Ingredienti: 500 g di farina 3 uova 40 ml di olio d’oliva 15 g di burro 7 g di sale Pepe 150 ml di latte 25 g di lievito di birra fresco 75 g di parmigiano reggiano grattugiato 55 g di pecorino romano grattugiato 75 g di formaggio fresco tipo emmental
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