Los pasteleros mediáticos aprovechan las fiestas para hacer clink caja

Cronica

En el marco de los festejos de las fiestas de fin de año, los chefs más reconocidos del país aprovechan la demanda que surge en esta época y llevan a cabo la producción de recetas especiales elaboradas con productos gourmet que se caracterizan no solo por la calidad sino por sus altos costos.   ¿Cuánto cuesta el pan dulce de los pasteleros más famosos? Mirá este informe.

Transcript

00:00Para comer un pan dulce no hablamos, por supuesto, de los industriales, sino de los artesanales.

00:04¿Querés ver los precios de algunos pan dulces, de algunos...

00:07¿De los grandes?

00:07De grandes chefs y grandes cocineros.

00:10A ver, claro.

00:10Y Leo, suma.

00:10Me sumo, sí, sí.

00:12Dale, no son solamente saludos, Leo.

00:13Son precios reales.

00:14¿Qué estás enviando?

00:15¿Distó también?

00:16No, estoy viendo el YouTube de Crónica Explota.

00:18Explota, ¿eh?

00:19Muy bien.

00:19Un montón de gente.

00:2015K estamos aproximadamente.

00:21Estamos bien, estamos muy bien.

00:22Bueno, Damián Metular fue el que más polémica generó.

00:25Ahí está.

00:26Damián Metular fue el que más polémica generó.

00:2856.000 su, bueno, pan dulce, vamos a decirlo así.

00:3256.000 pesos.

00:34Con papitas de oro.

00:35¿Cuánto está en la plaza mayor?

00:3633.

00:37No, 38.

00:3738.

00:38¿Qué tiene un pan dulce para que valga 56.000 pesos?

00:42Pepitas de oro por lo menos.

00:43Pepitas de oro.

00:43Por lo menos.

00:44Descubra dónde está la papita de oro y entonces ahí uno zafa algo.

00:47Bueno, yo te pregunto, ¿qué diferencia hay entre un auto común y un auto chino?

00:52Sale mucho más barato el chino.

00:53Nada, el sello, la marca, por eso salen más caros los autos.

00:5656.000 pesos.

00:57Esto vos pagás marca, vos pagás lo de Betular.

00:5956 lucas lo de Damián Betular.

01:02Sí.

01:02¿Habrá vendido mucho?

01:03Vos criticaron redes sociales.

01:05Dispar la venta.

01:06Ah.

01:06Perdón, en Palermo, con la cantidad de panaderías y confiterías que tenemos acá en Palermo,

01:10hubo gente que compraba esa torta, viene de Estados Unidos, que es horrible, no fea.

01:14Sí.

01:14No te gusta a vos.

01:15Es normal, chicos, en una panadería compras 10 veces mejor y más barato.

01:19Sí.

01:19¿Qué más?

01:19Bueno, siguiente.

01:20A ver, pasá.

01:21¿Qué otro famoso?

01:23Marubotana.

01:24Marubotana.

01:2545 lucas.

01:2645 lucas.

01:27Son caras las tortas de Marubotana.

01:28Sí, son caras.

01:28Igual te voy a decir una cosa.

01:29Mi señora, con algunas amigas, fue a lo de Marubotana, así en Pilar, y la verdad

01:33que la pasó, es un lugar muy lindo, bien atendido.

01:37No sé si top, pero las cosas son muy ricas, ¿eh?

01:39Son muy ricas.

01:40Muy ricas.

01:41Sí.

01:42Bueno, 45 lucas.

01:4345, bajó un poquito acá el precio, ¿eh?

01:45Marubotana.

01:46A ti me parece que lo bueno es que vendan cantidad también, ¿no?

01:49Bueno.

01:50¿Quién tiene acceso?

01:51Está dirigido a un sector de múdicos.

01:53Sí, pero es un sector, tampoco es quien lo hace de manera industrial.

01:56O sea, hace un...

01:57Otra más, dale.

01:58A ver.

01:59Seguimos.

01:59Acá, precio real.

02:01Donato, 30 lucas.

02:02Uno puede, digamos, si hay cuota y demás, puede hacer un esfuerzo acá para llevar a

02:06la familia.

02:07Bien, Donato, buen precio, 30 mil.

02:09A mí me dijo que es muy bueno este.

02:11Tengo una persona que lo...

02:12¿Que lo probó?

02:13Yo probé el de Maru, por ejemplo, que deben comprar en otro programa donde estoy, y muy rico.

02:17Muy rico, sí.

02:18Todo francocán.

02:19No, no, no, todos son locos.

02:21¿Pagaron?

02:22No, no, no, lo compraron, lo compraron, lo compraron.

02:23Compraron.

02:24¿Qué más?

02:24¿Qué más tenemos?

02:2529 mil pesos.

02:2529 mil, Donato.

02:27Bueno, Leximena Sáenz, que para ahí no es de las más mediáticas dentro del mundo

02:32de los chefs, pero es conocida, 45 mil pesos, parte de lo que...

02:35Claro.

02:35Fíjate que van todos de los 30 lucas a dar.

02:37¿Sale un masterchef ya?

02:38Claro.

02:38Y además es muy viral en redes, digamos, tiene una potencia importante ahí.

02:43Bueno, 45 lucas, su...

02:45Carito.

02:46Teniendo en cuenta, para...

02:47Si vos compras esto, te encontrás...

02:48¿Cuánto tienen ustedes, chicos?

02:49¿Cuánto hay?

02:50Sí, Q, ¿cuánto quedó ayer?

