00:00كتير من ستات البيوت بيحتاروا يعملوا ايه في بوائي الاكل بتاعه
00:12انا عملت مبارح مثلا فراخ وتبقى منها شوية والولاد حتى ما بيحبوش الاكل البيت
00:17طب اعمل ايه هل البوائي دي تترمي هل البوائي دي ممكن ان انا اعمل بيها وصفات تانية ايوة
00:24هنا الاجابة ايوة هنقدر نعمل وصفات تانية ببوائي الاكل الوصفات هتبقى صحية
00:30وصفات طعمها طحفة وصفات سعرات الحرارية بتاعتها قليلة وفي نفس الوقت مش مكلفة اطلاقا
00:38واهم حاجة زي ما دايما عودناكم ببرنامجنا كل الوصفات وصفات سريعة وما بتاخدش وقت خالص
00:44مين اللي هيعمل لنا الوصفات الحلوة دي الشيف اللي منوراني الشيف الأمر هند شهين
00:48ازايك يا شهين
00:50ازايك يا دكتور
00:50منورانا طبعا
00:51حبيبتي يا النودة وعايزينك بقى تعمل لنا اكلات حلوة وقول لنا بقى هنعمل ايه من بوائي الفراخ اللي متبقى ايه من امبرح واول امبرح في التلاجة
00:59نعمل بيها ايه
01:00طيب ممكن يكون متبقى عندي صدر او ورك في التلاجة فتاني هن بقى عايزين نعمله حاجة جديدة بتستخن بتبقى مش لطيفة او
01:07صح
01:08صح
01:09فهعمل بيها الاول طبق صوتة ده سهل قوي وسريع وهنفترض ان احنا متبقى عندنا مثلا صدور
01:14اوكي
01:15مثلا
01:16اه بقى الصدر سليم او كان محمر كان في التلاج
01:18اوكي
01:19نقطعه بالشكل ده
01:20تمام
01:21ليه نسيل
01:22اه بنقطعه نسيل صغيرة
01:23هنستعمل معاه بقى فريك الفريك من الحاجات الصحية قوي
01:26حلوة قوي
01:27بالصلطة
01:28هنحط فريك
01:29اه
01:30اوكي
01:31هننزل بالفريك
01:32بقى فريك مسلوق طبعا مسلوق قويس قوي
01:34اوكي
01:35هنحط معاه بقدونس
01:36حلو يبقى اول خطوة يا جماعة هتحطه الفريك وبعدها البقدونس
01:41نحط فلفل احمر
01:42بعدها الفلفل احمر طبعا احلى احلى طعم
01:45طماطم متقطعه قطعة صغيرة برضو
01:48اوكي
01:49هنحط خيار
01:51خيار الله
01:52ممكن بقى تضيفي اي اضافات انت بتحبيها عايزة تشيري ده تحطي بس لان بدلو شابت براحتك
01:56هنحط كمان ده بيدي طعم حلو قوي
01:58لو حبين ده نعناع
02:00نعناع نعناع فرش
02:01بالزبط كده
02:02هنحط بقى بواقي ده صدر واحد من الفراخ
02:04طبعا الكمية براحتك
02:06تمام
02:07صدر فرخة ده زي ما قلتلكم
02:08طبعا الطعم بقى يا هند مش هيبقى باين ان هي الفراخ بايتة زي ما قول
02:12لا لا خالص
02:13الحاجات اللي احنا حطناها اللي هي الحبشتكنات ده
02:16بالزهر
02:17الهماطم والخيار والفريك والحاجات دي مش هتباين حقد ان الفراخ طعمها من اليوم القابل
02:22لا
02:23هنحط كمان رشة كمون
02:24حلو قوي
02:25هنحط فلفل اسود اللي بيحب الحاجة سبايسي ممكن تحطه شطة او فلفل اخدر حرق بقى برحكه
02:31طبعا ملح
02:33ملح هنحط شوية زيت زتون
02:36وهنحط عصير لمون
02:39ملح وفلفل وشوية توابل وزيت زتون وعصير لمون
02:43بصي بقى هفيه مكون كمان بيدي طعم حلو قوي وبيزود برضو من القيمة الغذائية بتاعت الطبق انت ايش شايفة الوانه بقت حلو ازاي وبسرعة
02:50الوان جميلة جدا وطبق سريع
02:52وما خادش وقت والفريك بقولك قومته الغذائية عالية قوي
02:55ممكن تحط جبنة فتة لو حبين
02:58بس انا بحب بحط جبنة قريش عشان تبقى هيلسي اكتر
