Terung Goreng Telur Masin, Sedap Diratah Begitu Saja

Rasa

Sedap rupanya buat Terung Goreng Telur Masin ni. Cukup rasa masin dan pedas. Tak perlu makan dengan nasi, ratah macam tu je pun dah sedap.  TERUNG GORENG TELUR MASIN   Bahan-bahan:   500gm terung | hiris memanjang, macam jejari 4 sudu besar serbuk salted egg 4 sudu besar mentega 2 sudu besar bawang putih | dicincang 6-8 biji cili padi merah | dihiris halus 3 tangkai daun kari Garam & gula secukup rasa   Bahan Salutan Terung   1 biji putih telur 1 sudu kecil garam 1 sudu besar lada sulah 1 sudu kecil serbuk pati ayam 5 sudu besar tepung jagung | tambah lagi jika adunan lembap  Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!  #majalahrasa #rasashare #terunggorengtelurmasin #minitekspress #resepi #resipi #recipe #ingatmakaningatrasa

Transcript

00:00Kalau tak tahu nak masak apa hari ni, jom kita buat terung goreng telur masin yang rangup, krimi dan wangi.

00:05Serius memang padu.

00:07Mula-mula kita masukkan garam, lada sulah dan sebut pati ayam ke dalam mangkuk yang dah berisi terung.

00:12Gaul rata kemudian tambahkan putih telur.

00:14Terung ni saya potong memanjang macam jejari.

00:16Akhir sekali masukkan tepung jagung supaya terung jadi rangup.

00:20Gaul lah hingga semuanya sebati.

00:26Kemudian kita goreng terung sampai ke perangan.

00:30Jangan lupa terbalik-terbalikkan terung supaya masak sekata.

00:41Bila dah masak boleh angkat dan toskan.

00:45Sekarang kita buat kuah telur masin pula.

00:47Cairkan mentega, masukkan bawang putih cincang, cili padi dan daun kari.

00:52Tumis hingga wangi dan bawang putih jadi sedikit garing.

00:55Kemudian masukkan sebut terung masin dan kacau sentiasa supaya tak hangus.

01:01Kalau nampak terlalu kering boleh tambahkan sedikit air.

01:06Akhir sekali masukkan terung goreng tadi.

01:08Gaul sebati bagi kuah dan terung bersalut cantik.

01:11Ok dah siap terung goreng-terung masin yang rangup, pedas wangi dan krimi.

01:18Rata macam tu je pun sedap tau.

01:20Selamat mencuba.

01:21Ingat makan, ingat rasa.

01:23Terima kasih kerana mencuba.

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended