LA recette qui va te faire aimer le tofu, promis !

Healthy Alie

250 g tofu (ferme ou extra-ferme) 3 c. à soupe fécule de maïs  1 c. à soupe de levure maltée (omettre si sans gluten) Paprika, ail en poudre  Couper les cubes de tofu, mettre dans un saladier avec le reste des ingrédients et bien mélanger. Cuisson : 15 minutes au airfryer, 20 minutes au four ou dans une poêle avec un peu d’huile de sesame.  Sauce : 100 ml eau 2 c. à soupe sirop d’érable 2 c. à soupe sauce soja 1 c. à soupe vinaigre de riz 3 gousses ail émincées  1 c. à soupe fécule de maïs Bien mélanger les ingrédients pour la sauce, faire chauffer dans une poêle en mélangeant jusqu’à épaississement, ajouter les cubes de tofu cuits hors du feu et bien mélanger pour imprégner. Servir avec des graines de sesame et des oignons verts émincés. #tofu #recettefacile #vegan

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00:00Le tofu caramélisé c'est vraiment la recette qui fait aimer le tofu au plus sceptique.

00:03Après avoir pressé le tofu, je le coupe en cubes, j'ajoute épices, fécule de maïs, levure maltais et je

00:08mélange bien.

00:08Je fais cuire au four ou au air fryer et je fais chauffer une sauce au soja, au vinaigre de

00:12riz et au sirop d'érable avec un peu de fécule de maïs.

00:15Une fois ma sauce épaissie, j'ajoute mes cubes de tofu bien croustillants et fluffy.

00:18Je mélange bien pour tout enrober et je sers avec de la ciboulette et des graines de sésame.

00:22La recette détaillée est en description.

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