00:02Musique
00:16Bonjour à tous et à toutes et bienvenue sur Equilibre Gourmand avec vous Inès Khelouf
00:23Et aujourd'hui nous allons réaliser une recette de tastiera saine, équilibrée et rapide
00:31C'est la recette de ma mère qu'on va réaliser aujourd'hui
00:34Donc j'espère que vous allez lui faire honneur et que vous allez l'adorer
00:40Alors pour ce faire nous aurons besoin de poivrons que j'ai coupés en 4 parce qu'on va les
00:46mixer
00:47D'un petit peu de piment, d'un petit peu de rousse, de l'ail, du poivre, de l'huile
00:54d'olive, de la coriandre, des oeufs et du sel
01:02Et comme ustensiles nous aurons besoin de mixeurs et d'une poêle avec le couvercle de la poêle
01:08Alors on va commencer par mixer les poivrons avec l'ail qui est déjà coupé
01:17Donc ça va nous faciliter la tâche
01:21Musique
01:32Donc sur une poêle déjà un petit peu chauffée
01:35On va mettre de l'huile d'olive
01:39Et on va rajouter notre mixture
01:46Musique
01:50On commence à un petit peu mélanger
01:54Musique
01:55Donc vraiment là on mélange, on va rajouter des épices etc
02:00Puis on va laisser, on va couvrir
02:03On va la laisser se reposer un petit peu
02:09Le temps de cuire
02:12Ok, maintenant on va rajouter
02:17Rousse
02:18Donc on met un peu comme vous voulez
02:20Je vais en mettre comme ça
02:22Musique
02:22Le sel
02:26Musique
02:26Le poivre
02:29Musique
02:31Un petit peu de paprika
02:34Musique
02:37Et pour finir, un petit peu de coriandre
02:42On mélange et on va tout laisser mijoter
02:47Pendant le temps qu'il faudra
02:49Je vous donne un conseil, évitez de trop mixer le poivron et l'ail
02:56Sinon ça va se faire sortir toute son eau
03:00Voilà
03:01Maintenant on va laisser couvrir pendant 10 minutes à peu près
03:04Jusqu'à ce que ça cuise
03:06Et ensuite on va rajouter les œufs
03:10Musique
03:11Et voilà, après 10 minutes
03:13On a quand même ouvert plusieurs fois
03:17Le couvercle pour mélanger
03:19Là on voit qu'il n'y a plus d'eau du tout
03:22Et que c'est cuit
03:23On va venir ajouter nos deux œufs
03:28C'est optionnel
03:30Mais moi j'aime bien
03:33Si vous préférez en mettre qu'un seul, vous pouvez
03:38Tac
03:39Et là, on va les brouiller avec
03:44Musique
03:45Voilà, on mélange bien
03:47Même la couleur, elle s'est devenue un peu plus claire
03:50Avec les œufs
03:52L'odeur, elle est bien en train de monter
03:54Ça donne bien envie
03:55Tac
03:56Et là, on peut voir
03:59Que c'est prêt
04:02Vous pouvez rajouter encore un petit peu
04:04Mais normalement là
04:06C'est bon
04:09On va tout dresser maintenant
04:11Musique
04:24Et voilà, notre tastier là
04:26Saine, équilibré
04:27Et rapide
04:28Et fini
04:29Comme vous pouvez voir
04:30Ça donne trop envie
04:33J'espère que la recette du jour vous aura plu
04:37Et que vous n'allez pas hésiter à la reproduire
04:40Et puis voilà
04:42À bientôt
04:44Musique
04:45Musique
04:47Musique
04:48Musique
04:48Musique
04:49Musique
Commentaires