Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 11 de Marti, 24 Martie 2026 partea 1

emisiuni tv romania

9 hours ago

Transcript

00:00:00E potroagă și el zice că are puțină sare în pluc.

00:00:02Dar și trebuie să-i spui că e rău?

00:00:03Băi, acceptă că ai greșit, acceptă că ai greșit cu arpuria și cu asta, pe asta.

00:00:08În bucătărie, emoțiile se gătesc la foc mare.

00:00:11Orgoliile se surfesc fierbinți.

00:00:14În episodul de astăzi, banda rulantă vine cu o distribuție generoasă.

00:00:18Te iubesc, ori unde-i vii!

00:00:20În cânta asta!

00:00:22Pupușa Barbie, mi se mai spune.

00:00:23De fiecare dată cât am fost în Atos, avem o chilie unde stăm și gătim acolo.

00:00:26Apoi am ajuns la București, jandar. Prima mea zi de muncă, 10 august, mega protestul din 2018.

00:00:31Pe lângă asta mai fac și bodyguard, close protection.

00:00:35Cum așa?

00:00:36I'm from Ukraine, boy cam, basically, because of the war.

00:00:39Când i-am spus mamei, maiele, că o să vin la șev la cuțită, ea mi-a spus așa.

00:00:43Personaje diverse, povești neașteptate și multă voie bună.

00:00:47Băi, tu spui că ești un ursuleț, zici că e un ursuleț, măi.

00:00:52Se râde mult, se cântă.

00:00:56Măi, tu spui că ești un ursuleț!

00:00:58Măi, tu spui că ești un ursuleț!

00:00:59Frici, fricii, fricii, fricii, fricii!

00:01:00Mama mie, sinemor!

00:01:01Ră!

00:01:02Ferească Dumnezeu, apără și pe duc!

00:01:03Se sparg chiar și recorduri.

00:01:06What?

00:01:06Wow!

00:01:06Cruzei, Zeghinez, o record?

00:01:09Oh!

00:01:10Hey!

00:01:11Wow!

00:01:12Energia pozitivă va da pe din afară, mă lipsind și concurenții.

00:01:16Acum că v-am în față, părcă v-aș lua pe toți acasă.

00:01:18Trept!

00:01:19Hop!

00:01:20Hop!

00:01:33Dar dincolo de veselie, miza cea mare a șefilor va fi amuleta.

00:01:38E bombă, nu cred!

00:01:41Cum ar fi, mă, să iau trei amulete la rând?

00:01:43Asta e a reginea mea, șef!

00:01:45Da!

00:01:47Se cer idei surprinzătoare, iar asta poate avea efecte secundare greu de controlat.

00:01:52Nu mai puneți!

00:01:53Hai, bă, nu mai faceți atâta ăla!

00:01:55Mă veche, de ce?

00:01:56De-n din farfurile!

00:01:57Că voi se pun!

00:01:58Vorbeți, găsă-mă!

00:01:59Vădă-n scuzi!

00:02:00Vădă-n scuzi!

00:02:01Vădă-n scuzi!

00:02:02Vădă-n scuzi!

00:02:05Vădă-n scuzi!

00:02:13Vădă-n scuzi!

00:02:15Te-ai emoționat dintr-o dată.

00:02:17Era violent fizic, a bătut-o și pe ea, nu știa peste cine a dat.

00:02:21M-a făcut să plâng.

00:02:23Alelu!

00:02:25Ce-ai poți simă?

00:02:26Da!

00:02:26E o ediție poleită cu praf de stele.

00:02:30Rețetele bune pot lansa multe destine fericite.

00:02:33Până la urmă, e o chestiune de gust.

00:02:36E de bine, nu?

00:02:37Eu l-am întrebat de când am plecat de acasă.

00:02:40Dacă nu dădea, dacă nu dădea, dacă...

00:02:53Gata, luat-o!

00:02:54Hai băieți să vedem ce avem aici.

00:02:56Așa.

00:02:57Mă băieți!

00:02:58Ia zi-mă băieți!

00:02:59Stați atenție, am una gravă.

00:03:01Ce?

00:03:02Domnule doctor, eu mă cred molie.

00:03:06Doctorul zice, păi cum?

00:03:07Că aici e un cabinet somatologic.

00:03:10Păi da, dar aveți lumina aprinsă.

00:03:15A, râdeți, mă!

00:03:18A, molie atrage la lumină.

00:03:20Doctorul avea lumina aprinsă.

00:03:22Da.

00:03:23Au!

00:03:24Nu s-a prins nivelul.

00:03:25A?

00:03:25Aha.

00:03:27Bun, n-ați înțeles?

00:03:28Da, da, am înțeles.

00:03:29Îl mai zic?

00:03:29Nu, că am înțeles.

00:03:31Dar n-am înțeles de ce n-ați râs.

00:03:32Cum, de ce?

00:03:34Păi tu ai bancuri la care ne zici să nu râde.

00:03:36Așa, altă secundă, îl mai zic repede pentru că...

00:03:39Dar n-ați râs, băieți, dacă n-ați râs.

00:03:41Hai, zi, și râd.

00:03:42Dacă n-ați râs, e important.

00:03:44Mă, băieți!

00:03:44Da, da, da!

00:03:45Da!

00:03:47Da!

00:03:47Vrei să știți un bag nou?

00:03:49Mama, ai un bag nou?

00:03:50Gata, băi!

00:03:50N-ai mai zis de unt.

00:03:51Hai, atunci, ascultați-mă, da?

00:03:53Ia zi, zi un bag de la misto, cum zici tu.

00:03:56Domnule doctor, eu mă cred molie.

00:03:59Așa.

00:04:00Păi da, da, aici e cabinet somatologic.

00:04:03Păi da, dar aveți lumina aprinsă.

00:04:07Râdeți, că trebuie să îl mezice încă o dată dacă nu râdeți.

00:04:11Nu râde, mă, bani.

00:04:12Nu râde, mă, e bani, mă, mă.

00:04:15Dă-i mă, bani, am uitat să le dăm bani.

00:04:18Păi, Maciu, fii atent, data viitoare, vii cu un cartel din ăla, aplauze, știi, când ridici așa și dă de...

00:04:23Da, da, aplauză.

00:04:24Ia, vezi, mă, la ei.

00:04:24Aplaudaci, da.

00:04:25Așa, mă, hai, fii atent, dragi, mă.

00:04:28Maciu, și tu când era...

00:04:29Ok, mai refacem atunci.

00:04:30Băieți, tăiem, asta facem.

00:04:32A treia rec, terțiu ceac, da, al treilea ceac, da?

00:04:35Terțiu ceac.

00:04:36Al treilea ceac.

00:04:37Bravo, da.

00:04:37Ceaciu, dă-i drumul la ceac, al treilea.

00:04:40Asta o tăiam.

00:04:41Motor, acciune.

00:04:43Mă, băieți, da, Richard.

00:04:46Fiți atenți, că am una gravă.

00:04:47Mă, grabe, da, nouă, ia bagă, frate.

00:04:49Vă rog să râdeți, aia mă râdeți.

00:04:52Domnule doctor.

00:04:53Da.

00:04:54Eu mă, cred, mol e.

00:04:56No.

00:04:57Mamă, nu cred.

00:04:58Pe bun?

00:04:58Păi, aici e un cabinet somatologic.

00:05:01Durea dinții?

00:05:02Păi da.

00:05:03Dar aveți luvina aprinsă.

00:05:09Mă, bine, bine.

00:05:11Da.

00:05:12Hai.

00:05:13Hai, ajungi.

00:05:14Macio, dar l-ai plătit puțin publicul ăsta, nu făc gălăgie.

00:05:17Păi tu trebuie să plăt.

00:05:18Hai.

00:05:19Pabii, dai.

00:05:21Ce fără.

00:05:21De data asta, Macio, te iertă.

00:05:30Asta e glazura, exact ca la un cod.

00:05:33E cu miso.

00:05:34Știi cum se cheamă lentilele astea?

00:05:36Lentile beluga.

00:05:37Beluga, da.

00:05:38Lentile, da.

00:05:39Sosul e bun, băieți.

00:05:40Pireul ăsta.

00:05:41Da, bă, veți, eu fac frie mai exotic, un pic cu lapte de coco, se simte poate un pic de

00:05:45ginger, un pic de lemn gras.

00:05:46Da, da.

00:05:47Da, mă, da.

00:05:49Lentilea e al dente, interesantă, dar peșterul ăsta mi se pare un pic prea copt.

00:05:52E, un pic cam copt, dar așa putea să-i dea crusta asta, nu putea să-i dea glazura.

00:05:58Da, mă, da, dar acum, da, da, da, s-a dus prea departe cu el.

00:06:02Dar merge cu sosul ăsta și cu ăsta e...

00:06:04Eu cred că somonul ăsta a vrut să-l facă aceeași culoare cu lintea asta, negru, așa, să fie ton

00:06:10în ton, să-l fie ars, intenționat, că...

00:06:13Garantat, ars intenționat.

00:06:15Toate sunt la fel, toate părinte.

00:06:16Dar e cam, e prea gătit, așa.

00:06:23Opa!

00:06:25Salut, salut!

00:06:26Noi ne cunoaștem!

00:06:27Da.

00:06:27Ia uși!

00:06:28A, a...

00:06:29Da, mă, nu fă că nu cunoște.

00:06:31Terminează la Pește, la mine, la Raion.

00:06:32Cum?

00:06:33Hai să aflam și eu, de unde?

00:06:35Eu sunt Vladimir Andrei.

00:06:37La Raionul de Pește.

00:06:38Da, am fost o perioadă la Raionul de Pește.

00:06:41Era mult o nișă decât un restaurant, era într-o piață.

00:06:45Era o teșghia, efectiv, cu o vitină unde sunt pești puși pe gheață.

00:06:48Ce făcea acolo la Raionul Pește?

00:06:50Entertainment.

00:06:51Entertainment.

00:06:52Și gătea, dintre altele.

00:06:53Gătea, gătea.

00:06:53Găteai?

00:06:54Da.

00:06:54Noi interacționam cu oamenii, le recomandam cum să mânce peștele.

00:06:57Toată lumea era băgat în seamă și veneam cu multe variante.

00:07:01Sigur că până să aibă lumea încredere noi, a trebuit un pic de răbdare și să le câștig încrederea.

00:07:08Am stat aici mai bine de cinci ani de zile.

00:07:12În timpul acesta am devenit destul de cunoscuți.

00:07:15Am câștigat premii cu restaurantul.

00:07:17Am avut cea mai bună supă de pește din oraș.

00:07:19După care am câștigat niște premii oferite de ghidul Goi Mio, pentru cel mai bun restaurant Pop.

00:07:25Mă tot uit la mătăniile tale.

00:07:27Mă uit că le ție așa într-un anumit fel.

00:07:29Care este povestea lor?

00:07:30Îl port cu mine peste tot.

00:07:33E o disciplină oarecum, asta cu rugăciunea, să zic așa.

00:07:38Și atunci când ești stresat, te destresează.

00:07:40Când ai, nu știu, stai în trafic și efectiv vrei să...

00:07:44Bine, nu gătești cu ea pe mână.

00:07:46Îl țin la mână, nu îl țin pe mână.

00:07:48Dar îl bag aici, pac.

00:07:49Da.

00:07:50Și e acolo, e mereu.

00:07:51S-a legat vădată credința ta pe activitatea care o faci?

00:07:56Aș putea să fac asta.

00:07:58Am un plan.

00:07:59Îmi doresc să fac o masă lungă, mare, așa, pentru preoți.

00:08:03Cred că ar fi interesant.

00:08:04De fiecare dată când am fost în Atos, avem o chilie unde stăm și gătim acolo.

00:08:09Ne permite să stăm să gătim.

00:08:10Am făcut ultima oară când am fost, am făcut pentru 140, 140, 140 de ani de persoană.

00:08:17Nu ne-ai spus de multele Atos.

00:08:18Uite, și eu am fost pe multele Atos.

00:08:20E o experiență.

00:08:20Lucrurile se întâmplă în viață cum trebuie să se întâmplă și trebuie să fim atât de atenți și atât de

00:08:27prezenți încât să ne dăm seama de lucrul ăsta.

00:08:30Pentru că de multe ori spunem, pe mine nu mă vede Doamne, pe mine nu mă ajută ăla, dar noi

00:08:36nu vedem cu adevărat esența.

00:08:38Ce am învățat?

00:08:39Eu nu am învățat pe munte, ci după ce am plecat de pămunte.

00:08:42Am fost mai atent al tot ce se întâmplă în jurul meu și așa am schimbat multe lucruri la mine

00:08:48și la felul în care vedeam lucrurile.

00:08:50Și asta m-a apropiat și mai mult de biserică.

00:08:52Ți-ai dorit să mergi mai departe?

00:08:54Păi dacă am venit aici, aș vrea să am că n-am venit să o doar să mă plumez.

00:08:57Am venit să mă bucur de toată experiența.

