Pesadilla en la Cocina 4x3 Le Terrazze

Name: Pesadilla en la Cocina 4x3 Le Terrazze
Uploaded: 2026-02-10T19:34:30+00:00
Duration: 1 h 2 min 44 s
Channel: Pesadilla En La Cocina
Description: Pesadilla en la Cocina 4x3 Le Terrazze

Pesadilla En La Cocina

hace 1 día

Categoría

📺

Transcripción

Mostrar la transcripción completa del vídeo

00:00:00¿Qué tal?

00:00:01Hola

00:00:01¿Qué tal?

00:00:03Yo pensé que eras los primeros clientes que tenía durante el día

00:00:06Nosotros somos los que trabajamos

00:00:09Veamos a ver chicos, de aquí

00:00:11Tantas chicas tan guapas

00:00:13Tantas fiestas

00:00:15Tanto...

00:00:16Es otro universo

00:00:17La pizza de las patatas fritas

00:00:21Congelada

00:00:22No vale para nada

00:00:26Mira

00:00:27Lo que sale del fondo de tu freidora

00:00:31Esto es el boquerón que me habéis soltado a mí

00:00:34Eres los santos cojones de darme esto de comer

00:00:37Huele fatal, está crudo

00:00:41Vamos muy lentos chicos

00:00:43Muy, muy lentos de nuevo

00:00:45Hay una pizza y hay tres cosas de comida

00:00:48No las llamaste

00:00:49Yo no voy a la pizza con un plato y tres, no

00:00:52Joder

00:00:53Joder

00:00:54Preocúpate de cual que haces tú

00:01:03No te preocupes de cual que haces tú

00:01:05Vale

00:01:05Si mira, ¿sabes dónde me llevado?

00:01:07A casa

00:01:08A casa

00:01:09Bonita manera de hacer el trabajo

00:01:12Esta semana en Pesadilla en la Cocina

00:01:39Volamos hasta las Islas Baleares para conocer Ibiza

00:01:42Uno de los reclamos turísticos más importantes de Europa

00:01:46Reconocida por su fiesta, sus playas y su impactante riqueza natural

00:01:50Ibiza se ha convertido en el destino perfecto para aquellos que sueñan con arrancar un negocio en el paraíso

00:01:56Soy Máximo, dueño del restaurante de la terraza de Calabadella

00:02:00Vení a Ibiza con la ilusión de montar un restaurante que era mi sueño, mi sueño para llegar aquí y llevar aquí mi familia también

00:02:08Máximo lleva tres años luchando por que el restaurante funcione y pueda traer a su familia a la escondida pero espectacular Calabadella

00:02:16Allí, Máximo se ha rodeado de un equipo joven e inexperto

00:02:23Pero dispuesto a trabajar mucho y cobrar poco por pasar una temporada al año en un lugar como Ibiza

00:02:29Estamos en Ibiza, en Ibiza, claro, todo el mundo se va de fiesta

00:02:34Vivimos todos juntos en la misma casa, bueno, somos chicos, chicas, nos gusta, somos todos jóvenes, nos gusta salir

00:02:41Cuando tiene que trabajar no puede ir de fiesta, si no, no trabaja bien

00:02:47Cuando van de fiesta y llegan directamente a trabajar, ¿cómo puede hacer el trabajo?

00:02:51La falta de implicación y liderazgo del propio Máximo ha provocado el descontrol en un equipo anárquico e inmaduro

00:03:01Donde solo Valentina, jefa de sala, parece tenerlo claro

00:03:05Máximo no tiene ni idea de llevar a un restaurante

00:03:08Aquí falta profesionalidad, experiencia también

00:03:13Paco, tráete una cerveza ahí en la cocina

00:03:15No tiene ideas, no tiene iniciativas

00:03:21Y no está seguro de eso mismo

00:03:23Hoy te dice una cosa y mañana otra

00:03:25Y ni él sabe lo que quiere sacar de acá

00:03:28Es una pizza del día, pero sin acamparra

00:03:31Faltan las cuatro quesos, no están las cuatro quesos

00:03:33Pero, ¿qué es esto?

00:03:34Todavía diez minutos para hacer una pizza

00:03:36El servicio es un caos, un desorden, un descontrol

00:03:39Y es normal que la gente que viene una vez, no vuelve

00:03:42Están esperando de una hora y media

00:03:44Es que claro, pero está fría la pizza ya

00:03:47Enfrentamientos, acusaciones y peleas entre los distintos miembros del equipo

00:03:52Están convirtiendo la terrache en un campo de batalla

00:03:55La parte de la cocina y de la pizzería

00:03:57No hay comunicaciones y se llevan a matar

00:04:00No te dejo, no te dejo porque mira cómo está sacando la pizza

00:04:03Me va a dar otra vez con la pala, como hace siempre

00:04:06Me va a dar

00:04:06José Indy disfruta jodiendonos la vida a los compañeros en el restaurante

00:04:12Su juego que lleva en su cabeza con nosotros

00:04:15Esa pizza está quemada

00:04:17Mis compañeros están haciendo daños a mí en el trabajo

00:04:23Fuera tú

00:04:25Bueno, ¿a quién vas a pegar?

00:04:28¿A quién vas a pegar?

00:04:30Máximo no quiere, no quiere asumirse que él es lo que manda

00:04:35Y si él no sabe mandar, ya hay un problema y la cosa sale mal

00:04:39Ahora, después de tres años peleando por un sueño

00:04:43Máximo está a punto de tirar la toalla y volverse a Italia derrotado

00:04:47Quiero hacer una lucha para este sueño

00:04:50Porque lo he puesto con toda mi pasión y todo mi corazón

00:04:53Y quiero que mi mujer vea este sueño que se va a hacer

00:04:58No sé cuánto tiempo puedo seguir estando separado de mi familia

00:05:07No lo sé cuánto tiempo

00:05:09Cada día es muy difícil

00:05:13Quiero una moto regleta

00:05:33Que me sirva para poder

00:05:35Y quiero una cabezeta

00:05:38Que tenga el número bien

00:05:40Ibiza es conocida en el mundo entero por calas de postal

00:05:51Puestas de sol alucinantes

00:05:53Pero sobre todo por la fiesta

00:05:56Me han llamado un restaurante que qué casualidad está justo al lado

00:06:00Del de un antiguo conocido mío

00:06:01Así que primero voy a preguntar a ver qué me cuenta él

00:06:05¿Qué tal, Moisés?

00:06:10¿Qué tal?

00:06:10¿Qué tal todo?

00:06:11¿Qué me ha ido la cana, Sofía?

00:06:12¿Qué bueno?

00:06:12Encantado de verte por aquí?

00:06:13¿Qué tal todo?

00:06:14¿Aquí qué tal se cura?

00:06:15¿Qué tal funciona esto?

00:06:16Pues es un sitio fuera de serie

00:06:17Hombre, el sitio es divino

00:06:19Es una cala familiar

00:06:20Un poco alejada del tópico de la fiesta de Ibiza

00:06:22Y la verdad es que es una cala más bien familiar

00:06:24Y mogollón de restaurantes

00:06:25Hay mogollón de restaurantes

00:06:27Y la competencia es dura

00:06:27Todos no porque a mí me han llamado de...

00:06:30Le enterrace

00:06:31Quizá sea la excepción

00:06:32La oferta no la tiene bien enfocada

00:06:34No

00:06:34No, creo que no

00:06:35También las instalaciones creo que dejan mucho que desear

00:06:38Pero lo tiene difícil

00:06:39Gracias

00:06:40Vale, creo mucho verte, crack

00:06:41Cuidate mucho

00:06:41Un saludo

00:06:42Venga, gracias

00:06:42Chao

00:06:43Chao, hasta luego, Alberto

00:06:43Hola

00:06:49Hola

00:06:50Hola, ¿qué tal?

00:06:52Buenas

00:06:52Encantada

00:06:53Valentina

00:06:54Hola, Valentina

00:06:55¿Qué tal?

00:06:56¿Cómo estamos?

00:06:56Bien

00:06:57Vaya lugar bonito este, ¿eh?

00:06:58Está buenísimo

00:06:59Tenemos la mejor vista

00:07:00Precioso

00:07:00No hay nadie aquí, ¿no?

00:07:02No

00:07:02Como siempre

00:07:03¿Cómo sola?

00:07:04Sí, sí

00:07:05¿Aquí?

00:07:05¿Echando de rato o qué?

00:07:06Siempre

00:07:07¿Y quién se carga de la sala?

00:07:08Hay los chicos, pero empezaron más tarde

00:07:10¿Cuándo es más tarde?

00:07:12Mediodía, a la una

00:07:13¿Y el dueño?

00:07:15Y el dueño no sé dónde está

00:07:16¿Quién es?

00:07:17Es Máximo

00:07:18Máximo

00:07:18Es un italiano

00:07:19Ahora mismo comer no puedo, ver al jefe tampoco porque no ha llegado

00:07:24Pero los chicos te lo presento

00:07:25Tienes que montar esto

00:07:26¿Están los chicos ahí?

00:07:27¿Están por ahí?

00:07:28Claro

00:07:28Ya voy yo, no te preocupes

00:07:29Vale

00:07:29Saluda

00:07:30Saluda

00:07:32Hola

00:07:33Hola

00:07:33¿Qué tal?

00:07:35Buenas de chicos

00:07:35¿Tu nombre es?

00:07:36Paco

00:07:37Hola, Paco

00:07:37Hola

00:07:38¿Tú eres?

00:07:40Simona

00:07:41Wilma

00:07:42Wilma

00:07:43Wilma

00:07:43Yo pensé que eran los primeros clientes que tenía durante el día

00:07:46No, nosotros somos los que trabajamos

00:07:49Somos los trabajadores

00:07:51Los mejores clientes por la mañana cuando vivimos de fiesta

00:07:55A mí me hace letra la nuestra

00:07:56Los mejores clientes, los primeros

00:07:57Nosotros

00:07:57No es aburrid

00:07:59No es aburrid

00:07:59No

00:07:59Vivimos aquí al lado

00:08:00Mira, tenemos aquí la casa

00:08:01¿Dónde?

00:08:02La playa

00:08:02Cuando vinimos pues es que estamos un poco así mareados de la alco de la noche a la playa y bueno y a trabajar

00:08:08El restaurante está aquí, el restaurante está aquí, vuestra casa está allí, la playa está allí

00:08:13Máximo no está aquí, lo pasáis de puta madre

00:08:16Vamos a ver chicos, aquí tantas chicas tan guapas, tantas fiestas, tantos...

00:08:24¿Qué es tan loco?

00:08:24Es otro universo

00:08:25Joder, el chico, usted no tiene que entender que estamos en Ibiza

00:08:28Sin alterarse y a su ritmo, aparece Máximo, dueño de la Terrache

00:08:33Hola, ¿qué tal?

00:08:34Hola, ¿qué tal?

00:08:35Hola, ¿qué tal?

00:08:36¿Tú eres?

00:08:36Yo soy Máximo

00:08:37Perdón, no sabía, disculpame

00:08:39¿Qué tal todo? ¿Tú eres Máximo?

00:08:42¿Me enseñas tú el resto del...

00:08:44Vale, ya me enseño

00:08:44Chilinguito

00:08:45¿Eso también es tuyo?

00:08:47Sí, este es el otro

00:08:48Esas son las alzamacas que hacemos servicios de comida y bebida

00:08:51¿Tú ya habías hecho el negocio de Roselería anteriormente?

00:08:55No

00:08:55Yo he hecho...

00:08:58He hecho eventos

00:08:59¿Qué tipo de eventos?

00:09:00Eventos de noche

00:09:02¿Entonces prácticamente sabes al hacer esto?

00:09:04Porque es un sueño

00:09:05Porque soy loco

00:09:07Tengo que hacer un proyecto, un sueño de llegar aquí con mi familia

00:09:10Yo tengo un hijo de 5 años

00:09:12Tengo una mujer en Italia

00:09:15¿A que no estar aquí contigo?

00:09:16No

00:09:16¿Por qué?

00:09:17Porque hasta que esto no va funcionando

00:09:19No puedo traerme a la familia

00:09:20Miro allí, allí, allí

00:09:22Me dicen que todos funcionan

00:09:25Menos el tuyo

00:09:27Falta algo

00:09:28Falta cerrar el círculo

00:09:30¿Qué falta?

00:09:31Que falta profesionalidad

00:09:33¿La tuya?

00:09:34Puede ser también, sí

00:09:35Y la de los más

00:09:37Pienso que falta profesionalidad y experiencia

00:09:39Hombre, aquellos, aquellos te digo yo

00:09:42Que experiencia tienen

00:09:44Sí

00:09:45Pero en pasárselo de puta madre

00:09:47Esto es

00:09:49Ojo nudo

00:09:50¿Dónde me siento a comer?

00:09:57¿Aquí?

00:09:57Aquí

00:09:58Esa es la carta

00:10:00Tiene un poco de agua

00:10:01Con, sin gas

00:10:02Agua fría, por favor

00:10:03Sí

00:10:03Los precios

00:10:06Tampoco son baratos

00:10:08Filete de dorada

00:10:0919

00:10:11Espagueti 23

00:10:12Si todo está muy bueno

00:10:15Pues igual justifica el gasto

00:10:17Es que las gambas crudas no me atrevo

00:10:20No, pues

00:10:21¿Son frescas?

00:10:23Están

00:10:23Como si fueran frescas

00:10:26¿Frescas o frías?

00:10:30Frías

00:10:30¿De congelador?

00:10:32Sí

00:10:33Eso no es fresco

00:10:34Mira el jefe ahí

00:10:36Tomando comanda

00:10:37Que nunca trabaja

00:10:38Te voy a pedir unas cuantas cosas

00:10:40Unos paquetijitos

00:10:41Carbonara

00:10:42Sí

00:10:42Sardinas

00:10:43Una dorada

00:10:44Y una pizza

00:10:45La Fiorentina

00:10:46¿Qué me ha llamado la atención

00:10:47Lo de las patatas fritas?

00:10:49¿Te gusta?

00:10:49¿Patatas fritas?

00:10:50No se ha probado nunca en una pizza

00:10:51Es una idea del pizzero

00:10:52Venga

00:10:53Tenía que llegar vos

00:11:00Para que mi jefe trabajase

00:11:01Nunca hace esto

00:11:02No te tomes esto

00:11:03De verdad

00:11:04Porque es toda mentira

00:11:05¿Y lo de los chicos de allí

00:11:06Me lo tomo de verdad

00:11:06O me lo tomo de mentira?

00:11:08Los chicos ahí de verdad

00:11:09Me he quedado muy sorprendido

00:11:13Yo tengo un negocio

00:11:14Y llego y me encuentro a mi personal así

00:11:17A casa

00:11:17Si yo tenía un negocio

00:11:18A casa

00:11:19Todos

00:11:19Mierda de cuchillos, tío

00:11:22No, esto no vale, tío

00:11:23No vale

00:11:23Para comida de chicote

00:11:25Un minuto

00:11:27Ah, mona, por favor, eh

00:11:30Las sardinas y boquerones

00:11:33Joder

00:11:34Vaya puta mierda

00:11:41Es el peor plato de boquerones y sardinas

00:11:44Que he podido ver nunca

00:11:46Seco y requemado

00:11:49No sé como el dueño de un local

00:11:51Se atreve a sacarme esto

00:11:53Y a decirme que esto es un plato

00:11:55De un restaurante

00:11:57Donde según él

00:11:58Se come bien

00:11:59Buena pintaza, ¿no?

00:12:02Hablo con el cocinero

00:12:04Ahora veo que le pasó

00:12:05A ese boquerón

00:12:06De luego

00:12:07Una vida feliz

00:12:08Te digo yo que lo ha tenido

00:12:09Esto es lo mejor que me voy a dar

00:12:11Qué fuerte

00:12:15Ma el boquerones

00:12:16Porque es todo estorto

00:12:18Lí boquerones

00:12:18¿Por qué?

00:12:19La plancha, las rigas

00:12:20Y entonces se hace todo

00:12:21Se torce todo

00:12:22Yo no puedo hacer nada

00:12:23Voy con la pizza

00:12:24Yugen

00:12:25Yugen

00:12:25¿Por qué me van a dar la pizza

00:12:26Para poder fregar el plato?

00:12:28Ah, calla

00:12:29Madre mía

00:12:3840 minutos ya

00:12:40Y estoy solo

00:12:44Tengo dos cocineros

00:12:48Y una, dos y tres personas fuera

00:12:51No, con el jefe

00:12:52Cuatro

00:12:53Para que me traigan

00:12:54Ahora mismo

00:12:55Un plato de pasta

00:12:56Una pizza

00:12:57Y un filete de dorada

00:12:58Ya está bien

00:13:00Con la pizza

00:13:00Máximo

00:13:01Ya estamos cansados

00:13:02Del pizzero

00:13:03La fanculo

00:13:04Del pizzero

00:13:05Que te emborracho

00:13:07A la mañana

00:13:07De mañana

00:13:08Te va a beber

00:13:09Ya está bien

00:13:10Ya con el pizzero

00:13:11Llego

00:13:11Después dos días

00:13:12Madre mía

00:13:14Vida la pizza

00:13:15La pizza

00:13:20De las patatas fritas

00:13:21Congeladas

00:13:22¿Lo come la gente esto?

00:13:25Se lo come

00:13:26Ese pizzero

00:13:27Que he hecho la pizza

00:13:27¿Cuál es tu nombre?

00:13:29Hussein

00:13:30Hussein

00:13:31¿Qué das?

00:13:31Ni a Yusí

00:13:32Cabrón

00:13:33Vamos al

00:13:35¿Quién demonios

00:13:36Se inventa

00:13:37Un engendro?

00:13:38Claro

00:13:39Exactamente

00:13:39Yo nunca

00:13:40¿El tío que tú?

00:13:41No

00:13:41¿Me acabas de decir que él?

00:13:43Yo te digo

00:13:44Yo te digo

00:13:46Yo te digo

00:13:47Yo te digo

00:13:48La verdad

00:13:48La pizza de patatas fritas

00:13:50La ciudad de Yusí

00:13:52Estoy fijaos de hacer los minutos de la pizza

00:13:55Eso es

00:13:56No, no, no

00:13:58No sé nada

00:13:58No

00:13:58A ver

00:13:59Espérate

00:14:01Espérate

00:14:02Vamos a ver

00:14:02¿Me podéis decir de una vez algo que me pueda creer?

00:14:06Porque le pregunto al dueño

00:14:08Me dice una cosa

00:14:08Le pregunto al pizzero

00:14:10Me dice otra

00:14:10Ahora no sé

00:14:11¿Por qué coño estáis aquí los dos?

00:14:14A decirme otra cosa

00:14:14Y aparecen estas dos

00:14:15Que no sé ni lo que me van a decir

00:14:17Porque ellos son un equipo

00:14:18Nosotros somos otro equipo

00:14:19Ellos aparecen aquí

00:14:20Que la cosa está dividida

00:14:21No se habla entre los dos

00:14:22¿Por qué?

00:14:24Viven en la casa juntos

00:14:25¿Tuviste también en la casa con ellos?

00:14:27No, a mí me echaron fuera

00:14:28Ahora no

00:14:28Hasta poco viví ahí

00:14:29¿Y por qué?

00:14:30Yo tengo que dormir

00:14:31Ellos tienen que estar de fiesta dentro de la casa

00:14:34Todo eso son cosas que son de fuera del restaurante

00:14:36Y las traes aquí

00:14:37Claro

00:14:37Después lo traigan aquí

00:14:39Hay muchas cosas

00:14:40Pues

00:14:41¿Me dejáis con esto?

00:14:43No aproveche

00:14:44Joder

00:14:45Buen apetito

00:14:45Madre mía

00:14:47La que tienen ligada aquí estos tíos

00:14:48Es espectacular

00:14:50Me lo voy a comer

00:14:51No vale para nada

00:14:56Es más

00:14:57Ni siquiera porque sea la patata mala

00:14:59Que lo es

00:15:00Es que con patata buena

00:15:02Tampoco va a funcionar

00:15:03Masa

00:15:04Semi cruda

00:15:05Con un

00:15:07Salami de segunda encima

00:15:09Y

00:15:10Con un queso que se queda despegado

00:15:12En vez de ser una masa crujiente

00:15:15Rica

00:15:16Es una masa

00:15:18Sin terminar de hacer

00:15:19Húmeda

00:15:22¿A que no apetece?

00:15:24Y esto

00:15:24No sabe más que aceite

00:15:28Y está

00:15:29Pastoso

00:15:30Te lo comes

00:15:30Y en vez de salir

00:15:32Las lascas del pescado

00:15:34Se te hace como un puré

00:15:35Esto no se puede dar

00:15:40Bueno

00:15:40Lo puedes dar

00:15:41Pero si pretendes que la gente

00:15:42Vaya a venir aquí

00:15:43A comerse esto

00:15:44Estás

00:15:45Pero más que muy equivocado

00:15:46Le sumas esto

00:15:48Mira cómo está la masa

00:15:49Es que también la masa

00:15:50La he hecho solo con la mano

00:15:51Y no me mezcla bien

00:15:53No tengo la masa

00:15:55¿Y la culpa la tengo yo?

00:15:56La tengo el máximo

00:15:57Es culpa de quien la hace

00:15:58Porque tú en principio

00:16:00La hacía bien sin masadora

00:16:01Llegas aquí

00:16:02Pretendes comer

00:16:04Pasártelo bien

00:16:05Tener unas buenas vistas

00:16:06Resulta

00:16:07Que la comida tarda

00:16:09Ni se sabe

00:16:09Pero se ha hecho casi de noche

00:16:11La masa está sin cocer

00:16:13Las pizzas

00:16:14Tienen patatas fritas

00:16:15Y los espaguetis carbonara

00:16:17Tampoco han llegado

00:16:18¿Eh?

00:16:19Esa es mi culpa

00:16:20¿Por qué?

00:16:21Porque me estoy equivocado

00:16:22Los espaguetis carbonara

00:16:23No lo había entendido

00:16:23Claro

00:16:24Nunca toma comanda

00:16:25Y hoy

00:16:26Se quería ser

00:16:27Macho Man

00:16:28Lo jefe

00:16:28Que va tomando comanda

00:16:29Y se equivoca

00:16:30Madre mía

00:16:33¿Me enseñas lo de dentro por favor?

00:16:37Ver eso

00:16:38Madre mía

00:16:38¿Está puesta cocina?

00:16:42Ven para acá Paco

00:16:43¿Habéis pensado alguna vez

00:16:45En vez de estar tomando copas

00:16:48En fregar la cocina?

00:16:50No

00:16:50No ¿verdad?

00:16:52Pa' aquí

00:16:52A ver que no paga

00:16:53Pa' qué

00:16:54Me da igual

00:16:57Si te pagan mucho

00:16:58O si te pagan poco

00:16:59Pero no puedes tener

00:17:01Los cacharros de la pasta

00:17:03En estas condiciones

00:17:03Da igual lo que te paguen

00:17:08Porque la pasta

00:17:09Que yo me coma

00:17:10Va a salir de aquí

00:17:12Alguien que está en una cocina

00:17:13Y es capaz

00:17:14De no fregar esto

00:17:16Me da igual

00:17:17Lo que le paguen

00:17:18Es un guarro

00:17:19¿Entiendes guarro?

00:17:20Pero chicos

00:17:21Cerro

00:17:21¿Entiendes cerro?

00:17:23Cuando te mandan a todo

00:17:24No tienes tiempo para la cocina

00:17:25De verdad

00:17:26Si tú no te vas a emborrachar

00:17:27La mañana

00:17:28Por la noche

00:17:29Eso es el problema

00:17:30Esto

00:17:33¿De quién es?

00:17:35Vosotros os toméis aquí

00:17:36La cerveza

00:17:36¿Verdad?

00:17:37¿A que no tienes cojones

00:17:38A comer?

00:17:39No

00:17:40Sinceramente no

00:17:41Paco

00:17:43Ven aquí

00:17:43Tú ingeniero

00:17:44Ven aquí

00:17:44Mira

00:17:45Lo que sale

00:17:47Lo que sale

00:17:47Del fondo

00:17:48De tu freidora

00:17:49No me extraña

00:17:53Que me digas

00:17:53Que no tienes cojones

00:17:54A comer aquí

00:17:54Ah, sí

00:17:55Pero me lo soltáis a mí

00:17:57Con toda la ley

00:17:58Máximo

00:17:59Este negocio

00:18:01Es tuyo

00:18:01Esto

00:18:02Tú no lo has puesto en orden

00:18:04Ni lo has mirado

00:18:05Una vez

00:18:06Y me extraña

00:18:07Que no tengas la cabeza

00:18:08Metida dentro de un cubo

00:18:09Porque te tenías que estar

00:18:10Muriendo de vergüenza

00:18:11Porque esto

00:18:12De verdad

00:18:14Hacía mucho

00:18:16Que no me lo encontraba

00:18:17Esto es el boquerón

00:18:25Que me habéis soltado

00:18:26A mí

00:18:26Tenéis los santos cojones

00:18:28De darme esto

00:18:29De comer

00:18:29Pero si tiene más colores

00:18:31Esto que un sorolla

00:18:33Verde, negro

00:18:34Blanco, rojo

00:18:35Os hago yo uno

00:18:37Y os lo coméis vosotros

00:18:38¿Esto qué es?

00:18:42Boquerón

00:18:42¿Boquerón es esto?

00:18:44Sí

00:18:44¿Para servir?

00:18:45¿Esto boquerón?

00:18:46Boquerón siciliano

00:18:47Boquerón asesino

00:18:48Asesino

00:18:49Mala asesina

00:18:50Yo dije que la asesina

00:18:51Prima que parla

00:18:52¿Lo pruebe yo?

00:18:54No lo pruebo

00:18:55¿Y sabes qué te digo?

00:18:59Que es una puta vergüenza

00:19:00Prefiero que me digas

00:19:03No tengo

00:19:04A darme esta guarrería

00:19:07Porque me quedo

00:19:08Con todas las ganas

00:19:09De freírtelo yo

00:19:11Y decir

00:19:11Ahora

00:19:12Te lo comes por mis cojones

00:19:13Tienes razón

00:19:14Es mi culpa

00:19:16Que no estoy aquí cada día

00:19:17Tengo que ser cada día

00:19:18En la cocina

00:19:19Tengo confianza

00:19:20En los trabajadores

00:19:21Ese truco ya me lo sé

00:19:22El truco de que

00:19:23Es que yo tengo confianza

00:19:24No

00:19:25No es cuestión de confianza

00:19:26Es cuestión de saber

00:19:27Lo que estás vendiendo

00:19:28Y te digo una cosa

00:19:29Si tú sabes

00:19:30Que me estás dando esto

00:19:31Y me lo das

00:19:32Eres un terrorista

00:19:35Y si no lo sabes

00:19:36Es que no tienes

00:19:37Ni puta idea

00:19:37De lo que está ocurriendo

00:19:38En tu negocio

00:19:39¿Qué prefieres ser?

00:19:40¿Terrorista

00:19:41O tonto?

00:19:44Qué asco

00:19:45Chicote vuelve

00:19:47Un par de horas después

00:19:48Para ver cómo se desenvuelve

00:19:50El caótico equipo de Máximo

00:19:51Durante un servicio de cenas

00:19:53Hoy he venido

00:19:54En el servicio de la comida

00:19:55Y se me ha hecho

00:19:56Casi de noche

00:19:57Así que ahora

00:19:58Voy a abrir

00:19:58El servicio de las cenas

00:19:59Con la esperanza

00:20:01De por lo menos

00:20:01Dormir en casa

00:20:02Buenas noches

00:20:06¿Quién atienda

00:20:08A los señores de fuera?

00:20:10No hay una carta puesta

00:20:11No hay nada

00:20:12Bienvenidos

00:20:15¿Por dónde salen las comandas?

00:20:20¿Por allí?

00:20:21Sale por aquí

00:20:22Y sale por otra

00:20:24Por la cocina

00:20:24¿Cómo se organiza

00:20:26El trabajo aquí dentro?

00:20:27Según venga la comanda

00:20:29Él me dice

00:20:29Prepárame

00:20:30El primer plato

00:20:32Ayúdame a cocinar aquí

00:20:33Depende de él

00:20:35Y yo tomaré la rústica

00:20:40La pizza rústica

00:20:40Cuatro estaciones

00:20:42Un poco de cada

00:20:43¿Tenemos como andas en marcha ya?

00:20:45Sparapizzaro

00:20:46Joder mía

00:20:48¿Te está preparando todo el mundo a ti?

00:20:52Bienvenuti

00:20:53Un spazitino

00:20:54¿Cómo están?

00:20:56¿Todo bien?

00:20:58Hola, Alice

00:20:58¿Cómo es?

00:21:05Lentos, lentos, lentos, lentos

00:21:07Sois muy lentos, eh

00:21:08Hemos empezado el servicio

00:21:13Todos los comerciales están en la terraza

00:21:15Todo

00:21:16Y eso esperando

00:21:17Mientras tanto

00:21:17Todo el personal andan

00:21:18Como zombies

00:21:20Si tienes más pizzas

00:21:29En cuanto saques esta

00:21:31Aprovecha para meter más, ¿no?

00:21:33¿Dónde van estas?

00:21:35¿Qué?

00:21:36¿Dónde van estas?

00:21:37Para la mesa

00:21:38Visite

00:21:39¿Habéis pedido para cuatro pizzas, no?

00:21:43No

00:21:43Que son locos

00:21:44No creo que...

00:21:45Bueno, tres siete no es

00:21:46Empezamos ya

00:21:47Es que siete

00:21:48Empezamos así

00:21:49A ver, ¿en qué quedamos?

00:21:51Mesa número

00:21:51B siete por ahí

00:21:53¿Cuál es la mesa B siete?

00:21:54Eh, la mesa B siete es ahí

00:21:56Yo voy a la mesa y no

00:21:57Tienen pizza

00:21:58¿Dónde está Máximo?

00:22:02Con Máximo, perdón

00:22:04Me le he cuatro pizzas

00:22:05¿Qué cuatro pizzas que son?

00:22:07Porque nessuno dice que hayan cuatro pizzas

00:22:09Una madre que me parió

00:22:12No

00:22:12¿Puedes solucionar esto, por favor?

00:22:14Mesa número B siete

00:22:15Que parece que tiene el nombre de un bombardero

00:22:17¿Qué?

00:22:18Una vegetariana

00:22:19Una rústica

00:22:20Pone la B siete

00:22:21Ya lo tengo

00:22:21Son tres pizzas

00:22:22Y los cuatro quesos

00:22:23El raviolo, no la pizza

00:22:25Raviolo cuatro queso es

00:22:27Eh, mesa frutal

00:22:28No raviolo cuatro queso, eh

00:22:29Madre mía

00:22:30La que tenéis liada aquí

00:22:31Para dar de comer cuatro cosas

00:22:33Joder, joder

00:22:35Mira, lo raviolo ahora va a salir

00:22:38Vale, lo siento mucho

00:22:39Es que si os voy a enfriar la pizza

00:22:41Podéis comer

00:22:41¿Qué necesitas para ir?

00:22:44Este se necesita huevos

00:22:46Huevo, huevo

00:22:47Pues me da por ello

00:22:48Estoy buscando

00:22:49¿Qué nos quieres llamar?

00:22:50Huevo, huevo, huevo, huevo, huevo

00:22:51No, yo he buscado todo

00:22:53Pita, pita, pita

00:22:54No, no vas a buscarlo

00:22:55Estás aquí

00:22:55No, estoy buscando

00:22:57No tenemos nada

00:23:00¿No tenéis huevos?

00:23:01No, eso no tenemos

00:23:02Bueno, sí, no tenéis huevos, no

00:23:03Alguien puede buscar los huevos

00:23:05No hay

00:23:05No hay huevos abajo

00:23:06No hay huevos arriba

00:23:07Perdóname

00:23:08No hay huevos en ningún lado

00:23:09No

00:23:09Ven aquí, ven aquí

00:23:11Escucha, ven aquí

00:23:12Escucha, esta mañana

00:23:13Vamos a ver

00:23:14No hay huevos

00:23:14Si no hay huevos

00:23:15¿Qué hacemos con esa mesa?

00:23:17¿Qué hacemos?

00:23:18¿Tampoco calamares?

00:23:19Tampoco calamares

00:23:20No hay calamares

00:23:20Si no hay huevos

00:23:21Alguien tiene que cambiar los platos ahí fuera

00:23:23Porque si no estamos aquí esperando

00:23:24Así

00:23:25Lo siento mucho

00:23:25Pero hoy calamares no está

00:23:27¿Qué necesitas?

00:23:28No, era para compartirlo

00:23:29¿Quieres un plato de chipirones?

00:23:30Sí

00:23:30Sí, sí

00:23:31¿Dónde voy?

00:23:34La...

00:23:34No lo sabía

00:23:35La carbonara pesa es

00:23:37Perdona

00:23:38No está, no está crudo

00:23:41Está crudo

00:23:41Huele fatal

00:23:43Está crudo

00:23:43No está al de la de la

00:23:45¿Qué pasa ahí, Simona?

00:23:46¿Qué pasa?

00:23:47Saco la pasta

00:23:48Está fría

00:23:49Huele fatal

00:23:50No le gusta

00:23:51No está cocinada bien

00:23:53Madre mía, tú

00:23:55Cocina italiana

00:23:57Sabor

00:23:58Frescor

00:23:59Potencia

00:24:01Aroma

00:24:01Esta no está buen

00:24:03Aquí no hay nada de eso

00:24:05Camareros

00:24:07Simona, Wilma, uno

00:24:10Por favor, que llegue aquí

00:24:12La falta de comunicación

00:24:14Y compenetración

00:24:15Con el equipo de sala

00:24:16Saca de sus cabales a Joséín

00:24:18Y él mismo empieza a servir las pizzas

00:24:20Hombre

00:24:22Una hora y diez minutos después

00:24:24¿Ahora qué haces tú?

00:24:25¿Se viene sacando la pizza?

00:24:27Claro

00:24:27Que yo

00:24:27Yo le he dicho

00:24:28Saca la pizza

00:24:29Nada, otra

00:24:29Está ahí frescando

00:24:31Ya, pero vamos a ver

00:24:32Si es que no está

00:24:32El resto de los platos de la cocina

00:24:34¿Vos la sacaste sin hablar con él?

00:24:36Él te ha dicho

00:24:36¿Está marchando la pizza?

00:24:39Claro

00:24:39No me lo creo

00:24:40Es la pizza que está friando

00:24:42¿Qué?

00:24:42¿No te lo crees tú?

00:24:44El que no se lo cree

00:24:45Soy yo

00:24:45Máximo, yo no puedo trabajar más

00:24:48Ya está, me duele la cabeza

00:24:49¿O qué?

00:24:50No tengo compañeros ni nada

00:24:51¿Compañero de qué?

00:24:53Porque no llevo la pizza

00:24:54Porque no llevo la pizza

00:24:56Ahí son cuatro

00:24:59Ahí la pizza

00:25:00Ahí hay tres cosas de comida

00:25:02No las llamas a la cocina

00:25:03No las llamas a la cocina

00:25:04No las llamas a la cocina

00:25:05No lo voy a la comida

00:25:06No las llamas a la cocina

00:25:07No las llamas a la cocina

00:25:07Si quiere ir

00:25:09Que se vaya

00:25:09Que ya esté hasta los cojones

00:25:11De sus dramas

00:25:12Y de aguantarlo

00:25:13Toda la temporada

00:25:14¿Dónde vas?

00:25:15Vengo a mi casa

00:25:16¿Qué hago yo?

00:25:17¿A qué puedo trabajar?

00:25:19No hay nada

00:25:20Relájate un poco conmigo

00:25:21Y después vamos

00:25:22Venga

00:25:22Relájate

00:25:24Él es el santo

00:25:25Ahora es el santo

00:25:26Ahora él se comunica con nosotros

00:25:27Porque estás un cigote

00:25:28¿Sí?

00:25:29Ahora sí, sí, sí

00:25:30Si no, nunca habla con nosotros

00:25:31No, no habla con nosotros

00:25:32Lo hablamos

00:25:33¿No? Nada de nada

00:25:33Nada, nada de nada

00:25:34Yo he estado en el hospital

00:25:36Por un envenenamiento aquí

00:25:37De esta persona

00:25:38¿Un qué?

00:25:39Envenenamiento

00:25:40He estado tres días en el hospital

00:25:41No entiendo eso

00:25:42Algo de un producto químico

00:25:45Algún producto químico

00:25:46¿Qué has tomado tú?

00:25:47No, que me han dado

00:25:48¿El qué?

00:25:49Sí, un producto tóxico

00:25:51¿Un compañero tuyo?

00:25:55Sí, aquí

00:25:56El maestro Pizzeroyuzi

00:25:58Sí, sí

00:25:58Es que eso que me acabas de decir

00:26:02Es muy fuerte

00:26:04Muy fuerte

00:26:04¿Tú le has hecho alguna vez a Paco

00:26:06Algo

00:26:08¿Cómo?

00:26:09¿Malo?

00:26:10Él dice que lo has

00:26:11Intentado envenenar

00:26:13Exactamente

00:26:15Eso yo no lo hago en mi vida nunca

00:26:18Paco, Paco, Paco

00:26:19Pero luego me ha dicho

00:26:20Tú me has robado mis documentos

00:26:22El día siguiente me dice

00:26:24Tú no puedes estar en casa

00:26:26¿Él dice esto?

00:26:26Él dice así

00:26:28Es aquí ahora, míralo

00:26:29No puede ser de lo que dicen estos

00:26:31Que te metes cuando sales por ahí

00:26:32No, no, no, solo alcohol

00:26:34Solo alcohol, cuatro cervezas aquí

00:26:35Por calabadella, nada más

00:26:37Con esto que tenéis vosotros aquí

00:26:39Es absolutamente imposible hacer

00:26:41Ya no un buen trabajo

00:26:43Cualquier trabajo

00:26:44¿Tú eres consciente de lo que tienes aquí?

00:26:53¿Qué se siente cuando da uno un servicio tan, tan malo?

00:26:57Malo

00:26:58Me siento muy malo

00:26:59Me siento como...

00:27:00Pues no lo parece

00:27:01Me siento muy malo

00:27:02¿Sabes?

00:27:02Hay algo que no veo en tu mirada

00:27:05No veo rabia

00:27:06No veo desagrado

00:27:08No veo inquietud

00:27:10No veo nada más que...

00:27:12Como si te importase un huevo

00:27:15¿Sabes qué pasa?

00:27:16Que ese sueño tuyo de tener un restaurante

00:27:18No era el sueño de tener un restaurante

00:27:20Era el sueño de vacilar de que tienes un restaurante

00:27:24Porque tenerlos, trabajarlo

00:27:26Y tú eso no has soñado en la vida

00:27:29Siento que mi sueño se va a la mierda

00:27:31Porque tengo un equipo de niños

00:27:33Mi niño que tiene cinco años

00:27:36Es más responsable de esto

00:27:38Tras una noche de análisis y reflexión

00:27:48El chef vuelve al aterrache

00:27:49Para tratar de afrontar junto al resto del equipo

00:27:52Los problemas que han sumido al restaurante en este caos

00:27:55Buenos días

00:27:56Hola

00:27:56¿Qué tal?

00:27:57Buenos días

00:27:58Bien

00:27:58Esto es lo que llaman la fiesta ibizenca

00:28:00Lo que yo vi ayer

00:28:01Experiencia

00:28:02Cero

00:28:04Motivación

00:28:06Cero

00:28:07Cero

00:28:07Ilusión

00:28:09Cero

00:28:11Yo no sé a vosotros

00:28:14Pero a mí eso me deja sin dormir

00:28:17Porque vaya herramientas

00:28:19Para intentar aclarar un poco las cosas

00:28:23Me he traído una pizarra

00:28:25Que lo podamos ver todos bien clarito

00:28:26¿Qué es lo que tenemos ahora?

00:28:31¿Cuántas horas de media se trabajan en letras?

00:28:37Terrace

00:28:37Diez

00:28:38Una media

00:28:39Día

00:28:43¿Cuánto es vuestro sueldo?

00:28:46Yo, mil cien

00:28:47¿Mil cien?

00:28:47¿Tú?

00:28:48Mil cien

00:28:48Otocientos

00:28:49Nuevecientos

00:28:50Tienen también

00:28:51El alojamiento

00:28:54Y la comida

00:28:55Que tiene visa no es poco

00:28:56Vale, vamos a poner una media de mil cien pavos

00:28:59¿Cuántos días libráis por semana?

00:29:01Nunca

00:29:02Nunca

00:29:03Sin días libres

00:29:04Sin días libres

00:29:05¿Por qué ahora en septiembre no ha tenido días libres?

00:29:08Bueno, un día libre

00:29:10Másimo de tamaño que no se libra

00:29:12Vamos a ver

00:29:12Que yo me aclare

00:29:13En temporada de verano

00:29:15Cuando aprieta aquí el trabajo

00:29:16Trabajáis todos del tirón

00:29:18Cuando libráis

00:29:19¿Cuánto libráis a la semana?

00:29:21¿Un día o dos?

00:29:22Un día por semana

00:29:24¿De acuerdo?

00:29:24Claro

00:29:25Y ahí se baja

00:29:25Se baja a lo que ganamos también

00:29:28Ah, cuando acaba la temporada

00:29:29Cambia también el sueldo

00:29:30Sí

00:29:30¿Y a cuánto se pone?

00:29:32Yo gano mil cien

00:29:34Y en septiembre

00:29:35Porque he hecho un día libre

00:29:36Gano siete con cincuenta

00:29:37No es para el día libre

00:29:41Pero vamos a ver

00:29:42Estoy diciendo que

00:29:43Pero un día libre

00:29:44Me da casi

00:29:45Gano setecientos

00:29:47¿Valentina?

00:29:48Pretende un montón de nosotros

00:29:49Pretende un montón

00:29:50¿Cuántas horas trabajas tú?

00:29:51No te fíjate

00:29:52¿Cuántas horas trabajas tú?

00:29:53Díselo, perdona

00:29:54Pídele cuántas horas trabajas ella

00:29:55Acá trabajamos muchas horas

00:29:57Y el sueldo

00:29:58Solo una mierda

00:29:59Vamos a dejarlo ahí

00:30:00Ahora

00:30:01Vamos a abrir un apartado nuevo

00:30:03Que es un apartado de

00:30:05Demandas

00:30:07Dime

00:30:08Una cosa

00:30:10Que tú consideras fundamental

00:30:12Para que las condiciones de trabajo

00:30:15Dentro de esta empresa

00:30:16Mejoren

00:30:18Un contrato de cuarenta horas

00:30:20No de veinte

00:30:20Hubiera una organización

00:30:23Y cada uno

00:30:24Supera cuál es su trabajo

00:30:25De acuerdo

00:30:26¿Y tú?

00:30:27Más respeto

00:30:28De la propiedad

00:30:29Y alguna vez

00:30:30De los compañeros también

00:30:32Este es tu momento

00:30:35Máximo

00:30:36Es el momento

00:30:38De que me digas

00:30:39Qué

00:30:39Necesitarías tú

00:30:41De ellos

00:30:42Para que las condiciones

00:30:43Mejoren

00:30:44Necesito

00:30:46Que me dejan

00:30:48Profesionalidad

00:30:50Como

00:30:50Me dicen

00:30:51Que saben hacer

00:30:52Que tienen profesionalidad

00:30:54Implicarse más en el trabajo

00:30:55Puede ser que yo

00:30:56No pongo la gana

00:30:57Pero si uno tiene

00:30:58Experiencia

00:30:58De profesionalidad

00:30:59El trabajo

00:31:00Es siempre esto

00:31:01Si sois capaces

00:31:03De demostrar

00:31:04Que podéis hacer

00:31:05Un gran trabajo

00:31:06Entonces

00:31:07Obtendréis

00:31:08Unas mejores condiciones

00:31:10Por lo menos ahora

00:31:13Sé algo

00:31:14En lo que todos

00:31:15Coincidís

00:31:16Ayer por la noche

00:31:18Había algún punto

00:31:20De coincidencia

00:31:21No, ¿verdad?

00:31:23No

00:31:23Pues afrontemos el servicio

00:31:24Antes de arrancar

00:31:27El próximo servicio

00:31:28El chef

00:31:28Quiere poner fin

00:31:29A las disputas

00:31:30En la cocina

00:31:30Y lo hará

00:31:31Con una prueba

00:31:32Para definir

00:31:32Cuál de los tres

00:31:33Cocineros

00:31:34Debe ser el líder

00:31:35De la terrache

00:31:36Bueno

00:31:37Pues os he traído aquí

00:31:39Unos cuantos elementos

00:31:41Para hacer

00:31:42Una pequeña prueba

00:31:44Tenéis mozzarella

00:31:45Tenéis champiñones

00:31:46Tenéis tomates

00:31:47Berenjenas

00:31:47Tenéis calabacines

00:31:49Rúcula

00:31:50Aceite

00:31:50Salmón

00:31:51Lo que os voy a pedir

00:31:52A los tres

00:31:54Es que cada uno

00:31:56De vosotros

00:31:57Haga

00:31:58Una pizza

00:31:59Del modo que quiera

00:32:01Y con lo que quiera

00:32:02De todo lo que tiene aquí

00:32:04No he puesto

00:32:06Patatas fritas

00:32:07Espero que nos importe

00:32:08Quien haga

00:32:10La mejor pizza

00:32:11Será

00:32:12El encargado

00:32:13De

00:32:14Coordinar el trabajo

00:32:16En la cocina

00:32:17Para el servicio

00:32:18¿De acuerdo?

00:32:19Es decir

00:32:19Oportunidad de oro

00:32:21De demostrar

00:32:23Lo que cada uno

00:32:24No vale

00:32:25¿Lo tenéis claro?

00:32:27El tiempo

00:32:29Para cocinar

00:32:30Empieza

00:32:31Ya

00:32:32¿Cómo se va a entrar?

00:32:44Eso es

00:32:45Lleváis cinco minutos

00:32:47¿Eh?

00:32:47Os quedan quince más

00:32:48Abarcángelo

00:32:50Dale

00:32:52Dale

00:32:52Súper nervioso

00:32:55Está en el suelo

00:32:58Aspeta la izquierda

00:32:59¿Está bien?

00:33:01Acángelo

00:33:02¿Estás bien?

00:33:06Espera

00:33:06Suave

00:33:06Cuidado

00:33:07Cuidado

00:33:08¿Está bien?

00:33:13¿Dónde te duele?

00:33:14¿Aquí en la espalda?

00:33:16¿Quieres que te lleve

00:33:17Al hospital?

00:33:19¿Eh?

00:33:22¿Eh?

00:33:23Vengo de hacer la pizza

00:33:25Ya

00:33:25Ya, pero te pregunto

00:33:27Vale, vale

00:33:28¿Cómo vas Paco?

00:33:34Que se escapa el tiempo

00:33:35Chicos, llevamos

00:33:40Unos nueve minutos

00:33:41Y medio

00:33:42Queremos la primera

00:33:52De todo lo que había aquí

00:34:04Que había un montón de cosas

00:34:06Has elegido

00:34:07Mozzarella de búfala

00:34:08Tomate

00:34:09Una hoja de albahaca

00:34:11Y ya está, ¿no?

00:34:13Sí

00:34:13¿Tú, mozzarella?

00:34:18Mozzarella, cebolla

00:34:20Esta, americana

00:34:22Champignon

00:34:23¿Y Paco?

00:34:27Pues tomate

00:34:28Mozzarella

00:34:29Alcaparra

00:34:30Y salmón

00:34:33Y orégano

00:34:34Yo, si tengo que cogerme

00:34:44Un trozo

00:34:45De una de estas

00:34:46Tres pizzas

00:34:47Yo me como este

00:34:52Yo me como la de Paco

00:34:57Desde luego

00:34:58Lo que quiero que hagas

00:35:01Lo que quiero que hagas es

00:35:01Coordinar

00:35:02El trabajo

00:35:03De Arcángelo

00:35:05Que estará con los platos

00:35:06Con el trabajo

00:35:07De Husein

00:35:08Que estará con las pizzas

00:35:10Vamos a intentarlo

00:35:10Pero yo creo que sí

00:35:11Puede funcionar

00:35:13Pues para dentro

00:35:13Vamos a arrancar este servicio de cenas

00:35:26Tenemos este nuestro nuevo contrato

00:35:30Espero que se cumpla todo

00:35:31Maxi, espero de ti bastante más que ayer

00:35:35Lo que pretendo es que te hagas cargo

00:35:38De ser quien organice el trabajo de fuera

00:35:44Vale

00:35:44Pues ala, al lío

00:35:45Vamos allá

00:35:46Gracias

00:35:46Además de enfrentarse al exigente examen de Chicote

00:35:49Hoy, el equipo de la Terratxe

00:35:51Tiene una auténtica prueba de fuego

00:35:53Con los dueños de los restaurantes vecinos

00:35:55Buenas

00:35:56Buenas

00:35:56¿Qué tal? ¿Cómo estamos?

00:35:58Pues vosotros sois de aquí

00:35:58De los restaurantes de alrededor, ¿verdad?

00:36:00Sí

00:36:00Vuestra visión de cómo lo hacen aquí

00:36:03Pues para mí también

00:36:04Cuenta, ¿no?

00:36:05A ver qué tal

00:36:06A ver qué os parece

00:36:07¿De acuerdo?

00:36:09Pues sale

00:36:09Muchas gracias

00:36:10A pasarlo bien

00:36:10Hasta ahora

00:36:11Gracias, Roberto

00:36:12Necesito que te centres en las pizzas

00:36:16¿Si me dejas?

00:36:18No, no te voy a dejar porque soy tu coordinador esta noche

00:36:20Y tengo que llevar la coordinación

00:36:22No te puedo dejar

00:36:22Chicos, tenemos que estar juntos, ¿eh?

00:36:24Vale

00:36:25Si no, faltamos todos

00:36:26No entra una comanda

00:36:28Y ya estamos liados

00:36:29El carpaccio

00:36:30Probar el carpaccio de atún

00:36:32De atún, vale

00:36:33Carpaccio de atún

00:36:34Y luego

00:36:35Pizza del día

00:36:36Sin alcaparras

00:36:36Y una cuatro queso, ¿vale?

00:36:38Ok

00:36:38Estoy preparándote las pizzas

00:36:40Y ya cuando yo te diga

00:36:41Las vete al horno

00:36:42Escucha

00:36:42Cuando ellos comen el primero

00:36:44El camarero me llama a mí

00:36:45Ya es la primera comanda

00:36:47Ya me estaba buscando

00:36:48La forma de desviarme

00:36:50O sea, de buscarme problemas

00:36:52Para no estar yo centrado en mi trabajo

00:36:53¿Por qué estás nervioso?

00:36:54No, no, nada de nervioso

00:36:56Estoy esperando

00:36:57Aquí te me dices algo

00:36:58Vamos a ver

00:36:59Tenemos mucha gente esperando para comer

00:37:00Por favor

00:37:01Yusi, céntrate en las pizzas

00:37:02Yo no puedo esto

00:37:04Me falta

00:37:04Me falta la B2

00:37:06Por favor

00:37:07El B2

00:37:08Estamos esperando las pizzas de Yusi

00:37:11Yusi, ¿cuánto falta la pizza?

00:37:13La pizza es...

00:37:14Ahora tú me has dicho la pizza

00:37:15Está ya lista

00:37:16¿Cómo que está lista?

00:37:18¿No la metes todavía al horno?

00:37:19¿Por qué no me has dicho nada?

00:37:20No puede ser que trabajes así, Yusi

00:37:22¿Qué clase de pizza es esta?

00:37:24A ver

00:37:24Toda blanca por ahí

00:37:25¿Qué clase de pizza es esta?

00:37:26Vamos a ver

00:37:27Sale ya la pizza

00:37:27No sale la pizza

00:37:28Y sale cuál sale

00:37:30¿Qué pizza es esta?

00:37:31No, no, esta pizza no sale

00:37:32No sale

00:37:33No, no, no le he dicho nada

00:37:34Que no sale la pizza

00:37:35No me gusta esta pizza

00:37:35Porque está cruda

00:37:36¿Por qué no sale?

00:37:37Esa pizza no está hecha

00:37:38Métela más

00:37:39Tienes que meterla más

00:37:40Dos minutos más

00:37:41No me saques las pizzas malas

00:37:43Sácalas buenas

00:37:44Él no puede ver una cosa que haga yo bien

00:37:46Porque le molesta

00:37:47Él va a muerte conmigo

00:37:49Va a destrucción conmigo

00:37:53Y no le importa llevarse el local por delante

00:37:54Profesional

00:37:56Y esto no cortes el pan máximo

00:38:02Vamos a ver chicos

00:38:03Hay un principio fundamental en cualquier sala

00:38:05Y es

00:38:05Nunca se abandona

00:38:07Toda la sala

00:38:08Y está todo el personal aquí

00:38:09Y nadie allí

00:38:10Nunca está en una sala vacía

00:38:12A mí me pone muy nerviosa

00:38:14Me calienta esto

00:38:18Va paseando así

00:38:19Se pone con la manita así

00:38:21Hola

00:38:22Ya están en tilta ahí

00:38:32Ya se ocupan ellos

00:38:33No te tienes que ocupar tú

00:38:35Es tu restaurante más

00:38:37Tienes que ir vos ahí

00:38:39No nosotros

00:38:40No quiero seguir así

00:38:41No puedo seguir así

00:38:42No puedo

00:38:44Es muy estresante

00:38:47No me parece muy bien que la camarera esté echándole la bronca de esta forma tampoco al dueño

00:39:09Los clientes no tienen por qué ver este espectáculo

00:39:11Me está tocando lo nuevo

00:39:13Me está diciendo con lo que tengo que hacer en la mesa de Simona

00:39:16Perdón que a la gente

00:39:18Cuidado

00:39:18Eso

00:39:20No se hace

00:39:21El lugar

00:39:22No es el momento

00:39:24No

00:39:25No

00:39:26Delante de todos los clientes

00:39:28Montas una bulla

00:39:30Ahí en mitad del comedor

00:39:32Que la camarera no me echa a mí la culpa

00:39:34Si no hacen el servicio bien

00:39:35Es una culpa que no tiene yo la capacidad de hacerlo bien

00:39:39Más

00:39:40Bien

00:39:41Yo no puedo trabajar así

00:39:43Te vas dando

00:39:44Vos quieres implicaciones con nosotros

00:39:45Y no estás haciendo nada

00:39:47Preocúpate de cuál que haces tú

00:39:48No te preocupes de cuál que haces a mí

00:39:50Vale

00:39:51Si mi lo sabes donde me he dado

00:39:52A casa

00:39:53A casa

00:39:54Va

00:39:55En la calle

00:39:56En la calle

00:39:57Va

00:39:58Va

00:39:59Pedazo de descontrol

00:40:08Otra vez

00:40:09Nadie sabe qué platos salen

00:40:11Nadie sabe cuándo salen

00:40:13Y nadie sabe dónde salen

00:40:15Y Maxi

00:40:16Peleando con las camareras en mitad del comedor

00:40:19Por descontado lo de la seriedad

00:40:23Lo vamos a eliminar

00:40:24Bueno

00:40:29Bueno te puedo pedir perdón

00:40:30Por comer tabler

00:40:31Siento mucho

00:40:32Me se fui a la hoja

00:40:34Trabajamos

00:40:34Ya sé

00:40:35Vale

00:40:35Cuando se trabaja no se habla

00:40:37Vamos muy lentos chicos

00:40:39Muy muy lentos de nuevo

00:40:41Aquí mira

00:40:43No

00:40:44Un cuscús

00:40:45Te falta un carpaccio de prezaula

00:40:46Un prezaula de reducir

00:40:47Vale

00:40:47El que lleva la coordinación soy yo

00:40:49Yo soy el que dirige

00:40:50Vale

00:40:50El que dirige la coordinación soy yo

00:40:52El que dirige la coordinación soy yo

00:40:54¿Vale?

00:40:55¿O esto o qué?

00:40:55Yo mamá

00:40:56Si de Paco 4

00:40:57Cuidado de la pizza

00:40:59La pizza se quema

00:41:01La pizza se quema

00:41:02La pizza se quema

00:41:03Hay que sacarla

00:41:03Aquí estoy de coordinación

00:41:07Nada

00:41:08No me voy

00:41:09Fuera ahora

00:41:09Entras al horno

00:41:10Pero se va a quemar

00:41:11Se va a pegar y bajo

00:41:12Fuera de aquí

00:41:14Fuera tú

00:41:15Bueno

00:41:16¿A quién vas a pegar?

00:41:17No

00:41:17¿Qué pasa?

00:41:20Pégalo

00:41:21Pégalo

00:41:21¡Pégalo!

00:41:22¡Pégalo!

00:41:23¡Pégalo!

00:41:26¿De qué vais?

00:41:27¿De qué vais?

00:41:29¿De qué vamos?

00:41:31Bonita manera de hacer el trabajo

00:41:32Me estaba jodiendo sacándome las pizzas quemadas

00:41:35Haciendo una porquería de pizzas

00:41:37Implicación

00:41:39Madre mía, ¿cómo tenéis esto?

00:41:45Una batalla campal es esto

00:41:46Habéis llegado los primeros y todavía estáis comiendo

00:41:53Yo no he comido nada

00:41:54¿Tú todavía no has comido?

00:41:55No, no, no

00:41:56Todo prestado de mis compañeros

00:41:57Máximo

00:41:58Mira, aquí tienes unas cuantas cosas que te quieren comentar

00:42:01Tus compañeros de cala

00:42:03Máximo, yo no he comido

00:42:04Llevo mucho rato aquí

00:42:05Sentada

00:42:06Me he portado bien

00:42:07Y yo hasta ahora no

00:42:08Me ha dicho el carpaccio de tuna

00:42:10Después la chiste estaba acabando

00:42:13Pero si era la primera mesa

00:42:14Esta

00:42:15Claro que es la primera

00:42:16La primera

00:42:16Sí había carpaccio

00:42:17En la primera mesa

00:42:19Sí había carpaccio

00:42:20Han salido carpaccios en otras mesas

00:42:22Si tú me dices, me sugerices

00:42:23Mira un poco la sala

00:42:24Yo miro un poco la sala

00:42:25El pedido lo tiene que hacer

00:42:27Ellos

00:42:27Ah, no, espera

00:42:28Que la culpa es mía

00:42:29No puede ser

00:42:30Que las comandas estén mal comandadas

00:42:32Y no te enteres

00:42:32No puede ser

00:42:33Que una persona no le llegue

00:42:34Una comida que ha pedido

00:42:35Y no te enteres

00:42:36Estamos aquí, tío

00:42:37Que esto no es el palas

00:42:38Claro

00:42:39Aquí caben 25

00:42:40Y no te enteras

00:42:41De lo que pasa en la mesa

00:42:42Que tienes de compañeros

00:42:44De cala

00:42:44Esta noche

00:42:45Es mejor que te pongas

00:42:47Un casco de albal

00:42:48A ver si te llegan las ondas

00:42:49No me siento bien

00:42:53No me siento bien

00:42:54Me siento muy malo

00:42:56Me siento muy malo

00:42:56Como si

00:42:57Como si mi sueño

00:42:59Se va

00:42:59Un poco acabando

00:43:01Es espectáculo, ¿no?

00:43:17¿Alguna otra cosita

00:43:20Se os ocurre?

00:43:22¿Alguien cree

00:43:23Que se puede llegar más lejos?

00:43:26Terminando vivos, eh

00:43:27Digo

00:43:27¿Sabes en lo que se ha quedado

00:43:30Todo esto?

00:43:39En esto

00:43:40No solamente

00:43:47Todo el mundo

00:43:48Se pensaba

00:43:48Que este no es un lugar

00:43:51Para venir

00:43:51Sino que ahora

00:43:53Todos los que trabajan aquí

00:43:55Encima saben por qué

00:43:57No lo hago mañana

00:44:01Por la mañana

00:44:02Qué vergüenza

00:44:06Trabajamos desanimados

00:44:08Desanimados

00:44:10Estamos con la moral

00:44:11Muy baja

00:44:11Grande, ¿eh?

00:44:13Estamos grande, ¿eh?

00:44:15¿Cómo los niños

00:44:16Se van a pelear?

00:44:19Una que me falta

00:44:20De respeto a mí

00:44:20Aquí

00:44:21Vale, yo puedo tener fallos

00:44:23Lo sé

00:44:23Pero vosotros

00:44:24Que me dicen

00:44:25Soy profesional

00:44:26¿Soy profesional de qué?

00:44:28De un cazo

00:44:28Soy profesional

00:44:29Yo creo que estamos

00:44:30Todo hartos

00:44:31Yo sé

00:44:32Que yo estoy harta

00:44:33Si uno quiere

00:44:34No tengo que estar aquí

00:44:35Vale, va a otro sitio

00:44:36Estas condiciones

00:44:40Son una porquería

00:44:42Es una puta mierda

00:44:43Yo así

00:44:44No se puede trabajar

00:44:45No puedo

00:44:46No se puede

00:44:47El equipo de la Terratche

00:44:54Parece haber perdido

00:44:55Cualquier vestigio

00:44:56De ilusión

00:44:56Y compromiso

00:44:57Con Máximo

00:44:58El chef

00:44:58Decide reunirles

00:45:00A todos

00:45:00En Calabadella

00:45:01Para lanzar

00:45:02Un ultimátum

00:45:03Me ha costado

00:45:06Dos días

00:45:08Darme cuenta

00:45:09Cuál es el

00:45:10Problema real

00:45:12Que tenéis

00:45:12En vuestro restaurante

00:45:14Tengo la sensación

00:45:16De que ninguno

00:45:17De vosotros

00:45:18Quiereis estar

00:45:19Con Máximo

00:45:20No

00:45:22No

00:45:22No, ¿verdad?

00:45:23Ahora no

00:45:24Muy bien

00:45:24La cosa me parece

00:45:26Que es tan sencilla

00:45:28Como cruzar

00:45:30La línea

00:45:30Que os separa

00:45:33De Máximo

00:45:34No aguantamos ya más

00:45:45Chicote

00:45:46Yo lo siento

00:45:47Pero

00:45:47Yo tampoco

00:45:48No puedo más

00:45:49Lo siento

00:45:52Pero

00:45:53No he vuelto

00:45:54La línea

00:45:54Estemos todos

00:46:06Cansados

00:46:07De estas situaciones

00:46:08Ya no podemos más

00:46:09¿Sabes lo que ha pasado?

00:46:13No

00:46:14Después de tres años

00:46:18Te has vuelto

00:46:19Te has vuelto a quedar solo

00:46:20Eso

00:46:22Tiene

00:46:22Un nombre

00:46:24Fracaso

00:46:26No tienen en cuenta

00:46:28El sacrificio

00:46:30Que hago

00:46:31Eso que estoy haciendo

00:46:33Para seguir

00:46:35Mi sueño

00:46:36Para traer aquí

00:46:36Mi familia

00:46:37Son tres años

00:46:39Que con mi familia

00:46:40Una semana

00:46:41Dos semanas al año

00:46:42Eso

00:46:42Ellos no lo tienen en cuenta

00:46:44Una tiene una chica

00:46:45Un otro tiene un hijo

00:46:46Puesto aquí todo mi dinero

00:46:48Toda mi pasión

00:46:49Para este sueño

00:46:50¿Te apetece

00:46:57Hacer una llamada?

00:46:59¿A quién es?

00:47:00Patricia

00:47:01Mujer máximo

00:47:02No puedo

00:47:14No puedo llamar

00:47:16A mi mujer

00:47:17Creo que no eres capaz

00:47:18De hacer esta llamada

00:47:19Porque eso que

00:47:21Te pincha ahora

00:47:22En el pecho

00:47:24Se llama

00:47:25Vergüenza

00:47:27Llamar a mi mujer

00:47:30Sería como fracasar

00:47:32Para mí

00:47:32Sería como

00:47:33Como morir

00:47:35Es el momento

00:47:36De comerse el orgullo

00:47:37No puedes

00:47:39Hacerlo

00:47:40Solo

00:47:40Yo me pido

00:47:43De ayudarme

00:47:44En este proyecto

00:47:45Alberto

00:47:46Me está viendo

00:47:47Los ojos

00:47:47De cuál es

00:47:48Ese es mi error

00:47:50Yo

00:47:50Me estoy puesto

00:47:51Como

00:47:52Como un jefe

00:47:53Muy duro

00:47:54Me pido perdón

00:47:55Arcángelo

00:47:56Tengo ganas

00:47:57Que este restaurante

00:47:58Sea el mejor

00:47:59Restaurante

00:48:00De la isla

00:48:01¿Te gustaría

00:48:03Ser parte

00:48:04De mi proyecto?

00:48:05Sí

00:48:05Valentina

00:48:11Es un proyecto

00:48:13Muy grande

00:48:14Pero

00:48:14Es un proyecto

00:48:16Que es un proyecto

00:48:17Grande

00:48:17Y pienso que

00:48:18Tú eres la persona

00:48:18Que puede ayudarme

00:48:19En esto

00:48:19Con tu cara

00:48:20Con tu sorriso

00:48:21Con tu ganas de trabajar

00:48:22Yo

00:48:23Te voy a

00:48:27Te voy a dar

00:48:28L'ultima posibilidad

00:48:29Vale

00:48:30No es fácil

00:48:30Trabajar contigo

00:48:31No me lo creo

00:48:33Pero te quiero creer

00:48:34Te quiero dar

00:48:34L'ultima posibilidad

00:48:35Quiero pensar

00:48:36Que yo tampoco

00:48:38Puede estar

00:48:39Lleco de mi familia

00:48:40Y

00:48:41Lo siento

00:48:43Para ser

00:48:43Me falta mucho

00:48:50Respeto

00:48:51He estado enfermo

00:48:52En el hospital

00:48:53Y nadie

00:48:53Nadie se ha preocupado

00:48:54Por mí

00:48:55Te pido perdón

00:48:56Paco

00:48:56Te pido perdón

00:48:58De corazón

00:48:58Le voy a dar la oportunidad

00:48:59Le voy a dar una oportunidad

00:49:05Primero por mí

00:49:06Y segundo

00:49:07Porque sé que también

00:49:08Tiene familia

00:49:09Y necesito también

00:49:10Su familia

00:49:11Que está aquí con él

00:49:12Jusín

00:49:13Tú eres

00:49:14Que el más tiempo

00:49:15He estado conmigo

00:49:17Nosotros andamos ahí como locos

00:49:19No conduces el barco

00:49:21El restaurante es como abandonado

00:49:24Ayúdame a conducir esto

00:49:26El primero que va a ayudar

00:49:28Yo te voy a ayudar

00:49:29Lo que tengo yo

00:49:30Te voy a dar a ti

00:49:31Esto del primer día

00:49:33Te dan

00:49:36Una

00:49:37Última oportunidad

00:49:38Tienes que lograr

00:49:40Que tu sueño

00:49:41Sea el suyo

00:49:42Tenemos

00:49:44Un restaurante

00:49:45Que abrir

00:49:46Vamos

00:49:48A trabajar

00:49:49¿Ok?

00:49:50Vamos

00:49:50Vamos chicos

00:49:51Máximo consigue

00:49:54Recuperar a su equipo

00:49:56Y mientras

00:49:56En el restaurante

00:49:57El equipo de reformas

00:49:59De pesadilla

00:49:59En la cocina

00:50:00Empieza a trabajar

00:50:01Para recuperar

00:50:02El brillo

00:50:02Que necesita

00:50:03La terraxe

00:50:04Para triunfar

00:50:05Buenas noches

00:50:12Chicos

00:50:13¡Wow!

00:50:19¡Mira lo de negro!

00:50:22Hemos recurrido

00:50:23A los colores

00:50:24Más emblemáticos

00:50:25De la isla

00:50:26Que son el blanco

00:50:27Y el azul

00:50:28Y a mí siempre

00:50:33Siempre me faltaba

00:50:34Que estamos en Ibiza

00:50:35Y decía

00:50:36¿Por qué no hay

00:50:37Plantas que me recuerden

00:50:39Al Mediterráneo?

00:50:40Así que

00:50:40He procurado

00:50:41Llenarlo todo

00:50:42De albahaca

00:50:44De menta

00:50:44De tomillo

00:50:45De romero

00:50:46Bien

00:50:47Bien

00:50:47Vamos para adentro

00:50:48Esto cobra

00:50:50Como otra

00:50:51Otro color

00:50:53¿Vale?

00:50:54¿Os gusta?

00:51:03El restaurante ha quedado

00:51:04Fantástico

00:51:05Flipé

00:51:06Flipé

00:51:07No me imaginaba

00:51:07Una cosa así

00:51:08Tan linda

00:51:09Que da ganas

00:51:09De trabajar

00:51:10De verdad

00:51:10Tengo ganas

00:51:12De empezar

00:51:12He instalado

00:51:14Un sistema informático

00:51:15Nuevo y diferente

00:51:16¿De acuerdo?

00:51:18Quiero enseñar una cosa

00:51:19Que me gusta especialmente

00:51:22Ven yo por aquí

00:51:22¿Qué te parece Másimo?

00:51:27Increíble

00:51:27¿Te gusta?

00:51:28Muchísimo

00:51:29Gracias

00:51:29Fantástico

00:51:29Este camino

00:51:31De luz

00:51:32Con las bolas azules

00:51:33Termina

00:51:34En esta barra

00:51:35Que nos da

00:51:37A la playa

00:51:38Es complicado

00:51:40Esto

00:51:43Esto

00:51:43Es mi sueño

00:51:44Es como lo pensaba yo

00:51:46Pero no podía

00:51:47No podía hacerlo

00:51:48Guardarlo bien en la cabeza

00:51:49Porque esto

00:51:50Hay que preservarlo

00:51:52¿De acuerdo?

00:51:53¿Vamos para adentro?

00:51:54Venga

00:51:54Andando

00:51:55Pasa por allí

00:52:00Por favor

00:52:00Pasa por allí

00:52:01Adelante

00:52:03Vamos a ver

00:52:04Cocina

00:52:05Actual

00:52:07Fresca

00:52:09Sabrosa

00:52:10Apetecible

00:52:11Atractiva

00:52:12Todo eso

00:52:13Que busca alguien

00:52:14Cuando viene

00:52:15A una cala

00:52:16De Ibiza

00:52:17Presencia

00:52:18Y sabor

00:52:19Italiano

00:52:20Influencia

00:52:21Actual

00:52:23Un poco

00:52:24Traído de Oriente

00:52:25Otro poco

00:52:26Traído de Ibiza

00:52:27Un poquito

00:52:28De lo que Ibiza

00:52:30Es ahora

00:52:30Un crisol

00:52:31De mil

00:52:32Personas

00:52:33Que vienen

00:52:34De un montón

00:52:35De sitios

00:52:35Una pizza

00:52:37Que hacemos

00:52:37De tomates confitados

00:52:39Con un poquito

00:52:39De vainilla

00:52:39Y aceitunas

00:52:40El pilladine

00:52:42Tenemos unos

00:52:43Trophy

00:52:43Que hacemos

00:52:43Con unos berberechos

00:52:44Me encantan

00:52:46Las bebidas frías

00:52:47Que podéis vender

00:52:48Allí en la playa

00:52:49Albaca

00:52:50Tomate

00:52:51Esos sabores

00:52:52Recurrentes

00:52:53De Italia

00:52:53Los tenemos

00:52:54Todos presentes

00:52:55Tenemos un tiramisú

00:52:57Tenemos una panacota

00:52:58Que ponemos

00:52:58Con mango

00:52:59Y unas frambuesas

00:53:00Es muy

00:53:01Muy

00:53:02Muy importante

00:53:03Que os veáis

00:53:04Haciendo

00:53:05Esto

00:53:06Quiero que os identifiquéis

00:53:08Que penséis

00:53:08Estos platos

00:53:10Pueden ser

00:53:11Míos

00:53:12Comedlo todo

00:53:13Guardad los sabores

00:53:15Aquí

00:53:15Tenéis todavía

00:53:17Mucho trabajo

00:53:18Que hacer

00:53:18No me defraudéis

00:53:19¿De acuerdo?

00:53:20Venga

00:53:20Hasta luego

00:53:21El futuro

00:53:28De Máximo

00:53:28Al frente

00:53:29De la Terracce

00:53:30Se decidirá

00:53:30Durante el próximo servicio

00:53:32Si no cumple

00:53:33Con el compromiso

00:53:33Que asumió

00:53:34En la playa

00:53:35Su equipo

00:53:35Le abandonará

00:53:36En bloque

00:53:37Y no lo va

00:53:37A tener fácil

00:53:39Se están descojonando

00:53:41Tus vecinos

00:53:41Se están partiendo

00:53:43El culo

00:53:43Dicen cojonudo

00:53:44Ha venido el chicote

00:53:45Pero este tío

00:53:46No nos va a hacer

00:53:47Ni esto de daño

00:53:48Sigue un poco

00:53:50Lo mismo problema

00:53:51Que Máximo

00:53:51No se entera de nada

00:53:52Que los platos

00:53:53Se están retrasando

00:53:54Un poquito

00:53:55No veo ni la más mínima

00:53:56Gana de nada

00:53:57Lo cual me hace pensar

00:53:58Que todo lo que me has contado

00:53:59Anteriormente

00:54:00Es

00:54:00Un tongo

00:54:02Un día

00:54:09Fantástico

00:54:10La playa

00:54:11Llena de gente

00:54:12Siringuito

00:54:13Nuevo

00:54:15Os pido que

00:54:16Esto deje de ser

00:54:18Un viaje

00:54:19De fin de curso

00:54:20Y empiece a ser

00:54:21Un restaurante

00:54:23Necesito de ti

00:54:24Lo más importante

00:54:26Coordinación

00:54:28Entre la gente

00:54:29De dentro

00:54:30Y la gente

00:54:31De fuera

00:54:32Vale

00:54:32Vamos allá

00:54:33Máximo va a estar

00:54:34A la cabeza

00:54:35Del servicio

00:54:35Y no sé

00:54:37Lo que va a pasar

00:54:38Vamos a ver

00:54:39Tenemos una oportunidad

00:54:40Depende mucho

00:54:41De hoy

00:54:42Si me quedo

00:54:42O me voy

00:54:43Bienvenido

00:54:45Máximo

00:54:47Para mí

00:54:48Bacalao

00:54:49Por favor

00:54:50Bacalao

00:54:50Para mí

00:54:51Es hamburguesa

00:54:52Es hamburguesa

00:54:53Los propietarios

00:54:55De los restaurantes

00:54:55Vecinos

00:54:56De Calabadella

00:54:57Vuelven para dar

00:54:58Una nueva oportunidad

00:54:59A la Terranche

00:55:00Es una oportunidad

00:55:05De resarcirte

00:55:06Con tus vecinos

00:55:07De Calabadella

00:55:07Claro

00:55:07No la pierdas

00:55:08¿Vale?

00:55:11No sé si quererte

00:55:12¿Este está tarde bonito?

00:55:14Sí

00:55:14Esto es muy poco

00:55:15Necesitas más

00:55:15¿Lo tienes que picar ahora?

