- 7 settimane fa
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TVTrascrizione
00:00Musica
00:30Cri dove siamo? Ma dove siamo? Siamo a Modena in semifinale! Abbiamo i nomi dei quattro semifinalisti! E allora che la sfida cominci!
00:43Il tour in Emilia di Pizza Challenge ha visto protagoniste fantasia, armonia e appetibilità esaltate dai quattro semifinalisti nominati dai giudici Renato Bosco e Cristina Lunardini
00:55che presentano la penultima prova, quella della semifinale all'interno della famosa pizzeria di Gianni Di Lella in un clima di coinvolgimento per condividere il tanto amore per la pizza
01:07Cristina ci siamo, siamo le semifinali!
01:16Questo tour che ci ha portato in giro per Bologna, Modena e tutti i dintorni veramente è stata una scoperta delle pizzerie e soprattutto conoscere persone, realtà diverse, ogni pizza raccontava una storia diversa
01:31Ci ha emozionato che quest'anno, la sesta edizione ci ha portato un livello altissimo
01:35Noi siamo proprio dietro la fabbrica della Ferrari, l'hai vista passando?
01:40Siamo a Maranello, terra di motori, di buon cibo, passiamo a casa di un collega che ci ha ospitato, Gianni Di Lella, la pizzeria La Bufala dove facciamo le semifinali e le finali di Pizza Challenge
01:57Cosa dici? Lo chiamiamo? Lo facciamo vedere?
01:59Eh certo!
02:00E coinvolto in questa appassionante sfida, chiamato a partecipare nel confronto, Gianni si ritrova con i giudici, Cristina amica di lunga data
02:11Diciamo che Cristina è un grande ricordo dell'inizio, come dice, c'è sempre un bel ricordo dell'inizio
02:17Il mio primo programma televisivo, la mia prima storia, le mie prime emozioni, diciamo sono un ricordo difficile da dimenticare
02:25Però vedere che oggi si è girata la frittata all'altra parte vuol dire che tutto è andato nella direzione giusta
02:31E il pizza ricercatore Renato?
02:34Come lo chiamo io? Grande compagno di merenda
02:36Si siamo divertiti, siamo stati in giro, abbiamo girato il mondo, ci siamo visti in tantissimi eventi
02:41Ho grande stima di lui perché è un grande professionista panettiere e pizzaiolo
02:45E c'è da imparare tanto da lui
02:47Perché altro è bello vedere che ci sia tanto confronto tra professionisti
02:51Grazie per ospitarci appunto per la semifinale e poi la finale di Pizza Challenge
02:56I semifinalisti sono Pizzeria da Zero con Pietro Auriemma
03:01Il Punto Pizza con Erika e Giuliano Schiuma
03:05Pizzeria da Carmelo con Carmelo Abbade
03:09E la pizzeria Donna Sofì con Antonio Negri
03:13Ragazzi benvenuti
03:15Emozionati
03:17Già da quando è arrivata la notizia si è sedito un po' il fermento nell'aria di una nuova sfida
03:22E dai portiamo il meglio di noi e cerchiamo di affrontare anche questo
03:26Per me fare queste competizioni è sempre motivo di stimolo
03:29sia professionale che personale proprio
03:33Ti confronti con colleghi, con altre tecniche, vedi il prodotto di altri professionisti
03:38Ed è sempre diciamo uno spunto
03:41Arricchire il proprio bagaglio di esperienza in questo lavoro
03:45Sono stata molto molto contenta
03:47Un po' emozionata
03:48Infatti ero un po' preoccupata per oggi
03:50Comunque una bella esperienza
03:52Mettersi in gioco è sempre bello
03:54Io ero in pieno servizio
03:55Mi avete chiamato e ho detto a Simona
03:57Sono passato
03:58E eravamo contenti
03:59Non potevo diciamo perché sai
04:01Lavoro a vista quindi non potevo
04:02Però sarei volato in aria
04:04Mi sono trattenuto
04:06Ho sbucato qualche pizza che ero contento però
04:09Tutto è pronto
04:10Hanno già preparato la linea
04:12Tutto in postazione forno in temperatura
04:14Quindi si parte con la prima sfida
04:17Che è la pizza dedicata all'Emilia
04:20Accendiamo i motori!
04:24Allora abbiamo preparato questo padellino qui
04:28Fatto in questo forno qui
04:30Che farina hai utilizzato?
04:32Allora farina di tipo 1 con germe di grano vivo
04:35È arricchita dalla tipo 2
04:37Ok
04:38Per dare quella nota un po' più rustica
04:40Quanto è importante la temperatura del forno e la cottura per te?
04:43Molto importante
04:45Allora soprattutto in questo tipo di preparazione qui
04:48E con gli impasti che utilizziamo con i prefermenti
04:51È molto importante asciugare bene la pizza
04:54Noi ora andiamo a completare con questa crema di cipolla di medicina
04:57Una pancetta arrosolata artigianale
05:02Una pancetta cilentana
05:04No perché uno pensa come mai è stata scelta la pizzeria da zero
05:08Perché c'è un racconto molto forte
05:10Portate un po' il verbo del vostro territorio
05:12Questi sono semi dry quindi sono pomodorini essiccati quasi completamente al sole
05:17E una grattugiata di?
05:19Cacio ricotta di capra
05:20Vai!
05:21Questa è la bassa
05:24Grande presentazione bravo
05:26Bella
05:27Pizza contemporanea da un punto di vista di organizzazione
05:30Tagliata
05:32Una lievitazione particolare perché qui è stata fatta nel taglino
05:35Di conseguenza valore alla materia prima
05:39A questa farina macinata a pietra partiamo da zero
05:46Mi piace
05:47Nel suo obiettivo c'era la parte croccante esterna
05:49Della friabilità proprio appena sotto diciamo alla crosta che si è formata
05:54Ed è scioglievole
05:55Lo possiamo chiamare il tecnico
05:57Misura tutto preciso
05:59Allora Renato tu hai detto che è buono
06:02Croccantezza tanta roba
06:04Questo impasto ha 48 ore di lievitazione
06:09E infatti ho un impasto diretto con una farina di tipo 1
06:12Si dà una bella idratazione che arriviamo a 65-70%
06:17Per renderla molto leggera e friabile
06:19Quanti grammi il tuo panetto?
06:21300 grammi
06:22Vai Erika
06:23Adesso andremo a mettere la mozzarella
06:25Questa è una pizza a quattro mani no?
06:27Dove papà sta trasferendo il concetto della pizzeria a te Erika
06:32Le mettiamo poca così la finiamo dopo in uscita
06:36Ok
06:37Andiamo in forno pre riscaldato
06:39Temperatura 340 gradi
06:47Adesso arriva il tuo tocco
06:48Esatto
06:49Andiamo con la mortadella senza pistacchio classica
06:53Abbiamo voluto dare un po' di freschezza con un carpaccio di limone
06:57Per non essere sempre classici diciamo col pistacchio
07:00Abbiamo condito con un po' di olio e pepe
07:03In conseguenza il sale va a estrarre tutti
07:06Ok perfetto
07:07Questa è la fresca
07:11È strana questa cosa perché normalmente io prendo la parte del limone quella esterna
07:17dove ci sono gli oli essenziali e vado a grattugiarlo
07:19Qui è...
07:20Sono dati oltre
07:21Erika l'altra volta ci ha sorpreso con una pizza un po' più tradizionale
07:2750% di idratazione con cornicione perfetto
07:30Qui abbiamo fatto un passaggio successivo
07:32Ogni volta questi concorrenti ci disorientano un attimino
07:36Siamo nelle semifinali
07:37Bello il cornicione
07:39Questa ricordiamoci che è dedicata al territorio
07:42Il limone ci sta bene
07:44L'impasto rimane non super croccante ma era l'idea appunto di Erika
07:48Quello di dare diciamo queste sensazioni
07:50Io se posso fare una domanda Gianni
07:52Utilizzi anche te la parte...
07:53No anche io la parte esterna perché sono abituato a non usare la parte amara
07:57Questa cosa qui è interessante la proverò
07:59Andiamo a preparare il nostro viaggio a Bologna
08:04Un impasto particolare perché è solo farina di tipo 1 e tipo 2
08:0948 ore di maturazione
08:12Un fior di latte 100% latte campano
08:15La vado ad asciugare in forno
08:16Frittura poi l'asciugiamo nel forno
08:18Il risultato che voglio ottenere qual è?
08:20Siccome voglio valorizzare questo fior di latte
08:23Farlo sciogliere in maniera che diventi grossolano sulla pezza
08:26Che così non perde tutti i suoi oli e tutto il suo sapore
08:32E questo è tutto il sapore del fior di latte
08:35Le andiamo a mettere la nostra mousse di mortadella
08:38Qui abbiamo del pesto al basilico
08:40Per andare a dare quella nota di acidità appena appena
08:44Il classico pesto alla genovese
08:46Una volta che siamo arrivati a questo
08:48Io ci vado a smorzare con un po' di limone bio
08:51Una grattata che va a dare un po' di freschezza
08:53Eccoci qui
08:56Questa è la mia un viaggio a Bologna
08:59Un viaggio a Bologna
09:00Quindi vi porto in giro per l'Interland bolognese
09:03Con i suoi prodotti
09:04Sei pronta?
09:05Buon appetito
09:06Andiamo a fare un giro a Bologna
09:08Siamo ritornati all'idea originale di Antonio
09:11Frittura e poi ripassata in forno
09:14Per asciugare, diciamo così, l'impasto
09:16E dare la sensazione che non sia unto
09:18Ecco questa è la tecnica
09:19Il segreto di Antonio
09:20Guarda che alveoli qui che abbiamo
09:22Fior di latte che ha sciolto leggermente
09:26Per evidenziare i profumi, i sapori
09:29Della fior di latte 100% napoletano
09:31Bravo perché comunque ha utilizzato anche qui tecnica
09:34Gianni sei pronto ad assaggio?
09:35Sì
09:36Che faccia secondo te questa?
09:37Non lo so, vi vedevo mangiarla con gusto
09:39Quindi adesso la mangio con gusto, anch'io
09:43Perché la pizza si giudica guardandola
09:46E mangiandola
09:47Molto buona
09:57La taglio
09:59Sicuramente è croccante
10:01Spero
10:02È un impasto
10:03Limitazione mista B
10:04Che è il 10% di lipidomadre
10:06Ho fatto un ragù bolognese
10:08Vai, ti sei scatenato a Sicilia
10:10No, ho provato, diciamo, a fare qualcosa di dire
10:14Poi ci vado a mettere delle scaglie di vacca rossa all'uscita
10:18Semplice, semplice
10:19Sì
10:20E spero gustosa
10:21Allora, raccontami un po' l'impasto
10:23Hai utilizzato farina
10:24Tipo zero
10:25Tipo zero
10:26Hai fatto
10:27La biga
10:28Hai utilizzato anche lievitomadre
10:2910%
10:30Sì
10:31Hai fatto una prima lievitazione
10:33Sì
10:34Poi
10:35Poi sono andato a chiudere tutto in seconda
10:37Questa è una mia esperienza bolognese
10:40Ho dimenticato di dirti che all'interno c'è una percentuale di grano saraceno
10:43Nell'impasto
10:44Sono curiosa di assaggiare
10:46E volevo fare una considerazione di questi quattro semifinalisti
10:50La pizza ha cambiato forma
10:52È diventata una pizza più contemporanea
10:54Cioè ci hanno fatto una proposta totalmente diversa
10:57Sono veramente felice
10:58Doppia cottura anche qui
10:59Fritta e poi ripassata al forno
11:02Ragù bolognese
11:04Che già da solo è buonissimo
11:06L'impasto è scioglievole
11:08Nel suo complesso
11:09Veramente molto molto molto buono
11:11Gianni
11:12Gianni
11:13Gianni
11:14Aveva un coccodrillo
11:15Ah non era così
11:16No non era così
11:17Non lo so
11:18Cosa dici di questa pizza fritta e poi ripassata in forno
11:21Allora è bella perché la croccantezza sembra il bordino della lasagna croccante
11:26Mamma come la racconti
11:28Bravo
11:29Bravo
11:30Bravo
11:31Perché una simile ce l'ho anch'io
11:33Sono pizzaioli a mio parere di alto livello quindi sarà una competizione interessante
11:40Gli oli conosco sì per nome
11:43Noi ci mettiamo tanta passione, tanto amore dietro ci emoziona molto ecco
11:47Qualcuno lo conosco diciamo per fama
11:50Ho visto un po' le loro pizze tutti dei bravi pizzaioli
11:55Si attende secondo me una bella una bella gara
11:57Oggi per essere veramente vincente secondo me una pizza deve avere pochi ingredienti
12:02Con tanta storia da raccontarci dietro e soprattutto deve essere emozionale per chi lo sta facendo
12:08Perché oggi quello che manca è l'emozionalità nel piatto
12:12Oggi si raccontano cose complicate non una storia
12:16Il forno è diciamo l'ultima parte quella che fa realizzare tutto quello che c'è dietro
12:22Cioè la cottura dell'impasto quindi tutte le ore che noi passiamo le tecniche i vari mix eccetera
12:29Alla fine il risultato lo vedi uscito dal forno
12:31Se il forno non è quello che vuoi tu non riuscirai mai ad avere un risultato finale ottimo
12:39Oggi abbiamo sviluppato tante innovazioni sui nostri forni che rendono più facile il nostro lavoro
12:46Mi danno modo di lavorare di più sul prodotto e meno pensare al forno che questa è la cosa fondamentale
12:54Il profumo, i colori, i sapori saranno ora le pizze cavallo di battaglia protagoniste della seconda sfida
13:06Pronte a creare la nuova possibilità di differenziarsi per convincere i giudici
13:11Questa qui è la stratta che è una base diciamo marinara
13:16E' una pizza fritta asciugata al forno
13:18Lo stesso impasto del precedente quindi un doppio prefermento abbastanza idratato
13:24Ci siamo
13:30Guarda che robetta, guarda che robetta
13:32Bella
13:33Un'emolzione di un sugo
13:35Quindi precedentemente cotto un pomodoro san marzano che viene cotto per tanto tempo
13:39E dà vita diciamo a un sugo tradizionale che è il sugo cilentano
13:44Completiamo con questa crema di basilico
13:46Crema di stracciatella
13:48Pomodorini confiti
13:50Abbiamo a bustolini
13:51Queste sono delle caramelline
13:53Questa è la stratta
13:57La mia pizza in doppia cottura
13:59Qui c'è proprio il croccante
14:01Ci ha sorpreso perché ci ha conquistato con due pizze stile napoletano
14:05Arriviamo in semifinale e lui ci propone due cose che sono totalmente diverse
14:08Ma lui ha voluto dimostrare che non fa solo la pizza napoletana
14:13E' il tecnico
14:14E' il tecnico
14:15Sofficissima
14:16Non è assolutamente unta
14:18La dolcezza del pomodoro è buonissimo
14:20Diciamo che nel suo complesso la pizza è veramente straordinaria
14:24Ha utilizzato tecniche di elaborazione dell'impasto e di cottura che sono veramente molto interessanti
14:30Ma soprattutto nel topic che mi sorprende perché lui mettendo insieme il suo mondo cilintano
14:36Riesce a dare dei sapori veramente molto interessanti
14:38Dalla faccia è tanta roba
14:40Bella eh?
14:41Sì
14:42Tu vale tutto dalla faccia
14:43Sì perché l'occhio vuole la sua parte
14:45Prima si mangia con gli occhi si dice
14:47L'impasto è tanta roba
14:49E' come una Ferrari questo
14:51Cri hai ragione
14:52Vero?
14:53Un pomodoro eccezionale
14:55L'impasto è totalmente diverso?
14:57Assolutamente diverso
14:58Questo è un impasto praticamente fatto al 50% con una doppio zero
15:01L'idratazione del 50%
15:03Sì
15:04Nella cella frigo per tutta la notte con un pochissimo lievito
15:07Il giorno dopo praticamente la riporto a temperatura 18-19 gradi
15:11Per mantenere questa leggerezza
15:14Che voglio fare una tirata
15:15Proprio una pizza che diciamo qui nel territorio dove sono io abbastanza clean in provincia di Bologna
15:22Mi piacciono queste pizze molto sottili
15:24Che dimensione?
15:2530
15:26Forse non abbiamo neanche un piatto per mantenere da dentro
15:29Questa pizza è talmente grande
15:30Allora qua siamo andate con una cima di rapa
15:32Pomodorini secchi
15:34Poi andremo a mettere la pancetta
15:38In cottura
15:39In cottura esatto
15:40Fantastica
15:41La cima di rapa l'hai svolentata?
15:43Sì?
15:44Ok, perfetto
15:45Beh, inforniamo a questo punto
15:56Finiamo col pecorino
16:00Questa pizza che si chiama?
16:02Eustacchio che è il nome di mio nonno
16:04Papà di Giuliano
16:06Nasce perché lui preneva sempre questa pizza
16:08Li piaceva molto e io da piccola mi divertivo a romper gli peperoni sopra
16:14Esatto
16:15Che questi sono?
16:16Questi sono peperoni cruschi
16:18E uno ve lo romperò io come facevo da picco
16:21Bellissimo
16:22In questa pizzeria la famiglia è presente
16:25Eh sì
16:26In tutte le sue forme
16:28Ecco qui
16:29Buona
16:30Farcitura
16:31È una cosa che non ti aspetti
16:34È la marinara del pescatore si chiama
16:36È un po'
16:37Tre tipologie di pomodoro
16:38Quindi abbiamo cuore di bue
16:40Datterino
16:41San Mazzano
16:42Cotto a bassa temperatura per tre ore
16:44Poi lo vado a frullare e a passare
16:46La particolarità di questo pomodoro qual è?
16:49Che all'interno c'è una percentuale di pomodoro
16:51Percentuale di pomodoro del pendolo del vesuvio
16:53Quindi ho vado generosamente di pomodoro
16:55E nei tempi antichi la marinara era la pizza al porto
16:58Cioè venivano i pescatori al porto che portavano due acciughine
17:01Aglio e olio e via
17:04Con l'olio insaporito dell'aglio
17:06Quando lui fa una pizza
17:08Mettere la cornice a questo quadro
17:11Ci vuole un bel cornicione
17:12E che sia cotto bene, preciso
17:14È molto importante per l'omogeneità di cottura
17:18E per l'estetica del cornicione
17:20Che è uguale, alto uguale
17:22E bollato e colorato
17:24Allo stesso tipo in tutta la circonferenza della pizza
17:28Quindi tu sei della scuola basilico e origano, vedi?
17:35Sono scuole
17:36È bello, è bello questo confronto
17:38Perché ci sono tanti pizzaioli che
17:40Che se mettono un origano
17:42Magari poi non vanno a mettere il basilico
17:43Invece tu metti...
17:44Secondo me ci sta bene
17:45Anche io faccio una marinara
17:46Con quattro tipi di pomodori diversi
17:47Ci metto sia origano che basilico
17:49E anche una spolverata di parmigiano
17:51Ti devo dire che è eccezionale
17:52Quanto è bella
17:57Semplice
17:58Con un po' di pomodoro
18:00Due acciughine
18:01Due olive
18:02Hai già fatto un capolavoro di profumi e sapori
18:05Ci sentiamo
18:07Andiamo a tavola, dai via via via via via
18:13La mia marinara del pescatore
18:15E qui semplicità, pochi elementi ma di alta qualità
18:19Ci sono gli alveoli ed è croccante
18:22E sta dritta
18:25Sporgiamo un po' questi quattro pomodori
18:30È buonissima
18:32Si chiama maratone
18:33Un bordo di pesto
18:34Maratona?
18:35Maratona, sì, sì, sì
18:36È meglio ai pelè
18:37Un bordo di pesto
18:38Della sessiccia
18:39Comunque di zona
18:40E dei pomodori secchi all'uscina
18:42Va bene
18:43La infornerei
18:48Ah, fai un po' un cornicione
18:49Sì, un cornicione di pieno
18:50Sì, sì, di pesto
18:52No, diciamo che
18:53In Sicilia è andata
18:55Io l'ho proposta anche a Modena
18:57Sta andando anche a Modena
18:59Idratazione?
19:00Qua siamo 75
19:01Infatti tende a cuocere basso
19:03Per asciugarla, diciamo, omogeneamente
19:06Tutte
19:09Cioè, ci mette più tempo
19:10Metto una cilagina di bufala
19:12Questo pomodoro confit
19:13Che facciamo noi
19:17Questa è la mia maratona
19:19La tua maratona
19:21Sarà un gol straordinario questo
19:23Ha fatto un cornicione ripieno
19:25È bravo, bravo, bravo
19:26Perché comunque
19:27Comunque lui riesce sempre a mettere assieme
19:29Due o tre idee
19:30Prima la pizza fritta in una maniera
19:32Adesso questa cornicione
19:33Gianni cosa ne pensi?
19:35Bella la croccantezza
19:37Questo pesto
19:41E la croccantezza
19:42Come si dice a Modena
19:43Tanta roba
19:45Si dice così a Modena?
19:46Tanta roba, sì
19:47Anche a Verona
19:48Buona
19:49Semplice, buona
19:50Pulita
19:51Salsiccia
19:52Balla croccantina
19:53Sgrassata in padella prima
19:54E si sente la differenza
19:55Perché cambia totalmente il sapore
19:56Cosa dite ragazzi?