00:09:00Și aici ai făcut un somon ars.

00:09:02Asta a fost ideea ta.

00:09:03L-am înnegrit intenționat.

00:09:06Îl dau la 200 de grade.

00:09:08După ce l-am glazurat, să se poate înnegrit.

00:09:10Deci glazura vreau să fie cumva arsă.

00:09:13Îmi place gustul ăla de pământ, îmi place gustul ăla de un pic de arsura așa.

00:09:16Și dacă iei un pic din aia și le combin, nu mai simt dacă ai luat doar din somon arsura.

00:09:23Să știi că somonul ăsta arsă, mi-a mai plăcut și lintea foarte bine.

00:09:27E crocantă, în karmaz crocantă.

00:09:28Da, îl l-am înțat mai tare.

00:09:29Și sosul ăsta, a fost un sos aici, ce ai vrut să faci.

00:09:32E un piure mai lung așa de topinambur.

00:09:35Topinambur e mai moală așa și e cu lemongrass și turmeric.

00:09:40Mi-a plăcut arumul ăsta de lemongrass.

00:09:41Mulțumesc.

00:09:42Tu practic ai făcut un somon cu sosul de la cod negru, nu?

00:09:46Blecot.

00:09:46Da, oarecum.

00:09:48Eu am amestecat doar miso cu ziropul de rodie.

00:09:51Să știi că și mie asta îmi place la un pește când este mai plăjit.

00:09:56Da.

00:10:06Mi-a plăcut peștele mult, mi-a plăcut lintea.

00:10:08Cel mai mult în fafuria asta mi-a plăcut lintele.

00:10:12Am văzut că protagonistul era somonul.

00:10:14Nu se rău prea copt.

00:10:15Overcooked.

00:10:17Eu nu-s obișnuiesc să mănânc un pește așa ars.

00:10:21Caramelizat, da.

00:10:23Dar așa mi s-a părut exagerat.

00:10:30Daniel, mulțumesc.

00:10:32Vis-a-vis de peștel ăsta pe care tu ai vrut să-l faci ars.

00:10:36Doar un sfat.

00:10:37Încinge cuptorul ăla tare și bagă-l când e cuptorul încins.

00:10:42Pentru că altfel asta se întâmplă.

00:10:44Se gătește foarte mult.

00:10:46Așa a fost.

00:10:47În rest, ce trebuia să auzi, ai auzit.

00:10:50Da.

00:10:51Despre linte, despre sos, despre tot.

00:10:55Da.

00:10:57Are grijă, Doamne, Doamne.

00:11:09Într-adevăr, are grijă, Doamne, Doamne.

00:11:12Prin noi a avut grijă în seara asta de tine.

00:11:15Hai de mai departe.

00:11:16Hai de mai departe.

00:11:16Nu mă lasă.

00:11:17Nu te lasă.

00:11:19Felicit.

00:11:19Mai vedem bucă să vă văd.

00:11:21Salut.

00:11:21Salut, bună.

00:11:23Salut, eu.

00:11:25Pe coridorul către amuletă,

00:11:27pe lângă punctajele obținute până acum,

00:11:29șefii au un adaus de farmec personal.

00:11:32Înainte de luptă, un titlu câștigat,

00:11:34oricât de greu ar fi de omologat,

00:11:37echivalează cu un pas înainte.

00:11:39Ideea este că Ștefan și-a câștigat titlu

00:11:42de cel mai frumos dintre noi patru.

00:11:44Nu e adevărat.

00:11:45Nu e adevărat.

00:11:46Gata, așa e.

00:11:47Nu e adevărat.

00:11:47Stați așa un pic la câștigat,

00:11:49pentru că eu am văzut că sondajul este deschis încă.

00:11:52Da.

00:11:53Ideea asta.

00:11:54Ștefan crede că aici ele e cel mai frumușel.

00:11:56Dar, dar,

00:11:59ultima concurentă de aseară

00:12:00a zis că eu sunt cel mai frumușel.

00:12:03Cum se chema băia, fata care nu a venit macaronul, Irina?

00:12:07Tu erai aici?

00:12:07Eram aici, dar tu ești sigur că

00:12:09ea ți-a spus că ești cel mai frumușel

00:12:12sau cumva ți-a spus că ar vrea să fie la tine în echipă?

00:12:15Că ce o mică diferență de nuanță.

00:12:18Acum, dacă vrei să-mi tăiați și-mi aripile,

00:12:20luați-mi, tăiați-mă tot, lăsați-mă gol.

00:12:22Știe ce te-a preferat?

00:12:24Că i-ai mai dat o șansă.

00:12:25Și a zis că dacă tot e reată o șansă,

00:12:27hai să zică de tine.

00:12:28Să nu vă mai zic că Elena a zis că

00:12:29eu sunt cel mai simpatic dintre voi.

00:12:31Patru băieți acum nu vă supărați pe mine,

00:12:33dar asta a spus.

00:12:35Bun.

00:12:35Într-o notă puțin mai

00:12:38competitivă și mai

00:12:40formală.

00:12:42Deja mă gândesc la tot ce este mai rău,

00:12:44la tot felul de ingrediente,

00:12:46ce ar putea să fie astăzi.

00:12:48Să știi că,

00:12:49chiar dacă nu pare,

00:12:51de acasă,

00:12:52noi suntem foarte stresați.

00:12:57Nu puteai să ai ieri asta?

00:13:01Păi cred că...

00:13:02A bombă pe Roni.

00:13:03A doua bombă a sezorului.

00:13:06Cum ar fi mă să iau trei amulete la rând?

00:13:08Cum ar fi?

00:13:08Cum e Richard?

00:13:10Că tu o știi.

00:13:10Ar fi un vis frumos.

00:13:12Da.

00:13:13Va fi foarte greu,

00:13:15pentru că atunci se activează și Richard,

00:13:17se activează toți.

00:13:18Astăzi.

00:13:19De gustă.

00:13:20Ia.

00:13:21Prietenul vostru.

00:13:23Să nu spui că e Vlad.

00:13:25Vlad Pădorescu!

00:13:27Îți crez toate, mă!

00:13:29Eu am luat odată și la Vlad Pădorescu amuletul,

00:13:32ne-a duc aminte.

00:13:33Am luat și patru puncte odată.

00:13:35Dacă mă amintesc,

00:13:36ultima dată când m-a jurizat Vlad,

00:13:38am luat o fabuloasă notă de doi.

00:13:42E, de data asta trebuie să-mi iau revanșa,

00:13:46pentru că eu vin așa și cu o dorință foarte mare de câștig,

00:13:51așa că mă bucur că vine Vlad.

00:13:53Niciodată n-am luat ceva.

00:13:54Toți îl cunoaștesc pe Vlad.

00:13:56Vlad Pădorescu este un super șef.

00:13:58Îmi place că este foarte direct,

00:14:01ce gândește aia spune,

00:14:02și este un tip foarte corect.

00:14:04Irina, de când am intrat,

00:14:05mă stresează prânza aia.

00:14:07Da, da, chiar da.

00:14:08Deci astăzi mi-ai dat temelie.

00:14:10Uite, așa-mi face prin stomac.

00:14:12Dar nu știu de ce.

00:14:12Bă, este o pânză, da,

00:14:14care îl stresează pe vechiul,

00:14:15dacă îl stresează și pe mine.

00:14:16Când vă pânză asta neagră acolo,

00:14:18încest mă, mamă,

00:14:18ce-o fie pus Irina acolo din sub?

00:14:21Mamă, mamă, mamă.

00:14:22Intrăm într-o zonă care vă place foarte mult,

00:14:24chiar și degustătorului,

00:14:26căci totul a fost gândit cu cap

00:14:29și cu sudcoază albă.

00:14:32Mamă, deja meteamă, Irina,

00:14:33și o să vă spun o poveste frumoasă.

00:14:36Sâne mine, Irina.

00:14:37Povestea veții mele.

00:14:38Este povestea bucătăriei italiene,

00:14:41cunoscută și ca La Cucina,

00:14:45care este un univers culinar

00:14:47în care simplitatea întâlnește savoarea,

00:14:50în care prin ingrediente simple,

00:14:53dar de calitate,

00:14:54se pot crea experiențe foarte rafinate.

00:14:57Iar prietenii noștri dragi de la Terroni

00:15:00vă provoacă să pășiți în La Cucina

00:15:03și prin tehnicile voastre desăvârșite

00:15:06să ridicați preparatele ca de obicei

00:15:09la un nivel superior,

00:15:11cu eleganță și stil.

00:15:13Când mă gândesc la Peroni,

00:15:15mă gândesc la stilul italienesc,

00:15:16mă gândesc la calitate

00:15:17și mă gândesc la experiența asta

00:15:20de a trăi și de a descoperi Italia culinară.

00:15:22La Cucina e și noua campania mea

00:15:24care fac în toată România,

00:15:26La Cucina di Peroni,

00:15:27niște semnată de mine

00:15:28și sunt niște rețete

00:15:29care iau niște ingrediente italiană

00:15:31și le retransformează

00:15:32pentru publicul de acasă.

00:15:34Și chiar sunt fericit de proba asta.

00:15:37Frumos!

00:15:37Bun!

00:15:38Așa că avem acolo supânză

00:15:40câteva ingrediente

00:15:41care vă vor fi impuse.

00:15:44Da!

00:15:45Ajungem în fața pânzicii,

00:15:47o dăm la o parte,

00:15:49multe ingrediente.

00:15:50E bine?

00:15:51Am ales bine sau...

00:15:52Orez!

00:15:52De ce să nu fie bine?

00:15:53Mă luați?

00:15:54De ce să te jurăm?

00:15:56Surpriză!

00:15:56Nu sunt ingrediente complicate.

00:16:00Parmezan, pecorino,

00:16:01muși de vită,

00:16:02placo,

00:16:04orez,

00:16:04busuioc, roșii.

00:16:06Fac parte din bucătăria italiana.

00:16:08Nu-i nimic ca surpriză.

00:16:10Dar, dar,

00:16:11dacă este un nebun în spate,

00:16:13care le dă în maniera greșită,

00:16:15eu fac un exemplu,

00:16:16un exemplu banal.

00:16:18Nu știu,

00:16:19gorgonzola,

00:16:20fructe de mare

00:16:21și vită.

00:16:24Dragilor,

00:16:25vă rog să vă gândiți

00:16:27la câte trei ingrediente.

00:16:29Gândiți-vă.

00:16:30Mamă,

00:16:31tare,

00:16:31ne alegem noi ce vrem?

00:16:33Vi le alegeți voi în gând.

00:16:35A, în gând.

00:16:37În gând.

00:16:38Vino aici.

00:16:40Bună seara,

00:16:40ce e filo?

00:16:42Bună seara!

00:16:44Cine a făcut mișto de Rikito?

00:16:48Bună seara!

00:16:48A trecut la hâna lui,

00:16:49ce vreau?

00:16:49Cine e favoritul tău, Rikki?

00:16:51Sunteți toți favoritul,

00:16:53să știți.

00:16:53Rikki e pretent cu toată lumea,

00:16:55dar am auzit eu,

00:16:56că au zis în emisiunea de în sezonul trecut,

00:16:59că pe fiatul lui e Ștefan Popescu.

00:17:02Trebuie un avantaj,

00:17:03sau un mic avantaj și eu aici.

00:17:05Să-ar vă la domanda, Irina.

00:17:06Ce bine a fost!

00:17:07Oleg, eu!

00:17:08Ce-ți place să-ți iei palme, vezi?

00:17:10Cine te bate Rikki to cel mai mult aici?

00:17:12Cine te bate?

00:17:16Deci astăzi suntem la mâna lui Rikki to.

00:17:18Băi, eu n-am nicio panică.

00:17:19De ce?

00:17:20Pentru că absolut toate ingredientele de pe masa aia,

00:17:22sunt niște ingrediente mișto.

00:17:25Apoi, cu cine începe mă, eu?

00:17:27Eu, ești, Rikki to.

00:17:28Cine te bate cel mai mult te-aș de la vioare.

00:17:30Apoi, să nu, nici ar trebui ce ai putea.

00:17:31Ok, începe mă.

00:17:32Hai mă, Rikki to, să vedem ce îmi dai.

00:17:34Hai, chiar sunt curios mă.

00:17:38Se poate?

00:17:38Pe truf, ai zis?

00:17:39Ok.

00:17:40Nu mă, nu.

00:17:41Alea, deaunați câte ce vei trufă.

00:17:42Măsuline!

00:17:43Mă, dă măslină, măslină e pe gustul mediteranean.

00:17:45Poți să o abin cu mai multe chestii, sunt fericit.

00:17:48Pentru...

00:17:48Tu mă la va asta, la bata.

00:17:50Deci, ia se urte, ia se urte, ia se urte.

00:17:52Ia se urte, ce-mi dai tu mie?

00:17:54Buzioc!

00:17:54Mamă, top!

00:17:55Optiți să vă rog?

