Χωριά των Άλπεων - Από το Άλμενλαντ μέχρι το Βαλντχάιματ - video Dailymotion

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Österreichs und Südtirols Bergdörfer | Vom Almenland bis in Roseggers Waldheimat  2020 | Επ. 02.10 | HD  Μικροσκοπικοί κόσμοι στη μέση των βουνών της Αυστρίας και του Νότιου Τιρόλο, που γοητεύουν με την απαράμιλλη ομορφιά τους. Από τις ανατολικές προεκτάσεις των Άλπεων, περνώντας από τις μοναδικές οροσειρές του Σάλτσμπουργκ και του Τιρόλο, μέχρι τις πιο απομακρυσμένες κοιλάδες του Φόραρλμπεργκ: παντού κρύβονται συναρπαστικές ιστορίες που δίνουν μια εικόνα της ζωής των αγροτών και των ορεινών αγροτών σε αυτές τις αλπικές περιοχές. Αν και τα αγροκτήματα στα υψίπεδα μειώνονται εδώ και δεκαετίες, αυτά που εξακολουθούν να υπάρχουν είναι εξαιρετικά ζωντανά. Εδώ πολλές γενιές ζουν κάτω από την ίδια στέγη, τα εγγόνια ζουν από αυτό που έφτιαξαν οι παππούδες τους, αλλά ακολουθούν τον δικό τους δρόμο. Ένα πράγμα ενώνει τις οικογένειες των ορεινών αγροτών: η αγάπη για τη φύση, τον πολιτιστικό πλούτο και τις μοναδικές παραδόσεις που προσφέρει η πατρίδα τους. Οι κάτοικοι των ορεινών χωριών έχουν αφιερωθεί με αγάπη και πάθος στη διατήρηση των παραδοσιακών εθίμων τους, προσφέροντας έτσι μια ανεκτίμητη υπηρεσία, πάντα όμως με το βλέμμα στραμμένο στις σημερινές απαιτήσεις και με στόχο να δώσουν στις επόμενες γενιές όχι μόνο σταθερές ρίζες, αλλά και ένα ισχυρό θεμέλιο για το μέλλον.  Στη βόρεια Ανατολική Στυρία εκτείνεται η μεγαλύτερη συνεχόμενη περιοχή αλπικών λιβαδιών της Ευρώπης – από το Άλμενλαντ μέχρι το Βαλντχάιματ, ένα αδιαμφισβήτητα ειδυλλιακό τοπίο...

Transcript

00:00Μαλήρια Υγελότσο

00:05Μαλήρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελότσο

00:10Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρια Υγελίρ

00:15Υπότιτλοι AUTHORWAVE

00:20Und pflegen diese mit Hingabe und Leidenschaft.

00:25Ich denke mir, hat man schon die Verantwortung, das ein bisschen zu beschützen, was man da hat.

00:30Ein Schatz, der von alt und jung bewahrt wird.

00:35Wenn ihr unsere Kinder so anschaut, es gibt ja schon ganz das Wesentliche...

00:40Was andere Kinder, die vielleicht in einer Wohnung aufwachsen, gar nie...

00:44erleben können.

00:46Wie die Geburt jetzt war...

00:49Das ist natürlich 100% supergut angekommen.

00:52Fernab von Alltags-Slam und Trubel.

00:56Man sieht die Probleme auch bei anderen Leuten und man denkt sich auf die man...

01:00Gott sei Dank...

01:01Brauch ich mich mit dem Zeug nicht ärgern.

01:03Ich bin mein eigener Chef.

01:04So gesehen sind wir zwei Chefs.

01:06Ich möchte einfach nirgends anders daheim sein.

01:11Weil wenn ich früher von der Diasse komme und die rote Wand nicht sägen würde...

01:14Dann war ich nicht daheim.

01:15Wer dazugehören will, muss fleißen.

01:20beweisen.

01:21Ich hab mir das Auto auch, weil ich sonst die Silbe...

01:25nicht kriege ich Geld.

01:26Doch die Landschaft entlohnt die Arbeitsintensivität.

01:30in fünf Stunden reichhaltig.

01:32Der nächste Bauer, der wie ich?

01:34Nein, der wie ich!

01:35Und was ist mit mir?

01:40der Dich.

01:41Der beste Bauer, der wie ich glaubste schon.

01:42Und das ist mit mir.

01:43Du bist bei dir?

01:44Bis zum nächsten Mal.

01:45Wenn mir.

01:45Υπότιτλοι AUTHORWAVE

01:50In der nördlichen Ost-Steuermark erstreckt sich vom Almenland.

