primul șu, ăla era bombă, era grenadă.

00:32:38Ăsta e a doilea șu.

00:32:39Ăsta e a doilea?

00:32:39Da, am mai făcut-o odată.

00:32:41Și avem înăuntru un culi de zmeură.

00:32:43Avem mură hidratată cu puțin cu antro.

00:32:45Și mai avem deasupra o cremă de smântână acidă.

00:32:50Este mișto, este catifelat, este cremos, este crocant.

00:32:53Nu mi s-a părut prea wow.

00:32:57Mie îmi place.

00:32:58Elementele care sunt puse în fafuria, mie îmi plac toate împreună de asamblu.

00:33:02Ce nu-mi place mie și ce cred că nu e corect în acest deser sunt proporțiile.

00:33:06În românia, în cofetării, șuurile de cofetărie, așa sunt.

00:33:10Bă, frate, dacă te duci la ăla mai de fiță, te duci la ăla mai micuță, așa.

00:33:14Dar nu la asta așa.

00:33:15Este exact invers.

00:33:17Așa sunt.

00:33:17Dacă te duci la ăla mai de fiță, îți dă un șu mare și îți bagă biscuiți, îți bagă tot

00:33:21felul de chestii înăuntru.

00:33:22Adevărul e că sunt prăjituri mari, acum e la modă.

00:33:25Ajungem și la desertul lui Vechiu.

00:33:27Dar nu l-așteptam eu pe Vechiu aici.

00:33:28Aluatul e crud.

00:33:29Bă, să știi că...

00:33:31Da?

00:33:35E același aluat. Normal că e crud cu umiditatea.

00:33:37Uite, mă, să-l văd de unde este ăsta.

00:33:39Ăsta-i crud?

00:33:40Da.

00:33:40Ăla-i mărul, mă, caramelizat.

00:33:42Nu.

00:33:43Ăla-i mărul, mă, uite aici-i mărul.

00:33:45Saunele, ăsta nu-i măr.

00:33:46Ce-i mă ăsta?

00:33:46Nu-i măr strad.

00:33:47Saunele, așa, tu, secunde.

00:33:49Taie-l, mă.

00:33:49Ia, să văd unde-i aluatul ăsta crud.

00:33:51Richard a desfăcut, a făcut anatomia, a făcut biopsie.

00:33:55Și la fel identică al meu are aceeași chestie.

00:33:57L-am dus în fața camel și am arătat, mă, uite aici, cum e aluatul ăsta.

00:34:01S-o umezit pentru că l-ai pus deasupra la caramel.

00:34:03Al meu a avut mult caramel și e clar că la sub, chiar dacă el s-a copt,

00:34:09unde era uscat, unde n-aș știință caramelul, era copt.

00:34:12Care are o parte crocantă și o parte umedă.

00:34:14Partea asta umidă o făcu la fel ca a mea.

00:34:15Hai să vedem, ăsta e crud?

00:34:16Sauner. Uite-l aici.

00:34:17Sauner. Uite ăsta e aluatul.

00:34:19Ăsta e aluatul și e crud.

00:34:20Dacă i-au crudit...

00:34:21Bă, uite-l ea, e crud, Sauner.

00:34:23Mă, puii mei.

00:34:24E deschid în față la cameră.

00:34:25Deschid aici, uite aia.

00:34:27Să vadă.

00:34:27Uite aia, uite aia.

00:34:29Ăsta nu e mără. Ăsta e aluat.

00:34:33Aceea situație multă umezeală,

00:34:35cu toate că în cazul lui Alexandru, aluatul lui a crescut,

00:34:38dar el la un moment dat a luat o tavă și a pus-o deasupra aluatului.

00:34:42A stors oarecum compoziția.

00:34:44S-a fiert acolo, a fiert, s-a moiat.

00:34:46Adică nu e crocan în tarta ta, aluatul chiar dacă îl întorci,

00:34:50când mănânci, ăla e crocan.

00:34:51Dar el nu mai era crocan.

00:34:53Asta e ideea lui.

00:34:54E copșa lui, numai că s-a umezit.

00:34:56E un pic ca la el, dar lui mi se părea mult mai crud.

00:35:01Ce să vezi arată la fel.

00:35:02Chiar mai mult, chiar mai mult la el.

00:35:05Dacă așa ai zis că e cruda meu, e crușa tău.

00:35:08Și acum ce mai zici, vecheu?

00:35:09Te așteptam la varc, cum se zice în Italia, la colț.

00:35:14Mi-am zis, bă, zică, zică e crud.

00:35:19Vecheu!

00:35:19Hai, rămâi fără cuvinte?

00:35:21Zim vecheu, zim, hai, hai.

00:35:23Hai, explicație.

00:35:24Ai terminat?

00:35:25Da.

00:35:26Am fost la Atene Plaza, la Paris.

00:35:28Da.

00:35:28Am mâncat un tartartan și așa mi l-au dat, mă.

00:35:30A zis că se mănâncă în sânge acum tartartan.

00:35:32Sânge?

00:35:34Rare!

00:35:36Serios, a zis că se mănâncă în sânge.

00:35:38Dar tartartan cu stafide?

00:35:39Noamă.

00:35:40Are aceeași chestii care are și a meu.

00:35:42Și acum ce zici în fața asta?

00:35:43Ai curajul să adminți că și a ta e cruda?

00:35:48Zic că e crud dacă ai curaj.

00:35:52Richard, mi-a spus punctul de vedere, dar nu a avut curaj.

00:35:56Ai rămas fără cuvinte?

00:35:58Nu cred.

00:35:59Nu.

00:36:02Asigură.

00:36:02Vechiu, vecheu, vecheu.

00:36:04Vrei să îmi vânezi mie greșeli și nu te uiți tu la ale tale.

00:36:06Și de pe, nu e o greșeală.

00:36:08Eu am vrut numai să-l pun pe el în fața faptului,

00:36:10pentru că nu e o greșeală nici a mea și nici a lui.

00:36:12Au vrut să-mi găsească el acolo ceva care nu a existat,

00:36:15ca să iei de ceva.

00:36:16Deci nu mai ce să cred acum, mă, crudu.

00:36:19Preparatul lui Alex e dulce.

00:36:22E grav de dulce.

00:36:23E caramel, mă.

00:36:25Da, da, da, ok.

00:36:25Avem pe masă preparate bune,

00:36:28avem preparate și foarte bune,

00:36:30gen cum este preparatul meu.

00:36:32Nu cred că o să iau o notă mică astăzi.

00:36:33Nu, nu am cum.

00:36:35Nu pune ca acasă.

00:36:37Punește-o așa un pic la mișto.

00:36:38Paste cu pesto, pentru că mie îmi plac foarte mult.

00:36:41Eu astăzi am să gătesc nișteva zăcălită cu ceafa fumată.

00:36:44Specific țigănesc, că noi suntem țigani.

00:36:46Da.

00:36:46Nu știu dacă v-ați dat seama,

00:36:47dar noi suntem țigani și eu mă mândresc cu chestia asta.

00:36:50Hai, Domne ajută.

00:36:51Domne ajută.

00:36:52Ce-o pe o fi?

00:37:06Hai să zi înceram.

00:37:08Fii inelegant frumos.

00:37:09Fii inelegant frumos.

00:37:10Cum?

00:37:10Fii inelegant frumos.

00:37:12Fii inelegant frumos.

00:37:12BAM!

00:37:15BAM!

00:37:15E chiar fi inelegant?

00:37:16Fii inelegant frumos.

00:37:18M-am ghiită secret.

00:37:24Imaginează cât de diferit sunt astea două personalități.

00:37:28O pastă în stil italienesc cu pesto și mămăligere astea cu varză, ciolana.

00:37:34Mămăligere.

00:37:34E tradiția românească și aici Italia.

00:37:37Eu aș mai vrea niște mămăligă dacă mai vrei cineva să-mi dea.

00:37:40Da, am eu aici.

00:37:41Piper mult.

00:37:43Pasta cu pesto.

00:37:44Mămă!

00:37:45Ce mămăligă tare!

00:37:47Pastelez de lemn.

00:37:48Uuu!

