00:00Yay! Good morning mga kapuso!
00:03O, alam nyo ba kung ano ito?
00:05Eto.
00:06Oy, ala eh!
00:07Yes!
00:08Pagkasarap-sarap naman nito eh!
00:10Ito po ayang tamales!
00:12Yeah!
00:12Huwag mainit-init pa ha!
00:14Yes!
00:14At isa nga ito sa mga produtong ipinagmamalaki ng mga taga-ibaan Batangas
00:19na nagsiselebrate ng kanilang
00:21Les Culembó Festival!
00:24Aba at ngayon umaga, susubukan ng mga kapuso natin dyan
00:27na mag-set ng record sa nagbabalik na segment na UH Records!
00:33Amis mo to ah!
00:34Diba nga at yan, tapawin natin ganyan at ito naman ang gagawin nila dyan
00:37Longest Line of Tamales, Parker College of JR Gano
00:42Kahabo ba ng linya ng Tamales ang ilalatag dyan?
00:44Starting! Let's go!
00:46Good morning guys!
00:50Yes!
00:52Good morning dyan sa studio!
00:53Good morning mga kapuso!
00:54At good morning, iba inyo!
00:57Energy, energy tayo!
01:01Yes! Syempre nakikisaya nga tayo
01:03at na-experience natin ng init ng pagmamahal ng mga ibaenyo
01:08para nga po sa kanilang Les Culembó Festival!
01:12Yes! At pang ilang year na nga nila ito, chef!
01:14194th actually!
01:16That is right, chef!
01:17Ito sa ligod namin, ito yung try nilang i-set na UH record
01:21the longest tamales!
01:23Ito na nga at tapat, alam nyo yung meaning ng Les Culembó sa mga kapuso natin nakakatutok ngayon!
01:27Les is tamales, syempre, culiembo, culambo, habi, and then liyempo, pati rin na rin ang tubo!
01:38Yan na kanilang mga pangunahing produkto dito sa Ibaan Batangas!
01:42Nakakatawa lang din, Brother Caloy, kasi yung initiative ng LGU para mapanatili yung kanilang mga tradisyon dito,
01:50kagaya na pagawa ng tamales, e buhay na buhay talaga!
01:53Kumagal lang 194 years and more to come!
01:57Pero syempre, ang tanong, ano nga ba ang kinaibahan at saka paano nga ba ginagawa itong tamales ng Ibaan Batangas?
02:04Ang pinaka-the-best siya, e syempre, kausapin natin yung isa sa mga OGs na gumagawa ng tamales dito sa Ibaan, si Ma'am Jocelyn Nomasho!
02:12Yan! Nanay Jocelyn, bagat na umaga po!
02:15Oo, Ma'am Jocelyn, good morning po!
02:17At kasama niya rin ang kanyang anak, ito na dito!
02:19Good morning din po!
02:20So tanong po namin ni Caloy, Ma'am, paano nyo po ba ginagawa ang inyong tamales?
02:26Ginagawa po ang tamales unang-una, magbababad muna po tayo ng bigas,
02:30and then pag po tapos natin maibabad, atin pong gigilingin, and then saka natin lulutuin.
02:38Nanay Jocelyn, gaano po katagal binababad yung bigas?
02:40Naku, kailangan po maibabad natin siya ng one hour.
02:43At least?
02:44At least malambot na siya pagkaginiling natin.
02:46So ang tawag sa kanya, narinig ko kanina, dun sa naibabad na bigas ay?
02:51Puti.
02:51Puti, eto which is this one.
02:54Alright.
02:54Okay, ano po yung next na ginagawa natin?
02:55Tapos anong next natin dyan na?
02:57So susunod po natin gagawin yung kanyang palaman, and then yung palaman po,
03:01pinubuo po siya ng malakit at saka mani.
03:04Ganon din po, kailangan muna po natin siyang isangag.
03:07After may isangag, saka po natin gigilingin, and then saka po ulit natin siya lulutuin.
03:12So kaya po natin nakuha yung gantong kulay.
03:15Kasi nagusta yung mani.
03:16Okay.
03:17Tapos yun lang po ba yung palaman ninyo?
03:19Ito lang po, and then lalagyan po natin siya ng sangkap na mani at saka ng itlog at saka manok.
03:25Ito po ay nasa loob din, itong puti.
03:28Apo, kasama po.
03:29Ayan, ina-assemble nung anak ni Ma'am Josie.
03:31Tapos, Brother Calo, ito kasi, papano po ba nagumpisa itong tamales?
03:34Kasi typically, ang alam natin si tamales, ang original talaga yan is Mesoamerica eh, sa Mexico.
03:41Bakit ba nakarating dito yan at anong pinagkaiba niya sa tamales?
03:45By the way, yung amin po, eh gawa po sa mani at saka sa bigas.
03:49And then, na ano po ng mga tao na masarap ang tamales at saka kakaiba po ang kanyang lasa.
03:56Pwede po natin siyang ipampalit sa kanin.
03:59And then, kapag ka po kumain ka na nito, kompleto na po may ulam na may kanin pa.
04:04Actually, sa pagkakaalam din natin, Brother Calo, yung tamales na din po, kaya buhay na buhay, lalong-lalo na sa ibaan,
04:10is syempre mga magsasakay yung karamihan dito, tubo, kagaya ng sinasabi natin kanina.
04:14So, locally produced talaga, at saka talagang we support kung ano man yung produkto na nanggagaling dito mismo sa ibaan.
04:20Tsaka parang ito yung pinakabaon ninyo sa bukid, Ma'am, no, dati?
04:23Yes po, ang tamales. Kasi talaga mabubusog ko na po pag kumain ka ng tamales.
04:27Sik-sik, kompleto, Brother. May protein, may starch.
04:31Bigas to na binabad lang, tapos sik-sik lahat ng nutrients sa isang nakabalot dun sa, ano pa to, dahon ng saging.
04:40So, after nito, Ma'am, binabalot ng inyong anak, ganyan na po ba yan o lulutuin pa natin?
04:44May ito eat na po po ito?
04:45Pagka po nabalot natin, isisigang po natin siya ng four hours.
04:51Four hours?
04:52Bakit po kailangan isigang pa ng apat ng oras?
04:54Kasi kailangan po natin siyang lutuin pa. Ito po, pag nabalot, hilaw pa eh.
04:58Although naluto na siya, kailangan po ulit natin siyang lutuin.
05:02I feel like para mas matumagal.
05:04Mas tumagal.
05:04Mas tumagal yung lasa dun sa mismong puti.
05:07Alright, so, siyempre, Brother Calo, hindi natin, kanina mo pa tinitingnan ito eh.
05:11We should taste it.
05:12Yes, of course.
05:13Ito, thank you, Chef.
05:14Ito yung may laman sa loob.
05:16Tapos, normally, Ma'am, may iba pa pong flavors ito?
05:19Yes po, nag-discover po ako na ibang flavor.
05:21Yan po yung ube at saka po cheese.
05:24Kasi yan po ang gusto ng mga kabataan ngayon.
05:26Naka-discover na rin po ako ng ham and cheese, adobo tamales, at saka po veggie tamales.
05:33Okay.
05:35Tapos, pansin ko lang doon sa lasa, Brother, kahit may manisya, hindi siya yung peanut butter na iniisip natin.
05:42Parang kumakain ng, in a way, parang kare-kare na, parang ganun eh.
05:47Savori yung peanuts.
05:47Savori and then also sweet.
05:49Oh, everything in between.
05:51O, yun yung lasa niya.
05:52Kaya naman, siksik talaga itong kanilang tamales dito sa Ibaan, Batangas.
05:56At maliban dyan, sa kanilang sinet na record na pinakamahabang tamales,
05:59eh meron din liyempo dito, mga kapuso.
06:02Mamaya, eh, sabay-sabay nilang iihihawin rin yan at aabangan ng mga kapuso yan.
06:05Dito lang sa inyong pabansang morning show.
06:07Kung saan, laging una ka.
06:09Ito ang unang hirin!
06:14Naka tayo, chef. Naka tayo.
06:32Mga kapuso, humanda na kayo sa isang record-breaking na umaga
06:36dahil nagpabalik po ang aming segment na UH Records!
06:41Pahabaan, palakihan, pagalingan.
06:43Nako, ang dami na nating na set na nakaka-amaze ng UH Records.
06:47Tarok!
06:48At this morning nga, ang mga taga-ibaan, Batangas,
06:51susubukang maging UH Record holder ng longest line of tamales.
06:55At nakita namin kanina, mahabang bata.
06:58Tingnan natin, ma-achieve kaya nila.
07:00Balikan na natin si Nakaloy at Chef JR para dyan.
07:03Hi guys!
07:03Pusog na ba kayo? Pusog na?
07:04Ang dami niya.
07:05Ang igayan!
07:07A blessed morning!
07:09Hi guys!
07:10Achieve na achieve yung UH Record na yan!
07:14At nandito nga tayo pa rin!
07:16Kasama ang very energetic nating mga ibaenyo
07:19para sa kanilang 194th, Les Cullembo!
07:23At ito nga, yung kanilang tamales na sinisex.
07:26E talaga namang winner na winner.
07:28Pinagtulungan yan ng 26 na barangay!
07:31Woo!
07:32Grabe!
07:35Mag-ingay tayo ang ibaenyo!
07:37Yes!
07:39Ayan na nga, Chef.
