00:00Anthony Morel à l'occasion du Salon de l'Agriculture, on s'intéresse évidemment à la révolution technologique du secteur.
00:05Alors ça fait longtemps qu'on sait que les agriculteurs ils sont très tech.
00:09Quels sont les derniers exemples que vous voulez mettre en avant ? On parle notamment de pesticides.
00:12Oui absolument et d'utilisation de l'intelligence artificielle parce qu'on a longtemps opposé de manière assez vaine d
00:18'ailleurs l'écologie et l'agriculture.
00:20Et en fait ce dont on se rend compte c'est que la technologie et l'intelligence artificielle vont peut
00:25-être tout simplement réconcilier les deux.
00:27Moins de pesticides, non pas par la contrainte, non pas par la loi mais par la magie des algorithmes.
00:32J'allais le dire, alors je vous présente quelques-unes des start-up dans ce secteur.
00:36CarbonBee par exemple, CarbonBee c'est une entreprise française qui a mis au bois des carméras intelligentes couplées à des
00:41algorithmes
00:41qui vont permettre de pulvériser exactement la bonne dose de pesticides là où on en a besoin.
00:46C'est-à-dire qu'en gros c'est des caméras, ce qu'on appelle des caméras hyperspectrales, qu'on
00:50installe directement sur les tracteurs, sur les pulvérisateurs.
00:52Les pulvérisateurs, vous savez, c'est les grandes barres métalliques sur les côtés des tracteurs qui vont venir asperger des
00:57petites gouttelettes de pesticides là où il y en a besoin.
01:01Et là en fait ce que font ces caméras, c'est qu'elles sont capables d'analyser de manière extrêmement
01:05précise,
01:06là hop il y a une mauvaise herbe, hop on envoie une gouttelette de pesticides.
01:10On remplace le bombardement de masse, si vous voulez, par de la frappe chirurgicale.
01:14Et l'impact de ça c'est quoi ? C'est qu'on va avoir besoin de 60 à 90
01:18% de pesticides en moins,
01:20ce qui a un avantage écologique majeur évidemment en termes d'enjeux sanitaires, de pollution des sols, etc.
01:26Et puis un enjeu économique pour les agriculteurs parce que ces produits phytosanitaires c'est aussi un budget qui est
01:30tout à fait conséquent.
01:31Donc voilà un exemple de la façon dont l'intelligence artificielle, alors on ne parle pas de chat de GPT,
01:35ce n'est pas des modèles d'IA génératifs évidemment, mais est en train de transformer la vie des agriculteurs.
01:39Mais là vous envoyez encore du pesticide, l'étape d'après c'est de trouver autre chose.
01:44De s'en passer complètement, alors là pour le coup les investissements sont un petit peu plus lourds,
01:48mais on va pouvoir utiliser des robots notamment, on va remplacer finalement l'utilisation...
01:53On enlève les mauvaises herbes ?
01:54Exactement, mais c'est le retour au désherbage manuel, mais évidemment à l'ancienne que plus personne ne veut faire,
01:59parce que c'est fatigant, ça prend du temps, évidemment personne n'a envie de désherber à la main.
02:03Et bien là on va envoyer des robots, il y a une start-up toulousaine notamment qui s'appelle Nayo
02:07qui fait ça,
02:08comme on a des robots aspirateurs, c'est des robots désherbeurs,
02:10donc ils se baladent dans des plants, ça peut être des plants de vignes ou des rangs de laitue, peu
02:14importe,
02:15et ils sont équipés là encore de caméras intelligentes, ils vont détecter la mauvaise herbe
02:19et hop, ils vont venir s'en saisir et la supprimer instantanément.
02:22Et une fois que le robot a fini son œuvre, il envoie un petit SMS à l'agriculteur pour dire
02:26j'ai fini de bosser.
02:27Et puis ça ne s'arrête pas là, une fois que la récolte a été réalisée,
02:30il y a aussi dans les silos, vous savez quand on a les grains dans les silos,
02:34là aussi on a besoin de mettre du pesticide, pourquoi ? Parce que les insectes ils prolifèrent.
02:38Et bien là on a une start-up qui s'appelle Javelot qui est basée dans les Hauts-de-France,
02:40eux ils ont mis au point des capteurs électroniques qui vont analyser en temps réel tout un tas de paramètres,
02:44la température notamment, et ils vont ajuster la température, la ventilation,
02:49pour éviter que les insectes ne puissent proliférer.
02:51Là encore, on va utiliser la magie des algorithmes des capteurs électroniques
02:55pour éviter d'utiliser trop de pesticides.
02:57L'autre option c'est d'utiliser une alternative naturelle,
03:00mais alors là ce n'est pas encore validé par la science ?
03:02Alors si, c'est validé par la science.
03:04Ce que je veux dire par là, quand je dis validé par la science,
03:06c'est qu'on n'est pas dans les recettes de grand-mère,
03:08quand on parle de recettes naturelles pour éviter les insecticides ou les pesticides,
03:13on a tendance à imaginer des trucs un petit peu ésotériques.
03:15Là non, non, très clairement, on va utiliser ce qu'on appelle du biocontrôle,
03:18c'est ce que fait une entreprise française qui s'appelle M2I Biocontrôle par exemple,
03:22plutôt que d'utiliser des produits chimiques qui vont tuer tous les insectes sans distinction,
03:26eh bien on va utiliser des phéromones.
03:29Alors par exemple, pour se débarrasser des chenilles processionnaires,
03:31vous connaissez ces grosses chenilles urticantes qui ne sont pas très jolies, pas très agréables,
03:35eh bien ils ont mis au point un système où on va envoyer des billes de paintball avec des phéromones,
03:40ah oui, alors quand je vous dis c'est vraiment un truc de fou, c'est assez artisanal,
03:43des billes de paintball avec en fait à la place des phéromones femelles
03:47qui vont saturer l'air et qui vont rendre les chenilles mâles complètement folles,
03:52elles vont courir dans tous les sens et elles vont mourir avant d'avoir eu le temps de se reproduire.
03:56Et ça, ça permet, vous rigolez, mais c'est très sérieux,
04:01parce que ça permet là encore d'avoir une solution qui est complètement naturelle,
04:04qui évite d'utiliser des pesticides et on se retrouve en fait avec des insectes ou avec des nuisibles.
04:08Il faut tirer au paintball quand même.
04:09Il faut tirer au paintball, oui.
04:10Bon, après vous n'êtes pas obligé de viser les chenilles non plus,
04:12vous faites ça, vous tirez dans l'air et ça fonctionne très très bien.
04:15Merci Anthony.
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