00:00L'Italia si conferma protagonista nel settore lattiero caseario, diventando il primo paese
00:09esportatore dell'Unione Europea per volumi. Secondo i dati della Commissione Europea diffusi
00:15da Assolatte, nel primo semestre del 2025 le esportazioni italiane di formaggi hanno superato
00:21le 97.000 tonnellate, pari a 968 milioni di euro, con una crescita del 5% rispetto allo
00:29stesso periodo dello scorso anno. Un risultato che testimonia la capacità del comparto caseario
00:34nazionale di valorizzare le proprie eccellenze, rafforzando il ruolo del made in Italy agroalimentare
00:41nel mondo. Particolarmente significativo è l'andamento positivo nei mercati strategici
00:46extraeuropei, come il Regno Unito, il Canada, la Corea del Sud, l'Arabia Saudita e l'Australia,
00:53dove la domanda di formaggi italiani cresce, confermando queste produzioni come un sinonimo
00:59di qualità e autenticità. Per il Ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida,
01:04questo traguardo storico è il riconoscimento del lavoro di allevatori, case edifici e di
01:10tutta la filiera che, con impegno e passione, portano nel mondo un patrimonio di qualità,
01:15tradizione e innovazione. I formaggi italiani rappresentano non solo un'eccellenza gastronomica,
01:22ma anche un elemento identitario della cultura e del territorio.
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