00:17:56Da, buzioc la Olandu e bine, buzioc, îl bagi peste tot în pui mei.

00:18:00E la fel ca și cum a primit Richard Măsline, nu e nimic.

00:18:05Buzioc, îl păi în orice, doamne, iertă-mă.

00:18:08Ricota!

00:18:09Nu, ce c**u fai cu ricota?

00:18:11Păi mă uit ce-i pe bancă acolo.

00:18:13Ce să fac cu ricota?

00:18:14Asta e adecerea mea, șef.

00:18:17Da.

00:18:17Nu, c**u!

00:18:19Asta, nu e ok, asta...

00:18:21Ca de obicei, vechi, eu nu știu ce vroia.

00:18:23Vroia mușchiului de vită, ca de obicei, ca primul ingredient.

00:18:26Dar mai este încă pe masă, nu niciodată zici niciodată.

00:18:29Parmigiano!

00:18:31E del...

00:18:32Aaaa, de ce?

00:18:33Da, asta e!

00:18:34Del, ăla ăsta, ești, așa, nu mai iau.

00:18:36Vă stiiți, vă rog?

00:18:37Bravo, răci.

00:18:39Parmigiano!

00:18:41Cădă!

00:18:42Nicoliceul!

00:18:43Cădă, bă, de toate ăla, mi-am dat ăla, nu e la de parmigiano!

00:18:47Ok!

00:18:47Parmigiano este un lucru iconic din ingredientele aflate prin Italia,

00:18:52adică are un ușor avantaj, ca și busuiocul,

00:18:55dar asta nu înseamnă că dacă pui busuioc într-o mâncare e și italienescă.

00:18:59Așa!

00:19:00Până apoi, pentru așa, nici ar!

00:19:01Nu vreau să zic nimica eu!

00:19:03Ok!

00:19:03Dar a ieșit un pic codul în gură, aia, zic cod, cod, cod, cod!

00:19:09Japonezul!

00:19:10Brrrr!

00:19:11Codul negu!

00:19:13O să-ți boteți?

00:19:14Boteți?

00:19:15Am uflețat-o, un pic, un pic, un pic,

00:19:17așa, eu așa, eu mă scarpinat în cap,

00:19:19cod!

00:19:20Și ce?

00:19:20Ce n-am auzit?

00:19:21A început să-mi ia cap.

00:19:23De ce să te duci să le iei perichitul și să-i spui?

00:19:25Mă voi folosi de asta. O să-i cer și eu ceea ce vreau să-mi dea.

00:19:30Ce-mi place? Seibasul.

00:19:32V-ați spărat-o? Seibasul? Da.

00:19:33Nu sunt eu, asculta pe dumneavoastră, tatii mei.

00:19:36Atunci, Seibas pentru dumneavoastră.

00:19:42Incredibil, cum ei nu se țin niciodată de reguli.

00:19:46Pentru dumneavoastră, special, numărul unu!

00:19:48Tartufo.

00:19:49Hai să-ți place, mă, tăi.

00:19:51Dar proteina, nu vrei să mă dă-i?

00:19:52Proteina, atunci...

00:19:53Crătina, care a gătiță?

00:19:55Cărnița.

00:19:56Vezi, mă?

00:19:57Uaaa!

00:19:59Uai, de ce am avut primirea aia? Mi-e frică!

00:20:02Eu zic că Rikito a judecat-o bine.

00:20:05El mereu face muși de vită, adică eu cred că îi convine.

00:20:08Exact ce nu-l doream astăzi.

00:20:09Că am gătit muși de vită de vreo trei zile la rând,

00:20:12dar zic că hai să fac acum altceva.

00:20:14Dumneavoastră sunteți favoritul meu și sunt din Japonia.

00:20:18Atunci, ce vă dau?

00:20:20Urez!

00:20:20Bravo!

00:20:23Risotto!

00:20:25Nu știu dacă primești orez pentru că e preferat,

00:20:28pentru că orez este o chestie cea mai dificilă.

00:20:29Acum nu-i blocat să facă un risotto obligator,

00:20:32și să degunci risotto aici nu e așa de ușor.

00:20:34E ok și trufa.

00:20:37Trufa merge bine cu peștele, mă.

00:20:39Vă alegeți toate ingredientele singur, mă?

00:20:42Mie începem daricoda din prima când e parmigianul pe corinul aici.

00:20:47De ce nu începem?

00:20:48Păi ori le alegi ori nu.

00:20:49De-i atunci să-și le aleagă sine.

00:20:51Ok, aregă eu.

00:20:51Ți-ai ales cod? Ți-ai ales măsline?

00:20:54Aregă eu.

00:20:55Nu pot să-mi dai gurgonzola din astea că nu merge cu pește.

00:20:57Aregă eu.

00:20:58Atunci are trufă.

00:20:59I-ai ales el atunci.

00:21:00Aregă eu.

00:21:00Vine-te, te rog.

00:21:04Vine-te.

00:21:05Mână-te, vână-te, bă, e bine, mă.

00:21:06Vine-te, mă.

00:21:07Sline, pește, e bine.

00:21:09E bine, putea să fie mai rău.

00:21:10E bine, e bine.

00:21:12Ani și eu o carne.

00:21:14Capere.

00:21:15Capere.

00:21:16Capere.

00:21:16Bravo, bravo, bravo.

00:21:19Uștiți, mă rog.

00:21:19Dă-i mă trufă.

00:21:20Bă, v-am zis, văi v-ați ales toate ingredientele,

00:21:22mi le-ai dat ăsta.

00:21:23Mă muși de vită cu capere și cu ricota.

00:21:27Să nu te mai prind la mine la banca.

00:21:29Descă, am zis eu.

00:21:30Ai zis, să nu-l mai văd deloc.

00:21:32Mă, făc eu, capere, ricota și vită, mă.

00:21:36Poți să faci spectacul.

00:21:38Te întâlnesc și ai făura în două.

00:21:39Auleu.

00:21:40Păi ce mă că i-a dat ușor acolo?

00:21:42Ce orice-i dă?

00:21:43Gorgonzola, dă-i și tu gorgonzola.

00:21:44Să vedea.

00:21:44Pe mare merge gustii mei.

00:21:46Gorgonzola, da roșii, mă.

00:21:47Păi da normal.

00:21:48Poftiți, mă rog.

00:21:49Mulțumesc, Rikito.

00:21:56Mulțumesc, Rikito.

00:21:56I-a dat roșii, Busuiog și Sibas, mă.

00:22:01Mediteranean, bravo, Rikito.

00:22:02Mulțumesc mult de tot.

00:22:04Mi-a dat bine.

00:22:05Pentru șef popescă, urtile ultimii e...

00:22:11Turvei.

00:22:12Tartufo.

00:22:13Bun.

00:22:14Prizoto gata, prizoto cu trufe.

00:22:17Ce să mai...

00:22:19Poftiți, mă rog.

00:22:20Chiar pot să faci un risoto bun.

00:22:21Sentimente puternice.

00:22:23Ai am văzut sentimentele.

00:22:24Sper că-i tot ok.

00:22:25Nu a dat ingrediente complicate.

00:22:29Și să fiu și sincer, nici nu a avea de unde.

00:22:32Să nu fiți săpălătă, areși o smite mai bagine.

00:22:35Bun.

00:22:36Bun.

00:22:36Să te scuzați.

00:22:37Uite ce mi-ai dat aici.

00:22:38Am înțeles rușine.

00:22:39Arechi.

00:22:39Sos capelicul ricotta.

00:22:43A descuzat de ricotta.

00:22:45Și uitați, hai să vadă și ce-i de acasă.

00:22:47Avem astăzi tema Italia, da?

00:22:49Ia uite ce i-ai dat aici.

00:22:50Un Sibas, Busuiog și roșii.

00:22:52Mai mai puțin și îi făceai și sos.

00:22:54Lurici, alcod, vânătă și măsline.

00:22:57Da.

00:22:58Mai bine nu-i găseai.

00:22:59Hai să vezi la mine.

00:23:00Hai bine, să vină și aici.

00:23:01Ia.

00:23:02Orez cu parmezan și cu trufe.

00:23:05Greu de tot.

00:23:06Și uite-te la mine.

00:23:07Muși de vită, ricotta, capere.

00:23:09Ok, aveți mare de loftate.

00:23:11Haideți ca un turiu pe șefa.

00:23:13Nu mai vreau, mă, că nu stau de milă aici.

00:23:15Nu mai vreau nimic.

00:23:15Nu începem.

00:23:16Nu mai vreau nimic.

00:23:17Gata, mă.

00:23:18Gata.

00:23:18Eu vă schimb nimic.

00:23:19Aici stau așa.

00:23:20Asta este, o să mă gândesc și o să fac.

00:23:22Dragilor, avem tema.

00:23:24Avem.

00:23:25Ne mai rămâne doar să gătim.

00:23:27Așa că proba voastră începem.

00:23:28În trei, doi, unu.

00:23:30Stați.

00:23:31Stați.

00:23:32Aii, rucă.

00:23:33Ai, ai, ai.

00:23:33Mă, mă, mă.

00:23:35Hai să văd.

00:23:36Risotto cu trufe.

00:23:39Cips de panceta.

00:23:40Spumă de parmezan.

00:23:42Și pudră de ciuperi sălbatice.

00:23:44Asta este rețeta mea de astăzi.

00:23:46Băi, ți-e greu astăzi.

00:23:48Pentru tine?

00:23:48Ai trei minute de muncă.

00:23:50Bă, să știi că...

00:23:51Tu zici risotto aia așa, dar...

00:23:54Ui, știi, foarte mine rețetele astea,

00:23:55să le par ușoare.

00:23:56Nu sunt chiar așa.

00:23:57Băi, nu păreile ușoare, dar...

00:24:00Datoriz-o tu-i.

00:24:00Eu fac un piure de vinete, băieți.

00:24:03Asta e un piure mai diferit un pic.

00:24:05Mie îmi place să îi dau un pic cu un cuptor,

00:24:07ca să aibă un pic de intensitate.

00:24:08Le fac toate la cubețelele, sare, piper, ulei, bam,

00:24:11pun în cuptor 190 de grade pentru vreo 20 de minute.

00:24:13Apoi, fac sosul mediteranean.

00:24:15Super simplu.

00:24:16O extracție de rucola făcută la extractor.

00:24:19Iaur grecesc.

00:24:20Suc de rucola, scoarțișorul de lime și suc de lime.

00:24:23Aciditate, intensitate, parte amară, setoasă,

00:24:25care se ducă pe pește, care când o să-l mănânci,

00:24:27o să ai aciditatea pe asta de cremă.

00:24:30Deja îmi vine așa un pic apa în gură.

00:24:32Uite, eu vreau să fac un sos mai complex,

00:24:35l-am făcut, uite, deja s-a terminat, uite-lea.

00:24:37Nu jur.

00:24:38Purționez și peștele, îl marinez cu sare și cu piper

00:24:41și un pic de ulei de măsline și îl las să relaxeze.

00:24:44Pregătesc și uleiul meu pentru confiat,

00:24:46toate scorcișoarele de agrume, lime, lămâie, portocală,

00:24:49pui două, trei, așa.

00:24:51Apoi facem măslinele astea,

00:24:53măslinele astea calamată și le punem și astea

00:24:55în infuzia acolo în oliocuptura

00:24:57să dăm partea aromatică de măslină.

00:24:59Alex, ce faci astăzi?

00:25:01Vechi, eu-i două săptămâni care gătește muși de vită.

00:25:03Deci nu vorbești.

00:25:04Da, mă, iarăși muși de vită faci?

00:25:06Da, mă, ce să gătesc pește când ați dat muși de vită?

00:25:08Ce ai vrea să gătesc?

00:25:09Ce, mă, noi ți-am dat?

00:25:10Păi și atunci, de ce-mi trebuie?

00:25:11Rikito i-a dat, mă.

00:25:13Mi l-am dat eu?

00:25:14Dar ți l-ai fi dat, asta e chestia.

00:25:16Nu, astăzi nu, ați vrea pește.

00:25:17Da?

00:25:18Astăzi îmi doream să fac și eu un pește,

00:25:20dar uite că Rikito mă iubește atât de mult,

00:25:23știe că îmi place să gătesc muși de vită,

00:25:25probabil asta s-a gândit.

00:25:26Acum nu vreau să fiu rău nici cu el.

00:25:28Rikito a făcut bine ce a făcut el.

00:25:30Mulțumesc când se fău la tocă.

00:25:32Păi normal.

00:25:32Trebuie să fac un sos încât să leg toate elementele.

00:25:36Și atunci, mă gândesc,

00:25:38fac un sos de ardei copți.

00:25:40Pentru că în sosul de ardei copt,

00:25:42voi pune ricota.

00:25:44Și se leagă să combină foarte bine.

00:25:46Tot în acest sos de ardei și ricota,

00:25:50în loc să pun sare,

00:25:52voi pune capre.

00:25:53Carnea pe care o fac clasic.