00:37:49Da te ce mămăligă?

00:37:51Așa tare.

00:37:52Ia să vedem aici.

00:37:53E un bolovan.

00:37:54Mă mă!

00:37:55Cum zicea mămaia mea, e un chetroi.

00:37:59S-a întărit.

00:38:00Ea e italiană.

00:38:03El român.

00:38:05Nu e cuplu.

00:38:06Să știi că nu e cuplu.

00:38:07Aici e părintele care a stat în România.

00:38:10O prieten, băiți!

00:38:13Din farfuria asta, nu am reușit să văd.

00:38:17În farfuria românească, adevărată tradiție.

00:38:19Și din farfuria italienească, adevărata tradiție.

00:38:23Adevărată tradiție.

00:38:24Cunosc bine pesto, cunosc bine Genova, cunosc bine Liguria.

00:38:26Iubesc făestul și chiar mi-o transmis pasiunea italienească.

00:38:33Și atunci chiar nu pot da un cuțit.

00:38:36Înțeleg cumva ce spui, dar mi se pare un pic dur.

00:38:40Înseamnă că nu stai bine cu Sorcova.

00:38:42Asta cu siguranță.

00:38:43Dacă nu stau cum vrei tu, nu stau bine cu Sorcova.

00:38:45Este clar asta, nici nu se pune problema.

00:38:48Nu e că am fost dur, dar nu e că am fost dur.

00:38:50Am fost realist.

00:38:51Nu am fost să-i spui câtia ți-a plăcut.

00:38:53Mă, măcar unul.

00:38:54Bravo, măul. Dă să vă, dă să-i controlez o secundă.

00:38:57Da, da, da.

00:38:58Da, hai, 39 cu 2, mă.

00:39:00Să știi că sunt puțin febrir.

00:39:01După aceea să fac să-ți dai o tachipirină, da?

00:39:03Ta ce ce?

00:39:04O tachipirină.

00:39:05Ce fac ce e?

00:39:06Tachipirină.

00:39:06Te-ai pune la loc.

00:39:08Pune palatul la loc.

00:39:09Aspirină?

00:39:10Tachipirină, mă.

00:39:11Vrei să spui aspirină?

00:39:13Mă, se cheamă tachipirină.

00:39:14Păi n-ai bani, se cheamă aspirină.

00:39:16Nu, scuze-mă o secundă.

00:39:17Medic!

00:39:24Pertiesc, e tachipirină și nu aspirină.

00:39:26Dar eu nu sunt farmacist.

00:39:27Eu spun doar că n-am auzit de tachipirină.

00:39:29Da, eu nici eu n-am auzit de tachipirină.

00:39:31Medic!

00:39:31Eu vreau să te întreb dacă te referi la aspirină.

00:39:34Mă auzi, mă?

00:39:35Doamnă, mă doare capul și vreau o tachipirină.

00:39:38Ce conții, doamnă?

00:39:39Există tachipirină?

00:39:41Există tachipirină.

00:39:42Doamnă, vreau tachipirină eu.

00:39:43Eu jur că am cuticul scris tachipirină.

00:39:46Păi probabil că e în altă limba.

00:39:48N-aveți tachipirină?

00:39:48Da, doamnă.

00:39:49Deci, nu ați auzit de tachipirină.

00:39:51Vă mulțumesc!

00:39:52A bă, dar nu ai părea 50 de ori, nu?

00:39:54Mulțumim!

00:39:55Nu, așa e.

00:39:57Tachipirină!

00:39:57Hai, vede, vede, vede, vede!

00:40:02Opa!

00:40:04Bună seara, șef!

00:40:06Bună seara!

00:40:07Ce faceți?

00:40:08Sărmână!

00:40:08Bine ați venit la noi!

00:40:10Bine v-am găsit!

00:40:11Eu sunt Călinescu Albert.

00:40:13Ea e Călinescu Claudia, mama mea.

00:40:14Schimb de generația.

00:40:16Bine ați venit!

00:40:16Am găsit!

00:40:17Și dacă nu ne ziceați că era evident că sunteți mamă-fiu, semănați.

00:40:21Da, mulțumim!

00:40:22Și sunteți foarte simpatici.

00:40:24Mulțumim frumos și dumneavoastră că sunteți tot la fel de simpatic.

00:40:26Cum este relația voastră?

00:40:28Pieteni!

00:40:28Cum este familia voastră?

00:40:30Familia noastră este o familie în care se râde foarte mult, simți umorul, e foarte dezvoltat.

00:40:35Este foarte durat.

00:40:36Și într-o situație nasoală mereu se găsește ceva bun.

00:40:39Asta m-aprecia foarte mult la mama și la tata.

00:40:41Dar un exemplu.

00:40:42Nu știu să vă zic.

00:40:42Acum, recent am rămas fără permis.

00:40:44Eram foarte supărat.

00:40:46Taica meu, lasă tată, că poate Dumnezeu a vrut să te ferească de altceva.

00:40:51Ai văzut, mă?

00:40:52Bravo, bravo!

00:40:54Pozitivitatea din negativitate.

00:40:55Asta?

00:40:56Exact asta este.

00:40:57Și așa se face tot timpul, de mici copii.

00:41:00Răsete, glume, Caterin, că...

00:41:02Facem has de necaz, cum să spunem.

00:41:04Da, ce unde trăiți?

00:41:05În România, în București.

00:41:07Și, de fapt, știi de dreptul lui Saniturnul Severin?

00:41:09Nu pot să cred.

00:41:10Ba da, și ne cunoaștem foarte bine.

00:41:12Te cunoaștesc?

00:41:15Doamna, are o vârstă.

00:41:16Restaurantul la Cornelor, știți?

00:41:18Da, bineînțeles.

00:41:18Eu sunt Claudia.

00:41:19Doamna, nu vă mai cunoșteam.

00:41:21Nicio, pe dumneavoastră.

00:41:22Eu, târziu, am aflat tot din cunoștințele noastre.

00:41:26De la Dana Echert.

00:41:27Da, da, da, știu de lângă piață de acolo.

00:41:30De la Roxana.

00:41:31Aaaa.

00:41:32Pot să spun, prietenul dumneavoastră era Terry, nu?

00:41:35Terry, da.

00:41:36Da.

00:41:36Prietenul meu cel mai bun.

00:41:38Era clientul meu și veneau și...

00:41:41Mâncau mai tot timpul acolo.

00:41:43Și cu băieții cu prietenii noștri din oraș.

00:41:46Cum vi se pare față de...

00:41:48Total schimbat.

00:41:48Da?

00:41:49Da.

00:41:50Mai frumos, mai urțel.

00:41:52Păi nu că mai frumos, e timpul care trece peste noi.

00:41:56Băi, urțel n-am fost niciodată.

00:41:58Spune-le Claudia, spune-le.

00:42:00Știți cum era?

00:42:01Vă spun sincer, toate fetele din oraș, după Dânsu, după Adiscă, Huiu, că nu mai vorbim.

00:42:09Eram craii atunci.

00:42:10Deci erau craii orașului.

00:42:11Perii.

00:42:12Perii, da.

00:42:13Adiscă, Huiu, eu.

00:42:15Cine mai era?

00:42:17Angelo, Toto.

00:42:17Toto, da.

00:42:19Și ce făceau băieții ăștia prin oraș?

00:42:20Nu, erau băieți ca lumea.

00:42:22Pe cuvânt.

00:42:22Erau cuminți.

00:42:23Erau cuminți.

00:42:24Da.

00:42:24Spuneți-ne un pic istoria acestui restaurant.

00:42:27Cum a luat el naștere?

00:42:28Cine l-a făcut?

00:42:29Cine a fost pe ideea?

00:42:30Deci, părinții mi-au venit în turnul Severin.

00:42:32Noi de origini suntem din Craiova.

00:42:34Și în 74-75, tata meu s-a relocat în turnul Severin și au deschis un serviciu de decorație în

00:42:43florare.

00:42:44După Revoluție, tata meu s-a gândit să deschidă un restaurant.

00:42:47Pentru că mama mea venea din această breașă, că părinții au fost șef bucătar și lucrând în zona aia de

00:42:55Apele.