03:02فهنحط بقى جبنة قريش كده على وش الطبق زي انتو شايفين
03:05اه
03:06ده حلو قوي ده
03:07وكده انا عملت طبق سبطة سريع جد
03:09ده شبهد ده وجبة متكاملة مليانة
03:12في عندنا في الطبق السلطة البروتين اللي هو الفراخ
03:15في عندنا الخضار التماطم والخيار وفلفل الالوان
03:19في عندنا النشويات الفريك
03:21في عندنا البروتين الجبنة القريش
03:24بروتين فيها بروتين بنسبة كبيرة جدا
03:26فده رائع يعني طبق كامل متكامل
03:28هو كده خلاص طبق السلطة بتاعي خلص بسرعة جد
03:32وعايز اقول لحضراتكو يا جماعة
03:34فوايد الفلفل الاحمر
03:36الفلفل الاحمر مليان بالبيتا كاروتين
03:39مليان بالفلافونايتس
03:41مليان بمضادات الاكسادة
03:43حلو قوي للشعر والبشرة وتقوية المناعة
03:45وكمان بتقلل الكوليسترول بتاعنا
03:48من الحاجات كمان المفيدة الفريك
03:50الفريك يا جماعة تعرفوا ان هو بيزبط سكر الدم
03:52وبيقلل الكوليسترول والدهون السلسية
03:54وده مخلي ان الطبق دي قيمة هاي
03:56بالزرط هو مخدش وقت خالص
03:58برضو لو عندي فراخ زي ما قلتلك
04:00صدور اوراك هنعمل طبق تاني بقى
04:02والطبق ده هيبقى سخنة
04:04هنخطت حبة زيت زيتون في الطاصة
04:06ماشي هنضيف في الاول
04:08معي خرايح من البصل
04:10هو الطبق اسمه ايه بقى يا شف هنز
04:12زي بصي الفراخ دي هتبقى فهي عارفة
04:14ميكس ما بين الفهيتة والشاورمة
04:16ووجبة غدا متكاملة
04:18يعني برضو من بواي الاكلة
04:20فراخ في التلاجة وشف تعملي بيها ايه هتعملي
04:22وصفة السلطة دي اول حاجة
04:24وعندك وصفة الساندويتشات بقى
04:26بالزبط هنحط البصل لتشوح الاول
04:28كده هنزلنا بالبصل
04:30بالزبط وهنزل برضو بواي الفراخ بتاعتنا
04:32حلوة اوكي
04:34هستعم كلام
04:36هستعمل
04:38هستعمل كلام
04:40هستعمل في البوتاجاز
04:42ممكن تعليه دي بس شوية
04:44ماشي
04:46اوكي
04:48فلفل
04:50وبعدونس
04:52اخبر
05:00هنستعمل كمان برضو هنعم
05:02فلفل احمر فلفل الوان او اصفر
05:04اه كده تمام
05:06كده المفروض ان انا شغلته اعلى شوية
05:08اه اوكي
05:10انا احنا هنحط بقيت الانجريديونز عادي
05:12اوكي
05:14كده احنا حطينا حبة زيت في الطاصة
05:16حطينا بصل
05:18وبعدين الفراخ
05:20حطينا فلفل احمر
05:22وحطينا تماطم
05:24حلو جدا
05:26وحطينا بقدونس تاني هنا
05:28بصي شبه الشوير ما شوية
05:30اه ده شبه الفهيتة
05:32هنحط عليها بقى
05:34بالزبط هنحط الملح والفلفل برضو
05:36حلو جدا
05:38تمام
05:40ورشة فلفل
05:42بالزبط هنحط الفلفل
05:44حطينا اللي حبت مثلا يا شف هندي
05:46يعمل الوصفة دي تبقى سبايسي شوية
05:48حط فلفل اللي هو الفلفل الحار
05:50تقطعوه شرايح تحطوه
05:52كل واحد بقى برحته
05:54حطينا التوابل هنقلبه شوية
05:56حلو جدا ياخد بقى التشويحة بتاعها
05:58خلاص هي بصي بقت شبه الشوير ما ازاي شايفه
06:00اه حلو جدا
06:02ودي ببواق الفراخ
06:04بس عشان نيديها طعم لان هي اصلا مسلوقة
06:06اه فهنضف لها ايه هنضف لها معلقة مايونيز
06:08حلو
06:10وهنضف لها معلقة مصطردة
06:12حلو جدا يعني دي تدي بقى الطعم
06:14للايه للفراخ
06:16هكنه درسنج بالزبط
06:18وهنحط المصطردة
06:20ممكن نحط كاتشب
06:22ما هنحط كاتشب ايه
