UH Media Noche Series: Pampasuwerteng Kakanin | Unang Hirit - video Dailymotion

GMA Public Affairs

PAMPASWERTE SA MEDIA NOCHE— MAKUKULAY NA KAKANIN! Habang papalapit ang 2026, ibibida namin sa inyo ang mga pampasuwerteng kakanin na hindi puwedeng mawala sa media noche. Mula sa Quezon City, sinilip natin ang mga kakaning simbolo ng samahan at swerte sa darating na taon. Panoorin ang video.  Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.

Transcript

00:00Ito na ang mag-a-attract ng swerte sa bagong taon. Look at this!

00:05Ay, ang ganda may unang hirit!

00:06Ang ganda! Unang hirit, 2026!

00:08Ah, kakalin yan!

00:10Yes, ako, kung hindi yan, pwedeng mawala.

00:14Correct, correct, correct.

00:16Ikaw ate, anong favorite mong kakaninanda?

00:18Ako bibingka, pero nakagul.

00:20Kasi iba yung bibingka ang galapong,

00:22tapos iba din yung bibingka na may parang latik sa ibabay.

00:24Ay, parang yun ang gusto kong bibingka.

00:26Yun, yun. Actually, both.

00:27Pero yan yung hinahanda yung malagit.

00:29Ikaw naman?

00:30Yun din, Sim.

00:31Yung may latik.

00:32May ligang ako sa latik?

00:33Yes.

00:34Oo, siguro maglalatik ako.

00:35Ay, nababalay!

00:36Char!

00:37May ganun-ganun.

00:38Maglalatik!

00:40Pero hindi eto.

00:41Guys, masarap na pampaswerte pa.

00:43Kaya yan ang una natin ibibidas sa ating

00:46UH Media Notches Series!

00:48Nako, eto na nga, guys.

00:50Dahil 3 days na lang.

00:51Abaga, gawin pa rin naming series ito.

00:53Cheska, mukhang busy-busy ka sa paggawa dyan.

00:56Ano-ano bang kakanin ang meron dyan?

00:58Arches!

01:02Nako, marami tayong klase ng kakanin dito.

01:05Ibat-ibang klase talaga.

01:07At alam nyo ba mga kapuso?

01:09Meron silang ipinagmamalaki dito na assorted box na kakanin.

01:13Kung saan may anim na klase ng kakanin sa isang box.

01:16Yun yung binibida talaga nila dito sa isang paggawaan ng kakanin dito sa Quezon City.

01:21At alam nyo ba?

01:23Ayan, importante ito.

01:24Dahil ito yung sumisimbolo sa ating medya noche handaan ng pagkadikit-dikit ng ating family.

01:30At importante, na-close tayong lahat this new year.

01:34At ito na nga itong paggawaan, since 1930s pa sila on business at ongoing pa rin sila hanggang ngayon.

01:41Kaya naman this morning, makakasama natin ang mismong owner nitong komisari nitong business na to.

01:48Si Sir Raymond Tabije!

01:50Hello Sir Raymond!

01:52Magandang umaga po.

01:53Oo, welcome to Unang Hirit.

01:56So malalaman natin kung ano-ano, paano nga ba ginagawa itong ating mga kakanin

02:01at kung ano-anong kasing kakanin ang nilalagay sa ating assorted box.

02:05Diba?

02:06Pero ano nga ba itong kakanin na gagawin natin?

02:09Well, right now ang gagawin natin is kutsinta kalamay.

02:13Ito yung kulay pula dun sa assorted kakanin natin.

02:17Oh!

02:18So yung process naman basically for everything is the same.

02:21Ihalo po natin itong galapong dito po sa gata.

02:25Okay.

02:26Itong galapong po, meron na po ito din itong asukal.

02:29Okay.

02:30Halo ko na po ah.

02:31Halo na lang natin yan.

02:32Okay.

02:33So ito na yung mga kapuso.

02:35Medyo arm workout po ito pag ginagawa pala.

02:38Medyo mahirap.

02:39Dahil big batches yung ginagawa natin Sir Raymond eh no?

02:43Yes po.

02:44Ayan.

02:47So halu-haluin lang natin lahat.

02:49Yes.

02:50Kailangan po well combined.

02:51Oo.