02:51¿Hacemos una vaquita?

02:52No, el tema es que si vos compras esto, el resto de la mesa es acorde a esto.

02:56Obviamente.

02:57Claro, vos no vas a poner tres empanadas y un pan dulce de 50 mil pesos.

03:01Pan dulce y garra piñada nada más.

03:03Tenemos cuatro o quinientos.

03:04Cuatro o quinientos.

03:05Bueno, ahora nos fijamos cuánto.

03:05Yo tengo cinco mil doscientos aproximadamente.

03:07Sí, cinco mil.

03:08Alguno que ponga un Diego.

03:09¿Qué más?

03:11A ver, una más.

03:11Dale.

03:12Una más.

03:12A ver, Mauricio hasta también otro muy top.

03:15¿Hasta cuánto cobra Mauricio?

03:17Hasta las manos.

03:19Está bien.

03:19¿Hasta cuánto cobra Mauricio el pan dulce?

03:2150 lucas, dice lo de Mauricio.

03:24También muy similar.

03:27Ten en cuenta algo que tiene muchos frutos secos, que es caro, más allá de la elaboración.

03:30Y como decía Jorge, es algo, no es una elaboración industrial.

03:34Hacen 50, hacen un par para...

03:36A mediata.

03:37Para mí es un pan dulce caro, ¿no?

03:41Es un pan dulce elevado desde lo económico para la media.

03:44Ahora, si los famosos piden 50 lucas, 46, 56 por un pan dulce.

03:50Imaginen una mesa navideña.

03:52¿Cuánto puede cobrar?

03:53No sé.

03:54¿Tenés datos?

03:55Maru Botana, por ejemplo.

03:55Sí, Maru Botana.

03:57Vamos a arrancar.

03:57Tengo acá los valores.

03:58A ver.

03:59Atenti, ¿eh?

04:00Atenti.

04:01El más importante...

04:02Para fin de año lo podemos ver.

04:02O sea que el más importante que trae pavita asada con hierbas, chutney.

04:05Qué rico comerse una pavita.

04:06Es uno de los platos estrella de Maru Botana.

04:08¿Cuánto sale?

04:09A ver.

04:10La pavita asada, repetir despacio.

04:12Pavita asada.

04:13Sí.

04:13Con hierbas y chutney.

04:15Sí.

04:15Más o menos para 8 a 10 comensales.

04:19No sé, ¿cuánto puede estar una pavita?

04:21¿Cuánto no puede estar una buena pavita?

04:22Yo compré el otro día, la que viene, que metés al horno.

04:24Me salió casi 4 kilos que comían más o menos entre 8 y 10 personas, 38 mil pesos cruda.

04:31Hay que hacerlo después con esas finas hierbas.

04:33¿Cuánto sale?

04:33El pan dulce te lo cobra como 50 lucas, no debe bajar el 300 mil.

04:36Tiren, tiren, 300 mil.

04:38No debe bajar el 300 mil.

04:39250.

04:39250, sí.

04:40Sí, más o menos 250.

04:41250.

04:42Exacto.

04:43Casi 250 mil pesos el más tope de gama del menú.

04:48Salgo como comida chuga.

04:48Para 8 o 10.

04:49Pero dividime 250 lucas por 10.

04:51Ahora, vamos a sacar 7.

04:52Dividimos entre los 7, por ahí.

04:55Sí, pero te falta la bebida, el pan dulce.

04:57Yo pienso con incidocicutin, si querés la panita de Maru Botana.

05:00No te alcanza, no te alcanza porque se entiende, Sofía, ahí no querés poner un mango y más.

05:04Marote, pobre, imposible.

05:07Un Vitteltoné.

05:08Un Vitteltoné.

05:09Un Vitteltoné de Maru Botana.

05:10¿Para cuántas personas?

05:11¿Hecho con pelleto o con lengua?

05:13No, no, un Vitteltoné.

05:14Un Vitteltoné con pelleto.

05:15Con palomita.

05:16¿Dónde viste un Vitteltoné con lengua?

05:18No, sí, Dani, Dani, te lo recomiendo.

05:20Ah, mirá vos.

05:21¿Sabés hacer la lengua?

05:22Hacelo con Vitteltoné.

05:23Tengamos en cuenta que es para una...

05:24Éramos tan pobres.

05:25No es para 10 personas, es para una mesa un poco más reducida.

05:28¿Cuánto?

05:29¿Cuánto tienen?

05:30140.000 pesos.

05:31No, quedate corto.

05:32Mati, 175.000.

05:34¿210 IQ?

05:35200.

05:35200, bueno, 160 lucas.

05:38Ajá.

05:39175.

05:40Ah, barato.

05:41160 lucas.

05:42Vamos a otro.

05:43Familia numerosa.

05:45Sí.

05:45Son muchos.

05:46Pata de jamón.

05:47Ah, qué bueno.

05:48Hay una pata de jamón asada que se presenta, obviamente, de rendidora.

05:51¿Cuánto?

05:52¿Cuánto?

05:53Se presenta rendidora.

05:54¿Rendidora?

05:55200.000.

05:56180.

05:56Bueno.

05:57A tuve cerca.

05:58No estoy muy mal con los números.

06:00No, estás bien.

06:00Estoy bien.

06:01Qué rico ahora sería un jamón crudo con una melón.

06:05Es una señal, un mensaje para el medio.

06:07Tenemos, sí, ¿no?

06:07Para.

06:09Para.

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