00:42:56Și ăsta era visul maică mic.

00:42:57Și tata meu a fost un om care iubit-o enorm.

00:43:00Și am deschis un restaurant de familie foarte frumos.

00:43:03A fost primul restaurant deschis după 90 în toată zona de Meherinți.

00:43:07Primul nu mai e primul.

00:43:08Primul, primul niciunul.

00:43:09A mers foarte, foarte bine.

00:43:11A fost renumit prin mâncarea care mama mea o făcea.

00:43:15Mama era singura care gătea mâncarea.

00:43:17Deci cum gătea mama în casă?

00:43:19Pentru că primii clienți care mâncau din restaurant eram noi copiii și nepoții.

00:43:23Până la un punct, până l-am pierdut pe tata în 2001,

00:43:27atunci a fost un șoc pentru toată lumea.

00:43:30Nu ne mai regăseam pentru că el era stâlpul, creierul.

00:43:34El era totul, cum s-ar spune.

00:43:35Eram ca și mușelar fără cap, nu știam, încotro să o luăm.

00:43:40Pare rău.

00:43:42Și acum 10 ani a murit și fratele meu cel mic, Samir, de cântat cu accordion.

00:43:50Pare rău.

00:43:51Îmi pare rău să aud asta.

00:43:52Mama, atunci am închis.

00:43:55Mama n-a mai putut pentru că mama era baza, mama n-a mai putut să mai fie om de

00:43:59atunci.

00:44:01Și acum trăim în București?

00:44:02Da, acum trăim în București.

00:44:04M-am dus eu după mine pe ai mei.

00:44:06Bine, taică meu încă locuiește în Germania cu munca.

00:44:08Noi am plecat când aveam...

00:44:10Câți ani aveam când am plecat?

00:44:11Cinci ani jumate.

00:44:12Cinci ani jumate am plecat în Italia.

00:44:14Și am stat până...

00:44:15Până la un jur de 14 ani la Roma.

00:44:18Până în clasa opta semestru 2, că am venit în România.

00:44:22Și am decis să rămân aici.

00:44:24Tu singur?

00:44:25Singur, da.

00:44:25La 14 ani?

00:44:27Da.

00:44:27Nu.

00:44:27Era bunica, familia, dar în mare parte...

00:44:31Familia noastră e foarte mare.

00:44:32O știu, că veneam și mâncam de foarte multe ori la dumneavoastră.

00:44:35Da.

00:44:35Mi-a plăcut încrederea pe care mi-a oferit-o ei și am făcut mândrii de mine, zic eu.

00:44:40Da, este adevărat.

00:44:41Eu aici am terminat, am venit la facultate, la științe politice,

00:44:44și am urmat să lucrez în domeniul între o organizație non-guvernamentală

00:44:49și la Asociația Partidei Romilor.

00:44:51Care a fost sentimentul ăla când ați auzit că el a intrat la facultate?

00:44:54Stai că nu m-a pus pe Facebook, m-a postat băiatul meu, era foarte mândru de mine.

00:44:59Păi, forță.

00:45:00Da, normal.

00:45:01Da, tata, un tip foarte...

00:45:04Fratele meu, cel mai bun prieten, mama la fel, se mândreau cu mine.

00:45:08Ești foarte apropiat de părinții tăia.

00:45:09Maxim, sunt cei mai buni prieteni ai miei.

00:45:11Se vede.

00:45:12Adică nu sunt genul să mă influențeze, să fiu mămos sau ceva.

00:45:14Nu, nu am înțeles.

00:45:15Le respect vorba de părinți.

00:45:17Iubeși mult.

00:45:18Da, foarte mult și nești și respectă pe chestia asta.

00:45:20Și îi protejez foarte mult.

00:45:22E cea mai bună, mama.

00:45:23Atât.

00:45:24Scurt într-un cuvânt?

00:45:25Ești cea mai bună, e cea mai tare.

00:45:27Se distrează, mă trezește cu muzica la maxim, dansează.

00:45:31E o copiliță ea.

00:45:33Da, așa îmi spune că sunt o copiliță.

00:45:36E cea mai bună, mama.

00:45:37Sunt omul de fontă.

00:45:39Omul de fontă?

00:45:40Le-ai uitat să folosești trigaia asta.

00:45:42Ai zis să nu strâști trigaia.

00:45:43Exact.

00:45:44Și am ajuns în penitenciar.

00:45:46Și în sfârșit mi-am văzut visul împlinit.

00:45:48Socra?

00:45:49Am uitat, am pus ceapă.

00:45:51Ești cea mai ordenat, elegant, ești cea mai învârstă, cea mai tânăr, cea mai frumos.

00:45:55Tu ne iubești?

00:45:56Nu, că ești prea șmeter, prea tânăr.

00:45:58Vorbesc cu bătrânul.

00:46:01Mi s-a dorit și rău, mi s-a și făcut rău.

00:46:04S-a întâmplat foarte multe chestii.

00:46:04Ce ți s-a făcut rău?

00:46:05A fost chiar șoferul lui Jennifer Lopez.

00:46:07What?

00:46:08Nu cred.

00:46:10Mi-a studiat pe fiecare în parte.

00:46:12Exact.

00:46:13Bună seara, șefi.

00:46:15Mamă.

00:46:15E un artist.

00:46:16Poți să mergi goală pe scenă, adică mie mi s-a întâmplat.

00:46:19Desbrăcată total?

00:46:29Revenim la masa șefilor în fața cărora Claudia și Albert au depănat amintiri.

00:46:34Dar povestea lor nu se oprește aici.

00:46:36Și poate merge mai departe dacă vor primi cel puțin trei voturi.

00:46:41Suntem o familie desigur unită.

00:46:43Da, da, da.

00:46:44Asta se vede din raportul vostru.

00:46:47Dar cine gătește acasă?

00:46:49Mama.

00:46:50Mama de în ultima vreme, că a spus-o mereu.

00:46:53Așa și soțul meu gătește.

00:46:54Tata, mie îmi plăcea mai mult cum gătea tata.

00:46:56Mama acum mai așa, mai la vârsta asta așa, revenit.

00:46:59Păi și ai curaj să spui asta lângă mama?

00:47:01Normal, păi știi și aia.

00:47:03La ce relațiau ei?

00:47:05Nu, de ce să vă spun, de ce vă zici așa.

00:47:08Deci noi mâncam toată lumea la prăvălie.

00:47:11La reseaura nu e așa la prăvălie.

00:47:12În ce ai rost mai avea să mai gătesc eu acasă?

00:47:14Acasă mergeam ca la hotel.

00:47:16Și tata când gătește face invenții, face nu știu, orice.

00:47:20Că creativ.

00:47:21Un pic de sos, un pic de olebubă.

00:47:23Dar ce alumbama e pus deoparte.

00:47:27Nu, e pus deoparte, e bun.

00:47:29Mie îmi place cum gătește.

00:47:32Aici trebuie să ajungem, că ăsta e important.

00:47:35Unde?

00:47:38La varză, la varză.

00:47:39Cu varză alumbama.

00:47:45E experiență.

00:47:46Îmi pare rău, dar...

00:47:48Pesto l-ai făcut aici?

00:47:50Da.

00:47:50Nu, nu, nu.

00:47:51Nu, nu, e cumpărat.

00:47:53Știu, trebuia făcut.

00:47:54Adică când l-am luat m-am gândit, dar de ce nu-l fac eu aici?

00:47:57Bravo, ăștia ai gândit bine și ai înțeles de ce n-am dat cuțitul atunci.

00:48:00Cu gheață, cu tot ce trebuie.

00:48:01Atunci mă înțeles de ce n-am dat cuțitul acesta.

00:48:03Mă înțeles de ce n-am dat cuțitul acesta.

00:48:04Cu pinoli.

00:48:05Cu pinuri de munguri.

00:48:07Da.

00:48:18Mamei, chestia aia.

00:48:21Wow.

00:48:22Băi, am făcut-o ea.

00:48:23Wow.

00:48:24Mulțumesc.

00:48:26Ați luat trei cuțite.

00:48:28Sărmâna, mulțumim.

00:48:30Și să știți că le-ați luat amândoi.