02:52Tapos after po mahalo ito, kailangan po natin padaanan sa sifter po.

02:57Sifter po.

02:58Para mas maging smooth po yung texture.

02:59Ma'am.

03:00Ano ko lang po ah.

03:01Sige po.

03:02Game.

03:05Sige.

03:06Tapos po ano pa yung susunod natin Sir?

03:08May dadagdag pa ba tayo dito?

03:10Ah.

03:11Kailangan po muna natin padaanin sa sifter.

03:13Sifter.

03:14Okay.

03:15Sift natin siya.

03:16Okay.

03:18Para mas smooth itong mga kapuso.

03:20Tama.

03:21Walang buo-buo sa ating mga kakanin.

03:23Yes.

03:24Tama po yan ma'am.

03:26Ayun.

03:27Sige.

03:28Tulungan kita Sir Raymond.

03:34Tsaka madali naman siyang masif.

03:36Okay.

03:37Pagkatapos na natin na chef, nakuha na natin yung mga gunk, kumbaga o buo-buo.

03:43Ngayon naman po, kailangan po natin tagdagan ng lye water.

03:47Ito po yung magbibigay ng kunat po sa ating kutsita.

03:49Para mas dumikit.

03:51Tama ba?

03:52It's more of texture.

03:53Ah texture.

03:54Oo.

03:58Kunti lang.

03:59Yan.

04:01Then yung food color naman po, para mas magbukang vibrant po siya.

04:05Hmm.

04:06Important.

04:07Kasi di ba New Year, dapat bright ang bagong taon natin.

04:10Kaya mas maganda pag yung pagkain natin, bright na bright ang color.

04:14Oh.

04:16Then, kailangan nalang din po ulit haluin.

04:18Okay.

04:19Ayun.

04:20Uy, ang ganda ng kulay niya mga kapuso.

04:23Oh.

04:24Ano nga po tawag dito?

04:26Ah, kutsinta calamay po.

04:27Kutsinta calamay.

04:29Pagkatapos po na mix na lahat ito sir, ano po na po yung gagawin na?

04:33Nakatransfer na po natin siya dito sa food pan.

04:36Oh.

04:37Okay.

04:38Ako na po mam.

04:39Ako na po mam.

04:40Ayan.

04:41Bakit po sir Raymond, may tela tayo dito?

04:44Bakit sa tela siya nilalagay?

04:46Ah yung tela po, kailangan po siya to absorb moisture.

04:49Oh.

04:50Kasi pag hindi po naglagay po ng katsya, magmamapa po eh, matutuluan po ng tubig.

04:56Yung kakanin po sa ilalim niya.

04:59Kasi yung steamer po natin patong-patong din po siya, parang ref.

05:04So kaya kailangan po ng tela.

05:08Okay.

05:09And then after mga kapuso na nalagay na natin dito sa ating lalagyan, we can now proceed sa pagluto sa kanya.

05:18Would you call this baking?

05:20Ah, more steaming po.

05:22Ah, steaming it.

05:23Steaming it.

05:24Ayan, so doon po tayo sir.

05:26Ayan.

05:27Ano yun ko lang po.

05:28Sige.

05:29I-level lang po natin.

05:31Sige, kukunin natin ang ating finished product over here.

05:38Eto na siya.

05:39Medyo mainit-init to mga kapuso.

05:41Ayan o.

05:42Eto na ang ating finished product.

05:44Ang ating kuchinta kalamay.

05:47At eto makikita natin kung paano nga ba ito ina-assemble.

05:51So eto yung process area nila.

05:54Ayan.

05:55Halika dito sir, Raymond.

05:56Ayan, eto yun.

05:57So eto yung cutting area nila.

06:00Actually mga kapuso, trinay ko rin mag-cut kanina.

06:03Medyo mahirap yung cutting kasi madikit siya.

06:06So talagang precise.

06:07It's like an art.

06:08Yes, ma'am.

06:09Oo.

06:10Ayan.

06:11Eto yung iba't-ibang klase natin ng mga kakanin dito.

06:14At syempre, dito sa part naman na ito, dito yung pag-assemble.

06:19Sir, eto po ba?

06:21Ano-ano po bang klase ng mga kakanin ito?

06:24Right now, eto po nasa harapan po natin.

06:27Eto po yung mais kalamay.