07:40Achieve na achieve nila kanilang libo-libong tamales na naka-display dito sa kanilang mga lamesa.
07:46At talaga namang nakapagset sila ng pinakabagong record dito sa ating UH Record.
07:50Congratulations si Baan!
07:52Talagang hinihingil ako doon paghagod lang, brother!
07:55Kita ko yung takbo mo, Chef!
07:56Ito kasama natin yung si Miss Myla Soriano, kanilang tourism officer.
08:00You received the award!
08:02Ito na nga kanilang plaque na nakalagay.
08:05Oh, Myla, oh!
08:06Please, this is yours.
08:07Una yung longest tamales ng Les Cullembo Festival dito sa ibaan, Bataka!
08:13Yes!
08:13Yes!
08:15Ating UH Record holder!
08:17Deserve na deserve!
08:18Maraming salamat grabe!
08:20Ang gratulation po sa inyo, ma'am!
08:21Any words?
08:22Maraming maraming salamat po sa unang hirit, sa pag-cover po sa amin, sa pakikisa, sa pag-celebrate kami ng 194th Founding Anniversary at ang aming Les Cullembo Festival!
08:34There you go!
08:36To many more!
08:36To many more!
08:37To many more!
08:38To many more!
08:38To many more!
08:38Of course!
08:39At syempre mga kapuso,
08:40Ito yung hindi natin palalagpasin na makikipagkumain ng masaya at masarap ang mga kapuso nating ibaenios dito ngayong umaga.
08:46Kaya, ready na ba kayo?
08:47Ready na kayo kumain?
08:48Yes!
08:48Sa bayan to!
08:50Magsalo-salo tayo in 3, 2, 1!
08:52Let's go!
08:53Go!
08:57Ito, more or less po yung ating record eh.
09:00At least 100 meters ito.
09:02At syaka, definitely, more than 2,000 na piraso.
09:06Tamales.
09:07More than eh.
09:07Actually, sa tansya ko, brother, mga 3,000 peraso po.
09:10Ganun ka dami ang inalatag nila ngayong umaga para makapagset ng UH record mga kapuso.
09:15Ito, kamustahin natin sila naman.
09:16Ma'am!
09:17Kamusta po ang tamales?
09:19Tamales!
09:22Let's go!
09:23At talagang pinagmamalaki nila ito na talagang kilala na daw worldwide ang kanilang tamales.
09:27O si ma'am.
09:28Anong paborito niyong flavor ng tamales?
09:30At obo.
09:32At obo.
09:32Syempre yung classic.
09:33Yung classic, classic na flavor.
09:35At syempre, chef, pag ganitong mga piyesta, masaya, may salong-salong kasama to.
09:40At kakainin natin mamaya dito sa Budo Fight, ang kanilang inihaw na liyempo dahil kilala rin sila sa kanilang produktong baboy.
09:47Ito, sabayang pag-ihaw po ang nangyayari ngayon.
09:50Actually, parang lalaban din sa record natin ito, brother Galoy eh.
09:54Ang haba rin yung stretch, hindi nyo na nakikita, pero yung stretch ito up to that street,
10:00dun sa dulo ng kaliyeng ito, makikita nyo yung mga nag-iihaw sa bayang, pag-ihaw ng liyempo.
10:06Ito, saktong-sakto, partner ng ating tamales, no?
10:08Diba? Isang kaget mo dito, tapos, isang ano, yung stretch nung, ano ba tawag dyan, ng liyempo, ayan, kakainin mo.
10:14At syempre, mga kapuso natin dito, abangan natin dahil makikita nyo yung pag-takeout ng mga kapuso natin,
10:19na ibaenyo, na bawat, what do you call this tamales?
10:24Kanina pa nila binibilin, ito po yung tamales eh, kailangan kainin dito kasi mahirap isharon ito, brother Galoy.
10:30Malagkit ito, ibulsa. Pakita natin, no, para na magka-idea yung mga kapuso natin,
10:33how long this school. Ito, nakakahapurin nito. Wow!
10:38Hindi, nakakatuwa kasi, makikita mo yung pagkakaisa ng ibaenyo para ipagdiwa nga yung kanilang festival na ito.
10:44At more than 25 barangays yung nagsama-sama at nagtulong-tulong para maipakita nila ito at saka maset yung record kanina.
10:51Mga kapuso, for other food finds at masayang piesta tulad ito,
10:54tutok lang sa inyong pambansang morning show kung saan. Laging ko na kayo, ang unang hirin!
10:59Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMA Public Affairs YouTube channel?
11:05Bakit? Mag-subscribe ka na dali na para laging una ka sa mga latest kwento at balita.
11:11I-follow mo na rin ang official social media pages ng unang hirin.
11:15Salamat ka puso!
11:16Salamat ka puso!
Comments