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  • 3 weeks ago
Factory Steak & Lobster reabrió sus puertas tras un proceso de remodelación integral que marca una nueva etapa dentro de la galería gastronómica del Hotel Real InterContinental Costa Rica.

Diseñada exclusivamente para el restaurante e inspirada en el fuego - símbolo esencial de su propuesta gastronómica-, refuerza visualmente el ritual del grill y aporta coherencia a cada servicio.

El menú recibió ajustes estratégicos que fortalecen la propuesta sin alterar su esencia: cada platillo está concebido como protagonista.
Transcript
00:00Don Ricardo, bienvenido nuevamente a GC Comunicaciones.
00:02Hoy estamos conociendo todas estas nuevas renovaciones que se hicieron en Factory.
00:07Cuéntenos los detalles de este cambio, de toda esta reestructuración.
00:12Paula, muchas gracias.
00:14Bueno, estamos felices porque hoy lanzamos nuestro restaurante Factory.
00:17Es un restaurante que creamos con marca propia, con concepto propio desde el año 2008
00:22y que desde entonces hemos enfocado nuestros esfuerzos en la propuesta de valor
00:28que es Steak & Lobster y ahora con esta renovación la esencia sigue siendo la misma
00:34pero con una atmósfera totalmente actualizada, con equipamiento en nuestra cocina,
00:39en nuestra tecnología, para que la cocina al carbón luzca más que nunca
00:43de la mano con chefs excelentes que además son costarricenses.
00:48Y toda la atmósfera del mobiliario, del lugar donde nuestros comensales disfrutan
00:53ha sido también renovada destacando nuestros colores y nuestros valores
00:58que son el fuego, que son el vino, que son la madera, buscando que esto realmente
01:04se mezcle con la experiencia gastronómica.
01:07Ahora, el tema de los vinos ha sido ya durante años para nosotros un complemento especial.
01:15Tenemos una carta con 150 etiquetas, un poquito más, que todo el tiempo variamos,
01:20diferentes países, un sommelier especializado, también costarricense,
01:23y además trabajamos mucho en los maridajes.
01:27Cuidamos cada uno de los detalles que ofrecemos a nuestros comensales,
01:31clientes locales y huéspedes.
01:33Música, losa, diseño, atmósfera, jardines.
01:39Así que es su casa y los esperamos.
01:41¿Qué horario mantienen?
01:43Abrimos todos los días del año, no cerramos.
01:46Abrimos a partir de las 12 del día hasta las 3 de la tarde
01:49y de las 6 y media de la tarde hasta las 10 y media de la noche.
01:52¿Y para reservaciones?
01:54Estamos en Open Table, ahí nos pueden encontrar
01:56y además en nuestro hotel en el 2208-2100.
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