00:22한글자막 제공 및 자막 제공 및 협조해 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.
00:25오리지널 디자인은 멀쩡한 것보다 훨씬 비슷한 것 같아요.
00:31우리나라에서도 방목을 해봐야지만 해외에서도 우리 주장을 펴는데 유리한 거니까요.
00:52간단한 식사 대용으로 값싸게 한 끼 먹는 것 여러 가지가 있죠.
00:57그 가운데 대표적인 게 또 햄버거입니다.
01:00하지만 이 햄버거 세트가 점점 비싸지면서 만 원 육박하는 가격까지 갔는데요.
01:08그래서 버거플레이션이다 이런 말까지 생겨났습니다.
01:12이런 가운데 대표적인 프랜차이즈 햄버거 업체죠.
01:16맥도널드가 오늘부터 일제히 세트 가격을 올렸다고요?
01:20단품 가격을 올렸다고요?
01:22단품 가격 기준으로 200원 정도를 지금 올렸고요.
01:26이렇게 되면 당연히 세트 가격도 다 올라가게 됩니다.
01:30이에 앞서서는 버거킹이 먼저 가격 인상을 했었고요.
01:34이렇게 되면 걱정이 줄줄이 가격을 다 따라 올릴 가능성이 높다.
01:38햄버거 브랜드들이 다 줄줄이 따라 오르겠군요.
01:41작년에도 똑같았어요.
01:42작년에도 연초에 이런 식으로 몇 개 업체가 햄버거 가격을 올리니까
01:48또 전반적으로 햄버거 가격 업체들이 다 줄줄이 인상.
01:51지난해 상황을 저희 PD가 그래픽으로 또 준비했네요.
01:571월에, 3월에, 4월에 줄줄이 도미노로 오르네요.
02:00지금 저 1, 1월, 3월, 4월 저 3개 회사가 국내에서는 햄버거 빅3 과점 이상 점유하고 있기 때문에
02:08보통 저 3회 회사가 앞서거니 뒤서거니 하면서 가격을 올리면
02:12햄버거 전반적으로 다 가격 줄줄이 인상하는 게 일반적인 경향.
02:17올해도 이제 B버거와 햄버거가 올렸으니까
02:22다른 브랜드들도 오를 것 같습니다.
02:26이 외식 메뉴들 줄줄이 오르고 있는데
02:29글쎄요. 햄버거 말고 또 간편하게 먹을 수 있는 게 김밥이거든요.
02:34김밥도 요즘 가격이 올랐다라는 얘기가 들리고
02:36외식할 때 또 편하게 먹는 게 삼겹살인데
02:39삼겹살 1인분이 2만 원이 넘나요, 요즘?
02:44저게 이제 200g 기준으로 2만 원인 거고
02:48저 2만 원을 넘지 않기 위해서 그람 수를 줄이는 경우도 있죠.
02:531인분을 180g 정도로 하는 그런 식당도 있고요.
02:57어쨌든 가격이 계속해서 오른다라는 건 변하지 않습니다.
03:01우리 일반 서민들이 가장 즐겨 찾는 외식 메뉴들이 다 저렇게 계속 오르니까
03:07사실 전체 소비자 물가 상승률은 안정권으로 들어섰다고는 하는데
03:11내가 느끼는 체감 물가는 계속 높은 거는 저런 많이 접하는 외식 메뉴들이
03:16가격이 계속 오르니까 체감 물가가 계속해서 높은 상태인 거죠.
03:20보통 저 10대 외식 메뉴 한 5년 사이 가격이 얼마나 올랐냐를 보면
03:25전반적으로 30% 정도 다 가격이 올랐다라고 봐야 됩니다.
03:29굉장히 많이 오른 거죠.
03:30네, 물가 얘기를 하는데 그래도 또 자료 화면으로 나온 삼겹살을 보니까
03:35굉장히 맛있어 보이네요.
03:38그런데 좀 대조적인 현상이 나오고 있습니다.
03:43외식 한 번 하기, 간단하게 먹기도 약간 주춤할 정도로 물가가 이렇게 비싼데
03:49특급 호텔에 있는 뷔페 식당.
03:53이 뷔페 식당은 요즘 자리가 없다면서요?
03:56줄을 서서 먹는다고요?
03:58아니, 저렇게 소비자 물가, 외식 물가가 올라갔는데
04:02되게 대조적이네요.
04:04또 고급 호텔 뷔페는 또 줄 서서 먹는다.
04:07보통 한 끼에 수십만 원 하잖아요.
04:10그렇죠.
04:10흑백요리사로 유명해진 안성재 셰프가 운영하는 식당은
04:14한 끼 가격이 40만 원을 넘는데
04:16혼자?
04:175월까지 예약이 다 차있다는 거 아니겠습니까?
04:20네.
04:20그런데 또 화면에 나오지만 반대로 아주 가성비 뷔페들도 되게 인기가 많아요.
04:27그러니까 2만 원대의 아주 저렴한 가격에 손님들을 맞이하는
04:32그런 가성비 뷔페들도 인기가 많다.
04:34그러니까 최고급 다이닝 뷔페부터 아랫단에 있는 가성비 뷔페까지
04:40양단이 지금 사람들이 많이 찾는 현상이거든요.
04:44이 패턴을 보면 우리가 요즘에 얘기하는 K자형 소비 패턴이
04:47이런 외식업계에도 드러나는 거죠.
04:51그러니까 이런 K자형 소비 패턴이 예전 개념과는 좀 달라진 거는
04:56예전에 불황일 때는 소위 말해서 가성비 소비가 중시됐었는데
04:59이제는 그렇지 않다라는 거죠.
05:01가성비 소비도 중시되지만 최고급 소비도 여전히 인기가 많은 양극단 현상이 나타나는데
05:08이거는 사실 소득 구조와도 다 연계가 돼 있습니다.
05:11그러니까 최상위 계층의 소득이나 자산은 계속해서 늘어나는 구조.
05:16반대로 최하위 계층은 계속해서 소득이나 자산 구조가 열악해지니까 소비를 줄이는
05:22그러니까 이런 소득 자산 구조에서 나타나는 K자형 소비 패턴이 외식업계에도 나타나고 있다.
05:28그렇군요.
05:28이렇게 봐야 됩니다.
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