01:55Bis in die Waldheimat. Eine unverkennbar idyllische Landschaft.

02:00Es ist das größte Zusammenhänge der Almgebiet Europas.

02:05Inspiriert von der frommen Lebenskultur und der makellosen Schönheit hat schon der Schritt...

02:10Der Schriftsteller und Dichter Peter Rossecker seine Heimat in seinen Werken verewigt.

02:14Die Bauern der Region leisten einen unbezahlbaren Dienst, um diesen...

02:19einzigartigen Lebensraum zu erhalten.

02:24Vorrangleichen am Tag in Fischbach.

02:28Fast der gesamte Ort...

02:29des beschaulichen Bergdorfs versammelt sich um die Gegenwart Jesu Christis.

02:34zu feiern.

02:35An der Prozession nimmt auch Familie Carelli teil.

02:39Die Bergbäuerin Silvia Carelli gedenkt an Fronleichnam...

02:44mit einem einschneidenden Schicksalsschlag.

02:49Die Bergbäuerin Silvia Carelli gedenkt an Fronleichnam...

02:54Die Bergbäuerin Silvia Carelli gedenkt an Fronleichnam...

02:54In der Nacht auf den 8. Juli 2021 zerstört ein verheerender...

02:59und unterbrannt große Teile des Bauernhofs.

03:03Das Feuer...

03:04hat sich im nahegelegenen Stall...

03:06während die Kinder und Silvias Ehemann schlafen.

03:09Sie selbst befindet sich noch auf dem Nachhauseweg.

03:15Die Kinder haben schon geschlafen.

03:16Meine Mama hat schon geschlafen.

03:17Sie sind dann durch ein Kniss...

03:19Es war wie ein Hagelschlag.

03:20Es hat so Brassel am Tag munter geworden...

03:22und bis ich raus geschaut habe...

03:24Da ist der ganze Stahlschein vollbrannt gestanden...

03:27Wir haben 14 Tage gefahren...

03:28rund 500 Kubikmeter...

03:29mit der Haie eingeführt.

03:30Also ganz trocken.

03:31Ein Kramtier, sagt man bei uns...

03:33auf Kurzstein...

03:34Und wenn das dann aufhängt zu brennen...

03:36Das ist natürlich eine gewaltige Brandmasse.

03:39200 Feuerwehrleute sind vor Ort...

03:41um das Feuer zu bändigen.

03:45Sie haben das Haus dann...

03:47mit Mühe und Not der Haldenmenge...

03:49ganz große Schäden genommen hat.

03:50Und wie ich heimgekommen bin in der Nacht...

03:52war das erste Mal das Wichtigste in meinem Augenblick.

03:54und die Kinder in die Arme schließen...

03:55und zu wissen, dass sie heimgekommen sind...

03:58und am Leben sind...

03:59und unverwundet sind...

04:00und dann merkst du aber erst...

04:02ja, da brennt gerade alles nieder...

04:03wo Gäste jetzt sind.

04:04Für Silvia kommt allerdings eines nicht in Frage...

04:07die Landwirtschaft ihrer Familie einfach aus.

04:09aufzugeben.

04:10Schließlich verbringt sie schon ihr ganzes Leben...

04:12auf dem Jahrhundert der alten Erbhof.

04:14Seit 1527 ist er dokumentiert.

04:16Unsere Familie hat ihn 1956 übernommen.

04:19Das heißt, meine Großeltern haben ihn geerbt.

04:22Es war ein ganz angehauste Wirtschaft.

04:24eigentlich hat es überall inne gekränkt...

04:25in Haus und Stahl...

04:26und so haben sie jetzt eigentlich von nichts...

04:28von Grund auf...

04:29den Hof Neig aufgebaut.

04:30Mit nur 19 Jahren verliert sie beide Elternteile...

04:34an eine heimtückische Krankheit.

04:36Die gesamte Arbeit am Hof muss sie fortan...

04:39allein stemmen.

04:42Es geht auch wieder bergauf...

04:43ab und zu...

04:44die Tiefvidealer gibt beim Leben.

04:45Es kommt immer wieder mal die Sonne...

04:47und so hat einer da...

04:49bei den Arbeiten zugeschaut...

04:50auf uns runtergeschaut...

04:51auf die Leute...

04:52er war ein junger Jager...

04:53und das haben wir...

04:54auf sich gestiegen...

04:55und hat sich gedacht...

04:56naja...

04:57der Haselgrohe Silvia...

04:58so allein...

04:59kann man den nicht arbeiten lassen...

04:59dann muss man ja zur Hand gehen...

05:00und soll so kommen...

05:01und hat mir halt alles geholfen...

05:02und irgendwann...

05:03ja...

05:04sehr sympathiert...

05:05liebe Boni!

05:09Bis heute ist Peters Unterstützung...

05:12unverzichtbar...

05:14An die erschwerten Arbeitsbedingungen...

05:17hat er sich aber erst gewöhnen müssen.

05:19Da habe ich relativ...

05:21eine Zeit gebraucht...

05:22dass ich mich getraut habe...

05:23damit zum Fahren...

05:24auf der Steuheit...

05:25weil draußen...

05:26wo ich aufgewachsen bin...

05:27haben wir...

05:28mehr Flächen gehabt...

05:29und so habe ich mich dann...

05:30hoffentlich gut reingefunden...

05:32in den...

05:33und mittlerweile...

05:34bin ich jetzt 25 Jahre...

05:36nachher da...

05:37und bewirtschafte...

05:38mit der Silvia...

05:39den Hauf weiter...

05:41Eine unerschütterliche Hoffnung...

05:44und die tiefe Verbundenheit...

05:46zum Hof...

05:47zeichnet die ganze Familie aus.

05:49Meine Lieblingsarbeit...

05:52ist das mit T-Shirt...

05:54mit Schafe...

05:55und eigentlich...

05:56auch mit den Katzen...

05:57dass man es immer sehr streichelt.

05:59und so...

06:00Es war schon...

06:02ein harter Schlag...

06:03auch wie wir...

06:04in der Nacht...

06:05aufgewacht sind...

06:06aber es ist jetzt...

06:07wieder schön zu sehen...

06:08dass wieder...

06:09was Neiges entsteht.

06:09Neue Kraft schöpft...

06:10die ganze Familie...

06:11aus dem Zusammenhalt...

06:12der Dorfgemeinschaft.

06:14ein ganzes Dorf...

06:15hilft mit...

06:16das macht so viel Freude...

06:17wenn die Bayerinnen...

06:18aus dem ganzen Sprengel...

06:19und uns helfen...

06:20beim Kochen...

06:21die Bauern helfen...

06:22und machen...

06:23in der Brandhöfe...

06:24Arbeitsschirm...

06:24wenn jeder fragt...

06:25du kann ich etwas...

06:26beitragen...

06:27ich helfe dir...

06:28dann merkt man...

06:29es kommt...

06:29auch wenn man viel gibt...

06:30auch wieder viel zurück.

06:31Bis zum Hauskreuz...

06:33reichen die Flammen...

06:34in jeder Nacht...

06:35dass ihre Familie...

06:36heil davon kommt...

06:37stellt für die...

06:38fromme Bäume...

06:39keinen Zufall da.

06:41Wenn man so nachdenkt...

06:42eigentlich hätte man...

06:43in der Nacht...

06:44nicht nur...

06:44aus dem Haus...

06:45und Hof verlieren...

06:46sondern auch...

06:47die gesamte Familie...

06:48und die aus dem Haus...

06:49auszukommen...

06:49war...

06:50weil die Flammen...

06:51schon so gerade...

06:52zaubergeschlagen haben...

06:53und auch das Auto...

06:54von meinem Mau...

06:55explodiert ist...

06:56im Hof...

06:57und ich bin halt...

06:58der festen Überzeugung...

06:59der Herrgott hat da...

07:00auf uns geschaut...

07:01und hat uns beschützt...

07:02und...

07:02auf diesen Segen...

07:03Gottes vertraue...

07:04denn an Gottes Segen...

07:05ist alles gelegen.

07:07unter dem Haus...

07:09ein lieber...

07:10ein lieber...

07:11sei...

07:12Ξέγε η σύντρα νομό, λίγε η σχόδευνή στρα.

07:17Μία κυπέρν την Ιμή στην Ιανα.

07:19Ναι, διώσσαι την Ιαναλία με τη Λαναλία.

07:22Γιατί εδώ χωρίς μόνος φύγει, η οικογέννη οικογέννη οικογέννης.

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07:45και τελευταίχομαι πολύ ευχαρισμός.

07:50Υπέρα, έχω γίνει μια εργαλή που μπορεί να μείνει.

07:55και μετά από την ευρωπαϊκή μου.

07:57Είμαι πολύ καλύτερο.

07:59Αυτή είναι πολύ καλύτερο.

08:00Είμαστε, ότι είμαστε εδώ για την ουσία.

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08:33Ολα ή Κρυμκρατ

08:35ήδη προϊόντας.

08:38Μετά από τον Οκτοβερ, Νοβεμβερ και μετά από τον Οκτοβερ, Νοβεμβερ.

08:43Μετά από τον Οκοβερ, Νοβερ, Νοβερ, Νοβερ, Νοβερ.

08:48Μετά από τον Οκοβερ, Νοβερ, Νοβερ, Νοβερ, Νοβερ, Νοβερ.

08:53Νοβερ, Νοβερ, Νοβερ, Νοβερ, Νοβερ.

08:58Νοβερ, Νοβερ.

09:00Νοβερ, Νοβερ.

09:02Νοβερ.

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09:38Ωραία.

09:39Ωραία.

09:40Ωραία.

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10:32Η Ζωνή της Ζωνης scheint σχετικά να είναι σχετικά.

10:37Έχω στους συγκριμένους που εμπίσονται για την ανάπτυξη.

10:40Επίσης, πιστεύω, ότι θα ήθελα να μιλήσουν.

10:42όταν η πιστεύω να το πιστεύω.

10:44Είμαστε να πιστεύω να πιστεύω να καταφέρει.

10:47γιατί δεν μπορούμε να κάνουμε, γιατί δεν μπορούμε να κάνουμε αυτοί.

10:50Αυτή ήταν το ίδιο.

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11:30για να έχεις έναν Βγλί, ώστε να κάνεις.

11:32Είναι πολύ σημαντικό.

11:35και μετά από το πρόβλημα και μετά από το πρόβλημα.

11:40όλα όλα όλα όλα όλα όλα.

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12:34όμως όμως η φύχα ζούμε,

12:36θα φύγει το το καλύτερο καλύτερο.

12:39Γιατί όλα, που έγινε εδώ χωρίς θα κάνει,

12:43πόσο Μετάλλο, καλύτερα.

12:44και δεν θα πρέπει να κοιτάξουν.

12:46Αλλά από την καλύτερα.

12:49Η Ιδιακή η Ιδιακή είναι από το Ιδιακόμα και το Ιδιακόμα.

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14:05Das Unterhaltungsprogramm der Gäste sollen die Seniorchefs persönlich.

14:10My truth is open love.

14:15Die Kürze der Stahl, ihr Mann, und die Sprache.

14:20Ein Heimatland, Zauber und Habeu.

14:25Oh yeah, oh yeah, oh yeah, oh yeah, oh yeah.

14:30Oh yeah, oh yeah, oh yeah, oh yeah, oh yeah.

14:35Um Kraft und Ruhe tanken zu können, baut sich der geschichte Holzarbeiter

14:40in der Kürze.

14:41Und dann schreibt der Erich kurzerhand seine eigene Kapelle.

14:45Die Kürze der Stahl

14:50Meine Kirche ist eigentlich da, weil da bin ich...

14:55auf über 1000 Meter schon.

14:57Und da bin ich dem Herrgott näher,

14:58als wenn ich runterfahren würde.

15:00jedes Mal, wenn ich da vorbeikomme am Skulpturenweg,

15:03wie immer stehen bleiben.

15:05Immer kurz Ende halten und Danke sagen.

15:10Im ehemaligen Silberbergwerk von

15:15lässt sich zwar kein Silber mehr finden,

15:18doch unter der Aufsicht von

15:20von Alexander Luttenberger lagern hier ganz andere Schätze.

15:24Insgesamt reuft die Kürze

15:25in den Stollen nämlich bis zu 80 Tonnen Käse pro Jahr.

15:29Don't

15:30auch der des Bergbauern Christoph Leitner.

15:35Die Kürze

15:40Das Besondere an unserem Käse ist,

15:42dass Sie da erinnern in einem ehemaligen Silberberg

15:45wer greift und diese besondere Bedingungen machen diesen

15:50und Käse dann natürlich so speziell in seinem Aroma

15:52und in seiner ausgeprägten Form.

15:55Ja, da haben wir jetzt wiederum einen ganz tollen

15:57Ziegenweichkäse von unserer Ziegenbeurin.

16:00Der war jetzt bereits für 20 Minuten im Salzbad.

16:04Damit

16:05mit deinem Geschmack hat und konserviert ist.

16:07Das sieht man schon schön,

16:08also wie die Rotkultur

16:10hinaufwächst.

16:11Das ist eine Bakterienkultur,

16:13speziell abgestimmt für

16:15von den Stämmen

16:16für dieses

16:17reife Klima darin im Stollen.

16:19Und es gibt noch

16:20den guten Rotkulturgeschmack.

16:26Bereits in dritter Generation betreibt Christoph Leitner

16:30die Landwirtschaft mit Milchviehhaltung in Fladenitz.

16:33Als Jüngster von

16:35sechs Söhnen hat er den Hof der Eltern mit Freude übernommen.

16:40Der letzte kriegt den Hof.

16:43Ich habe den Betrieb auch

16:45schon mit 20 Jahren übernommen.

16:47Das war für mich ein Vorteil, weil ich mit 20 schon habe

16:50in Weichen stellen und haben uns dann wirklich

16:53von 2006 weg spezialisiert.

16:55auf Käseproduktion.

16:57Es läuft sehr gut.

17:01Gemeinsam mit Mitarbeitern aus der Region

17:03stellt er eine Vielfalt

17:05an Käsesorten her.

17:08Die Idee für die Käserei kommt

17:10und ihm auf der eigenen Almhütte.

17:15Wir haben die Harrahütte auf der Teichalm,

17:18auf der Sommeralm, wo seit drei Jahren

17:20Butter und Käse produziert wird.

17:23Aber nur in den Sommermonaten.

17:25und somit haben wir begonnen zu planen

17:27eine ganz Jahres-Direktvermarktung der Milch.

17:30über die Söhne

17:35in den Sommermonaten treibt Familie Leitner

17:37ihr Jungvieh und einige Kühe auf die Teichalm.

17:40wo sie auf der Harrahütte direkt gemolken werden.

17:45Wohl der Hüttengäste kümmert sich Christophs Mutter,

17:48Waltraud.

17:49Jetzt darf dollen, warum bin ich

17:50Ich bin halt eine Senderin oder Schwagerin,

17:52hat mir früher gesagt,

17:53und das freut mich und das tue ich.

17:55gern.

17:56Ich bin von 15 Jahren weg

17:58in Storglen.

17:59Ich bin von 15 Jahren in Storglen.

18:00Ich habe die Viecher gern

18:02und ich bin gern Bayern.

18:05Du bist selbstständig

18:06und ich schätze halt deinen Beruf.

18:10und ich bin von 15 Jahren in Storglen.

18:13Unten am Hof der Familie Leitner

18:15wird eine weitere Heumilchlieferung

18:17für die Käseproduktion angeliefert.

18:20Der Lieferant Hans Harrer

18:22betreibt mit seiner Frau eine Ziegenhaltung

18:25in unmittelbarer Nähe.

18:30Der Hof und Familie Hans Harrer

18:35liegt auf 700 Meter Seehöhe

18:37in Hohenau bei Basail.

18:40Die Ziegenhaltung

18:41und Heumilchproduktion

18:42sind die beiden wichtigsten Standbeine

18:44für die Ziegenhaltung.

18:45für die Familie.

18:50und Heumilchproduktion

18:55ist, glaube ich,

18:56die Grundvoraussetzung,

18:57dass man Käse

18:58in der Art überhaupt herstellen kann.

19:00Da darf man nur reine Heumilch produzieren.

19:03Das heißt, wir füttern bei uns ...

19:05für die Ziegen.

19:06Ausschließlich Heu, Gras und ein bisschen Getränk.

19:10Die meiste Arbeit am Hof fällt für Elisabeth.

19:15an, seit ihr Mann im Nebenerwerb arbeitet.

19:21Ja, in der Früh aufstellen,

19:22Frühstück richten,

19:23Jausen richten

19:24für meine Leute.

19:25Dann gehe ich in den Stall.

19:27Ich versorge meine Ziegen.

19:30Ziegen werden gemolken, gefüttert.

19:33Dann gehe ich in den Stall.

19:35und mache Böllen aufsperren.

19:36Bitte den Herrgott

19:37um einen guten Tag.

19:40für die

19:45Bündnerstrahlenziegen

19:46und Sahnenziegen

19:48gibt es am Hof der Haras

19:50nicht.

19:50nicht zu meckern.

19:51Gartenarbeit

19:53und am Abend

19:54ist wieder das gleiche.

19:55quasi Ziegen versorgen.

19:58Kapelle zusperren.

20:00Danke sagen

20:01für den guten schönen Tag.

20:02Bei der Ziegenbauernfamilie

20:04scheint alles nach

20:05um den Plan zu laufen.

20:06Auch um die Zukunft

20:07des Hofes

20:08brauchen sich Elisabeth und Hans

20:10Kapelle.

20:10nicht so zu machen.

20:11Gott sei Dank

20:12haben wir so brave Kinder

20:13und fleißige

20:14die uns da

20:15hartkräftig unterstützen.