00:48:32Sărmâna, mulțumim frumos.

00:48:34Mersi.

00:48:35Ambii ați trecut în etapa următoare.

00:48:37Nu m-aș fi așa.

00:48:37Mulțumim.

00:48:38Mă bucur eu mai mult decât voi.

00:48:41Nu știm, mulțumim.

00:48:43Uite, vă dau și cuțit.

00:48:44E real.

00:48:45Sărmâna, mulțumesc.

00:48:46Mersi mult, cu drag.

00:48:47M-a făcut o plăcere.

00:48:49Mă bucur de aceste cuțite.

00:48:50Noi, la Creiova, ne bucurăm de cuțite.

00:48:54Și de oricum, dacă nu le luăm pe astea, avem și acasă.

00:48:57Dar ne bucurăm și pentru astea.

00:49:16Nu m-aș fi gândit niciodată că din elevul care stătea în ultima bancă și avea un cael la toate

00:49:21materiile, să ajung la o emisiune TV.

00:49:23Mai ales în partea asta de gătit.

00:49:26Vânduale și tigăi din fontă.

00:49:29Și de aici a venit și pasiunea pentru gătit.

00:49:31Mi-a venit ideea să încep să mă filmez cum gătesc în produse.

00:49:35Pe toate rețelele de socializare, omul de fontă.

00:49:38Am creat un mic brand, să zic așa, inspirat de la un domn din America.

00:49:43De exemplu, să vinzi o oală, doar că o vezi pe un fundal alb, nu îți inspiră să o cumperi,

00:49:49ceva de genul.

00:49:49Dar când o vezi cu mâncare, în ea simți o emoție.

00:49:52Poate în copilăria ta, bunica, mama, ți-a gătit o mâncare tradițională și cumva vând și o emoție.

00:49:59Campionul la vizualizare e tot picurătorul de slerină.

00:50:02Vi-l și arăt.

00:50:04Picurătorul de slerină e un instrument de fontă.

00:50:07Îl încălzești.

00:50:08Îl lăsăm aici un pic.

00:50:10Și după ce e foarte cald, pui slănina în interiorul lui, strângem cât putem de tare și începem să picurăm.

00:50:16Azi am venit la șef la cuțite cu un preparat tradițional din țara beiușului, slerină picurată.

00:50:22Iar acum, la final, punem slăninuță pe fiecare vreo 4-5 bucăți.

00:50:29Oh, ia-va, ia-va!

00:50:41Poftă bună!

00:50:46Hai cu ceva, o cărniță ceva.

00:50:56Aici avem ceva românesc, la tigăiță.

00:51:00La tigăiță!

00:51:00Hai să vedem ce avem la tigăiță băieți!

00:51:02Ias!

00:51:03Oh, oh, oh!

00:51:06Ce-a făcut la tigăiță?

00:51:07Mă mă așteptam.

00:51:10Slanina cu ceapă și cu roșie și brânză.

00:51:14Slană cu ceapă roșie.

00:51:15Șef Richard e foarte, foarte surprins.

00:51:18Mă mă scuzat, dar eu așteptam o tigăiță plină cu carne acum.

00:51:22Mi-a dat o bruschetă aici.

00:51:24Bruschetă cu ceapă verde, cu roșie și slanina.

00:51:27Nu știu, slană.

00:51:28Slană?

00:51:29Ia să vedem.

00:51:32E brânz.

00:51:33Tăile mea, ceapă, slanin.

00:51:36Mâncarea aia bună, așa că...

00:51:37Câteodată privirile fac mai mult ca umii de vorbe.

00:51:42Pot să vii aici, în acest show, cu fafurii de genul ăsta.

00:51:46Eu nu înțeleg, băieți, eu nu înțeleg ce îți trece prin cap.

00:51:49Ce îți trece, ce...

00:51:50Deci...

00:51:51Cum e posibil?

00:51:53Stare curios de reacția lor.

00:51:57Bă, dar da-mi o poftă așa că n-am văzut tigării ăsta.

00:52:00Bă, du-te!

00:52:02Pfff!

00:52:02N-ai făcut o speriativă ăla...

00:52:04N-așpa!

00:52:04N-așpa rău!

00:52:05Eu mă sperim eu.

00:52:06Nu m-ai speriat deloc.

00:52:07Nu cred așa ceva.

00:52:08Făi ceva să ne sperie.

00:52:10E n-ați speriatul deloc.

00:52:11Ești barză, deloc.

00:52:12Barză.

00:52:12Nu ești nici barză.

00:52:14Hai, hai.

00:52:14Revin eu!

00:52:15Da, hai, hai!

00:52:17Revin!

00:52:17Hai, hai!

00:52:18Revin acuma!

00:52:19N-ai reușit, Vicky!

00:52:20N-a reușit!

00:52:21N-ai speriat nici de data asta?

00:52:23Revin, mă!

00:52:25Șefii sunt din ce în ce mai rezistenți.

00:52:27Se sperie din ce în ce mai greu.

00:52:33Bună seara!

00:52:34Bună seara!

00:52:36Bine ai venit!

00:52:37Bine ai venit!

00:52:38Ce faci?

00:52:39Bine!

00:52:40Mi-am învins emotiile și am venit cu un preparat tradițional de la noi, de la țară.

00:52:46Am zis poate să vă strânească o emoție dacă ați copilărit la țară.

00:52:49E un preparat așa foarte de bază. Sigur nu v-am surprins cu ceva.

00:52:53Ba dar n-ai surprins. De surprins n-ai surprins.

00:52:56Da, asta clar.

00:52:57Chiar m-ai uimit.

00:52:58Cum te cheamă?

00:52:59Daniel Briciu.

00:53:00Și ești din el?

00:53:01Ești din?

00:53:01Din Beyuș.

00:53:02Eu vând oale și tigăi.

00:53:03Tigaia asta este din portofoliul tău, nu?

00:53:05Da.

00:53:06Da.

00:53:06Tu vinzi oale și tigăi, dar uitați să folosești tigaia astăzi ca să plăjești măcar un pic pâine, a?

00:53:12Da, puteam să o fac așa un pic de bruschetă, dar...

00:53:16Ai zis să nu strici tigaia.

00:53:17Exact.

00:53:18Dar zi-mi o chestie.

00:53:20Fii sincer cu mine.

00:53:21Ți-a ajuns timpul să faci rețeta?

00:53:24Mi-a ajuns.

00:53:25Fi sincer.

00:53:25Am mai făcut și o porție în spate să ne simțim bine.

00:53:28A, ți-a ajuns.

00:53:28Ai mai dat și loc.

00:53:29Da.

00:53:30E foarte puțin, dar procesul e cu un picurător de fontă.

00:53:33Nu știu dacă știți spre ce-i vorba.

00:53:35Da, dar știu picurătorul ăla.

00:53:36E ca un clește.

00:53:37Pui peste felia de pâine.

00:53:40Eu chiar mă gândeam cum a reușit omul ăsta să strângă atâta grăsime.

00:53:44De unde a strâns atâta grăsime?

00:53:46Dintr-o bucată mică de slănină.

00:53:47Acum am înțeles.

00:53:48A ajuns, da.

00:53:49Și povestește un pic de business-ul ăsta de tigăie.

00:53:51Atunci faci asta în viață ta?

00:53:53Te ocupi mai de asta?

00:53:54Da, eu împreună cu sății avem o afacere de familie, vindem doar produse de fontă.

00:53:58Și așa am început să devin cunoscut pe partea asta de vânzarea de produse de fontă.

00:54:02Și în rest ești pasionat de gătit sau o faci strict ca să poți să vinzi tigăile?

00:54:07Încet, încet am început să fac și creveti, trași la tigaie, gulași.

00:54:12Oh, creveti.

00:54:13Te-ai dus departe, te-ai dus.

00:54:15Ai luat racheta.

00:54:16De la ăsta te-ai dus la creveti?

00:54:19Da, dar nu mi s-a părut când am făcut.

00:54:21Trebuie să ieși tu puțin mai pe jos așa, nu te duce la stele din prima.

00:54:24Când la creveti.

