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Quotidiano Nazionale
  • 9 ore fa
Trascrizione
00:00Buongiorno a tutti, voglio condividere con voi una notizia che ci riempie d'orgoglio.
00:04Oggi l'UNESCO ha riconosciuto la cucina italiana patrimonio dell'umanità.
00:08Siamo i primi al mondo a ottenere questo riconoscimento che onora quello che siamo,
00:13che onora la nostra identità. Perché per noi italiani la cucina non è solo cibo,
00:17non è solo un insieme di ricette, è molto di più. È cultura, tradizione, lavoro, ricchezza.
00:22La nostra cucina nasce da filiere agricole che coniugano qualità e sostenibilità.
00:26Custodisce un patrimonio millenario che si tramanda di generazione in generazione.
00:32Cresce nell'eccellenza dei nostri produttori, si trasforma in capolavoro, nella maestria dei nostri cuochi.
00:38Viene presentata dai nostri ristoratori con le loro straordinarie squadre.
00:42È un primato che non può che inorgoglirci, che ci consegna uno strumento formidabile
00:48per valorizzare ancora di più i nostri prodotti, proteggerli con maggiore efficacia da imitazioni e concorrenza sleale.
00:54Già oggi esportiamo 70 miliardi di euro di agroalimentare e siamo la prima economia in Europa
00:59per valore aggiunto nell'agricoltura.
01:02Questo riconoscimento imprimerà al Sistema Italia un impulso decisivo per raggiungere nuovi traguardi.
01:08Il Governo ha creduto fin dall'inizio in questa sfida, ha fatto la sua parte per raggiungere questo risultato.
01:13Ringrazio ovviamente prima di tutto i ministri Lollobrigida e Giulie che hanno seguito il dossier.
01:19Ma è una partita che non abbiamo giocato da soli.
01:21Abbiamo vinto questa sfida insieme al popolo italiano, insieme ai nostri connazionali all'estero,
01:26insieme a tutti coloro che nel mondo amano la nostra cultura, la nostra identità, il nostro stile di vita.
01:32Oggi celebriamo una vittoria dell'Italia, la vittoria di una nazione straordinaria
01:36che quando crede in se stessa ed è consapevole di ciò che è in grado di fare,
01:40non ha rivali e può stupire il mondo.
01:43Viva la cucina italiana, viva l'Italia.
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