00:00Kung naghahanap ka ng recipe na puno ng spice at flavor,
00:04suwak ang episode natin ngayon.
00:06Kaya samahan si Chef Christian Lumueco
00:08dahil ituturo niya kung paano maging masarap, malutong,
00:12at super flavorful ang dry pot chicken dito sa Sarapinoy.
00:18Kung sawa ka na sa karaniwang fried or saucy chicken dishes,
00:23may isang ulam na siguradong magpapainit ng inyong taste buds.
00:27Yan ay ang dry pot chicken.
00:29Sa unang tingin, mukha itong simpleng stir-fried chicken.
00:33Pero sa bawat kagat, mararamdaman mo ang kakaibang kombinasyon
00:37ng malutong na manok, aromatic spices,
00:40at maanghang na sarsa na talaga namang gigising sa iyong panlata.
00:45Kaya para turuan tayo kung paano itulutuin,
00:48ay tara magtungo tayo sa Binondo, Manila
00:51at samahan si Chef Christian Lumueco dito sa Sarapinoy.
01:03I-fry natin yung chicken.
01:05Sa chicken, na-de-fry na namin ito kanina.
01:08Kinapok ko lang.
01:14Matapos si deep-fry ang chicken,
01:16i-set aside lang ito.
01:17At sunod na lutuin ay ang sauce ng dry pot chicken.
01:21Ginger and garlic.
01:25Sunod na nilagay ni Chef Christian ay ang siling haba,
01:29sibuyas at onion leek.
01:32Dry chili.
01:35For added flavors, next na ilagay ay ang dobonjang o fermented chili bean paste,
01:41dry pot sauce, cooking wine, oyster, light soy sauce, flavoring spices, at sugar.
01:58Matapos maluto ng dry pot chicken, ay ilipat lang ito sa isang lagayan.
02:04At lagyan natin siya ng kaunti yung sesame.
02:09At ito na, ang niluto natin dry pot spicy chicken.
02:20Kaya kung naghahanap kayo ng kakaibang putahe na simple pero puno ng karakter,
02:26siguradong mapapabilib kayo ng dry pot chicken,
02:29isang dish na talagang nagbibigay ng ibang level ng sarap sa bawat kagat.
02:34At kung gusto nyo naman balikan ang nakaraan nating episode,
02:38maaari nyo yan bisitahin sa aming official social media accounts
02:42at Rise and Shine Pilipinas sa Facebook, YouTube, at Instagram.
02:46Habang RS Pilipinas naman sa TikTok at X.
Comments