00:54:26Până la urmă sunt niște creveti, a prăjit statuia Libertății.

00:54:31Și să vă mai zic că videoclipul cu creveti are 800 de mii de vizualizări.

00:54:35Ai văzut?

00:54:37Așa că...

00:54:37Dar zine, zine cu videoclipul, zic ce ai făcut acolo.

00:54:41Păi m-am documentat pe Instagram, am văzut cum se face și mi-am pus eu o tigaie din fontă

00:54:45e mai lată pe o plită cu inducție și am început să gătesc.

00:54:48Sunt omul de fontă.

00:54:49Omul de fontă?

00:54:50Da.

00:54:52Și acolo am de la uși de sobe până la ceaune sau tigăi sau oale.

00:54:56Foarte tare.

00:54:57Și așa am găsit eu varianta asta cu clipurile să-mi promovez afacerea.

00:55:01Ai făcut și rețeta asta?

00:55:01Rețeta asta ai făcut-o?

00:55:02Pe social media adică.

00:55:03A, ba da, păi asta are și milioane de vizualizări, dar e foarte interesant procesul, știi?

00:55:08Picurătorul, când e încins și puiți-l în anel, sfârâie așa peste pâine, îți trezește așa o emoție, știi?

00:55:14Eu sunt de acord cu tine și eu cunosc acest picurător, dar exact cum spui tu, când sfârâie, când e

00:55:21încins, strânești o anumită emoție.

00:55:24Dar ăsta nu prea mi-a strânit emoția așa.

00:55:27Vă înțeleg, da.

00:55:28Să știi că și eu am acasă 5, 6, 7 de astea.

00:55:31Dar și eu am, că-l folosesc și eu.

00:55:32Acasă cea mai bună, că stă pe viață.

00:55:35Totuși eu n-am înțeles...

00:55:37Tu n-ai înțeles preparatul.

00:55:38Nici eu n-am înțeles preparatul.

00:55:40Nici eu n-am înțeles preparatul.

00:55:40Nici eu nu l-am înțeles, da.

00:55:43Vă mulțumesc frumos.

00:55:45Asta este, da.

00:55:46O seară bună să aveți.

00:55:47O seară plăcută.

00:55:49Paftă cu vânzarea.

00:55:51O să mă ocup mai mult de partea de vânzare decât de gătită.

00:55:55Eu zic și eu.

00:55:56Da, bravo.

00:55:56Eu zic că da, foarte bine.

00:55:59Rețeta mea e foarte simplă.

00:56:00Adică la mine e mai mult procesul în care o faci cu picurătorul de fontă când îl încini și pui

00:56:06slenea în el și picuri peste.

00:56:08Deci cu slenea picurate nu am avut succes la București.

00:56:10Rămân acolo pe partea noastră de beiuș.

00:56:12Nu sunt dezamăgit.

00:56:14În viață ai și succes, ai și eșecuri.

00:56:17Adică trebuie să mergem înainte.

00:56:19Așa, paftă cu răd.

00:56:21Lăgânta.

00:56:22Așa, paftă cu răd.

00:56:30Dăxă și aluat.

00:56:35Așa, pe răd.

00:56:35Bun venit la Șefi la Cuțite.

00:56:37Mă bucatare că am venit la Șefii la Cuțite.

00:56:40Așteptăm să vin, abia aștept să vin aici.

00:56:43Cum te numești?

00:56:44Mă numesc Tessa Dunlop, scritor, analist politic și promovatorul României.

00:56:52Sper că am zis asta corect.

00:56:54Dacă vreau să facem mai deșteaptă, zic că sunt doctor Tessa Dunlop, dar nu sunt doctor de mâncare.

00:57:01Nu ești doctor de mâncare, dar ești doctor de...

00:57:03Doctor de istoria.

00:57:04Să fii doctor Tessa Dunlop este un efect mai bun decât botox pe care nu folosesc.

00:57:10Uite, nu trebuie botox pentru că sunt un doctor.

00:57:14Știu mai bine decât tine, dragii mei.

00:57:16Poate nu l-a gătit, dar e istoria.

00:57:19If today we think we need more female leaders, imagine what it felt like to be a woman over 100

00:57:25years ago.

00:57:26You had to be exceptional or exceptionally lucky to make your mark.

00:57:31Cue a British princess who became a Romanian queen and made her name during World War I.

00:57:37Welcome to Who is Romania and Queen Marie, an outstanding monarch who adored her adopted country.

00:57:48Am venit din Londra, dar mereu am o glumă că am viață dublă pentru că obsesia mea despre România.

00:57:55O iubesc pe România foarte mult.

00:57:57Și e greu pentru mine să justifichez în față lume de ce mă duc mereu în România dacă nu am

00:58:04un venit aici sau un job sau nu mai știu ce.

00:58:07Deci nu am clar un scop aici, dar mă simt ceva, este un fel de... mă atrag România.

00:58:16Și am făcut doctoratul meu în istoria despre țara domnul vostră, despre imaginea României în prima răzbă mondial,

00:58:23despre Regina Maria, am o glumă că am un complex de Regina, tra la la...

00:58:28Și mă simt mai bine despre lipsă de talent, niciun talent nu am în bucătărie, că nici Regina Maria nu

00:58:36avea talent în bucătărie.

00:58:40Și crezi, nu a intrat nici într-o în bucătărie, era o regină.

00:58:43Nu pot să cred.

00:58:44Nu, crezi tu.

00:58:45Cred că și eu am fost regină într-o viață anterioară.

00:58:48Really, Irina? Și tu ești talentată în bucătărie?

00:58:51Nu, cred că-s mai mult regină decât talentată.

00:58:55Și recunosc că vreau să advancez limba mea și relația mea cu România.

00:58:59De asta stau aici momentan.

00:59:01Eu pregătesc ceva simplu, știi de ce?

00:59:03Pentru că inspirația mea era într-un fel jurnalele Reginii,

00:59:09care a scris în perioada de primul răzbun mondial,

00:59:13când nu era așa de multă mâncare, era acolo în Iași, era iarna.

00:59:17Deci ceva simplu, cu cartofii și o cană de ceai.

00:59:19Și mi-ai gândesc, ok, eu pot să fac asta.

00:59:21Prăjitură simplă, ceva cu cartofii și o cană de ceai pentru șefii.

00:59:26Gata, făcut și pa!

00:59:28Am încercat acasa mea, am servit și mâncărica în Londra

00:59:32și soțul meu mi-a dat 6 la 10 pentru efortul meu.

00:59:36A zis că este efort solid.

00:59:38Eu nu mă duc să minte prea bine ce este ordine.

00:59:43morcov, o să sună pe socră, poate ea știe.

00:59:48Am uitat care este?

00:59:51Eu am uitat.

00:59:52Oricum m-am uitat cu socra la meseunea asta.

00:59:56Șefii sunt patru barbați.

00:59:58Eu m-am chinuit toată viața mea să nu fac mâncare pentru niciun barbat.

01:00:03Dar patru?

01:00:06Socra, am uitat.

01:00:08Am pus ceapă și morcov și ce mai aduc?

01:00:12Acum am ardei și după ardei cartofi sau cartofi și ardei?

01:00:18Am uitat.

01:00:20Și ardei, acum păi și ardei și la urmă pui cartofi.

01:00:24La urmă, da?

01:00:26La urmă, ok.

01:00:27Ai pus și ai pus piept de pui și ai pus.

01:00:28Nu, nu piept de pui, am folosit pulpa, cum te-am spus.

01:00:31Fii minte că e mai ușor, pentru că e mai repede făcut.

01:00:35Trebuie să pierdă pulpa.

01:00:38Da, o să trează, o să...

01:00:40Mi-a zis că e ok, totul este ok, ok, va pup.

01:00:43Tac, tac, tac.

01:00:44Legumele pregătite, bagate într-o oală și după asta fac aluatul pentru un tort din la bunica mea.

01:00:55Și în plus am adus cu mine geleul meu pe care i-am făcut în casa mea,

01:01:00din gradinea mea mică, în Londra, geleu măr pădurieț.

01:01:06Poți să vezi, eu sunt foarte mândră de geleul meu.

01:01:09Am găsit punctul de îngrozătoare.

01:01:13It's actually said, like this in mea într-o mână, este geleu adeverat și să întindem în mijlocul torpului.

01:01:19Cina!

01:01:21Sau mai agresiv, Cina!

01:01:24Vă-tii că s-au muncit în bucătării, singura!

01:01:27Gustos, satios, ieftin și nu mai știu ce-i, rapid!

01:01:52Double trouble!

01:01:54Este ceva frumos în seara asta mare, am venit la șef la cuțite și am banda care merge mai tare.

01:02:00Acum nu știu ce, sub cloc să ne ascunde, dar cred că e ceva frumos, poate un pic superstițios.

01:02:07Asta nu știu, dar suntem în sezonul 17 și totuși trebuie să fie cu petrecere.

01:02:15Și eu aș vrea un pahar de venă.

01:02:19Mâncărică?

01:02:21Mâncărică de cartofi miroase.

01:02:22Mâncărică de cartofi.

01:02:23O pulpiză de pui de-aia superioară, așa.

01:02:26Bam, bam, băgată la cuptor.

01:02:28Bam, bam, nu la cuptor, nu a fost băgat în cuptor.

01:02:31E clar pentru mine aici, băieți.

01:02:33Nu-i place, uite, nu-i place.

01:02:34Aici ce avem, om, lăptic?

01:02:35E clar și pentru mine.

01:02:36Ce pentru mine?

01:02:38Nu sunt preîmpresionață, dar asta e viața.

01:02:41E lăptic?

01:02:42Ce-i cu lapte, mă?

01:02:44Ce-i cu lapte, mă?

01:02:45Englezi?

01:02:46Da, e cea negră.

01:02:49Orlando nu este impresionat.

01:02:51A, și aici este ceva cu magiuni, cu dulceață, cu...

01:02:54Barbați, eu nu mai pot cu barbați.

01:02:57Eu nu pregătesc mâncarea pentru băbați, niciodată, din nou.

01:03:07Ce aroganță ați votat, băieți.

01:03:11Bună seara, bineînțeles că e primă oară în viața mea, că am pregătit mâncare pentru patru barbați.

01:03:18Bună ziua, bună seara.

01:03:19Patru barbați, nu doar una, patru barbați.

01:03:22Patru barbați, măi, o său.

01:03:24Da, împotrivă modul meu de viață.

01:03:27Sunteți din Anglia, doamne, din Marea Britanie.

01:03:29Din Marea Britanie.

01:03:31Am încercat pentru...

01:03:32Doamne, stați un pic, să o luăm ușor.

01:03:35Poți să stau jos?

01:03:37Eu mă simt puțin lineș.

01:03:39Vrem să vă cunoaștem.

01:03:40Ok, o să vă spun că, momentan, sunt foarte obozită, pentru că eu nu sunt obșunit la bucătării.

01:03:47Este perfect, dar totuși, cine sunteți dumneavoastră?

01:03:51Ești cea mai ordenat, elegant, ești cea mai învârstă, cea mai tiner, cea mai frumos.

01:03:55De asta am învățat. Sorin, Richard, Alex, Orlando.

01:03:59Sorin?

01:04:00Sorin, da.

01:04:01Nu, nu, nu, nu.

01:04:01Nu, Sorin?

01:04:02Am vizit că ești chipeș și nu e destul?

01:04:04Nu, e destul.

01:04:05E destul, e mai frumos.

01:04:07Să nu caut mai mult.

01:04:08Să în Sorin nu mai contează, numele.

01:04:10Sorin, Sorin, Richard, Alex, Orlando.

01:04:13Și Orlando vă roagă, cu milință, să-i spuneți cum vă cheamă.

01:04:17Mă numesc Tiesa.

01:04:19Tiesa e, am învins.

01:04:21Bună Tiesa.

01:04:23Tiesa, frumos.

01:04:25Ciao, Tiesa.

01:04:26Tiesa, uite, asta e vocabularul meu de mâncare.

01:04:29Tiesa, ești foarte simpatică, bravo.

01:04:31Eu sunt istoric, scritor, analist politic și acum sunt o bucătăreasa.

01:04:37Gătiți și pentru soțul dumneavoastră?

01:04:38Nu prea mult în casă noastră, pentru că am un soț mai tiner decât mine.

01:04:44El este un moldovean.

01:04:45El face mâncare și eu fac alte treabe în casă.

01:04:49Foarte bine. Cu cât este mai tiner decât dumneavoastră?

01:04:52Este 8 ani mai tiner decât mine.

01:04:54E ok, puțin, praf, micul.

01:04:57Nimic ca tot.

01:04:58Și unde v-ați cunoscut?

01:05:00Bineînțeles, în Iași, nu în Mare-Britania, în Iași.

01:05:02Pentru mine preferința mea, dacă sunt în România, este mai rău în Moldova,

01:05:06că am intrat în lumea voastră, aici în România, acum 33 de ani.

01:05:11Era după revoluție.

01:05:12Eu am plecat în Siret, orfenelat, am nebunit acolo cu adolescență.

01:05:18Orfelinat.

01:05:19De ce am la orfelinat?

01:05:20Pentru copii fără părinți care au avut mai mulți probleme.

01:05:23Nu aveați părinți?

01:05:24Sau dumneavoastră ați ajutat copii de la orfelină?

01:05:27Nu sunt orfană.

01:05:28Și ați venit la 18 ani?

01:05:31Aici.

01:05:32Deci, după s-am terminat lăciul, înainte de facultatea, am luat o pauză de un an și am strâns o

01:05:39lacă de bani și am venit voluntar cu o asociație de caritate și am ajuns în România primă oară.

01:05:47Era absolut extraordinară. Și am intrat acolo la orfenelat în Siret. Am lucrat la tără de copii adolescenți, dar era

01:05:57o perioadă pentru mine, un fel de rai, zic eu, pentru că am stat ochii holbați.

01:06:03Cu tot am învățat despre o țară străină.

01:06:05Pot să vă spun că mi-a marcat foarte mult viață și anul pe care am trăit în Siret. Am

01:06:13fost destul de tineră și a fost pentru cineva așa de tineră privilegiul. De fapt, eu am învățat de la

01:06:19ei.

01:06:20Era ca o minune pentru mine și tot mai am relațiile și prietenii acolo în Siret. Mariana Vasilică, Lili, Vali,

01:06:30Țivi.

01:06:30De la celor feminati. Unii sunt, unii au fost prietenii mei, am baut acolo primă oară țuica, vodka. Ați desfărșit

01:06:38viața pentru că aveam 18 ani.

01:06:40Ați descoperit viața. Am pupat localnici. Tu poți să imaginezi cum a fost pentru unii cu 18 ani.

01:06:46Am pupat.

01:06:47Nu, dar, de exemplu, Orlando, ați uitat cum a fost să ai 18 ani?

01:06:52Am, Orlando.

01:06:53Mă uitat.

01:06:54Mă uitat.

01:06:54Eu mă pupat singur.

01:06:56Eu n-am uitat, să știți.

01:06:58Oricum, tralala, tralala.

01:07:00Am revenit în România, am avut munta mea în Iași. Am venit cu familia mea de Mar Britânia, ho, ho,

01:07:06ho, ho, scoției în fustele lor, halalala.

01:07:08Da, așa a fost bunta.

01:07:09Ce mai departe să fac eu să zic? Am început un masturat în mijlocul vieții. Teza mea, subiecta, era Regina

01:07:16Maria.

01:07:17Am descoperit-o în arhivile vostre și a devenit să fie și doctoratul meu.

01:07:21O admir pentru că era puternic. Era o singură femeie într-o lume de barbați. Era o bombă. Era cea

01:07:31mai fotografiată femeie în lumea. Era marcabilă și până acum nu este destul de cunoscut în țara ei de naștere

01:07:41în Mar Britânia.

01:07:42Dar eu observ că dumneavoastră aveți o obsesie și pentru România.

01:07:46Da, da, da.

01:07:47În sensul bun, în sensul frumos.

01:07:49Eu cred că țara voastră, eu nu exagerez că cum ați calotrit, cum ați devaluat în ultimele 30 de ani,

01:07:58este un fel de miracol. Zic eu, în ceeași perioadă Mar Britânia s-a cazut.

01:08:03Era acolo atunci, 30 de ani în urmă, Britânia și România și acum este cam așa. Este un fel de

01:08:09menuni, nu?

01:08:10România mai mult ca...

01:08:11Da.

01:08:12Nu crezi?

01:08:13Da, da.

01:08:14Da? E mai mult potențial aici?

01:08:16Oricum sunteți printre puțini oameni care iau apărarea românilor acolo în Anglia. Și vă mulțumim că faceți asta.

01:08:25Da.

01:08:25Chiar vă mulțumim.

01:08:26Dar nu este din... trebuie să vă spun că nu e din milă, infelieți.

01:08:30Nu, este realitate.

01:08:32Este ca un fel de equilibrio. Eu primesc de la voi și sper că am ceva să vă ofer.

01:08:39TES!

01:08:40Fuți în extenuată să-mi zic.

01:08:42Vrei să vezi ce este sub croșele noastre?

01:08:44Da.

01:08:45Nu vreau.

01:08:45Nu?

01:08:46Nu vreau.

01:08:47Nu vreau.

01:08:48Nu vreau.

01:08:48Nu vreau să suferi.

01:08:49M-am suferit destul acolo în bucătărie.

01:08:51Suntem obligați.

01:08:52România nu o să plecă să suferi niciodată.

01:08:55Nu ne iubești?

01:08:56Nu, că ești prea șmecher, prea tiner. Vorbesc cu bătrânul.

01:09:00Ok.

01:09:04Vorbesc cu mine.

01:09:05Ai milă de mine.

01:09:06Ai milă de mine.

01:09:07Bine, TES! Uite ce e părerea mea despre preparatul tău.

01:09:12Ți-a plăcut?

01:09:13Mi-a plăcut.

01:09:14Știi ceva? Geliu. Eu am făcut în casa mea.

01:09:18Da și gelul de aici? Geliu?

01:09:19Geliu mără-pădureț.

01:09:24Mără-pădureț?

01:09:25Știi cum?

01:09:26Punctul de?

01:09:27Îngrosare.

01:09:28De îngroșare.

01:09:28Și într-ul geliu.

01:09:30Ah, știe, știe.

01:09:32Poate că sunt eu tânăr.

01:09:33Da.

01:09:34Dar, uite ce e aici.

01:09:37Te iubesc.

01:09:38Îl iubesc.

01:09:39Slăbăciunea mea pentru moldoveani tânări.

01:09:42Scuze.

01:09:43Tăia, bucata asta, taia asta.

01:09:45Mă, Tessa, mă.

01:09:47Ai o energie incredibilă.

01:09:48Mă, ricetul meu.

01:09:50Mă.

01:09:52S-a născut ceva acolo.

01:09:54Între...

01:09:55Mă, de...

01:09:56M-am transpirat.

01:09:57Tăiem la regie, da?

01:09:58O, să taie nimic.

01:10:00Doamna, doctor,

01:10:01Tess,

01:10:02tu ai gătit bine în seara asta.

01:10:06Și...

01:10:08Ai patru cuțite.

01:10:10Oh, Sorin.

01:10:11Adică maximul posibil.

01:10:13Sorin, Sorin.

01:10:15Tessa, ai luat un cuțit.

01:10:17Bravo, fericită.

01:10:18Mulțumesc frumos.

01:10:18De la Richard.

01:10:19V-a îmbratisez?

01:10:20O să ai cuțitul ăsta,

01:10:22dar te rog să mă asculti un pic.

01:10:2430 de secunde, ar să zic, scurt?

01:10:26Ăsta e un cuțit special,

01:10:27pe care îl dăm la persoanele speciale.

01:10:30Ok, mulțumesc frumos.

01:10:31Iar tu ești foarte specială,

01:10:33pentru că iubești atât de mult țara asta,

01:10:36pentru că o aperi,

01:10:37o protejezi,

01:10:39îi păstrezi imaginea.

01:10:41Mulțumesc.

01:10:42Stai atent, trebuie să pune-l înapoi.

01:10:44destul de ascuțit, nu?

01:10:46Uită-te puțin,

01:10:47Tessa.

01:10:47Da, dragă.

01:10:48Uită-te puțin ce scrie la el.

01:10:50Ce faci, Tessa?

01:10:51Pune mâna ta jos.

01:10:52De ce?

01:10:53O, Stefan, vai de mine.

01:10:55Da, am înțeles că era Sorin.

01:10:58De ce nu mi-a zis mai devreme,

01:11:00vai de mine nu mai pot în programul ăsta?

01:11:04Uită-mă cineva, adevărat.

01:11:06Haber nu am.

01:11:07Știam că l-am învățat.

01:11:08Ună frumos, ună tiner, ună bătrân, ună elegant.

01:11:13Sorin Stefan, ceași litră S,

01:11:16a mine între prietenii, nu contează, nu?

01:11:18Dar miroșinii un pic.

01:11:20M-am uitat la nesiunea cu socre,

01:11:22deci haber nu am cum am fac greșeala asta, zic eu.

01:11:26Vin ăsta e foarte bun.

01:11:28După doza de energie pozitivă împărțită de Tessa,

01:11:31atmosfera s-a destins.

01:11:33Acum însă, rolurile se schimbă.

01:11:35Șefii sunt invitați să urmărească jurizarea Dacianei Sârbu.

01:11:39De data asta, ei sunt cei puși sub lupă.

01:11:42Iar asta se va lăsa cu emoții.

01:11:44Doamnelor și domnilor, dragi șefi,

01:11:48eleganță, rafinament, putere, feminitate,

01:11:53adică, Daciana Sârbu.

01:11:55Hai, Daciana.

01:11:57Mulțumesc.

01:11:57Bine ai venit, bine ai venit la noi.

01:12:00Mă bucur să ne vedem și în acest context.

01:12:03Arăt splendid, absolut minunat, să știi.

01:12:07Vă văd cincii.

01:12:08Și sper că nu ai mucat astăzi,

01:12:09pentru că eu te aștept și cu dulce și cu sărat.

01:12:13Deci am emoții acum.

01:12:15E pasionea vieții mele.

01:12:17În business-ul meu, clienții sunt jurații

01:12:19și ei jurizează produsele

01:12:23și cumva mă și pot pune în locul lor

01:12:26și îmi dau seama și ce presiune este de partea cealaltă.

01:12:30Pielea mea știu că mă deranjează când...

01:12:32Ia povestește-le.

01:12:33Cum adică?

01:12:34Da.

01:12:35La orice review negativ,

01:12:37există normal în cofetărie

01:12:39sau pe un client pe care îl văd nemulțumit

01:12:42sau dacă sunt acolo și văd că lasă în farfurie,

01:12:46deja mă ia panica.

01:12:48Deci ești la fel de pătimaș așa să înțelegi.

01:12:49Da, și eu așa personal.

01:12:51Mă supăr.

01:12:52Atunci ne înțelege.

01:12:53Cum ar spune mama atunat și neadunat?

01:12:56E doar despre cât suflet pui.

01:12:59De altfel, n-ar ieși.

01:13:01Și îmi place să mănânc, îmi place să gătesc.

01:13:04Pasiunea de a gusta și a încerca lucruri interesante

01:13:08e pentru dulce, clar.

01:13:10Dar dacă ar fi așa să aleg

01:13:12între un preparat sărat și unul dulce

01:13:14și de obicei asta se întâmplă

01:13:16pentru că încerc să nu mănânc foarte mult,

01:13:19atunci aleg preparatul sărat.

01:13:21Caramele făcute din aluat,

01:13:23umplut cu homar și porumb dulce

01:13:26și un sos bisc.

01:13:28Mamă!

01:13:29Nu știu dacă ați înțeles povestea.

01:13:31N-am auzit să ziceam, caramele?

01:13:33Wow!

01:13:34Am zis că povestea asta frumosă o să o impresioneze.

01:13:37Ea o caramea, mănâncă, pe față ei nu se vede nimic.

01:13:41Nimic!

01:13:42Sper să-i preas.

01:13:44Nimic!