06:24ممكن كاتشب وممكن
06:26على حسب كل واحد بيحب
06:28يبقى انتو حطيتو يا جماعة درسنج او صوص
06:30للساندويتشات مصطردة
06:32وكاتشب وكمان
06:34اه المايونيز
06:36مصيه هو شكله خلاصة هي
06:38حلو جدا نبدأ كده
06:40اضافة بقى اختيارية في الاخر
06:42فانا مستعملة هنا لعيش التورتية
06:44عشان ده برضو صحي اكتر
06:46ممكن تستعملي بقى عيش كايزر او فينو
06:48يعني على حسب ما انت عايز
06:50براون اللي انتو عايزين
06:52هي بدقيت هيدا
06:54طبعا عشان فراخ مستوية
06:56فمش هناخد وقت خالص
06:58يعني تاخد قد ايه مثلا على الفتاصة يا شفهان
07:00ايه احنا يعني احنا
07:025 دقائق 10 دقائق
07:04مش اكتر من كده
07:06يعني هدوب بس الخضار ياخد تشويحة ويضي
07:08بالزبط هنستعمل بقى العيش التورتية
07:10يضي العيش التورتية الجميل
07:12استعمله بس على البرد ده
07:14ايوه
07:16عايز اسألك بقى
07:18لو حد حابب مثلا يبدى العيش التورتية
07:20ده باي عيش تاني
07:22عيش اسمر عيش فين
07:24واي حاجة
07:26يعني مش لازم يا جماعة عيش التورتية
07:28لا خالص
07:30بصي بقى هناخد
07:32مكونات بتاعتي
07:34حلو جدا
07:36وعايز اقولك بقى تمام
07:38ان من كمية قليلة قوي من الفراخ
07:40هتطلعي كمية
07:42لان انت حطى بقدونس
07:44بالزبط
07:46هنحط عليها بقى
07:48رشة جبنة مزرلة او جبنة شدر
07:50حسب اللي متوفر برد
07:52حلو قوي
07:54ده عمل زي ساندوتشات برد
07:56بالزبط هنبفلها
07:58يعني ده مع الاطفال والناس كلها
08:00مش هيقولك نطلب اكل منبرد
08:02ممكن بقى احنا بس لجنب الطاصة كده
08:04لو انت حب ممكن ندخلها
08:06الفرن تاني لو حبين
08:08تاخد بس لون
08:10بالزبط
08:12وممكن نحطها هنا كده بس تتحمر شوية
08:14هنتاخد لون
08:16وتاخد تحميصة شوية
08:18وهيك كده الطبق التاني
08:20انت تعملين لنا واحد تاني بقى
08:22احنا كلنا هناكل هنا
08:24حلو قوي تسلم ايدك يا شاف هن
08:26طب عايز اسألك
08:28هل لو باقي مثلا معانا
08:30لحمة
08:32هل ممكن نفس الوصفة نعملها مع اللحمة
08:34اه بس تكون اللحمة مسلوقة بس
08:36يعني ما يكونش اللحمة مستخدمينها
08:38في الخضار ونطلعها
08:40لان الريدي خدت خلاص
08:42اه لكن لو مسلوقة
08:44بس ساعتها هنضيف بقى على اللحمة
08:46ونعملها معلقة زبادي ومعلقة خل
08:48ليه بقى؟ عشان الانسجة بتاعت اللحمة
08:50بتبقى اخشن شوية من الفرن
08:52يعشان تسويها قصة
08:54باقياتها كمان مختلفة شوية
08:56فهنديها بس شوية تخلي صغيرين
08:58ومعلقة زبادي
09:00وهنعمل نفس الخطوات دي بزر
09:02هتعمل لنفس الحاجة بالطماطم والبصل والمالح والفلفل والبهارات
09:04زبطة هنحط الجبنة بردو
09:06حلوة
09:08وبردو نحط جبنة مع اللحمة صحي
09:10اه اه عادي خالص
09:12ممكن تحط زي مقتل الجبنة شدر كمان
09:14اه يعني اي جبنة جميع متوفرة في البيت
09:16ممكن تستعمليه لعيش كده بس
09:18مش لازم تحطيه في
09:20في الطاسة يعني
09:22حلوة جدا
09:24هو بس البتدازق اصلي واطي شوية فهو لسه متحمصش
09:26حلوة قوي
09:28لا ده انا هعمل لانا التالت
09:30تعيي تعيي
09:32ايه اعمله معيك يا اسعبت
09:34ايه انا جيب طمط تقديم
09:36يلا
09:38يلا يلا يلا
09:40يلا يلا
