00:00Buongiorno, oggi vi farò una vellutata di cavolfiore. Tagliamo la cipolla, la facciamo
00:06soffriggere per qualche minuto. Tagliamo le patate. Io ho già pulito il cavolfiore,
00:14le ho tolto dal gambo più grosso e adesso ho preso solo le cimette. Facciamo soffriggere
00:21ancora per qualche secondino. Adesso mettiamo l'acqua. Adesso lo facciamo andare per 20-30
00:27minuti circa. Prepariamo i crostini. Mettiamo i crostini dentro la padella. Ho tritato gli
00:33aghetti del rosmarino. Adesso li trasferiamo in una ciotola che poi li andremo a mettere
00:39quando facciamo la vellutata. Ho preso un mestolo e adesso andiamo a impiattare. Adesso mettiamo
00:49i nostri crostini, un po' d'olio a crudo e una spolverata di pepe. Il nostro piatto è pronto.
00:57A presto.
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