00:00Et mon oeil sur l'actualité ce matin avec cette question, la France peut-elle encore se dire fière de son agriculture ?
00:06Un comble quand même au pays du fromage, un quart désormais de l'émental vendu en France est aujourd'hui importé.
00:12Allemagne, Belgique, Pays-Bas, voilà désormais les fournisseurs d'un produit que nous considérions presque comme un symbole national.
00:19Et quand ce chiffre est sorti, il y a quelques semaines, il a fait l'effet d'une petite bombe.
00:23Non parce que la France manquerait de lait ou de savoir-faire, bien au contraire,
00:26mais parce qu'il révèle une transformation silencieuse.
00:29Un pays agricole, le nôtre, qui devient progressivement dépendant des autres pour se nourrir lui-même.
00:35Historiquement excédentaire, notre balance commerciale alimentaire, ça y est, c'est officiel, a fondu comme neige au soleil encore.
00:41A plus de 10 milliards d'euros d'excédent en 2022, réduit à 5 milliards en 2024,
00:46elle tombe aujourd'hui quasiment à l'équilibre, à peine 200 millions d'euros en 2025.
00:52Autrement dit, le modèle qui faisait de la France une puissance agroalimentaire
00:56s'effrite lentement.
00:58Et ce n'est pas un accident, c'est une tendance structurelle.
01:00Dans la volaille, par exemple, le taux d'autosuffisance est passé de 104% au début des années 2010
01:06à 75% aujourd'hui.
01:08Nous consommons davantage, mais nous produisons moins.
01:12Les Français veulent des œufs, du poulet, des protéines animales,
01:15mais construire un poulailler relève désormais du parcours du combattant administratif.
01:193-4 ans pour obtenir les autorisations, des recours multiples, des coûts qui explosent autour d'un million d'euros.
01:24Résultat, des projets abandonnés et des producteurs découragés.
01:28Pendant ce temps-là, les importations augmentent.
01:30Le paradoxe français est là.
01:31Nous ouvrons grand nos frontières commerciales tout en compliquant la vie de ceux qui produisent chez nous.
01:36Réglementation tatillonne, surtransposition de normes européennes,
01:39obstacles administratifs, autant de boulets que nous nous attachons nous-mêmes à nos propres filières.
01:45Et la comparaison internationale est cruelle.
01:47Depuis 2019, la production agricole espagnole a bondi de 32%, celle de la Pologne de 76% quand la nôtre progresse à peine.
01:55L'Espagne est devenue le potager de la France désormais et la Russie, n'en parlons pas.
01:59Autrefois importatrice nette, elle nous a largement dépassé comme puissance céréalière en faisant de l'alimentation une priorité stratégique.
02:07Guerre oblige.
02:08Chez nous, même les grandes cultures échappent de justesse à des décisions absurdes.
02:12En 2023, par exemple, une interdiction envisagée d'un insecticide essentiel pour les exportations de céréales aurait pu fermer, écoutez bien,
02:20la moitié des débouchés internationaux des agriculteurs français.
02:23Heureusement, on s'est ravisés au dernier moment, mais le signal envoyé reste inquiétant.
02:28Les vergers, eux aussi, reculent.
02:29Les fruits et légumes importés gagnent du terrain.
02:32Notre autosuffisance s'effrite sans véritable débat et alerte nationale.
02:36Alors la question devient simple, que veut encore la France agricole ?
02:39Un pays qui produit, exporte et nourrit ?
02:42Ou un pays qui réglemente jusqu'à importer ce qu'il pourrait produire lui-même ?
02:45Voir plus cruel, un pays qui réglemente jusqu'à importer ce qu'il produit encore lui-même ?
02:50Parce que derrière les mentales allemands dans nos rayons, ou je ne sais quel autre symbole national réduit à l'importation,
02:56il y a plus qu'une anecdote, il y a le symptôme d'un déclassement silencieux.
02:59Et peut-être aussi le rappel que la souveraineté alimentaire ne se décrète pas dans les discussions,
03:04elle se construit dans les champs.
03:06D'où cette question, dépendance à l'étranger, la France peut-elle encore être fière de son agriculture ?
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