06:28Mais kalamay.

06:29Then kamoting kahoy po.

06:31Kamoting kahoy is kasaba.

06:33Okay.

06:34Then eto po yung ginawa natin kanina.

06:36Kuchinta kalamay po.

06:38Then eto po yung pinaka-famous po na kakanin po natin.

06:42Sapint-sapint.

06:43So, kaya po siya tinawag na sapint-sapint kasi tatlong layer po siya na patong-patong.

06:49Wow.

06:50Which is yun na po yung purple, yellow, and yung white part po.

06:53Which is very iconic as a Filipino yung sapint-sapint talaga.

06:56Actually, mga tao po, tinatawag po yung kakanin po natin na sapint-sapint.

07:01When they say sapint-sapint, they're referring po dito po sa assorted kakanin natin.

07:06Oo.

07:07At eto, magkano po ba ang ating pinagmamalaking assorted na?

07:11Ito pong nasa harapan natin.

07:13This is the medium size.

07:14P370 pesos po ito.

07:16P370 pesos.

07:18Yes.

07:19At may nakikita nga po ako dito, Sir Raymond, na mga letters.

07:23Parang bago ito, ha?

07:25Yes.

07:26Ito po yung take po natin.

07:28Parang mga cake na we could customize.

07:30So, these are kamoting kahoy as well.

07:33Edible po siya.

07:34It's P10 pesos po per letter po.

07:36Wow.

07:37So, parang innovation din ito, no?

07:40Para din po na maingganyo po natin yung younger generations na kumain po ng native delicacies po.

07:48Correct.

07:49At mas instagramable siyang tignan.

07:51Mas ano siya sa social media.

07:53Ayan.

07:54Makikita nyo, oh.

07:55Ang ganda mga kapuso.

07:56Gaano katagal yung shelf life na nung assorted na makanin?

07:59Well, shelf life po, it has to be consumed immediately.

08:02Dahil wala po tayong preservatives.

08:04Pero just in case na hindi nyo po maubos, pwede nyo po siya ilagay sa ref or freezer.

08:09Tatagal po at least 2 days.

08:10At least 2 days?

08:11Yes.

08:12Basta naka ref lang.

08:13O di ba mga kapuso?

08:14Ang ganda neto.

08:15At syempre, hindi pwede Sir Raymond na hindi natin tikman ang inyong mga kakanin.

08:21Which I'm super duper excited.

08:23Ayan.

08:24Tikman natin ang iconic na Pitchy Pitchy.

08:27Ay, ano nga tawag dito?

08:28Sapin-sapin.

08:29Sapin-sapin.

08:30This one po.

08:31Sapin-sapin.

08:32Actually meron din sila mga Pitchy Pitchy.

08:34Ayan.

08:35Puto.

08:36Ito naman po yung Pitchy Pitchy natin with cheese.

08:37Then puto pa po.

08:38We also have black cochinta, ube halaya, wildabico yung nasa gitna po.

08:44Ayan.

08:45Tikman na natin.

08:47Didip ko dito diba?

08:48Yes.

08:49This is toasted coconut or budbud in Tagalog po.

08:52Cheers!

08:53Happy New Year mga Kapuso!

09:00Matamis.

09:01Masarap.

09:02Nakakabusog siya.

09:03Ma'am, bagay na bagay po for post-workout especially.

09:06It's all carbs so mas mabibigay po siya ng energy for you.

09:09Tsaka pag grabe yung trabaho mo during the day, eto yun para hindi ka ma-hypo.

09:14Ayun na nga mga Kapuso.

09:16Kaya ano pang hinihintay ninyo?

09:18Humabog na kayo sa inyong mga orders.

09:20Dahil playlist na lang bago mag 2026.

09:23Kaya for more food adventures just like this one,

09:25tutok lang sa inyong pagmansa morning show kung saan lagi una ka!

09:29Unang Hirit!

09:33Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMI Public Affairs YouTube channel?

09:37Bakit?

09:38Pagsubscribe ka na, dali na!

09:40Para lagi una ka sa mga latest kwento at balita.

09:43I-follow mo na rin ang official social media pages ng Unang Hirit.

09:47Salamat kapuso!

UH Media Noche Series: Pampasuwerteng Kakanin | Unang Hirit

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended