00:00Siapa kat sini suka makan ikan pekasam? Tambah pula dengan cilinan bawang memang bertambah-tambah.
00:05Mula-mula kita panaskan minyak dan goreng ikan pekasam hingga garing.
00:10Bukan juga berberas dalam pek ikan pekasam itu.
00:12Hati-hati guna ikan pekasam ini jangan sampai hangus.
00:15Cukup bagi rangup di luar lembut di dalam balik-balik ikan kemudian angkat dan ketepikan.
00:20Untuk ikan pekasam ini saya guna ikan pekasam lampam.
00:23Beras-beras itu memang crunchy.
00:25dan menambah rasa.
00:26So masa angkat itu jangan lupa angkat sekali dengan beras-beras itu tau.
00:30Seterusnya kita tumis bawang merah kisam.
00:35bawang putih kisam dan cili padi.
00:38Kita tumis guna minyak ikan tadi je.
00:40Cuma kita kurangkan sikit minyak itu tau.
00:42Tumis-tumis-tumis sampai naik bau dan garing.
00:45Masukkan pula bawang holland.
00:48Taburkan sebut perasa.
00:50dan kita gaulah hingga sebati.
00:53Kemudian tambahkan sedikit garam sedikit.
00:55sebagai pelengkap jangan tambah banyak sangat.
00:57Sikit je.
00:58Gaul-gaul-gaul dan dah siap cili bawang kita.
01:00Akhir sekali letakkan cili bawang di atas ikan pekasam goreng tadi.
01:04Haa tengok tu.
01:05nampak sedap kan?
01:06Dah siap ikan pekasam goreng cili bawang kita.
01:08Laut simple je.
01:10tapi sangat menyelerakan.
01:11Jom tutun aksi kami memasak di live titok rasa setiap serasa dan
01:15Khamis jam 11 pagi.
01:16Selamat mencuba ingat makan ingat rasa.
Comments