00:00Les étals des fruits et légumes, les Français y retournent peu à peu.
00:04J'en consomme de plus en plus.
00:06Toutes les semaines, je suis au marché à Revelle où il y a de petits producteurs locaux.
00:09On connaît, on sait d'où ça vient et on sait que c'est bon.
00:11C'est plutôt tout ce qui est poireaux, épinards, pommes de terre, carottes.
00:17C'est pas très fun en ce moment. J'ai hâte que le printemps arrive.
00:20Grâce au léger recul de l'inflation, les quantités achetées par les ménages de fruits et légumes frais
00:24augmentent de 3% par rapport à 2024.
00:27Les Français reprennent le goût des fruits et légumes.
00:31Il faut dire aussi que l'inflation qu'on a connue jusqu'à 12%
00:34et qu'ils avaient vraiment éloigné du rayon des fruits et légumes
00:38en tombant à 1% au niveau de l'inflation générale, quelque part, nous l'ont dit,
00:43les prix ont été beaucoup plus acceptables pour eux l'an passé.
00:46Sur le podium, les principaux légumes consommés, la tomate, les carottes, les courgettes
00:51sont produits en France, le local à la cote, contrairement aux fruits.
00:54C'est vrai que le consommateur, au fil du temps, donne certaines préférences
00:58à la banane, aux fruits exotiques, aux agrumes,
01:03et c'est un peu plus difficile pour les beaux fruits de nos terroirs.
01:07La pomme connaît d'ailleurs une baisse de consommation,
01:10mais elle reste pour autant le deuxième fruit le plus consommé en France derrière la banane.
01:14L'âge est également un indicateur important dans la consommation de fruits et légumes frais,
01:18car près de 40% des volumes achetés le sont par les plus de 65 ans.
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