20:16Und wie es ausschaut

20:18dürfte man auch

20:19dem Hof nachfolgen.

20:20auch dabei haben.

20:21Ja also

20:22der nächste Bauer

20:23der wie ich.

20:24Nein der wie ich.

20:25Und was ist mit mir?

20:27Ja ich.

20:28Ja ich.

20:29Ja ich.

20:30auf.

20:35im Erbhof der Familie

20:36Kornthaler

20:37Vulgo Obersattler

20:39auf tausend

20:40mit der Seehöhe

20:41in der Breitenau

20:43beginnt die Arbeit

20:44bereits täglich

20:45in aller Früh.

20:50in der Breitenau

20:52Also am halb sechs

20:53in der Breitenau

20:54gehe ich in den Stall.

20:55lasse die Viecher

20:56vom Stall raus sind

20:57und trete sie

20:59jetzt auf die Kuppel

21:00mit der Begleitung

21:02jetzt die Ferien sind

21:03und ich meine

21:04meine Kinders begleiten

21:05die helfen mir da.

21:06Also meine Kinder

21:07sind im Sommer

21:08immer dabei.

21:09Sie wachsen damit

21:10dann schon mit.

21:10mit auf

21:11und das gefällt einem gut.

21:12Sie sind schon

21:14voll im Betrieb.

21:15Involuiert.

21:17Neben der Arbeit

21:18auf dem Hof

21:19teilen Tochter Magdalena

21:20und Vater Hannes

21:21noch eine weitere Leidenschaft.

21:23Die Musik.

21:25California

21:27in Deutschland

21:29MIT

21:30und wheels

21:32das

21:34können

21:34auch

21:38das

21:39Eine

21:45Anarto

21:4603

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21:50T

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21:55και θα ήρθαν να μιλήσουν και να διευθυνήσουν.

21:57Και η οποία πρέπει να μιλήσει ο κατάλληλασος.

22:00και όλη αυτή η δουλειά και όλη η δουλειά είναι.

22:03Αυτό είναι η δουλειά της και η δουλειά της.

22:05με την Ευρωπαϊκή με την Ευρωπαϊκή.

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23:00με Κνέδε και Σαλό και το γεύμα και το γεύμα.

23:05Ευχαριστώ.

23:10Ich habe eine Spiegelmutter, eine Bärlehrse, die hilft wirklich was, ein Nodermann.

23:15Ich kann auch viel von ihr lernen, wie man Schweinsbraten macht oder sonst solche Sachen.

23:20Ja, sie ist eine perfekte Küche.

23:25Untertitelung des ZDF, 2020

23:30Neben meiner großen Landwirtschaft habe ich...

23:35...in der Urleidenschaft, und zwar dieses Jagern.

23:37Auch hier ist doch der Magdalena mit dabei.

23:42Aus gutem Grund.

23:44Mir geht es auch darum, dass die Kinder mit der Natur...

23:47mit aufwachsen, dass die mitgegangen, jagern und sägen, dass das Rehwild...

23:51und Waldleben dazugehört.

23:53Das heißt für mich, ich bin leidenschaftlich gern ein Jäger.

23:56Aber ich tue Hegen und Pflegen.

23:58Also Hegen heißt für mich...

24:00...in der Wintersaison die Rehe zu füttern, dass man dort Versorg...

24:05im Winter, wenn die strengen Winter sind.

24:07Und Pflegen heißt auch, dass wir nicht nur zu schießen sind...

24:10und nur zum Beobachten.

24:11Und im Mai, ab 1. Mai, sind sie wieder Schuss...

24:15beziehungsweise am 20. Mai setzen sie dann die Kitze...

24:19und dann schaut man...

24:20für die Kitze, dass sie eh die Geiß hat.

24:22Dann zählt man das durch.

24:23Und so haben wir dann eigentlich...

24:25ein bisschen den Wildbestand.

24:30mit dem Wildbestand.

24:31Und so haben wir dann...

24:32mit dem Wildbestand.

24:33Mit dem Wildbestand.

24:35mit dem Wildbestand.

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25:29Μπορείς να πάρει από την Ολμαφία, να βλέπω πάνω πάνω πάνω πάνω πάνω πάνω πάνω πάνω πάνω πάνω πάνω πάνω.

25:34Ωραία!

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26:16Μαύρι μου έρχεται από το Γασθαύσο.

26:21Έχω 5 γυναίες, όλα όλα όλα όλα τα μάτια.

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28:34Ωραία.

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29:12Ωραία.

29:13Μουσική

29:18Eigentlich über eine blöde Rederei sind wir dazu gekommen, dass sie ihn gefragt haben.

29:23Machen wir da eine Gesellschaft und über das ist dann einmal unsere Gesellschaft entstanden.

29:28Der Erfolg gibt ihnen recht.

29:33Am Anfang sind es noch 43 Milchkühe gewesen.

29:37Heute ist ihre Herdung.

29:38Heute bereits auf 74 Stück angewachsen.

29:43Jesus fühlt sich früh dazu berufen, einmal Bauer zu werden.

29:48Leben im Einklang mit der Natur ist für seine Berufswahl ausschlaggebend.

29:53Man hat die Freiheit als Kind natürlich genossen.

29:58Es hat mich immer schon interessiert, ich war immer fleißig am Hof, habe mitgegangen als kleiner Bursche.

30:03Und es war relativ früh schon entschieden, dass ich auch der Bergbauer da wäre.

30:08und der Nachfolger vom Hof.

30:11Damit ein harmonisches Miteinander funktioniert,

30:13müssen alle an einem Strand ziehen.

30:16Das ist ein Riesenvertrauen.

30:18Das Vertrauen muss vorhanden sein, sonst würde...

30:23jetzt sowas gar nicht machen wahrscheinlich.

30:25Die Partnerinnen natürlich ist immer ein großer Aspekt.

30:28in dem Bereich.

30:29Man muss sich halt auch nicht finden, was auch zu dem steht.

30:32Ich habe quasi...

30:33und das hat auch gar nicht gefunden.

30:34Das hat auch gar nicht gefunden.

30:38Inkscher darf auf seinem Hof ein neues Leben begrüßen.

30:43Schwer zu sagen, wer hier mehr vor Stolz stürzt.

30:48So wie deine Geburt jetzt war, das ist natürlich...

30:53100% super gut runtergelaufen.

30:55Heute am Vormittag haben wir eine gehabt.

30:58Da ist das Kalb verkehrt gekommen.

31:01Also die Hinterfüße zuerst.

31:03wenn wir nicht dabei gewesen wären,

31:05höchstwahrscheinlich wäre der Skywardl erstickt.

31:08Und...

31:09Gott sei Dank.

31:10Es ist alles gut overklappen.

31:13Und...

31:14Und...

31:15Und...

31:16Und...

31:17Und...

31:18Und...

31:19Und...

31:20Und...

31:21Und...

31:22Und...

31:23Die Arbeiten am Hof, auch sonst reichlich Abwechslung.

31:27Es kann auch kaum...

31:28machen.

31:29Das geht nicht.

31:30Und damit man auch seine Freizeit hat.

31:33auch wenn man noch so gerne arbeitet.

31:35Und da einmal in Urlaub fahren kann.

31:38Natürlich...

31:38ist es umso schöner, wenn man einen verlässlichen Partner hat.

31:43Die Zukunft der beiden Höfer scheint gesichert zu sein.

31:48zurzeit helfen die Senior-Bauern noch immer tat.

31:53kräftig bei der Hofarbeit mit.

31:57Innen liegt der Bestand...

31:58des Hofs sehr am Ernst.

32:04Das ist ein Erbhof.

32:06Und der seit 1430 ist der...

32:08als schriftlich erwähnt in der Gemeinde.

32:11Mein Bruder hat einen Hof gehabt und...

32:13und hat einen Pfade nachher.

32:15Der ist super geheiratet und hat uns in den Hof übertragen.

32:18Bis 1968 haben wir einen Filter gehabt.

32:21Haben wir Korn abbaut.

32:22Oder...

32:23auf den Schulgeher.

32:24Die müssen die Kühe melken und doften.

32:25Die müssen die Kühe melken und doften.

32:26Die müssen die Kühe melken und doften.

32:28Ja, bin ich mit meinem Bruder mitgefahren.

32:30Und ja, nach der Seilleine.

32:31Und sie ist halt zu Fuß eine Stunde...

32:33in.

32:34Musik

32:36Musik

32:37Musik

32:38Ein Duo, das sich den Herausforderungen...

32:41des heutigen Bauernseins stellt.

32:43Musik

32:43Und an die Zukunft glaubt.

32:45Musik

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32:47Musik

32:48Man sieht die Probleme auch bei anderen Leuten...

32:53Und man denkt sich auf den mir...

32:54Gott sei Dank brauche ich mich mit dem Zeug nicht ärgern.

32:58Musik

32:58Με φοβάλλα κάτι, αλλά είμαι οικονος οικονος.