00:55:17Sí

00:55:17Pues ya puedes correr

00:55:19Ya puedes correr

00:55:21Estoy muy nervioso

00:55:24Porque es un día importante

00:55:26Mucha responsabilidad

00:55:28Y los nervios

00:55:29Muchas veces

00:55:31No fallan

00:55:32Dos personas

00:55:33Muy especiales

00:55:34Han viajado

00:55:35Por sorpresa

00:55:36Desde Italia

00:55:37Para apoyar a Máximo

00:55:38Durante la reapertura

00:55:39Me gusta un montón

00:55:42Que mi mujer

00:55:43Está aquí

00:55:44Al día de la reapertura

00:55:47Porque esto

00:55:48Es la más felicidad

00:55:49Que podía tener

00:55:50Mi mujer

00:55:50Y mi hijo

00:55:50Es mi vida

00:55:51Señor

00:55:52Bravo

00:55:53Ahora que están aquí

00:55:56Mi mujer

00:55:56Y mi hijo

00:55:57Esto es

00:55:58Lo más importante

00:55:59Para mí

00:56:00Tienen que subir

00:56:00Todos bien

00:56:01Y siempre mejorando

00:56:02La cosa

00:56:03Porque mi sueño

00:56:04Es que se queden aquí

00:56:05Conmigo

00:56:06Para la vida

00:56:07Es mi mujer

00:56:08Patricia

00:56:09Patricia

00:56:09Hola

00:56:10Hola

00:56:11¿Cómo estás?

00:56:12Pregúntale

00:56:13¿Qué le parece?

00:56:13Cómo ha quedado esto

00:56:14Ay, ¿cómo te parece?

00:56:15¿Cómo te parece?

00:56:17Sí

00:56:17Me alegro mucho

00:56:18Pásalo muy bien

00:56:19Enjoy

00:56:20Algo de decoración

00:56:24¿Así va bien?

00:56:25No

00:56:25Vale

00:56:26Cuidado con esto

00:56:28Que se te quema

00:56:29Mira, tío

00:56:29Ya está quemado

00:56:30Ya está quemado

00:56:31¿No lo ves?

00:56:33Está quemado

00:56:33Mira, a lo de abajo

00:56:34¿No lo ves?

00:56:34Mira, está quemado

00:56:35Fuera, nuevo

00:56:36¿Cómo estás ya?

00:56:37Hostia, lo primero, tío

00:56:38Lo primero que hacemos

00:56:39Ya está quemado

00:56:39Fuera, limpia

00:56:41Y haz

00:56:42Salmón

00:56:44Y apetito bacalao

00:56:46Bacalao

00:56:47No

00:56:47Y la hamburguesa

00:56:51Y la hamburguesa

00:56:52El bacalao estaba bien

00:56:54Eso no es B13, por favor

00:56:58La mesa número 13 pone salmón y bacalao

00:57:00¿Es un salmón y bacalao

00:57:02La mesa 13?

00:57:03Esta

00:57:03Sí

00:57:04Me dice que han pedido una hamburguesa

00:57:06Por favor

00:57:08Coge las riendas de esto

00:57:10Mañana no estoy yo

00:57:10Para decirte

00:57:11Qué mesas tienen que salir

00:57:12Y qué no tienen que salir

00:57:13¿Eh?

00:57:14Sigue un poco lo mismo problema

00:57:16Que Máximo no se entera de nada

00:57:17Que los platos se están retrasando un poquito

00:57:19Las hamburguesas, por favor

00:57:21Ya

00:57:21Meter dos ya

00:57:23Meter las lubinas

00:57:24Que suman tres

00:57:25Por favor

00:57:25Sacamos la hamburguesa

00:57:26Sacamos la lubina

00:57:27Es que se me salta la lágrima ya

00:57:30Tres personas

00:57:32Para preparar

00:57:34Seis platos

00:57:35Nada para picar

00:57:36Y está tardando

00:57:37Llevamos

00:57:38Más de media hora

00:57:39Esperando

00:57:40Se están descojonando

00:57:42Tus vecinos

00:57:43Se están partiendo el culo

00:57:45Dicen cojonudo

00:57:46Ha venido el chicote

00:57:46Pero este tío

00:57:47No nos va a hacer

00:57:49Ni esto de daño

00:57:50Máximo es incapaz

00:57:51De aguantar la presión

00:57:53De esta reapertura

00:57:54A todo o nada

00:57:55Y se bloquea

00:57:56En el peor momento posible

00:57:57Máximo

00:57:59En un momento

00:58:00No sabía dónde estaba

00:58:01La B2, por favor

00:58:03Que no es cuestión

00:58:04Solamente de decir B2

00:58:06B2 como si fueses

00:58:07Pavarotti

00:58:07Aquí en la puerta

00:58:08De la cocina

00:58:09Es ver qué es lo que falta

00:58:10Qué es lo que está en orden

00:58:12Qué es lo que no está

00:58:13Eso es lo que hay que hacer

00:58:14Pero ¿Dónde vas

00:58:15Al marecántaro?

00:58:16Ven aquí

00:58:17Cago en la leche, jodía

00:58:18¿Dónde está tu apoyo?

00:58:19¿Dónde solucionas?

00:58:20¿Dónde controlas?

00:58:21¿Dónde dices eso no me vale?

00:58:22¿Dónde dices eso no lo quiero ya?

00:58:24Vamos

00:58:24El control que tiene Máximo

00:58:27Sobre las cosas

00:58:27Es absolutamente igual

00:58:29A cero

00:58:30Da igual que estén sus vecinos

00:58:32Da igual que esté su mujer

00:58:33Da igual que esté yo

00:58:34Ahora mismo

00:58:35Es lo mismo

00:58:37Que poner al frente de esto

00:58:38A la gallina caporata

00:58:39A ver

00:58:41¿Tú ves que esto

00:58:43Este está andando como yo manda?

00:58:45No

00:58:45En este trocito de aquí

00:58:47Veo muchas razones

00:58:49Como para echarle más ganas

00:58:52De las que tú le echas

00:58:53No veo ilusión en tu cara

00:58:54Que tienes a tu mujer y tu hijo delante

00:58:56Que tienes tu restaurante

00:58:57Que lo tienes que reabrir

00:58:58Y no veo ni la más mínima gana de nada

00:59:01Lo cual me hace pensar

00:59:02Que todo lo que me has contado anteriormente

00:59:03Es un tongo

00:59:05¿Tú lo piensas?

00:59:06¿Tú lo piensas?

00:59:06Por supuesto que lo piensas?

00:59:07Perdón

00:59:07Llega aquí un día

00:59:09Dos días

00:59:09¿Cómo puedes saber cuál que habíamos pasado antes?

00:59:11Hablo contigo

00:59:12Hablo contigo

00:59:13¿Tú me cuentas?

00:59:14Tú eres un psicólogo

00:59:15¿Cómo puedes saber todos cuál que habíamos pasado?

00:59:18Que piensa que la otra persona que tú lo pones así

00:59:20Va así

00:59:21Así, así

00:59:21Que te conocen después

00:59:22Un minuto

00:59:23No pueden hacer

00:59:24La primera vez que te veo

00:59:25Decirme lo que piensas

00:59:27Es ahora

00:59:28Después de seis días

00:59:30La primera vez

00:59:31Que te he visto

00:59:32Brillar los ojos

00:59:33Ha sido hace dos minutos

00:59:35Hasta entonces solamente me miraba como Rocky Balboa

00:59:37Así

00:59:37Después tú me dices

00:59:41Que mi sueño se va

00:59:42Y que no es un sueño

00:59:43Que se va a acabar

00:59:43Vale, pues entonces

00:59:44Si no quieres que se vaya

00:59:45Agárralo

00:59:46Y tira con ello para adelante

00:59:48Demuéstramelo

00:59:48Dame en la cara

00:59:49Y luego

00:59:50Con dos cojones

00:59:51Me dices

00:59:51Alberto

00:59:52Eres un mierda

00:59:53No tenías razón

00:59:54Y yo me la como

00:59:54Pero primero lo quiero ver

00:59:56¿Vale?

00:59:57Vale, adelante

00:59:58Vale, la hamburguesa por favor

01:00:01Esta ya

01:00:02Ya, ya

01:00:04Ahora quiero probar también

01:00:05Mete la lubina su, Arcancio

01:00:07Sí, sí

01:00:08Súbito

01:00:09La lubina

01:00:09Y la tartar de bonito

01:00:11Vale

01:00:11Tartar de bonito

01:00:12Vale

01:00:12Tartar de bonito

01:00:15Muchas gracias

01:00:16Falta el segundo de la B6

01:00:18Una tartar de bonito

01:00:20Tartar de bonito más

01:00:21Tú, eh Paco

01:00:22Una más

01:00:23Sí

01:00:23Andando

01:00:24Esto ya tiene mejor pinta

01:00:27Paco

01:00:29¿Alguna ayuda?

01:00:31Tiramisú

01:00:31Vale, vamos

01:00:32Espoleado por las palabras de Chicote

01:00:40Y empujado por un equipo más comprometido que nunca

01:00:43Máximo saca el servicio adelante

01:00:45Así, Joseín

01:00:46Ahí

01:00:47Felicidades

01:00:48Gracias

01:00:48Está bien

01:00:50Bueno

01:00:51Me ha gustado mucho el de hoy

01:00:53Mucho

01:00:55Y mucha diferencia con nuestro día

01:00:57Me gusta mucho la fusión asiática con la italiana

01:01:01El cambio es impresionante

01:01:05Bravo

01:01:05Muy bien, tío

01:01:08Fue fantástico porque se nota, se nota la unión de un equipo ahora trabajando

01:01:12Le tengo que agradecer mucho a Jusín que se haya puesto y ha salido de su puesto de trabajo

01:01:24Se ha metido en la cocina

01:01:26A mí me gustaría saber si vosotros pensáis después de la última oportunidad que le disteis a Maxi hace dos días

01:01:34Si pensáis continuar en este barco o hay otros barcos en otras calas

01:01:40Le he visto un cambio muy bueno

01:01:42Y nosotros eso hay que agradecérselo por lo menos por mi parte

01:01:45De que así más o menos son los principios de alguien que puede llevarnos la rienda de poder trabajar bien

01:01:52Si Máximo sigue así voy a estar a su lado para apoyarle

01:01:54Es un mundo de partencia con Máximo

01:01:58Es posible que vamos a seguir mejor, seguro

01:02:01Le voy a dar otra oportunidad porque creo que con la apertura no se ve nada

01:02:07Hay que averiguar lo día siguiente

01:02:10Tenéis que aprender mucho todavía

01:02:12Disfrutad por lo menos que buena parte de la gente se ha ido contenta

01:02:18Disfrutad lo que mañana es día de más trabajo

01:02:21¿Ok?

01:02:22Vale

01:02:22Pasadlo muy bien

01:02:23Gracias

01:02:24Mi equipo se queda conmigo

01:02:28Estaremos cada día más juntos que el día siguiente

Comentarios

Añade tu comentario

Pesadilla en la Cocina 4x3 Le Terrazze

Categoría

Transcripción

Comentarios

Recomendada