00:25:56Și după aceea, mă gândesc, măi,

00:25:57a fost data trecută, am făcut o ceapă umplută,

00:26:00care mi-a plăcut foarte mult.

00:26:02Și ce să fac eu cu al treilea element?

00:26:04Mă gândesc, hai să dau și puțină culoare.

00:26:07Și fac un raviolou.

00:26:09De țelină.

00:26:11Băieți, pentru fericirea noastră,

00:26:14pentru nou sezon,

00:26:16cin-cin.

00:26:17Vecchio, suntem într-o fază și noi.

00:26:19Hai, hai, cin-cin. Dă-i aici.

00:26:20Cin-cin, băieci.

00:26:23Să trăiți.

00:26:24Desigur, astăzi se simte stresul în atmosferă.

00:26:27Să vădă toți șefii super concentrați.

00:26:29Rikito!

00:26:30Rikito!

00:26:33Dacă tot mi-ai dat, vină și ajută-mă.

00:26:36Astăzi fac un Sibas aluacuapața.

00:26:40Este un preparat tipic italienesc,

00:26:43nu foarte complicat,

00:26:45dar eu vreau să-l complic ușor.

00:26:47Peștele va fi trimat, așa va fi tăiat rotund.

00:26:51Voi face din resturile de pește,

00:26:53voi face un rafaelo pe care îl voi pune la bază.

00:26:56Voi face un tartar din roșișeri.

00:27:00Voi face niște lucruri foarte mișto.

00:27:02Voi face și un piure de conopidă,

00:27:04care va avea la bază niște fenicuri.

00:27:07Pentru că vreau să montez tot într-o formă rotundă,

00:27:10așa să fie altceva.

00:27:15Iar deasupra, ca să dau o doză și mai mare de freshness și puțină dulceață,

00:27:20o să fac așa un carpaccio de smochine.

00:27:23E astea?

00:27:24Smochina.

00:27:25Smochina.

00:27:27Mamă!

00:27:28La carpaccio m-a ajutat Rikito, la mare sta pe Rikito

00:27:31și mi-a făcut el carpaccio de smochină,

00:27:33peste care o să pun un ulei de busuioc.

00:27:37Și uite așa toate lucrurile astea vor face farfuria

00:27:40care îmi va da acele cinci puncte.

00:28:20Buna, sunt Ruxy, Petre Ruxandra Ioana, am 21 de ani și sunt studentă în anul 1 la Limbi Străine.

00:28:26Și mi s-a dezvoltat o pasiune pentru gătitul.

00:28:30Am venit să vă arăt ce pot.

00:28:33Eu am fost tipul de persoană care are foarte multe pasiuni.

00:28:36Gătitul, călătoritul sau chiar lumina reflectoarelor.

00:28:41Eu sunt secretul impresionarii șefilor.

00:28:44Voiam să unesc această pasiune, gătitul și lumina reflectoarelor.

00:28:47Toată lumea m-a lăudat că o gătesc bine.

00:28:49În Franța eram non-stop lăudată de prieteni de acolo, de partenerul meu.

00:28:53Mereu am fost lăudată la gătit.

00:28:55Eu în bucătărie nu mă iau după o rețetă, eu mereu o personalizez.

00:28:59Este o rețetă imedată de mine.

00:29:01Gătesc pep de curcan în costă de porumb cu cartofi duși la cuptor și un sos de iaurt cu lime.

00:29:06Tăiem în formă pătrată, aș putea spune.

00:29:10Vreau să le arăt, de exemplu, românilor micile delicii din exterior.

00:29:16Nu pot să deschid uleiul.

00:29:25Mai am de lucrat cu uleiul.

00:29:28Cel mai preferat este domnul șef Richard, deoarece are trăsături italinești,

00:29:33iar eu sunt pasionată de bucătăria italienască.

00:29:36Absolut tot ce se mâncă în Italia să vină la mine.

00:29:39Punem cartofii peste curcan, în formă de X și Y, aș putea spune.

00:29:45Mi-aș dori foarte mult să fiu în echipa șefului șef Richard.

00:29:48Vreau să se ocupe de mine un șef care are experientă în bucătăria din afara țării,

00:29:55pentru că mie îmi place să diversific lucrurile.

00:29:58Și e și tineril.

00:29:59Și e drăguț.

00:30:01Despre gusturile și tendințele Ruxandrei ne vom ocupa în curând, mai în detaliu,

00:30:06după ce își va termina gătitul.

00:30:08Între timp aruncăm o privire în bucătăria amuletelor,

00:30:11la bancurile unde vârsta și farmecul trec în planul 2.

00:30:15În prim plan e creativitatea.

00:30:20Uite aici avem codul nostru, uite ce frumos porționat.

00:30:23Aici avem ulei, uite, uite uleiul.

00:30:25Uite uleiul cum e.

00:30:27Uleiul, laimul, pamă, în infuzie 5-6 minute, la 65-70 de grade.

00:30:32Toate erburile de astfel deasupra, bam bam, facem fafuria.

00:30:35Hai să vedeți ce mișto.

00:30:39Spre final adaug trufe în risotto, un pic de pudră de ciuperci uscată.

00:30:43Amestec, iau de pe foc, iau untul rece din congelator și încep să amestec cu risotto.

00:30:50Când s-a topit untul, risottul este gata.

00:30:53Mamă, aici avem piure de conopidă cu fenel.

00:30:56Aici este sosul de roșii.

00:30:58Peștele nu este gătit complet, dar ce fac?

00:31:01Iau sosul, îl strecor, îl pun într-o tigaie și peștele îl fierb în sosul ăsta.

00:31:10Eu zic că va fi un preparat de 5 puncte și sigur cu preparatul ăsta o să iau 5 puncte.

00:31:20La final, când sunt aproape gata, să pun untul, mai pun sare.

00:31:23Pentru că am gândit clar, dacă nu pun parmezan înăuntru, care este sărat,

00:31:28trebuie să-i ajut eu cu sare alea la început.

00:31:32Gust din risotto-ul meu, păi cam sărat.

00:31:39Nu vreau să cred, am mai pus sare odată.

00:31:44Ce să mai fac acum? Acum am montez farfurile.

00:31:46Nu mai am ce să fac.

00:31:50Bă, cum dau eu singur, bă, cum m-am sabotat singur astăzi.

00:31:57Am început pletingul și am început să pun și niște pudră de cirea și selvatică.

00:32:01Apoi, deasupra am început să pun piureul de vinete.

00:32:04Super frumos pus așa, un pic tot, să mișca tot prin farfurie așa,

00:32:07să aibă proporțiile perfecte.

00:32:09Un pic de iaur din ăsta cu lămâie,

00:32:11că s-a împarte așa de aciditate.

00:32:15Avem un final apoteotic.

00:32:18Alex are mușcuri de vită care e cam viu.

00:32:23Asta nu-i problemată.

00:32:24Tu ai grijă de farfuria ta, eu am de-a mea.

00:32:27Mușcuri de vită chiar aveau o parte gătită bine, bine,

00:32:31și o parte crudă, crudă.

00:32:33Nu știu, cred că l-a uitat pe o parte.

00:32:35Asta că spun eu că greșesc.

00:32:37O că spui.

00:32:39Până la urmă e dreptul meu să pun în farfuria mea ceea ce vreau eu.

00:32:42Suntem de acord cu asta?

00:32:44Ok. Dacă eu pun carnea crudă, e treaba mea.

00:32:48A, o iei. Uite, uite cât am folosat.

00:32:51Eu și bag carnea aia, două bucăți, în cuptor.

00:32:54Dar eu aveam deja pentru Vlad bucata care trebuia să o pun pentru el.

00:32:59Am ce-mi trebuie.

00:33:00Și de a furi, Sint. Bucata cea mai crudă le-o pun lor pe farfuria astăzi.

00:33:04E bine, e bine vechiul, nu te preocupa.

00:33:07Mai aveam două minute, trei minute.

00:33:10Hai să văd în trei minute, da.

00:33:11Eu chiar am terminat.

00:33:14Gata.

00:33:16Într-un final se termină timpul.

00:33:18Acum mă ridic. Dacă nu vă terminați, vă arunc farfuriile.

00:33:23Ce faci, mă?

00:33:24A zis într-un minut.

00:33:26S-a terminat?

00:33:27S-a terminat.

00:33:29Nu mai punem farfurie, că ne arunci farfurile.

00:33:32Uite, mâile sus.

00:33:34De ce pui farfurie?

00:33:36Gata.

00:33:37Bă, după ce, că doamne...

00:33:39S-a terminat.

00:33:41S-a terminat.

00:33:41Și nu se oprește, frate.

00:33:43El tot bibilea la farfurie.

00:33:45De ce mai pui ulei vechiul?

00:33:47A, scuze-mă, pot să mai termini și eu farfuria mea?

00:33:48A, mă, gata.

00:33:50Începeți acum.

00:33:53De ce continui?

00:33:54De ce continui să pui dacă s-a terminat timpul?

00:33:57Gata.

00:33:57Și eu mai aveam, poate, pus acolo chestii la loc.

00:34:00Dar n-am mai pus-o.

00:34:01A, bă, nu mai faceți atâta ăla.

00:34:04Bă, vechi, de ce termini farfurile?

00:34:05Pui peste tot timpul.

00:34:07Bă, Alex, mă.

00:34:07Bă, cum ai fost, mă?

00:34:09S-a terminat timpul, mă.

00:34:09Ai zis că ne-a arunci farfurile.

00:34:11S-a terminat.

00:34:12S-a terminat.

00:34:12Mă, și el l-ai pus.

00:34:14A rămas cu astea mână.

00:34:15Și cu uleiurile și cu ulei.

00:34:17Ia uite-l, mă, tot pune.

00:34:18Mă, tot bibilea la farfurie.

00:34:20Uite, pot să spun că și eu mai aveam de pus niște frunzulițe de la fenicul.

00:34:26Nu le-am mai pus inițial.

00:34:28Recunosc că după aceea m-a luat nervii și a zis

00:34:30Bă, dar chiar așa prosânt m-am dus și le-am pus și eu.

00:34:33Bă, băieți, vrei să iau doi astăzi?

00:34:34Da, mă, uite, vă fac plăcerea.

00:34:35Asta o să iau doi.

00:34:36Nu e, mă, chestie de doi.

00:34:38Nu e chestie de doi.

00:34:38E chestie de respetat.

00:34:40Bă, vreți să iau doi astăzi?

00:34:41Uite, vă fac plăcerea.

00:34:42Tu ai zis că ne-anunci farfurie dacă nu terminăm în timp.

00:34:44Voi nu vedeți că am terminat farfurie?

00:34:45Ei, gata.

00:34:46Nu mai am nimic.

00:34:46Nu mai pun nicio carne, nu nimic.

00:34:49Crezi că asta schimbă farfuria, gustul de la farfurie?

00:34:51Asta este vizual.

00:34:53Eu am terminat de gătit.

00:34:54Ce-mi lipsește, mă?

00:34:56Ce nu vă convine, mă, aici la farfuria, la farfuria mea?

00:34:59Care-i problema voastră?

00:35:00Ce nu vă convine?

00:35:00Că încă mai pui după ce s-a terminat timp.

00:35:03Cu cât țipa mai tare mai pune?

00:35:04Am încă una.

00:35:05Uite, uite, nu o să particip la jurizarea.

00:35:08Astăzi o să iau două puncte.

00:35:09E bine așa?

00:35:10Dar mâncar, mâncar dacă ai face asta.

00:35:18Când ambiția se aprinde, e mai greu să-ți ții firea.

00:35:21Zicem mai bine să ne întoarcem la masa degustării din competiție.

00:35:25Nu de alta, dar Roxandra a terminat farfuria.

00:35:28Așa arată curcubea pe ceruvâri.

00:35:52Așa arată bine, n-ai ce să zici.

00:35:55Ușor cu el?

00:35:56Nu!

00:35:57L-a distrus.

00:35:59Uite, aici este o farfurie gastronomicamente scientifică astro-spațială.

00:36:04Astro-fizică.

00:36:05A fost construită pe barielele architectonice, incredibilmente gastronomice.

00:36:10Sper.

00:36:11Cu niște sfârfuri.

00:36:13Niște ce?

00:36:14Sfârfuri.

00:36:15De lactozian plastodidian.

00:36:18Aha, da mă, da, e exact asta e.

00:36:21Și până la urmă, în toată explicația asta trebuie să înțelegem că este un șnițel.

00:36:25Un șnițel, da.

00:36:26Da.

00:36:26Pentru că acolo unde cuvintele sunt mai complexe, se regăsește arta gastronomică.

00:36:31Bravo!

00:36:32Unde elementele puse împreună creează bucuria palatală.

00:36:36Wow.

00:36:37Corect.

00:36:37Măi băieți, ce fac doi gemeni într-un câmp?

00:36:43Vă stai așa, mă, că asta e nouă.

00:36:45Ce fac doi gemeni într-un câmp?

00:36:46Da.