19:57Ci ritiriamo
19:58Per decidere
19:59Chi andrà in finale?
20:00Fortuna che c'è Gianni
20:02Che ci aiuterà
20:03Siamo in tre
20:04Il numero perfetto
20:07Penso comunque
20:09Perché siamo sinceri
20:10Cioè
20:12Quello è quello che sappiamo fare
20:14Quello abbiamo
20:15Fatto assaggiare
20:16Spero che sia passata
20:18Il modo semplice
20:19Magari
20:20Di accostare pochi ingredienti
20:21Ma scelti bene
20:22Con criteri
20:23Dietro ogni mia pizza
20:24C'è un percorso
20:25Cerco di mettere
20:26Tutta la passione
20:27E tutto l'amore
20:28Che ho per questo lavoro
20:29In ogni singola pizza
20:31E lavorare a quattro mani
20:32Con mio padre
20:33Mi emoziona tanto
20:34E vorremmo trasmettere
20:36Questo anche nelle pizza
20:37Ecco
20:38Tutta
20:39Tutta la nostra storia
20:42Il mondo dei pizzaioli
20:43E i pizzaiole
20:44È fatto di entrambiare
20:45È fatto di entusiasmo
20:46Per gli impasti
20:47Per i migliori ingredienti
20:48Per una cucina
20:49Verace e sincera
20:51Di tanto cuore
20:52Di chi stende in forna
20:53Per amore di una tradizione
20:55Ma concentrati i giudici
20:57Devono fare i conti
20:58Perché solo due passano in finale
21:00Anche se vorremmo portarvi tutti con noi
21:06Dobbiamo fare una scelta
21:08Le pizze sono state di livello
21:10E mi è piaciuto tantissimo
21:13Questa complicità
21:14O questo ritrovare
21:16In ogni pizzeria
21:18In ogni pizza
21:19In ogni pizzaiolo
21:20Una storia
21:21Questo è veramente bello
21:23Ti ringrazio perché sei riuscita a mitigare
21:25Questo momento molto difficile
21:26Quelli che sono tutti
21:27Di una tensione incredibile
21:29E dobbiamo decretare i finalisti
21:32Vi devo dire siete stati tutti bravissimi
21:35Perché bisogna dire la verità
21:36Quest'anno il livello è altissimo
21:38Gianni tu cosa dici?
21:39Ho assaggiato le pizze dei ragazzi
21:41Devo dire che erano tutte molto buone
21:43Con pochi ingredienti
21:44Ma fatti bene
21:45Cucinati molto bene
21:46Quindi la tecnica c'è stata
21:47E gli faccio un mio grande in bocca al lupo
21:49Perché anche io ho avuto difficoltà
21:51A scegliere insieme a voi
21:52Quindi complimenti ragazzi
21:54Bravi tutti davvero
21:55La prima pizzeria che passa
22:11Da zero con Pietro Auriemma
22:14Grazie Pietro
22:20Complimenti Pietro veramente
22:22Naturalmente il distacco è pochissimo
22:24E valutando nell'insieme tante cose
22:28La seconda pizzeria
22:34E la pizzeria da Carmelo
22:36Di Carmelo Abbade
22:45Dobbiamo ringraziare chi non si è qualificato alla finale
22:48In questo caso
22:50Donna Sofì con Antonio
22:53Grazie
22:54Grazie di aver partecipato
22:56L'altra semifinalista che purtroppo non è entrato in finale
22:59Punto Pizza con Erika
23:01Molto brava
23:02La quota rosa che ci manca
23:09La semifinale è terminata
23:11Siamo pronti per la finale
23:13Vi aspettiamo davanti alla tv
23:14Perché dietro non si vede niente
23:15Pizza Challenge
23:24Renato una sfida vincente
23:26E allora è arrivato il momento
23:27Andiamo in finale
23:28Siamo in finale
23:32Sarà una sfida eclatante quella della prossima finale
23:35Che vedrà decretare anche per questa sesta edizione
23:38Il nuovo titolo di Pizza Challenge
23:41Un viaggio tra le pizzerie più caratteristiche
23:43Per raccontare le emozioni e le storie
23:46Che nascono per passione del piatto più amato
23:49O conosciuto al mondo
23:51Riconosciuto patrimonio immateriale dell'UNESCO
24:21Ciao
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