09:42هادي كده
09:44لقا خطيرة الفراخ
09:46طحفة الريحة كمان حلوة قوي
09:48الكاتشب مع المستاردة مع المايونيز
09:50عامل شغلة عالية شفهند
09:52لانا قلق دايما
09:54احط الصندوش تاني
09:56اللي بدأ يتحمص
09:58هخليه على الناحية التانية عشان تبقوا شايفين شكله
10:00لما يتحمص برضو
10:02ها حلوة قوي
10:04ونعمل التالت بتاعك حتى الامر
10:06يلا بي
10:08موسي انا بعمله رول
10:10يعني دايما نعيش
10:12هوا رول ده
10:14ما هو رول لازم يتحطي بقا
10:16يازم ياخد وش يتحمص قويس قويس قويس قويس
10:18بانه هيتفكي منك
10:20على طول اول ما تحطي
10:22لو في بقى يا جماعة عندنا الساندوش ميكر
10:24انا بعمله بيبقى تحفة
10:26بيبقى لطيف قوي
10:28بيبقى بالرول كده حلو قوي
10:30ناخد بقى الحبة التانيين دول برده بساندوش قويس
10:32نشيل بس الحاجة اللي على البورد دي عشان نعرف مه
10:38احلى حاجة بقى فيكي يا شيف هند ان ان انت
10:40شيف هند يا جماعة يعني صديقتي من زمان الحقيقة
10:44وطلعت معايا في كذا يعني كذا برنامج قبل كده
10:48اول حاجة خالص
10:50اكثر حاجة عندها مهمة جدا هي النظافة والاهتمام بقى بالتقديم والحاجات دي
11:00اعملتلكوا كام ساندوش بقى خطيرة هون
11:04انا والشيف
11:06تسلم ايدك يا شيف هم
11:07بس وما ما خدوش وقت ازاي يعني احنا عملنا طبقين
11:09فعلا
11:10ما خدوش وقت خالص والاتنين طعموهم احلى من بعض
11:12وزا ما قلتلك ببواقي اكل عندنا
11:14صح يعني الموضوع فعلا سهل جدا
11:16فيش حاجة بتتريمي بصراحة
11:18اه ولسه كنت هقولك بدل ما نرمي الاكل
11:20او نديه الحد حتى
11:22نبقى اشطاع محل احنا ممكن نعمل نفس
11:24الساندوش دي ونديها برضو من الناس
11:26عايز اقولك ان احنا ممكن لو عندنا
11:28صدور الفراخ او وراك فراخ متبقية
11:30ممكن لو مش هنعمل كده ممكن نعمل
11:32منفصانية مكارون يعني احنا ممكن
11:34ناخد الصدور اللي احنا عملناه بنفس الطريقة دي
11:36اه ونقطعها برضو بس هنحط لها
11:38مثلا شوية سوس تماطم
11:40ده هيخليها ليها سوس نقدم نعمل بها
11:42صمية مكارونة حط على وشها
11:44جبنة مودزرالة او نحط عليها بشامل
11:46مثلا حتبقى صمية مكارونة
11:48من بوائي الفراخ حلو جدا
11:50ايه رأيت ناخد بقى الساندوشات نحطها او
11:52او نحطهم هنا جميعا
11:54اه طبعا هتديكي بس الاخرين
11:56اه يعني بصوا يا جماعة كده
11:58الصلطة مع الساندوشات
12:00طبعا شكل جميل جدا
12:02ومن الاخر احنا عملنا ايه
12:04عملنا وجبة متكاملة كل الناس
12:10اه بشكرك يا شافهند
12:12لا عفو يا حبيد دايما من الارانا ودايما بتبداي
12:14في وصفاتك كده انا من اشد المتابعين
12:16ديكي كمان على السوشال
12:18شكرا يا شافهند شكرا
12:20بنشكر طبعا الشافهند شاهين عملت لنا
12:22وصفات حلو قوي اللي عايز يرجع تاني
12:24يتفرج على الوصفات تقدروا من خلال اليوتيوب
12:26لقناة تان تتابعوا تاني الوصفة
12:28مرة تانية وتنزل بعد حوالي
12:30خمس دقيق او عشر دقيق من بعد
12:32حلقتنا وللاسف حلقتنا
12:34بس لسته كلامنا مستمر عن
12:36الصحة والرشاقة والجمال
12:38اشوفكم ان شاء الله الحلقة اللي جاية
12:40فاحسن صحة وفاحسن حال والسلام عليكم
12:42موسيقى
Comments