00:36:47Plantează porumb.

00:36:49Nu știu, ce sunt.

00:36:50Sapă porumbul.

00:36:51Câmpul cu ce este?

00:36:51Cule căpșuni, nu știu, ce fac.

00:36:53Câmpul e gol?

00:36:54Seamănă.

00:36:56Aaaa.

00:36:59Seamănă.

00:37:00Cum e?

00:37:01Cum e?

00:37:01Asta e bună.

00:37:02M-am cucat la patru noaptea asta.

00:37:04Puii mei.

00:37:05Ești funny.

00:37:06Încep să avansez un pic.

00:37:08Prinde conturi.

00:37:09Da.

00:37:09Sunt chiar mândru.

00:37:10Mamă, mamă, mamă.

00:37:11Mă, dar viața mea nu gustă.

00:37:13Mi-e frică.

00:37:14Mi-i place cum arată.

00:37:15Nu este foarte mult de scuz despre ce znițel.

00:37:18E un copil?

00:37:18A, mă, nu-s copil.

00:37:20Și le place și znițelul acolo.

00:37:22Nu e un copil, că nu pune un copil iaurtul așa pe farfurie.

00:37:25Corect.

00:37:28Un vot foarte rapid.

00:37:31Foarte rapid.

00:37:32Acum e panică, panică, panică, panică.

00:37:36Olele, olala.

00:37:38Bună seara.

00:37:39Bună seara.

00:37:40Mă numesc Petre Luxandra Ioana, am 21 de ani.

00:37:43Bine ai ajuns la noi.

00:37:45Bine ai ajuns la noi.

00:37:45Ești din Pink Style în seara asta.

00:37:48Da, Păpușa Barbie mi se mai spune.

00:37:49Da?

00:37:51Mamă, ce-i numeit-o.

00:37:52Am și nume de genul ăsta, dar nu vroiam să...

00:37:54Mai mi se exagerez.

00:37:55Și ce ne spune general Păpușa Barbie?

00:37:57Că este studentă la limbi străine, pe germană, engleză, franceză.

00:38:02Mamă.

00:38:03Pentru că am stat trei ani în Franța și asemenea tu pentru mine știu franceză ca pe română.

00:38:09A fost și engleză.

00:38:10Qu'est-ce que tu aveți preparat pour aujourd'hui?

00:38:14J'ai preparat piebre de curcane.

00:38:17Ah, în france, s-il te plăi.

00:38:19De dinde, dans la croste de...

00:38:23Un moment dat cum se zice pe române.

00:38:26Et de pata douce.

00:38:28Pata douce.

00:38:29Accentul l'ai luat.

00:38:31După trei ani, zic și eu.

00:38:33Duna est-a, în Franța?

00:38:34La Châteaubriand.

00:38:36Le Châteaubriand.

00:38:38Cine ăsta, mă?

00:38:39La spica un pic de Châteaubriand.

00:38:40Nu s-au inventat acolo.

00:38:42Châteaubriand e un oraș foarte mic.

00:38:43Eu am crezut că e o bucată de carne.

00:38:45Păi este, așa este.

00:38:46Ah, da, este și o bucată de carne, dar este o diferență.

00:38:49Ce diferență?

00:38:49Orașul este cu D, mă nu, cu T, pardon, cu T, carnea este cu D.

00:38:54Și nu s-au inventat acolo, nu s-au creat acolo în orașul ăsta?

00:38:57Nu cred.

00:38:58Noi așa credem.

00:38:59Da, pe denumire.

00:39:00Că acolo s-a inventat.

00:39:01Sunt șanse, dar este prea mic orașul.

00:39:03Nici mâncar nu este popular în orașul ăsta.

00:39:04Da, trebuie să fie un oraș mare ca să se inventeze ceva acolo.

00:39:06Logic.

00:39:08Dar, ție îți place că ți se zice păpușa Barbie?

00:39:11Da, și nu.

00:39:12Da, pentru că...

00:39:13Și nu pentru că...

00:39:14Înseamnă că sunt frumoasă.

00:39:15Asta da.

00:39:15Nu pentru că blondele sunt asociate cu mentalitatea scăzută, să spun așa.

00:39:20Aaa...

00:39:21Dar nu este și pentru mine.

00:39:22Tu ce părere ai despre tine? Dacă ar trebui să te descrii într-un minut, să ne ajuți să ne

00:39:27facem o părere de assemblage.

00:39:30Sunt o luptătoare.

00:39:32I'm a fighter.

00:39:34Aaa...

00:39:35Ai un minut, ai.

00:39:36Să vorbesc?

00:39:37Da.

00:39:37Să descrii.

00:39:38Să ne mai spui.

00:39:39Deci sunt o luptătoare pentru că am avut puterea să trec peste toate greutățile pe care mi le-a dat

00:39:44viața până acum.

00:39:45Gen?

00:39:46Pierderea la tot ce am construit timp de trei ani în Franța.

00:39:49Cum adică?

00:39:49Facultatea, acele două facultăți locul de muncă și parterea meu de atunci.

00:39:54De ce ai pierdut toate astea?

00:39:56Din cauza lui.

00:39:57A dat popușa Barbie pe... cum o cheamă? Pairing the Conjuring.

00:40:01Pentru Valac.

00:40:02Nu cred.

00:40:03Nu, nu cred.

00:40:04Nu se poate.

00:40:05El te-a lăsat?

00:40:06Pentru prostia lui din cap ce să vă zic.

00:40:08Hai!

00:40:09Pentru o altă femeie?

00:40:10Au fost mai multe la mijloc.

00:40:12Mai multe?

00:40:13Eu i-am dat avionul, el a vrut decât biletul.

00:40:15Aaaa, așa ceva.

00:40:17Asta am zis-o și eu acum 2-3 ani.

00:40:20Da.

00:40:20Tu cum ai ajuns în Franța?

00:40:22Am ajuns în Franța pentru el și pentru studii.

00:40:25Cum pentru el? Adică el era acolo? Povestește-ne puțin mai detaliat.

00:40:29Am avut timp de un an în relația distanță.

00:40:32Român sau francez?

00:40:33Român.

00:40:42Român.

00:40:43Tata m-a împins și am fost șocată să aud asta vingura tatălui meu că nu mă așteptam ca fix

00:40:48el să mă trimită departe la 19 ani.

00:40:51Și ai ajuns acolo și?

00:40:52Am ajuns acolo în august iar în septembrie am început cursurile la facultate, fără să știu franceză, fără nimic.

00:40:57Și ce să fac?

00:40:59Ai făcut?

00:40:59Am părsat la lacrimi de mi s-a luat. Nici nu mai am lacrimi.

00:41:02E din cauza facultății că a fost foarte discriminată, foarte bullied să zic așa.

00:41:07De ce?

00:41:07Pentru că eram româncă și pentru că nu le știam limba.

00:41:10Eu cred că erau geloase pe tine mai mult.

00:41:12Dar ce se întâmplă?

00:41:12Nu eram blondă pe atunci, poate de aia.

00:41:14Eee, nu.

00:41:15Mereu când se fura ceva la noi în clasă sau în facultate, se arăta coderești spre mine, că eu am

00:41:20făcut asta.

00:41:20Mereu când era să avem un proiect de făcut împreună, eu eram cea dată la o parte, pentru că e

00:41:25român, că ea nu știe franceză.

00:41:26Dar la engleză se reau toți pe mine, că eu eram singura care știa engleză.

00:41:29Și nu vorbeai niciune engleză acolo?

00:41:31A nu, a vrut un băiat să mă întrebe ce faci și face la mine, how are you?

00:41:36I'm fine, thank you.

00:41:40Interesant.

00:41:41Da.

00:41:42Apoi când am vrut să trec anul 2, nu m-au lăsat.

00:41:44Pentru că au spus că n-am competențele necesare de a continua și pentru că notele mele nu erau foarte

00:41:49mari.

00:41:50Pentru că le strie prestigiul școlii, că sunt româncă.

00:41:54Tu când ai fost admisă prima oară, nu știau că ești româncă?

00:41:57Ba da, pe CV meu scrie clar că nu vorbesc limba franceză.

00:42:00Dar atunci când te văd în față și te văd așa mică...

00:42:03Mică?

00:42:04Fără tocurile astea sunt mică.

00:42:07Deci crezi că are legătură și cu înălțimea că te-au dat afară?

00:42:10Nu mică în sensul de înălțime, mică așa...

00:42:14Neajutorată.

00:42:15Nu știi tu cum sunt scorele în Franța, Orlando, acum vrei să înțelegi ceva care nu știi.

00:42:19În primul an de facultate nu am muncit, doar am avut niște stagii.

00:42:22La o firmă de recrutare am lucrat în jur de 10 luni sau 10 săptămâni.

00:42:28Comunicam cu personalul, cu clienții care erau și români, și georgieni, și francezi, și europeni.

00:42:35Eu când iubesc, iubesc intens.

00:42:37Te iubesc, oriunde-i fi!

00:42:43Vreuna am farmei, pe lângă că mai și gătesc.

00:42:46E normal să mai ridic tonul.

00:42:47Fii băieți, vorbesc, găsă-mi!

00:42:49Oamenii, n-am mâncat o farfurie mai sărată ca asta până acum.

00:42:52Vrei să-ți zic eu diferența dintre tine și noi?

00:42:54Apoi am ajuns la București, jandar.

00:42:55Prima mea zi de muncă, 10 august, mega protestul din nou mi-o.

00:43:02Eu sunt din Ucrania.

00:43:04Vreunul, pentru că era o wară.

00:43:06Intensitatea care are palatul.

00:43:09Argument tehnic, dar e un mâncăric de cartofi, ca la Vascoi.

00:43:12Așa șef Holanda, nu știu.

00:43:13Holanda!

00:43:25Ne-am întors la Cuțite, unde entuziasmul Ruxandrei i-a cugerit pe șef.

00:43:30Să vedem dacă va nimeri la țintă și cu farfurie a sa.

00:43:33Dar mai întâi, să o lăsăm să termine de povestit.

00:43:36Am plecat din Franța în martie, m-am întors înapoi în Franța în mai.

00:43:39Ca să mă întorc înapoi în România iunie.

00:43:41De ce?

00:43:42Am zis să mai bag o fisă.

00:43:44Unde să mai bagi o fisă?

00:43:46Să-i mai dai o șansă la obiatul ăsta.

00:43:47Pentru viața mă din Franța, da.

00:43:50M-am întors în Franța pentru că simteam că ceva mă s-a terminat.

00:43:53Și am vrut să văd cu ochii mei dacă și mai poate sau nu.

00:43:58Nu mai e, nu mai e. Da, i-a vă arăt.

00:43:59A te-a cerut?

00:44:01Dar de fapt un inel nu te leagă de cineva, văd.

00:44:04Și m-ai făcut așa curios, știi cum e.

00:44:06Te-a cerut ca nevastă, corect?

00:44:09Asta când?

00:44:11După șase luni de relație.

00:44:12După șase luni.

00:44:14Da, era relația care o aveați la distanță?

00:44:16Da, atunci, în perioada aia.

00:44:18Și bine, și de ce, până la urmă, de ce s-a rupt relația?

00:44:21Eu când iubesc, iubesc intens.

00:44:23L-ai iubit prea intens, probabil.

00:44:24Și am o stimă de sine foarte scăzută.

00:44:26Așa.

00:44:27Mi-e frică că mereu exista altcineva.

00:44:29Am înțeles și exista altcineva între voi acolo, nu?

00:44:33A existat. Probabil.

00:44:34Ziceai mai devreme că era cineva.

00:44:35Nu, dar roata se întoarce mereu.

00:44:36Eu înțeleg, dar nu înțeleg.

00:44:38Era cineva sau nu era?

00:44:39Cum ai aflat?

00:44:40Eram la muncă.

00:44:41Ce muncă?

00:44:42La hotel. Eram recepționistă, polivalentă. Ajutam și în bucătărie și la recepție.

00:44:46Ok.

00:44:47Și îl sunam pentru că aveam o criză de...

00:44:50În Franța este pandemie, să zic așa, epidemie de păianjeni.

00:44:55Și dăia mari așa și negri și eu am fobie gravă legat de așa ceva.

00:45:00Și aveam un păianjeni în patul în care trebuia să dorm.

00:45:02Atât a fost un păianjeni cel mai mare pe care l-am văzut eu odată acolo.

00:45:06Când l-am văzut, am leșinat instant.

00:45:07Și după ce eram eu în panica mea, că ce fac? Unde dorm?

00:45:10Chionul Dondon pe scaun la recepție.

00:45:12Îl suna, nu-mi răspundea, bla bla bla.

00:45:14A doua zi când m-am dus acasă, mașina nu era în fața casei, iar patul l-a lăsat fix

00:45:19așa cum...

00:45:20L-ai lăsat tu când ai plecat?

00:45:21Da.

00:45:21Și l-ai întrebat unde a dormit?

00:45:23Da.

00:45:23Și ce a spus?

00:45:24N-am dormit.

00:45:25Păi poate n-am dormit.

00:45:26Ai tras tu concluzia sau ce a spus el?

00:45:28Un pic din ambele. Oricum, despărțiile a fost de comun acord.

00:45:31Adică cum, v-a spus la masă și a zis, băi, gata, nu mai merge.

00:45:34Nu, atunci când mi-a recunoscut pe față, mi-a zis, da, mă, am fost la alta.

00:45:38Am zis, bine.

00:45:39Așa ți-a zis?

00:45:40Aș vrea să nu mi-a urât despre asta.

00:45:42Da.

00:45:43O să se uite la momentan și cine știe, poate, poate.

00:45:47Acum că v-am în față, parcă v-aș lua pe toți acasă.

00:45:50Bravo.

00:45:51Frumos, frumos.

00:45:52Dar dacă trebuie să iei unul pentru că nu este loc pentru cel alți?

00:45:58Aș lua câte o trăsătură de la fiecare și aș crea bărbatul perfect.

00:46:02Așa ce?

00:46:03Ia spune, ia spune.

00:46:05De la dumneavoastră aș lua gura.

00:46:09De la mine, nu nasul, sper.

00:46:10Și ok.

00:46:11De la dumneavoastră aș lua z...

00:46:13Ah.

00:46:16Revenim.

00:46:17Revenim.

00:46:17Aș lua părul de la dumneavoastră.

00:46:19Ah, frumos.

00:46:20De la dumneavoastră aș lua...

00:46:24Nu a mai rămas nimic ca de el.

00:46:26Stați așa, uitați-vă la mine.

00:46:31Forma feței îmi place foarte mult.

00:46:33Oh.

00:46:34Și nasul.

00:46:35Oh.

00:46:36Iar de la dumneavoastră aș pune tot ce am ales...

00:46:40Pe mine?

00:46:40Da.

00:46:40Pe corpul meu?

00:46:41Oh.

00:46:43Ai creat bărbatul perfect din nou.

00:46:45Da.

00:46:45Îmi prezent ce pași? Cum e viața ta?

00:46:48Sunt studentă...

00:46:49Iar e studentă?

00:46:51Păi că ai făcut la facultăți și la școli, doamne!

00:46:53Da, sunt studentă în România. Am luat-o de la zero.

00:46:55Ah, da?

00:46:56De când m-am întors, da.

00:46:57Dar mă simt foarte bine aici, chiar mult mai bine aici.

00:47:00Sunt o nouă eu.

00:47:01Sunt cea mai bună varianta mea.

00:47:03Uitați unde sunt! Cum să nu mă simt bine!

00:47:05Așa, bravo!

00:47:07Și viața e așa cum sunt eu, Roz.

00:47:09Roz, bravo!

00:47:10Care sunt planurile tale de viitor?

00:47:12E un haos în capul meu, pentru că am prea multe planuri.

00:47:16Visul meu de vreo trei ani cam așa este.

00:47:18Să-mi deschid o cofetărie, pentru că eu mă e ce mai bine pe dulciuri decât pe mâncare sărată.

00:47:22Și mulțumesc că ne-ai dus științelul ăsta atunci.

00:47:25Data viitoare.

00:47:25Data viitoare, da.

00:47:26După care vreau să fiu organizator de evenimente, pentru că îmi place tot ce se întâmplă aici, în primul rând.

00:47:32Dar acum facultatea mă împinge să fiu profesoară.

00:47:34Sunt miserii total diferite, dar nu-i nicio problemă.

00:47:38Vedem cu care iese. Vreau să învăț cât mai mult de la voi.

00:47:42Crezi că e timp să înveț aici?

00:47:44Noi suntem obsertați să câștigăm, să ne facem echipe.

00:47:47E tensiune tot timpul.

00:47:47A, dar sunt bună și la competiție.

00:47:49E pe luptă aici.

00:47:51Dacă ați câștigat cu mine în echipă, stai liniștiți.

00:47:53În primul rând am farme, pe lângă că mai și gătesc.

00:47:56Da.

00:47:56Că pe bandă nu trece farme cu top pe bandă.

00:47:59Asta știu eu, dar m-aș discurca.

00:48:01Eu dacă vreau ceva, reușesc.

00:48:02Hai să imaginăm că ai trei ingrediente și trebuie să creezi un desert, da?

00:48:08Da.

00:48:08Castane, trufe și ciocolată.

00:48:12Trufe tip ciuperci sau trufe?

00:48:15Care alt tip de trufe cunoștiți?

00:48:16A, păi să mai numesc trufelea de ciocolată.

00:48:19Da, mă.

00:48:21Trufe din pământ.

00:48:22Clar, cu castanele aș face un piure, clasic.

00:48:26Dar un piure mai aromat, aș pune esență de rom, de exemplu.

00:48:32Cu trufele.

00:48:34Gata.

00:48:36Trufe învelite în ciocolată.

00:48:38Așa.

00:48:38Peste periul de castane.

00:48:40Adică e o trufă așa și o bagi în ciocolată și...

00:48:42Poți să mai folosești altceva dacă vrei.

00:48:44Mi se pare așa un pic, lipsește ceva, crocant așa.

00:48:49Păi da, trufele o să fie crocante.

00:48:50Da.

00:48:51Dacă le bagi în ciocolată și le pui...

00:48:53Lasă, mă refer, aș face bomboane din trufe.

00:48:55Aha.

00:48:56Și peste, probabil, aș adăuga ceva, un sos.

00:48:59Am înțeles.

00:49:00Ești pregătită să aveți votul nostru?

00:49:02Nu.

00:49:02Nu?

00:49:03E, atunci trebuie să te pregătești.

00:49:06Poți să închid ochii?

00:49:08Gata.

00:49:11Acum.

00:49:14Oh, trist.

00:49:16Peșnițul iubia prinde ulei, cartofii la fel, super uleoși, așa.

00:49:21Dar dacă n-am fost să fie în seara asta, poate să fie mai bine data viitoare.

00:49:25Sper.

00:49:26Te așteptăm, Sravi.

00:49:27Și vină cu un desert.

00:49:29Ruxi, vină cu un desert.

00:49:30Și tot la asta, pe data viitoare, o să vin cu un desert.

00:49:32Da.

00:49:32Mulțumesc mult.

00:49:33Mi-am convins pe șef că eu sunt as pe deserturi, nu neapărat pe mâncarea sărată.

00:49:38Și poate că data viitoare e cu noroc.

00:49:41Bine, la mine, în viață, a treia oară e cu noroc, dar încercăm până reușim.

00:49:45Sunt o luptătoare.

00:49:51Povestea Roxandrei se încheie fără cuțite.

00:49:54Dacă va reveni, vom vedea.

00:49:56Șarmul său n-a fost de ajuns.

00:49:59Nici în cazul șefilor, oricât ar fi de chipeș, când vine vorba de amuletă,

00:50:03fiecare știe cum să ridice din umeri și din sprâncene la farfuria celuilalt.

00:50:09Hai să-i dăm drumul.

00:50:09Hai să-i dăm.

00:50:11Ai la degustar.

00:50:12Eu sunt total relaxat.

00:50:14N-am nicio șansă, știu că preparatul meu e sărat, chiar dacă e bine făcut, chiar dacă e...

00:50:19Da, e sărat.

00:50:20Hai să începem de la farfuria mea, băieții.

00:50:21Hai să începem.

00:50:22Nu e un starter.

00:50:23Nu e un main course.

00:50:24Haide.

00:50:24O farfurie proaspătă.

00:50:26O cremă de vinete făcută la cuptor.

00:50:28Un sos în stil mediteranean cu extracție de rucola.

00:50:32Un cod în oliocoptură.

00:50:33Elbe crocante și jesonfea.

00:50:36Un preparat la care, trebuie să spun cu toată sinceritatea, peștele era gătit într-o manieră pe care eu nu

00:50:44am întâlnit-o.

00:50:45Bă, dar era gătit perfect.

00:50:47Ce nu are, din punctul meu de vedere, nu are sare.

00:50:50Și...

00:50:51Peștele?

00:50:52Da.

00:50:53Că poate trebuie să până un pic de sare maldă unde asupra.

00:50:55Dar e o farfurie foarte frumoasă.

00:50:57Și uite, eu și eu am făcut un greșeal la mine, care ei nu s-au dat seama, dar eu

00:51:01o știu în sinea mea.

00:51:02Am uitat-o pe măslină, farfurie.

00:51:04Era măslină în uleiul de coptură a peștilui.

00:51:07Dar de acolo, până să o simți, strada e lungă și calea e departe.

00:51:13Dacă nu și-a dau seama, eu merg mai departe.

00:51:17Peștele e gătit bine, îmi place.

00:51:19N-am ce să-i zic.

00:51:21Pudrele sunt ale tale.

00:51:23Pe în viață n-am putut să mă adică ele.

00:51:24Vă vorbește-mă cu lumea acolo, de ce vorbește-mă?

00:51:25Vă lasă-mă vorbești cu el.

00:51:29Spune-le la oameni.

00:51:29Mie îmi place să mă uit cu omului când vorbești, că nu...

00:51:31Darice, lasă-mă în pașă, că e nervos.

00:51:33Păsbechul s-aprinde repede, pentru că s-aprinde așa când cred că știe cu greșit fafuria, s-aprinde repede.

00:51:38Zic că nu-ți place.

00:51:40Nu-mi place.

00:51:41Atât?

00:51:41Dar nu-mi place.

00:51:42Păi nu, te văd cum zici.

00:51:44E peștele, e bine.

00:51:46Dar și trebuie să-i spui că e rău?

00:51:47Bă, dacă omul n-a simțit să zică nimic, dacă lui a plăcut, de ce să zică?

00:51:51Bă, dacă e o plăcut?

00:51:52Ce să zică? Că nu-i place? Că să mă pună în groapă?

00:51:56De ce?

00:51:57Nu iau apărare la risotto!

00:52:00Când terminați de urlat, eu o să vorbesc.

00:52:02Și de ce vorbesc mai tare? Că nu mă las să vorbesc.

00:52:04Nu mă las să vorbesc, vorbiți peste mine.

00:52:07Învățați elementele de civilizați.

00:52:10Exact, eu vă învăț.

00:52:12Pentru că atunci când vorbesc două persoane, unul vorbește, uite, vezi, iar vorbești.

00:52:16Eu sunt aici să-mi spun opinia.

00:52:18Când unul, când vrei să faci un dialog, unul vorbește, celălalt ascultă, hai poftim, hai vorbești.

00:52:23Poți să iau cuvântul?

00:52:24E rândul tău acum, zic.

00:52:24Poți să iau cuvântul acum? E o manipulare care o simți tu, asta faci tu acum, să știi.

00:52:29Erechi, explică-te.

00:52:29Faptul că tu vorbești încet așa și calm, nu înseamnă că ești pertinent.

00:52:34Și dacă tu ne provoști pe noi, e normal să mai ridic tonul un pic, pentru că știi ai un

00:52:38stil care provoacă acest atmosferă.

00:52:39Știți, văiți, știți, văiți care este diferența.

00:52:41După a rămas provocarea și de finalul probei.

00:52:43Da, ai terminat? Știți care este diferența între unii dintre noi și mine?

00:52:49Da.

00:52:49Unii dintre voi și mine, ca să mai exprim așa.

00:52:52Mulți ani.

00:52:52Pe lângă cei mulți ani.

00:52:54Mulți bani.

00:52:54Dacă eu, de atâta timp, spun că o farfurie nu este pe gustul meu, sau nu mi-a plăcut, dintr

00:53:00-o dată am deveniținta voastră.

00:53:02N-am o problemă, pentru că eu duc mult.

00:53:04Și eu cred că tu faci exact ceea ce ne reproșezi nouă că facem.

00:53:08Adevărul de pentru mine e că el nu poate să fie jurizat. Ceea, el nu admite jurizarea.

00:53:13Hai să discutăm despre farfurie a lui Ștefan, care este foarte sărat.

00:53:17La preparatul meu, n-am ce să...

00:53:19Ba, și eu, normal, e sărat.

00:53:21Nu pot să-mi apăr preparatul, că cârcă, mârcă, nu știu ce.

00:53:24Da, da, cum?

00:53:26Gus era bun.

00:53:27Bă, era sărat.

00:53:28Are un pic de sare cam multă, dar...

00:53:31A, are un pic de sare, nu că a zis că e foarte bună.

00:53:33Nu pot să spui, da, un pic sărat.

00:53:36Un pic sărat, că nu puteai să-l mănânci.

00:53:38E potroacă și el zice că are puțină sare în plus.

00:53:41Eu pot să spun că, într-adevăr, este sărată, nu este potroacă, dar risotto, este sărată.

00:53:47E sărată rău, gata, nu mai e nimic de discutat.

00:53:51Băi, acceptă, bă, am greșit, am făcut o sărată, am greșit băieți.

00:53:56Bă, dar am spus că e cam sărată.

