Envie de savoir ce que je mange pour atteindre mes objectifs ? Découvrez une de mes recettes préférées pour un rééquilibrage alimentaire savoureux et facile !
Dans cette vidéo, je vous montre comment je prépare un repas équilibré avec des ingrédients simples comme la patate douce, le chou-fleur et le poulet. Je partage mes astuces pour rendre la patate douce délicieuse et comment utiliser les épices pour un maximum de saveur.
C'est une recette parfaite pour ceux qui cherchent des idées de repas sains et gourmands pendant leur perte de poids. Vous allez adorer !
00:00Je rentre du sport et je sais que vous avez été nombreux à me demander le genre de recettes que je fais pendant ma perte de poids, j'entends.
00:07Du coup, je me suis dit que ça pourrait peut-être vous plaire que je vous montre le genre d'accès que je me fais le midi, les jours où je ne fais pas de vidéos avec vous,
00:14que je fais globalement aussi tous les soirs.
00:16Évidemment, la recette change à chaque fois, mais je peux vous donner un exemple.
00:19Si ça vous plaît, je pourrais vous en faire d'autres.
00:21Mais tu vas où ?
00:22Je me suis barré, mais j'ai oublié de vous prendre avec moi.
00:25Alors déjà, pour commencer, je tiens à redire que je ne suis ni diététicien, ni médecin,
00:29donc ne prenez absolument rien de ce que je fais pour acquis, je vous en supplie !
00:33J'ai d'abord calculé mon métabolisme basal, c'est-à-dire ce que je brûle en calories tous les jours pour juste faire fonctionner mon corps.
00:38Il est de 1700 calories, je fais 1m78 pour 80 kilos actuellement.
00:42Je brûle, au sport et en activité, à peu près 1000 calories par jour.
00:45J'ai donc droit à 2700 calories par jour, mais je me mets en léger déficit à à peu près 2500 calories pour perdre du poids,
00:52parce que je veux encore perdre un tout petit peu de poids.
00:54Mais attention, ça me convient à moi.
00:56Ah, chaque corps, chaque personne sont différents.
00:59Ne faites pas n'importe quoi, je vous en supplie !
01:01Donc la recette !
01:02Je me coupe une demi-patate douce, ça fait environ 160 grammes.
01:05J'aime pas trop la patate douce, de base, mais c'est très bon pour la santé,
01:08et je vais vous montrer comment je fais pour l'aimer.
01:10Je me coupe environ, également, 200 grammes de chou-fleur, et je mets tout ça au air fryer.
01:14Vous pouvez évidemment mettre au four traditionnel, mais la cuisson sera plus longue, c'est tout.
01:18Je mets quelques pchits d'huile d'olive.
01:19D'ailleurs, si vous avez peur de mettre trop d'huile, franchement, je vous conseille les pchits.
01:23Ça permet un dosage plus uniforme, en fait, et beaucoup plus raisonnable.
01:26Et là, je blinde d'épices.
01:27Du sel aux herbes de Provence, un mélange d'épices créoles, attention, par contre, ça pique,
01:31du gingembre déjà émercé.
01:32Vous allez voir, j'ai une obsession avec le gingembre en ce moment.
01:34Du everything but the bagel de New York, que je vais ramener le mois prochain, parce que j'en ai plus.
01:38D'ailleurs, j'ai bien fait d'en ramener autant de l'année dernière, ça m'a duré toute l'année, mais maintenant, il m'en faut pas.
01:42Et je rajoute également du paprika doux.
01:43Je secoue et je mets en cuisson à 180 degrés pendant 20 minutes.
01:46Je secoue 2 à 3 fois pendant la cuisson.
01:48En parallèle, je fais revenir là à peu près 220 grammes de filet de poulet.
01:52Je mets des épices que Ali m'a ramené de Guadeloupe, du gingembre en poudre encore et de la sauce soja foncée.
01:57Je rajoute un peu d'eau et j'attends que l'eau est complètement disparue.
02:00À côté, je me coupe une banane et je fais griller une tranche de pain complet sur laquelle j'étale du carré frais et je mets ma banane en tranche dessus.
02:06Pardon, parce qu'il faut aimer le sucré salé, mais c'est absolument incroyable.
02:09Ne me demandez pas la ref' de mes grands bols comme ça.
02:11Il n'y a pas de ref', je les achète à des artisans, donc ils sont uniques et faits mains.
02:14Vous savez que mon père est potier et du coup, sur les marchés de potiers, j'achète toujours des bols.
02:18En plus, j'adore manger dans des bols gigantesques comme ça.
02:20Thomas, on s'en fout, c'est long, c'est long.
02:21Je mets tous mes légumes et féculents, mon poulet grillé dessus, je blinde de saucerie rachat que j'adore et j'ajoute du gingembre en tranches.
02:27Je vous avais prévenu et ensuite, j'ai plus qu'à me régaler.
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