00:00Kalau tak tahu nak masak apa hari ni, jom kita buat terung goreng telur masin yang rangup, krimi dan wangi.
00:05Serius memang padu.
00:07Mula-mula kita masukkan garam, lada sulah dan sebut pati ayam ke dalam mangkuk yang dah berisi terung.
00:12Gaul rata kemudian tambahkan putih telur.
00:14Terung ni saya potong memanjang macam jejari.
00:16Akhir sekali masukkan tepung jagung supaya terung jadi rangup.
00:20Gaul lah hingga semuanya sebati.
00:26Kemudian kita goreng terung sampai ke perangan.
00:30Jangan lupa terbalik-terbalikkan terung supaya masak sekata.
00:41Bila dah masak boleh angkat dan toskan.
00:45Sekarang kita buat kuah telur masin pula.
00:47Cairkan mentega, masukkan bawang putih cincang, cili padi dan daun kari.
00:52Tumis hingga wangi dan bawang putih jadi sedikit garing.
00:55Kemudian masukkan sebut terung masin dan kacau sentiasa supaya tak hangus.
01:01Kalau nampak terlalu kering boleh tambahkan sedikit air.
01:06Akhir sekali masukkan terung goreng tadi.
01:08Gaul sebati bagi kuah dan terung bersalut cantik.
01:11Ok dah siap terung goreng-terung masin yang rangup, pedas wangi dan krimi.
01:18Rata macam tu je pun sedap tau.
01:20Selamat mencuba.
01:21Ingat makan, ingat rasa.
01:23Terima kasih kerana mencuba.
Comments