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33:03Από την οποία μπορείτε να ξεκινήσει.

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34:00Όχι, όταν ήρθε πριν από την Επιτροπή, ήταν η Επιτροπή.

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35:09Es hat eigentlich so eine Kraft, aber du kannst es als Mensch doch handeln.

35:14Und Zügel habe ich für mich entschieden, dass ich für meine vier privaten Pferde...

35:19...auf einen Steuerbau, wo ich sage, ich kann meine Hobbits einfach viel ausleben.

35:24Untertitelung. BR 2018

35:29Die Premiere naht die Spannung.

35:34Das Hurm-Theater ist heute restlos ausverkauft.

35:39Wenn ich zurückdenke auf meine...

35:44...ersten Auftritt auf der Bühne...

35:46...nervös...

35:48...pur einfach.

35:49Ich habe einen Satz gehabt zum sagen.

35:51Ich habe mir dann drinnen im Hintergrund...

35:53...dreis...

35:54...dreis...

35:55...dreis...

35:56...sicher...

35:57...fuchzig bis sechzig Mal vergessen.

35:58Wer ich auftreten bin...

36:00...jetzt dann...

36:01Gott sei Dank da gegangen.

36:02Das ist ein ganz verhärtetes Gemüse...

36:06...dreis...

36:07...dreis-Games Wohl-Name...

36:08...Mit ist die Frage...

36:09...mit ist die Frage...

36:10...Dreis-Games...

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37:33Ωραία, φορία, φορία, φορία, φορία, φορία.

37:38υπο ISIS, φορία, φορία, φορία, φορία.

37:43Δεν θα πρέπει να φύγουν και να φύγουν και να φύγουν.

37:46Δεν θα φύγουν από το Mai και ημερα.

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38:26Ωραία.

38:28Ο τελείο είναι ο τελείο.

38:31Μόλις κάνω ένα ίδιο γύρω, ώστε να φορήσει και να φορήσει και να φορήσει και να φορήσει.

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40:16Όταν σ'ς μας και τους φύρους, θα είναι ένας.

40:21Σωσήκαν.

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41:54Είμαστε να γυρίζει μια καλύτερη φαμιλία.

41:59με τον Ιητήρα και τον Ιητήρα.

42:01Μα είδατε μόνον τον Ιητήρα και τον Ιητήρα.

42:04Ιητήρα και τον Ιητήρα και τον Ιητήρα.

42:09Ιητήρα και τον Ιητήρα και τον Ιητήρα.

42:14Ιητήρα και το Ιητήρα και το Ιητήρα και το Ιητήρα.

42:19Ιητήρα και τα Ιητήρα του Ολλαγέλλα ήταν προς γâmission Farmeg外.

42:24και οι φορές και οι φορές δεν υπάρχουν καλύτερα.

42:29Είναι τί και τί και τί και τί και τί και τί και τί και το φορές.

42:33Και αυτό είναι ένας έξι.

42:34πρέπει να μην πρέπει να φυσουν, ότι δεν μπορεί να φυσουν.

42:37Αλλά, πρέπει να φυσουν, ότι θα φυσουν, ότι θα φυσουν.

42:39να μην πέρασαν να μην πέρασανε, τι θα είναι, γιατί δεν μπορώ να είχαμε.

42:43Υπέρα και ίπέρα και ίπέρα και ίπέρα και ίπέρα.

42:44Και αν κάποιο σημαίνει, μπορείτε να μην ξεχωριστούμε να μην ξεχωριστούμε να μην ξεχωριστούμε.

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44:17Mein Name ist Jakob, aber ich bin nicht der Letzte, weil ich habe schon wieder zwei.

44:22Der Jakob heißen und zuerst bei uns geht es weiter und Gott sei Dank.

44:27Es sind die Bauern, die das Zusammenspiel...

44:32...zwischen Mensch, Tier und Natur bewahren und dies in Liedern...

44:37...Geschichten und Gedichten weitergeben.

44:42So wie einst Peter Rossecker, dessen Poesie mit seiner Heimat verwurzelt...

44:47...ist und in den Menschen weiterlebt.

44:52Untertitelung des ZDF für funk, 2017

44:57Untertitelung des ZDF, 2020

45:02Untertitelung des ZDF, 2020

45:07Untertitelung des ZDF, 2020

45:12Untertitelung des ZDF, 2020

45:17Untertitelung des ZDF, 2020

Χωριά των Άλπεων - Από το Άλμενλαντ μέχρι το Βαλντχάιματ

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