01:13:45Nu ia bine aici.

01:13:47Nu cred că e o iubitoare de pește,

01:13:50așa la prima vedere.

01:13:51Poate ea foarte...

01:13:53Poate e super poker face, da.

01:13:55Și asta.

01:13:55Șefii noștri sunt foarte încordați în spate, da.

01:13:59Dar nu o să vadă pe fața mea.

01:14:01Acolo nimic.

01:14:02Da.

01:14:02Treaba asta cu fața, că nu o arăt,

01:14:04cred că e un exercițiu de mulți ani

01:14:06și din cariera mea dinainte de business.

01:14:12Atunci hai să vezi ceva nou aici.

01:14:13Tortiță de cărniță.

01:14:15Aici avem un tort de carne, dulce și sărat,

01:14:18cu pere caramelizate,

01:14:20carpaccio de dovleac glazurat,

01:14:23piure de dovleac și sos marsala,

01:14:25iar în aluat găsim vită, guanceale și foagra.

01:14:30Mănâncă carnea, bravo, treci prin toate.

01:14:33Gustă-mi fafriu alurici?

01:14:34Nu zice nimic.

01:14:36Și nicio reacție.

01:14:37Nu se înțelegea nimic.

01:14:39Blanc.

01:14:40Nu înțelegi nimic?

01:14:40Mama, ce poker face, mă, n-am mai văzut.

01:14:43De ce n-ai, mă, mă?

01:14:44De nu înțeleg un vuz, o buză,

01:14:47care se vedică mai mult, mai jos,

01:14:49un zâmbet, un ochi.

01:14:51Păi mânca, trecem mai departe.

01:14:53Mergem după aceea la Orlando.

01:14:55Am văzut-o cum se uită.

01:14:57La dita mai și un...

01:14:59Și un craclant cu cremă de lapte și vanilie,

01:15:03inserție de mură confiată în coniac,

01:15:07compote de zmeură și cremă de smântână acidă

01:15:11cu pudră de zmeură.

01:15:12Acum, asta e un test,

01:15:14că nu știu cum să-l mănânc în primul rând.

01:15:17Crema aia s-a lăsat și mai mult,

01:15:19față de când am gustat-o noi.

01:15:21Mamă!

01:15:21S-a gustat, n-am să-mi tare.

01:15:23Mamă, dar e bun.

01:15:24Eu nu pot să-mi dau seama

01:15:26ce decizie ar lua, dar ce...

01:15:28Mă, vrea părea așa, un inspector din ăla

01:15:31care stătea acolo, te uitai și-a...

01:15:33Bă, doamne fereste!

01:15:38Tarta ta cu înghețată de vanilie

01:15:40și nuci pe can și stafile.

01:15:43Ia și cu înghețată ca să taie din...

01:15:45La asta îmi baci,

01:15:45și dacă vrea să mănâncem la tarta Teno,

01:15:47acum vrei tu să-i distrugi palatul.

01:15:53Plici o reacție?

01:15:54A, de capul...

01:16:00Nu înțeleg nimică.

01:16:02Nu înțeleg nimică.

01:16:03Am înțeleg ce putea să placă mai mult.

01:16:05Carne, pește, deserturi.

01:16:07Ezi de acolo confus.

01:16:09Să știi că noi am închis ecranul la băieți.

01:16:12Suntem doar noi două.

01:16:13În ordinea preferințelor,

01:16:15tigăița, aurie,

01:16:17ceea cu cinci puncte.

01:16:18Mergem la dișul tău preferat

01:16:20dintre cele patru.

01:16:22Și după aceea o luăm descrescător

01:16:24până ajungem la negruța de două puncte.

01:16:27Eu presunești și mai ales că...

01:16:30Repet, presiunea cât dezamăgești pe cineva

01:16:32care nu merite, evident.

01:16:34N-am intuit șeful, clar, nu.

01:16:37La niciun preparat.

01:16:38Cred că cei care au făcut dulce

01:16:40s-au gândit că...

01:16:41poate sunt mai doritoare de dulce

01:16:44decât de sărat.

01:16:49Dacă câștig astăzi cu desertul,

01:16:51deci încolo mai desert fac.

01:16:54O să-mi fie săperioada de desert atât acum.

01:16:56Mai vrei așa, mă, sărat.

01:16:58Ce ații în creierul meu?

01:16:59Măcar nu mai știu ce să zic.

01:17:01Trebuie să aștept numai rezultatul.

01:17:03Toți pot să ia doi.

01:17:04Poate să ia și Orlandu,

01:17:05poate să ia și Ștefan,

01:17:06poate să ia și Elicea.

01:17:07Bineînțeles, și eu.

01:17:09Asta este.

01:17:09Sunt setat pe doi.

01:17:12Fac de-aia aprindere la creier.

01:17:15Există aprindere la creier?

01:17:17Există.

01:17:18Fac aprindere la creier.

01:17:19Nu fărmă, nu am de fărăște pe oară...

01:17:21Dacă iau doi...

01:17:22Da, mi se aprinde creierul și nebunesc.

01:17:23Ia foc?

01:17:24Iau platouul ăsta după mine.

01:17:25Bă, iau, terminăm mai repede astăzi.

01:17:27Nu, că după aia tot noi ne chinuim.

01:17:39Chiar am două iubiri.

01:17:41După mulți, mulți ani.

01:17:45Am ajuns în penitenciar.

01:17:47Și în sfârșit mi-am văzut visul împlinit.

01:17:50În viață de zi cu zi sunt polițist de penitenciar.

01:17:53Poliția e nevasta și gătitul e amanta.

01:17:56Poliția e treaba aia sigură.

01:17:58Gătitul, în schimb, nu aveam siguranța că o să meargă, că o să-mi placă, că o să scot bani,

01:18:03că o să ajung să fac ceva cu asta.

01:18:06Eu am descoperit că îmi place să gătesc în momentul în care am început să mă duc la sală.

01:18:10Astăzi eu o să le gătesc, șefilor, un șpiuleț de porc în crustă de ierburi, cu piure de cartofi dulci

01:18:17și sos de merișoare.

01:18:18Eu sper că voi lua minim trei cuțite azi.

01:18:20Și dacă nu iau trei și iau mai puține, nu e nicio problemă, că vin și la anul.

01:18:25Să-mi convesc că bucătăria e mult mai grea ca poliția.

01:18:26Pentru că poliții, dacă țip la ei, se calmează.

01:18:31Situația în bucătărie cred că ați tipa degeaba și cred că ați tipa mult, de fapt.

01:18:49E, băieți, uitați că a venit ce trebuie.

01:18:56Porc, porc în crustă, băieți.

01:18:59Dar e și un miros de curcuma sau ceva este, ceva asiatic aici.

01:19:03Anason.

01:19:04Steluțe de anason.

01:19:08Mamă cât e de grumos piureul ăsta.

01:19:10De ce să faci un piure așa grumos, să nu-l treci la sită.

01:19:13Grumos în traduce liberă înseamnă cocoloașe.

01:19:28Măsăra, șef.

01:19:29Măsăra.

01:19:30Măsăra.

01:19:31Cine sunteți?

01:19:32Mă, nume este Sărmonicușor.

01:19:33Am 31 de ani și vin din Ploiești.

01:19:37Și cu ce vă ocupăți?

01:19:38Sunt polițist de penitenciare.

01:19:39Asta credeam și noi că prea ai pus mâinile la spate și...

01:19:43Mă, mă, ce gros ești.

01:19:44Mă, mă, da...

01:19:45Ok, forț.

01:19:46Da.

01:19:47Spune-ne, în primul rând, cum ai ajuns polițist de penitenciare?

01:19:50Din greșeală, eu am vrut să fiu jandar.

01:19:52Cei nu m-au vrut.

01:19:53Nu.

01:19:53De ce?

01:19:54Am avut media scăzută la purtare.

01:19:56De ce?

01:19:57Ai flierat în biserică.

01:19:58Au fost mai multe adunate prin liceu.

01:20:00Mai ungeam sport.

01:20:01A.

Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 9 de Miercuri, 18 Martie 2026 partea 1

Category

Transcript

Comments

Recommended