00:00Vous venez de le dire, le Salon de l'Agriculture, c'est toujours un moment important pour la pédagogie,
00:04de l'importance de parler de votre métier.
00:06Vous dénoncez régulièrement l'augmentation de vos coûts de production qui se sont tout simplement envolés,
00:12la baisse de rendement, les surfaces cultivées qui baissent drastiquement.
00:15C'est tout ça aussi que vous allez essayer d'expliquer au grand public ?
00:19Oui, c'est au grand public et puis j'allais dire aussi et surtout pour les gros problèmes que l
00:25'on a avec nos élus.
00:25Vous l'avez dit, on traverse une période très difficile, notamment au niveau de la production,
00:30mais ça a des ressentis sur l'ensemble de nos filières, que ce soit sur la collecte, que ce soit
00:35sur la transformation.
00:37Quand on produit moins de céréales en France, derrière la collecte en souffre.
00:41Et puis nos propres transformateurs, qu'ils soient des fabricants de pâtes de malte, de farine,
00:47ou les fabricants d'alimentation animale en souffrent également.
00:51Donc en fait, les grands enjeux sont là.
00:53Et en fait, on va réexpliquer auprès, notamment cette fois-ci, de ceux qui prennent des décisions pour nous,
00:59c'est-à-dire le gouvernement, les politiques, que la filière serralière est absolument majeure en France.
01:04On parle de souveraineté alimentaire, bien évidemment, et c'est absolument majeur pour nourrir la population.
01:08Mais tout ça, ça ne se décrète pas justement sur un coin de table.
01:12On a besoin aussi de moyens pour pouvoir y aller, de moyens de production pour les agriculteurs,
01:15de moyens pour faire face aux aléas climatiques, et puis derrière, d'avoir toute la logistique,
01:20toutes les questions nécessaires pour pouvoir continuer à produire le plus efficacement.
01:24Benoît Pietremont, je rappelle que vous êtes agriculteur dans le mar, président également d'Intercéréales.
01:28Vous venez d'en parler, une filière qui, les derniers mois et encore plus ces dernières semaines,
01:32a été frappée par énormément d'intempéries.
01:35C'est-à-dire qu'en plus des coûts de production qui ont explosé,
01:38des surfaces cultivées qui baissent drastiquement,
01:40de la baisse de rendement qui est très inquiétante,
01:42et dont vous venez d'esquisser les contours du problème,
01:45il y a aussi les aléas climatiques qui, j'imagine encore plus les dernières semaines,
01:49sont venues plomber le moral des agriculteurs.
01:52Cette semaine, c'est vrai que les dernières semaines,
01:55on passe une météo qui est vraiment avec de la pluie,
01:58et quasiment sur l'ensemble de la France.
02:00Bon, sur les céréales, on va attendre un peu de savoir comment ça se passe.
02:03Bon, effectivement, tous les secteurs en France qui sont inondés,
02:06on sait évidemment qu'il y aura de la casse.
02:07Mais en fait, ces questions climatiques, elles sont absolument majeures.
02:10C'est d'ailleurs des questions sur lesquelles, nous, on essaye d'agir le plus efficacement possible.
02:15Au quotidien, d'ailleurs.
02:16Au quotidien, parce qu'au niveau de l'agriculture,
02:19mais aussi au niveau de notre filière,
02:21on a des atouts au faire-valoir,
02:23et on fait évoluer des choses.
02:24S'adapter au changement climatique, ça fait partie des enjeux, évidemment,
02:27puis il y a des enjeux majeurs pour les agriculteurs.
02:29Mais derrière, sur l'ensemble de la filière,
02:31les économies d'eau, les économies d'énergie,
02:33la façon de passer un certain nombre de capes,
02:35c'est un vrai travail qu'on fait au quotidien chez Intercérale,
02:38et qu'on essaye de mettre en avant.
02:40Donc, on va essayer de reproposer ça,
02:42et de dire, cette fois-ci, pour revenir avec les pouvoirs publics,
02:44de dire, on a besoin d'accompagnement.
02:46Soit ça ne se décrète pas,
02:48on a besoin d'être suivi,
02:49et puis d'avoir un cap de direction qui est clair
02:52pour savoir ce qu'on veut encore faire.
02:53Des céréales, demain, dans notre pays,
02:55ça paraît assez étonnant de poser cette question-là,
02:58mais parfois, en entendant les enjeux
03:00et puis les décisions qui sont prises
03:01au national ou à l'international,
03:03on se sent parfois un peu perdu.
03:05Vous parlez naturellement du Mercosur,
03:07avec vous, une filière céréale qui est énormément touchée,
03:10puisqu'il me semble qu'il y a la problématique du blé,
03:12qui est un véritable enjeu,
03:13mais puisque vous parlez à plusieurs reprises
03:15dans notre conversation des pouvoirs publics,
03:17est-ce que vous comprenez premièrement
03:19les organisations syndicales
03:20qui s'apprêtent à boycotter le petit déjeuner
03:22avec le président de la République,
03:23et qu'est-ce que vous répondez aussi
03:24à la ministre de l'Agriculture,
03:26qui évoque, pour sauver les fermes,
03:27les agriculteurs, la production française,
03:29la nécessité de faire preuve de patriotisme alimentaire,
03:33vous la rejoignez sur cette nécessité ?
03:35Sur le patriotisme alimentaire,
03:37je suis complètement en phase avec elle.
03:39C'est pour ça que là, cette fois-ci,
03:40c'est le côté grand public.
03:41On va expliquer, je vous le disais,
03:43qu'on avait un atelier de boulangerie,
03:44on a un certain nombre de choses sur le stand,
03:46on a un côté ludique avec des jeux,
03:48avec un jeu vidéo,
03:49avec tout un tas de questionnaires
03:50qui sont très ludiques
03:52et qui permettront aux petits, aux grands,
03:54d'y participer.
03:55Et c'est d'expliquer aux gens consommés français,
03:58quand vous achetez un paquet de pâtes,
04:01s'il y a un petit drapeau bleu, blanc, rouge,
04:03c'est bien mieux parce qu'on sait que ce sont des céréales produites en France,
04:05des pâtes produites en France,
04:07ça va tous nous aider derrière sur la production.
04:11Et puis la question,
04:11vous parliez des organisations syndicales qui veulent boycotter,
04:14alors le boycott, ça a son sens.
04:16À un moment, vraiment, quand on a la porte fermée,
04:19là, le salon de l'agriculture,
04:20je pense qu'il faudrait que ce soit plutôt un moment de trêve,
04:22de trêve entre tout le monde.
04:23Et c'est ce que dit d'ailleurs la ministre de l'agriculture
04:26en disant que pendant le salon,
04:28c'est précisément le moment où les agriculteurs
04:30qui sont massivement soutenus rayonnent
04:32et donc ce n'est peut-être pas le moment
04:34d'adopter la position la plus obtue dans le dialogue.
04:36Merci beaucoup Benoît Pietremont d'avoir été avec nous
04:38en rappelant que vous êtes agriculteur naturellement,
04:41mais également le président d'InterCéréales
04:42depuis septembre 2024.
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