00:53:58E prima chestie care au zis.

00:53:59E puțin sărată.

00:54:01Doamne, n-am mâncat o farfurie mai sărată ca asta până acum.

00:54:03Mă, Sandr, vrei să-ți zic eu diferența dintre tine și noi?

00:54:05Dacă...

00:54:06Dacă tot vrei să știi diferența?

00:54:08A, e diferență mare.

00:54:09Că Ștefan acum nu se duce să-ți facă alt risotto.

00:54:12Dacă spune-mi ceva ție, acum te-ai dus să schimbi.

00:54:14Ce-ai schimbat?

00:54:15Ce-ai schimbat?

00:54:16Ai pus carne în cuptor.

00:54:17Asta e diferența.

00:54:18Stop.

00:54:19Nu, Vlad îi place un pic așa mai sartă?

00:54:21Da, da.

00:54:21Da, s-ar putea să-i placă.

00:54:22Băi, acceptă că ai greșit, acceptă că ai greșit farfuria și cu asta pe asta.

00:54:27Azi, am spus că am pus un pic mai multă sare.

00:54:30Și puiii mei vrei să mai spună atâta.

00:54:32E pătroacă și zice că a greșit puțină sartă.

00:54:35Lasă-mă să iau eu două, să iau eu două puncte astăzi.

00:54:38Eu sunt foarte fericit de preparatul pe care l-am făcut.

00:54:42Peștele este gătit bine.

00:54:44E un preparat fericit.

00:54:46Sunt mulțumit.

00:54:47Zi, Alexus.

00:54:48Pe mine chiar mă interesează părerea ta, opinia ta,

00:54:50pentru că știu că eu am mâncat de la tine o acopață foarte bună acum,

00:54:54două sezoane sau un sezon.

00:54:56Îi gust.

00:54:56Nu vreau să-i spun.

00:54:58E o farfrie senzațională.

00:54:59Este ceva...

00:55:00E și din comun.

00:55:01N-am mai mâncat.

00:55:02O să iei cinci puncte astăzi.

00:55:03Bă, aveam un gust chiar mediteranean.

00:55:05Chiar un pește care mânca cu plăcere.

00:55:07Sib a scop bine, cu sosul bun.

00:55:09Mi-a plăcut.

00:55:09Ok, atunci, dacă asta este superbă, ce ne poți spune despre farfuria ta?

00:55:14Dacă vei să ne zici, dacă nu?

00:55:15Da.

00:55:16Eu eram pregătit.

00:55:17Am făcut raviolo de țelină, cu ricota, spanac și capperi.

00:55:23Aici avem o ceapă umplută cu ciuperci de pădure și guanceale.

00:55:27Și mușchi de vită.

00:55:29Mușchi de vită care muge.

00:55:34E senzațional.

00:55:36Într-adevăr.

00:55:37Da, senzațional.

00:55:38Senzațional.

00:55:39Senzațional.

00:55:43Vaca asta cred că era prietenă curată al ăsta de el.

00:55:47Se luau de mână.

00:55:50Sunteți foarte faini, văiți.

00:55:52Amă, că era mai găsită decât asta.

00:55:54Asta că mai face muuuu.

00:55:57Sunteți extraordinari.

00:56:00Arati, arati partea celălaltă.

00:56:02N-ați mâncat de aici, uite de unde ați mâncat voi.

00:56:04Hai.

00:56:04Veni, uite aici camera-o, vezi?

00:56:07Imaginați-vă, dintr-un mușchi de vită așa, este tăiat jumătate.

00:56:12Partea de sus este gătită well done, partea de jos este blă.

00:56:17De ce?

00:56:17Era perfectă.

00:56:19Ieri, o astăzi?

00:56:20Ieri.

00:56:21Ieri.

00:56:22Măc, da, mă, măc, măc, măc, măc, măc, măc, măc, măc, măc, măc.

00:56:25Bă, dar de ce faceți așa, mă?

00:56:27De ce? Pentru că amânca este vie.

00:56:29Așa ca cruda mă.

00:56:29E vie rața.

00:56:30Măc, măc, măc, măc.

00:56:31Nu-mi place platingul și nu-mi place rața, cum e gătită rața.

00:56:35E chiar cruda. Aia se simte blagul.

00:56:37Bine, mi se pare că e un desert cu rață crudă.

00:56:40Ta.

00:56:41Da, mă, da.

00:56:41Încă o dată, băiți, ca să aveți o satisfacție

00:56:45astăzi, îmi asum un doi.

00:56:46Da, e supărbă, mi-am place. Îmi asum un doi.

00:56:49Doiul, cred că e rezervat pentru

00:56:50Salim. Băi, cred că doi, e altcineva doi.

00:56:52Poate Salima e bună astăzi. Dacă îi zic să

00:56:54bea cu bere, să știi că e bun. Da, da,

00:56:56trebuie să-ți găsești cumva o scuză.

00:56:58Dincolo de supărare, să ne fie cu iertare.

00:57:01Ar fi mai bine să așteptăm

00:57:03verdictul final. Până în alta,

00:57:05ridicăm frecvența emoțională

00:57:07cu următorul concurent

00:57:11am ajuns să am încredere foarte mare în mine,

00:57:14în ceea ce fac. De când l-am

00:57:15înscris, așa m-am imaginat că o să

00:57:17iau patru cuțite deodată. Sper să nu

00:57:19le-au în spate, dar cel puțin

00:57:22trei, sigur, eu.

00:57:23Haideți, băieți! A, uite-mă, mamaleca!

00:57:26Asta e un fel de ragu

00:57:27aici, mă, cred eu, că uite, a pus și un busuioc.

00:57:31Da, mă.

00:57:32Există asta în Italia, așa?

00:57:33Normal că există, că nu mă duceam la munte

00:57:35în Italia și mâncam polenta cu

00:57:37ragu de cingheale. Asta e, mă.

00:57:39Dar de ce a pus busuioc pe ragu?

00:57:42Mă, mie îmi place busuiocul în sos de roșie.

00:57:44În sos de roșie, dar de ce pe ragu?

00:57:45Păi e raguare, n-are sos de roșie.

00:57:47A, dar e altă de amă.

00:57:49Bun, bă, să fie cu oriune.

00:57:51E cineva care o trăit în Italia, în zona

00:57:53din Sui Tirol, cu Trentino

00:57:55al Doarge. O, cineva care

00:57:57o trăit cam Heidi?

00:58:00ALELO!

00:58:01Și ai poți să măgă...

00:58:02Ai zis că e Italia, nu Heidi, acum.

00:58:04Ca Heidi în Italia.

00:58:05Ca Heidi.

00:58:07ALELO!

00:58:09A, da, ăsta țin se vine, ăsta.

00:58:13Trei puține, atâte.

00:58:15Dacă nu avea astea trei foi de busuioc

00:58:17care mi-au rămas să zici în creier...

00:58:19A, mă, nu poți să spui că noi îmi cauze astea, mă.

00:58:21Ia-i, mă, foile de busuioc.

00:58:51Ia-le, ia-i, ia-i d

00:58:53Hop, hop, culcăt, drept să stau.

00:58:58Pe loc repaus.

00:58:59Pe loc repaus, gata.

00:59:01Cu ce te ocupi în viața de zi cu zi?

00:59:03În viața de zi cu zi am o firmă de catering, gătesc zilnic, meniuri echilibrate pentru abonații mei,

00:59:10care nu au timpul necesar să-și gătească, doresc să mănânce mai echilibrat.

00:59:15Ceea ce fac eu vine de la o transformare a mea, am slăbit 35 de kilograme.

00:59:19Cât? 35!

00:59:20Am avut 106 kilograme.

00:59:23M-am fost lăsat de facultate, trebuia să fac ceva cu viața mea.

00:59:26Am văzut un anunț, școală militară de sub ofițări de jandar.

00:59:29Aaaa, de acolo vine, de acolo.

00:59:32Îmi plăcea și uniform, îmi plăcea statutul.

00:59:35Când eram mic, militare și polițiești, îi vedeam cu anume admirație.

00:59:38Mă fac jandar, dar problema era că nu luam probele sportive.

00:59:42Aveam 106 kilograme și mai aveam 4 luni până la concurs.

00:59:46Și am zis, gata, de mâine încep sport, alimentație, tot ce e nevoie ca să iau probele.

00:59:51De la mâncat, orice, oricât, oricând, am trecut brusc la două antrenamente pe zi.

00:59:58Dimineața mergeam la sală, antrenament de forță, iar după masă mă duceam la lergat și după aia la not și

01:00:04sauna.

01:00:05Cu fasting, o singură masă sănătoasă pe zi și am slăbit în patrul în 35 de kilogram.

01:00:10Cum de la un gurmand veritabil, ai ajuns să ai o masă fixă pe zi, cu chin, mult.

01:00:17Primele săptămâni au fost groaznice.

01:00:19Transpiram noaptea în pat de pofte.

01:00:21Cum adică transpirai în pat de poft?

01:00:22Creierul funcționa?

01:00:23Nu era foarte fame, creierul era obișnuit ca eu la 10 seama.

01:00:26Visei, visei cârnăciuri, visei pastrane.

01:00:28Visea mea a clie cu ciolani și murături.

01:00:32Mi-a fost foarte greu la început, până am început să văd rezultate.

01:00:36Mi-a plăcut disciplina, mi-a plăcut sportul, mi-a plăcut cum mă simt, cum mă face sportul să mă

01:00:40simt, cum mă face mâncarea echilibrată să mă simt.

01:00:42Am luat probele, am făcut școala militară, apoi am ajuns la București, jandarm.

01:00:47Prima mea zi de muncă, 10 august, mega protestul din nou 2018, dacă țineți minte.

01:00:53Am început în forță. Mă înforță cu scurtul mână în prima linie.

01:00:57Dar ce căutai acolo? Că nu prea ești înălți și în prima linie...

01:01:00Avem structură de pază, aveam structură de pază și structură de ordine publică.

01:01:04Te alege în funcție de înălțime. N-am vrut la pază, că eu sunt activ așa, chiar dacă sunt mic.

01:01:09Și eu m-am pus întreia în alt și am stat eu drept acolo când eu alesc.

01:01:12Dar ți-a fost frică atunci?

01:01:13Nu mi-a fost frică, mi-a fost frică să acționez, că nu știi cum.

01:01:16Dacă nu ai experiență, tu te uiți după la mai bătrân ce face.

01:01:20Adică să fac ceva greșit, mă uit după cei mai cu experiență care conduc toată misiunea și atunci stăm și

01:01:26acționăm.

01:01:26Bagă la cap! Asta-i spun și eu, lui băiatul meu. Uite-te la ea cu experiență.

01:01:31Nu, nu, nu. Am spus că nu ai experiență, te uiți la cei mai bătrâni.

01:01:34Nu, nu.

01:01:36Trebuie să te uiți după ea mai bătrâni.

01:01:38Da. Am stat 3 ani la București.

01:01:40M-am mutat apoi că viața de București e una, e cu două tăișuri.

01:01:46Îți deschide multe uși, dar depinde pe care înții.

01:01:49Și eu am intrat mai mult pe ușile cluburilor.

01:01:52Mi-a plăcut viața cât am stat aici.

01:01:54Da, ai văzut? Salariul mic de jandarm și atunci a fost nevoit să mă duc acasă să mă liniștesc.

01:01:59Dacă era salariul mic, cum îți permitai tu să mergi la cluburi?

01:02:03Cum ești jandarm? Ești preferatul băncilor.

01:02:06Ești cu job stabil, ei abia așteaptă să-ți dea un credit.

01:02:10Ei, eu mi-am luat credite ca să duc o viață la urmă.

01:02:13Bă, cei credite și te duceai la distracție?

01:02:14Și mă duceam la distracție.

01:02:16Și mi-a luat unu, două, trei și am ajuns la vreo șase credite.

01:02:20Că eu mai luam un credit ca să-l plătesc pe celelalte.

01:02:22Băi, un lucru e clar.

01:02:24Te-ai distrat.

01:02:24Te-ai distrat, bombă.

01:02:26M-am distrat.

01:02:27Am meritat din plin.

01:02:29Mereu când mă întorc în București și mă uit pe străzile de aici.

01:02:35E vreun club pe care l-ai ratat?

01:02:37Nu, nu.

01:02:37Ai amintiri?

01:02:38Am amintiri din tot București, mi-e orașul meu de suflet.

01:02:42Aici am spart primele salarii, aici am trăit primele iubiri, aici o să mă întorc cu dracă și o să

01:02:48mă întorc aici.

01:02:50Bravo, bravo.

01:02:50M-am întors la Cluj să mă linștesc.

01:02:53Și ai suferit un pic.

01:02:54Nu-a luat Cluj așa, e pe linște.

01:02:56Da, nu m-ai luat.

01:02:57Și acolo e forță Cluj.

01:02:59E forță, dar nu e ca așa aici.

01:03:02Arde, dar nu mocăne.

01:03:05Jandar mai ești?

01:03:06Nu mai ești. Mi-am dat de minția între timp, pentru că nu mergi, deci bucătăria nu poți nici om

01:03:11să fii de multe ori.

01:03:13E mai grea în bucătărie o prima zi acolo în București, a Jandar?

01:03:16E mai grea bucătăria.

01:03:17Au stat zile cum am stat acolo, dar nu știu dacă duc două nopți în bucătărie la flux continu.

01:03:24Bine. Bineînțeles că pasiunea menține tot efortul ăsta.

01:03:29Dacă ai trece mai departe, din ce echipă ți-a plăcat să faci parte?

01:03:33Vă apreciez în egală măsură pe toți.

01:03:36Sindeți o admirație.

01:03:37Vă apreciez munca și felul vostru de a fi, dar aș vrea să fac parte din echipa lui Alex Sauner.

01:03:44Mă inspiră.

01:03:44Mă inspiră, procesul dânsului pe care l-a avut, proiectele, bucătăria și...

01:03:51Și ai văzut că trebuie să pierdă niște chile.

01:03:54Asta da.

01:03:56Asta da.

01:03:57Nu, respiră, respiră, respiră.

01:04:00Spiră, mă.

01:04:01Uite-te la mine cum sunt.

01:04:02Nu trebuie să pierdă niște chile, o recompoziție corporală.

01:04:06Am eu nevoie de schimbare ceva?

01:04:09Nu, ai nevoie de o recompoziție corporală.

01:04:11Suntem mic de burtă, e sexy, deci nu trebuie nici...

01:04:14Suntem bucătari.

01:04:16Suntem, sunteți.

01:04:17S-a dat, ok.

01:04:19Suntem bucătari, picuți de burtică.

01:04:21Păi atunci dacă tot ai început cu mine, ai avut o polenta cu ragu aici, nu?

01:04:27O polenta cu ragu, da.

01:04:28L-am blenduit legumele toate, am făcut o pastă ca să mi se scadă mai repede.

01:04:32Caramelizat carnea înainte prima dată, după aia legumele, am făcut pasta, am redus.

01:04:37Ce ai făcut, ai făcut bine aici, mie mi-a plăcut.

01:04:42De ce ai pus alea, trei frunze de busuioc deasupă?

01:04:45Contrast, culoare și mie îmi place busuiocul.

01:04:48Îmi place busuiocul.

01:04:51Nu e o combinație bună cu ragu.

01:04:55Dragilor care mai veniți la noi, să știți că lui Richard nu-i place combinația de ragu și busuioc.

01:05:01Și parmigiano pe vongole.

01:05:03În curând nu o să mai avem sparanghele, mai vedem busuioc, mai vedem nimică.

01:05:06Dar știi ce vedem? Vedem un cuțit.

01:05:09Vedem un cuțit pentru că ai dat gust la ragu și polenta cu ragu e ceva care chiar m-am

01:05:15descut.

01:05:15Punea că vă face să ziceți...

01:05:24La mine lucrurile, să știi că nu stau chiar așa.

01:05:28În mine mă măreg a fost cam tare.

01:05:30Uleiul ăsta pur și simplu l-ai aruncat așa aici, nu e strecurat.

01:05:33Uleiul cu verdeață.

01:05:35Mulțumesc!

01:05:40Mie mi-a plăcut.

01:05:41Și eu sunt împăcat cu preparatul meu.

01:05:45Asta e cel mai bine. Dacă tu ești împăcat și oricum tu ești un om puternic, ești o inspirație pentru

01:05:50oameni și poți să fii și de aici înainte.

01:05:53Adică eu n-am o problemă.

01:05:55Ai trecut mai departe, băiatule.

01:05:57Drept!

01:05:58Așez!

01:05:59Culcat!

01:06:00De loc de pauz.

01:06:02Vreau să ții cuțitul.

01:06:03Vă mulțumesc frumos!

01:06:05Hai, ne vedem în botiu.

01:06:06Mulțumesc!

01:06:08Mulțumesc!

01:06:09Mulțumesc!

01:06:10Felicitări!

01:06:11Mulțumesc!

01:06:12Cuțitul ăsta înseamnă confirmarea muncii mele și înseamnă încrederea că ceea ce fac, fac bine.

01:06:18Și ne vedem la podcast.

01:06:26Încă un cuțit, încă un concurent fericit.

01:06:29Schimbăm din nou frecvența emoțională cu invitatul special la degustare.

01:06:34Doamnelor și domnilor!

01:06:36Dragi șefi!

01:06:37Iată-l pe prietenul nostru!

01:06:41Vlad Pădurescu!

01:06:43Vin, da?

01:06:43Da, vino, vino, vino!

01:06:46Bine ai venit!

01:06:46Bine v-am găsit!

01:06:47Mă simt onorat să vin să le degust mâncarea.

01:06:50M-am învățat minte și am început să vin foarte flământ.

01:06:53Plec și cu experiență și cu burta plină.

01:06:56Lăsând gluma la o parte, pentru că îmi permit că chiar mi-este prieten, el disecă preparatele, este foarte tehnic,

01:07:04înțelege ce s-a întâmplat în spatele preparatului, este foarte atent la detalii, va crea anatomia fiecărui ingredient.

01:07:12Despre probă s-a călătorit în Italia cu prietenii noștri de la Peroni.

01:07:19Fiecare șef a primit totuși trei ingrediente care au fost impuse. Cel care a împărțit ingredientele a fost Rikito.

01:07:27Și îți propun să începem cu această farfurie, pentru că avem un antreu aici.

01:07:34Eu mă apuc, încep.

01:07:36Rikito a dat acestui șef vinete, măsline și cod negru.

01:07:41Ok.

01:07:42Și avem un black coat, confiat în agrume, ierburi crocante, sos în stil mediteranean, cremă de vinete arse și pudră

01:07:52de cireșe sălbatice.

01:07:54Ok.

01:07:56Bă, eu sunt destul de sigur pe fafuria mea, că e o fafuria bună, interesantă, proaspătă, fresh, mediteraneană, chiar au

01:08:03rezvetat tema.

01:08:04Măslinele îl lisesc.

01:08:07Sosul de-a verde mișto.

01:08:09Da, cât și-și ăla, așa.

01:08:10Ca să vezi că părerile sunt diferite.

01:08:13Și deasupra prescund că e mentă.

01:08:15Tarhon, rucola, mentă.

01:08:17Asta găsești acolo.

01:08:18Mărar, practic un buchețel.

01:08:22Mai pun puțin așa.

01:08:24Puțin. L-am pus pe tot.

01:08:27Codul gătit senzațional.

01:08:29Când luai o bucățică de pești și o dădeai așa prin sos și se amestecau toate și ieșeau și vinetele

01:08:34tare, foarte bun.

01:08:37Singura chestie pe care am remarcat-o a fost că nu a respectat proba. Unul dintre ingrediente au fost complet

01:08:45omis.

01:08:45Mai departe, avem trei main course-uri, așa că alegi tu ordinea în care vrei să degusti.

01:08:51Hai să începem cu risotoc.

01:08:52Bine, acest șef a primit ca ingrediente impuse orez, parmezan și trufe.

01:08:59Ok.

01:09:00Asta nu-i place sarele lui Vlad mult.

01:09:05Da, o dat pe spate.

01:09:14Până la urmă ai băut puțină vere?

01:09:16Da, o guriță.

01:09:17Înseamnă că e sărat, înseamnă că ai simțit și tu, dar de ce mănânci în continuu?

01:09:21Și a o dat, ea de două, de trei ori.

01:09:26Mănâncă, bea, mănâncă, bă, ce bea, bere mai.

01:09:28Ia o dată de două ori, zic, bă, dacă era sărat așa.

01:09:31De ce, bă, de atâtea, poate, ce știu, poate la el nu s-a simțit sarea.

01:09:35S-a oprit, a mâncat jumătate din farfurie.

01:09:39Uite că mănâncă omul, omul mănâncă, a luat de vreo cinci ori.

01:09:43Nici ași nu zic nimic.

01:09:45Asta degustarea adevărată.

01:09:47Un jurat care vine și se bucură de farfurie.

01:09:50Așa îmi place.

01:09:51Uite, mă, ea că îi place în puimea, îi place, îi place.

01:09:54Tu poți să câștigi amuleta astăzi.

01:09:59Uite, bă, cât a luat.

01:10:00A terminat purul.

01:10:01A caput tot, bă.

01:10:02Risotto foarte bine gătit, bun la gust, textura perfectă, nu am ce obiecta,

01:10:08cartonaj galben pentru excesul de sare.

01:10:10Vită sau pește?

01:10:12Tot pește.

01:10:13Acest șef a avut de lucrat cu busuioc, biban de mare și roșii.

01:10:18Așa că a ales să facă un filet de biban de mare, un sos aquapata, tartar de mix de roșii,

01:10:26cherry și fenicul, foaie de pește, piure de conopidă și fenicul pus pe rafaelo de conopidă și carpaccio de smochine

01:10:35cu ulei.

01:10:36Aici pare că se întâmplă foarte multe.

01:10:38Azi cred că Orlando ne-o dă sub ceafă.

01:10:42Bun sosul ăsta.

01:10:44Le-am auzit bun sosul.

01:10:46Parcă așa.

01:10:47Puii mei.

01:10:52Tu vezi?

01:10:54Ce-i aici?

01:10:56Ce-i acolo?

01:10:57Bă, mi-a stat inima. Deci mi-a stat inima.

01:11:00Nimic, dar am vrut să văd cum reacționează.

01:11:01Hai de capul meu, tot timpul găsești câte ceva.

01:11:05Bă, gamia și picioarele.

01:11:07Ce ți-a făcut?

01:11:09Credeai că e un os, ce credeai?

01:11:10Nu mă, zi la mișto.

01:11:12Discutăm, deschidem subiectul.

01:11:14Subiectul os.

01:11:16Proiectul os.

01:11:17Ce să zic, a fost această eroare care, din punctul meu de vedere, nu puteam să trec cu vederea peste

01:11:22ea.

01:11:23La vită?

01:11:27Mergem mai departe la vită.

01:11:28Pot eu să încerc?

01:11:30Să ghicești?

01:11:31Ea ghicește.

01:11:31Este muși de vită cu un raviolo umplut cu ceva brânzică și mărar.

01:11:39Asta este un sos din ardei copt, capere prăjite și ceapă umplută cu bacon.

01:11:44Ce pești de pădure?

01:11:46Foarte aproape.

01:11:47Cât de aproape.

01:11:47Acum o să-ți spun eu titlul, așa cum este la carte.

01:11:51Muși de vită.

01:11:52Sos de ardei copt cu ulei de leuștean, raviolo de țelină cu ricota, spanac și mentă și o ceapă umplută

01:12:01cu ciuperci și capere prăjite.

01:12:04Și asta nu e bacon aici?

01:12:05Nu e bacon, e guanciale.

01:12:06Și aici care a fost ce a trebuit să folosească?

01:12:09Ingredientele impuse.

01:12:10Muși de vită, ricota și capere.

01:12:18Uite-mă că ăla e crud.

01:12:19Nu pare crud ăla.

01:12:21Aia nu-i crud, dar cum ai făcut mă?

01:12:22El a tăiat din margine puțin așa, deci nu avea cum să fie crudă acolo unde a gustat el.

01:12:28Vita a fost gătită bine, fragedă, a respectat proba, acel raviolo umplut, s-a promis și tău crema de brânză

01:12:37cu țelina aia crocantă, dar feliată subțire.

01:12:41Și acum ceapa.

01:12:43Care e umplută cu ciuperci, capere și guanciale.

01:12:47M-a băgat complet în ceață, n-a zis absolut nimic, singurul care am văzut că a fost impresionat de

01:12:53risottolul lui Ștefan.

01:12:57Să știi că am închis la băieți.

01:13:00Poți fi slobod la gură.

01:13:02M-am făcut și până acum.

01:13:03Nu, n-am ținut cont.

01:13:05Știi ce mi se pare cel mai dificil acum? Că în toată chestia asta trebuie să caut nodul din papură.

01:13:10Păi sunt bune toate.

01:13:14Nu am înțeles mult de la jurizarea asta, nu mi-a dat nici așa mult de înțeles.

01:13:19Astăzi orice se poate întâmpla.

01:13:20Eu cred că ar trebui să fie așa punctajul, dacă mă întreb pe mine.

01:13:25Orlando 5, eu cred că 4, Alex 3 și Ștefan 2.

01:13:30Sper să iau 3 puncte.

01:13:32Eu cu asta mă duc, mă setez.

01:13:34Am stat bine o bombă și-mi iau.

01:13:36Dacă e o bombă azi, cred că îl mănâncă bătaie, Vlad.

01:13:41Nu mă, și până la urmă, nu mă mai mă că nebunesc aici.

01:13:47Bine că l-am făcut o ochi iurează.

01:13:49MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU

01:13:59MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU

01:14:11MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU MULȚUMIT PENTRU